從高職?？频綉?yīng)用型本科旅游管理專業(yè)建設(shè)思考※
——以武漢商學(xué)院為例

王艷

（武漢商學(xué)院，湖北 武漢 430056）

從高職?？频綉?yīng)用型本科旅游管理專業(yè)建設(shè)思考※
——以武漢商學(xué)院為例

王艷

（武漢商學(xué)院，湖北 武漢 430056）

在學(xué)校應(yīng)用型本科轉(zhuǎn)型試點(diǎn)背景下，原有的高職專科旅游管理專業(yè)如何發(fā)展的問(wèn)題迫在眉睫。本文從分析高職專科與應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)的不同特點(diǎn)入手，提出了我校應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)建設(shè)的思路和具體措施。

應(yīng)用型本科；旅游管理專業(yè)；建設(shè)武漢商學(xué)院

我校是2013年經(jīng)教育部批準(zhǔn)在武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院基礎(chǔ)上建立的普通本科院校，2014年被湖北省批準(zhǔn)為首批應(yīng)用型本科轉(zhuǎn)型試點(diǎn)院校。我校旅游管理專業(yè)是學(xué)校傳統(tǒng)的特色專業(yè)，在我校由?？粕癖究圃盒５臈l件下旅游管理專業(yè)建設(shè)應(yīng)如何繼續(xù)開(kāi)展，努力打造自己的專業(yè)特色，體現(xiàn)學(xué)校的轉(zhuǎn)型發(fā)展的辦學(xué)特色及定位，是目前旅游管理專業(yè)要思考的主要問(wèn)題。

一、應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)與?？茖I(yè)建設(shè)的不同特點(diǎn)

旅游管理專業(yè)是應(yīng)用性比較強(qiáng)的專業(yè)，其建設(shè)應(yīng)該圍繞社會(huì)對(duì)旅游行業(yè)人才的需求進(jìn)行。與高職高專相比，旅游管理應(yīng)用型本科人才強(qiáng)調(diào)一定的基礎(chǔ)教育，強(qiáng)調(diào)一定的后續(xù)發(fā)展，包括向研究生發(fā)展。因此，旅游管理專業(yè)應(yīng)用型本科的建設(shè)特點(diǎn)與?？平ㄔO(shè)是有所不同的。

（一）學(xué)科特色

學(xué)科是知識(shí)系統(tǒng)的劃分，是高等教育的“源”；專業(yè)是專門的學(xué)業(yè)或職業(yè)，它必須要以一定的學(xué)科知識(shí)為基礎(chǔ)，可見(jiàn)專業(yè)是“流”。旅游管理專業(yè)屬于管理學(xué)科，管理學(xué)科本身天然就具有應(yīng)用型的特色。因此，應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)在構(gòu)建課程專業(yè)課程體系、確定人才培養(yǎng)規(guī)格方面，應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)應(yīng)用性的特點(diǎn)。旅游管理專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生應(yīng)該掌握管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)以及旅游學(xué)等基本知識(shí)及其運(yùn)用技能，具備管理學(xué)學(xué)科基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)；能夠靈活運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題，具備較強(qiáng)的實(shí)踐能力。高職院校培養(yǎng)的?？茖哟蔚膶W(xué)生應(yīng)當(dāng)緊緊圍繞現(xiàn)代旅游服務(wù)業(yè)的需要，培養(yǎng)“實(shí)用型”人才，重點(diǎn)讓學(xué)生掌握旅游職業(yè)崗位群的所需的職業(yè)知識(shí)、職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)。因此，我們可以得出以下結(jié)論：應(yīng)用性學(xué)科特色是旅游管理本、?？茖I(yè)共同具備的特點(diǎn)，但?？票葢?yīng)用型本科更側(cè)重于技能型和實(shí)踐性的知識(shí)。比如，?？茖I(yè)在課程內(nèi)容的設(shè)置中，實(shí)踐課的比例比應(yīng)用型本科更大。

（二）地域特色

不同地域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、旅游資源等特征都對(duì)人才培養(yǎng)提出了不同的要求。湖北省開(kāi)設(shè)旅游學(xué)院（系、專業(yè)）的旅游院校79所，其中普通高等院校57所；開(kāi)設(shè)本科層次教育的27所，開(kāi)設(shè)的數(shù)量多，但有特色的少。武漢城市旅游圈、鄂西生態(tài)文化旅游圈項(xiàng)目、高鐵建設(shè)都是湖北旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要特征，我們要根據(jù)湖北旅游發(fā)展的這些特征培養(yǎng)人才。當(dāng)然，不同的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平以及不同的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，對(duì)旅游管理人才的需求是有不同層次的。例如，大型旅游集團(tuán)、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)、策劃等工作更多的需要本科層次的人才，因此，湖北省高校在開(kāi)設(shè)本、專科旅游管理專業(yè)時(shí)，應(yīng)首先確定人才培養(yǎng)規(guī)格，為地方旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)不同層次的人才。

（三）職業(yè)特色

職業(yè)特色直接指向?qū)W生的就業(yè)率，應(yīng)用型人才必須是能夠就業(yè)且具備一定創(chuàng)業(yè)能力的人。無(wú)論是實(shí)用型本科旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)，還是實(shí)用型?？坡糜喂芾韺I(yè)的人才培養(yǎng)，都必須關(guān)注職業(yè)特色。應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的定位是旅游管理、旅游策劃、旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)等的職業(yè)崗位，人才培養(yǎng)目標(biāo)定位于“管理型”人才，除了具備?？茖I(yè)所需的基本能力外，職業(yè)能力側(cè)重于管理能力，如策劃、組織、協(xié)調(diào)、控制和決策能力，即在旅游企業(yè)中的中高層旅游管理崗位能力。?？茖哟温糜喂芾韺I(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)偏向于“執(zhí)行型”人才，重點(diǎn)培養(yǎng)執(zhí)行能力強(qiáng)的旅游人才。

二、我校旅游管理專業(yè)建設(shè)的思路

我校本科辦學(xué)歷史短，旅游管理專業(yè)已于2014年向教育部申報(bào)開(kāi)設(shè)，在未來(lái)的辦學(xué)道路中，我們辦學(xué)的方向是：

（一）汲取高職高專旅游管理專業(yè)的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步明晰本科旅游管理人才培養(yǎng)定位和人才培養(yǎng)規(guī)格，完善課程體系，優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，開(kāi)辦應(yīng)用型本科創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)班，探索創(chuàng)新應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式；

（二）師資隊(duì)伍建設(shè)強(qiáng)化國(guó)際化視野，師資培養(yǎng)理論與實(shí)踐能力并舉，進(jìn)一步提升教師隊(duì)伍的科研能力和社會(huì)服務(wù)能力；

（三）通過(guò)校企共建，構(gòu)建更具規(guī)模、更具生產(chǎn)實(shí)踐性、更具先進(jìn)性的綜合性實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)中心，體現(xiàn)校企一體化和產(chǎn)學(xué)研一體化；

（四）在人才培養(yǎng)方面，探索應(yīng)用型本科與高職高專的有效銜接；服務(wù)地方的同時(shí)，積極開(kāi)拓國(guó)際合作項(xiàng)目，拓展學(xué)生的國(guó)際視野，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量；采取與其他高校聯(lián)合的方式，積極申辦專業(yè)學(xué)位研究生教育，提升人才培養(yǎng)的層次。

三、我校旅游管理專業(yè)建設(shè)的具體措施

（一）營(yíng)造應(yīng)用型本科專業(yè)建設(shè)理念

從?？频奖究频霓D(zhuǎn)型，首先要從思想觀念上進(jìn)行轉(zhuǎn)變與提升。開(kāi)展廣泛的宣傳學(xué)習(xí)工作，認(rèn)識(shí)本科專業(yè)教育教學(xué)規(guī)律，積極轉(zhuǎn)變教育教學(xué)觀念，探索應(yīng)用型高級(jí)專門人才培養(yǎng)規(guī)律。積極組織相關(guān)人員到特色鮮明的應(yīng)用型本科院校進(jìn)行學(xué)習(xí)、調(diào)研，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，以學(xué)科建設(shè)為依托，努力創(chuàng)新應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式，推動(dòng)旅游管理專業(yè)從培養(yǎng)技能型人才向培養(yǎng)應(yīng)用型人才的轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)旅游管理應(yīng)用型本科特色專業(yè)的轉(zhuǎn)型提升。

（二）創(chuàng)新應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式

應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)按照應(yīng)用型管理人才的思路，構(gòu)建與行業(yè)、企業(yè)技術(shù)進(jìn)步與管理發(fā)展相適應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容與課程體系，繼續(xù)完善校企合作、工學(xué)結(jié)合、訂單培養(yǎng)的人才培養(yǎng)模式。

同時(shí)，積極開(kāi)展高職與本科銜接教育研究，制定和實(shí)施對(duì)接?？坪捅究频摹?+2”人才培養(yǎng)方案；積極開(kāi)展國(guó)際合作辦學(xué)，向教育部爭(zhēng)取合作項(xiàng)目，開(kāi)拓旅游管理專業(yè)辦學(xué)的國(guó)際化視野，提升本科辦學(xué)的水平和層次；采取與其他高校聯(lián)合的方式，積極申辦專業(yè)學(xué)位研究生教育，提升人才培養(yǎng)的層次；開(kāi)展與周邊本科高校如江漢大學(xué)、長(zhǎng)江大學(xué)的合作，以及校內(nèi)跨學(xué)院合作，積極探索并實(shí)施學(xué)生選修第二專業(yè)方案，打造勝任旅游管理工作的復(fù)合人才和創(chuàng)新型人才。

（三）深化教學(xué)改革，搞好課程與教材建設(shè)

1、基于和企業(yè)共同制定的人才培養(yǎng)方案，遵循行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和旅游管理人才的成長(zhǎng)規(guī)律，制定應(yīng)用型本科特色的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的課程體系；與此同時(shí)，定期召開(kāi)專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)和校企合作理事會(huì)會(huì)議，適時(shí)修訂和完善人才培養(yǎng)方案和課程體系。

2、課程負(fù)責(zé)人和企業(yè)經(jīng)理人一起制定課程標(biāo)準(zhǔn)，請(qǐng)企業(yè)人士審定課程大綱、課程考核方案等教學(xué)文件，充分收集旅游企業(yè)素材，編寫(xiě)課程教案及PPT；課程的開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)上圍繞旅游行業(yè)實(shí)際工作需要，一些課程的模塊直接引用企業(yè)的內(nèi)訓(xùn)模塊，適當(dāng)借用旅游企業(yè)內(nèi)部的培訓(xùn)課程，使本專業(yè)的教學(xué)始終站在行業(yè)前沿的高度。

3、建章立制進(jìn)行激勵(lì)，鼓勵(lì)旅游管理專業(yè)教師積極申報(bào)各級(jí)各類精品資源共享課程、雙語(yǔ)課程等教學(xué)質(zhì)量工程項(xiàng)目，加大對(duì)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人的培訓(xùn)力度，支持他們進(jìn)行進(jìn)修、深造等。

4、根據(jù)課程改革需要，加大教材的建設(shè)力度，組織優(yōu)秀師資編寫(xiě)本科層次教材；加強(qiáng)與企業(yè)的合作，共同開(kāi)發(fā)能滿足旅游職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)和工作能力培養(yǎng)需要，反映旅游行業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)管理流程、管理方法和藝術(shù)的工學(xué)結(jié)合特色教材。

（四）加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)，打造優(yōu)秀“雙師”教學(xué)團(tuán)隊(duì)

1、開(kāi)展“校企共育”人才活動(dòng)，堅(jiān)持教師赴合作企業(yè)掛職鍛煉制度，要求專業(yè)教師100%參與企業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，鼓勵(lì)教師參與企業(yè)技術(shù)服務(wù)工作，積極承擔(dān)企業(yè)的咨詢管理項(xiàng)目和培訓(xùn)工作；在兼職教師隊(duì)伍建設(shè)方面，通過(guò)與企業(yè)合作，從企業(yè)聘請(qǐng)有較豐富的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)秀經(jīng)理人作為兼職教師，讓這些優(yōu)秀經(jīng)理人走入課堂一線進(jìn)行教學(xué)，參與實(shí)踐教學(xué)的指導(dǎo)管理工作，并對(duì)兼職教師開(kāi)展教學(xué)能力培訓(xùn)，引入他們參與學(xué)校的應(yīng)用技術(shù)項(xiàng)目、科研項(xiàng)目等的開(kāi)發(fā)，提高兼職教師隊(duì)伍參與我校旅游管理專業(yè)建設(shè)和課程改革的能力。

2、有計(jì)劃的開(kāi)展培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，每年選送相關(guān)專業(yè)教師到有關(guān)高校進(jìn)修與本專業(yè)相關(guān)的課程，不斷提高教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強(qiáng)本專業(yè)相關(guān)主干課程的主講教師的培養(yǎng)；通過(guò)引進(jìn)“雙高”（高學(xué)歷，高職稱）名師、派出進(jìn)修和攻讀碩士、博士學(xué)位三者相結(jié)合的方式，進(jìn)一步優(yōu)化旅游管理專業(yè)的師資隊(duì)伍。

（五）完善實(shí)踐教學(xué)條件，提高實(shí)踐教學(xué)水平

與?？茖哟蜗啾?，應(yīng)用型本科旅游管理專業(yè)需要具備更加完善的實(shí)踐教學(xué)條件。因此，要進(jìn)一步建設(shè)好校內(nèi)外的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件。

1、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)，新建旅游產(chǎn)品規(guī)劃設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心、旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)沙盤模擬等若干實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室，擴(kuò)建實(shí)訓(xùn)旅行社和模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室，不斷改善專業(yè)實(shí)踐教學(xué)條件。培養(yǎng)學(xué)生崗位實(shí)踐操作能力和創(chuàng)新精神，構(gòu)建教學(xué)與科研兼容的綜合型、開(kāi)放型、設(shè)計(jì)型的省內(nèi)同類高校一流實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)中心。

2、在校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)方面，努力創(chuàng)造條件，在穩(wěn)定已有的校外實(shí)習(xí)基地的基礎(chǔ)上，加大與大型旅游旅行社集團(tuán)、國(guó)際酒店企業(yè)的合作力度，建立1-3個(gè)境外教學(xué)基地，讓部分學(xué)生能在海外知名旅游集團(tuán)實(shí)習(xí)就業(yè)。

3、結(jié)合實(shí)際情況規(guī)劃設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課程，形成完整的實(shí)踐教學(xué)體系，完成實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)大綱和實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書(shū)的編寫(xiě)，以滿足學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的要求。同時(shí)，有計(jì)劃地選派專業(yè)教師到旅游企業(yè)上崗實(shí)踐，不斷提高其實(shí)踐教學(xué)能力。

[1]魯武霞,張炳生.地方應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)應(yīng)向高職本科轉(zhuǎn)型[J].江蘇高教.2012(03).

[2]顧永安,陸正林.我國(guó)新建本科院校的設(shè)置情況分析及其啟示[J].中國(guó)高教研究.2012(02).

[3]李曉明.產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與高職本科教育發(fā)展——以地方應(yīng)用型本科轉(zhuǎn)型高職本科為選擇[J].教育發(fā)展研究.2012(03).

[4]李光明.我校從?？频綉?yīng)用型本科營(yíng)銷特色專業(yè)建設(shè)思考[J].桂林航天工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào).2012(4).

Thoughts on the Construction of Tourism Management Specialty from Higher Vocational Colleges to Applied Undergraduate Universities——A case of Wuhan Business University

WANG Yan (Wuhan Business University，Wuhan，Hubei,430056,China)

Under the background of pilot transformation in applied undergraduate universities,the development of tourism management specialty in higher vocational colleges is imminent.This paper,based on the analysis of different characteristics of tourism management specialty between vocational colleges and applied undergraduate universities,puts forward the ideas and concrete measures of construction of applied undergraduate major in Wuhan Business University.

higher vocational college;applied undergraduate;tourism management specialty.

G718.5

A 文章編號(hào):2095-7955（2015）01-0087-03

全國(guó)教育科學(xué)規(guī)劃課題《高等教育應(yīng)用型人才培養(yǎng)創(chuàng)新研究——基于應(yīng)用型本科教育與高職高專教育銜接提升的探索》（項(xiàng)目編號(hào)：FIB120451）；武漢市教育局教研課題《應(yīng)用型本科與高職高專人才培養(yǎng)模式的銜接與創(chuàng)新研究—以武漢商學(xué)院為例》（項(xiàng)目編號(hào)：2014109）；校級(jí)教研課題《應(yīng)用型本科與高職高專人才培養(yǎng)的銜接研究——以武漢商學(xué)院為例》（項(xiàng)目編號(hào)：2014Y029）。

2015-01-22

王 艷（1984－），女，武漢商學(xué)院教務(wù)處教研科科長(zhǎng)，講師。主要研究方向：教育教學(xué)改革、旅游經(jīng)濟(jì)、會(huì)展旅游。