高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的形式應(yīng)與化學(xué)教學(xué)相適宜

福建省光澤一中化學(xué)組 黃素珍

化學(xué)教學(xué)要在學(xué)生對(duì)化學(xué)現(xiàn)象感知的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的興趣與接收，化學(xué)實(shí)驗(yàn)手段不但有利于幫助學(xué)生概念的形成，而且有利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能，探究意識(shí)和創(chuàng)新能力。但是進(jìn)幾年來，高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)了許多讓人困惑的現(xiàn)象，既全面否定與全面實(shí)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)行為，不管教學(xué)內(nèi)容如何，教學(xué)效果如何，一味用一種實(shí)驗(yàn)教學(xué)形式，要么不管什么內(nèi)容課課演示，要不從不使用實(shí)驗(yàn)設(shè)備，節(jié)節(jié)多媒體展示。我覺得應(yīng)該充分利用傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的能動(dòng)性，以及現(xiàn)代信息的容量性，實(shí)驗(yàn)科學(xué)技術(shù)的先進(jìn)性為化學(xué)教學(xué)服務(wù)。開展形式多樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)，使之與化學(xué)教學(xué)活動(dòng)相配套，更好地為化學(xué)教學(xué)服務(wù)。

一、應(yīng)用好演示實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的作用

什么是演示實(shí)驗(yàn)，什么教學(xué)活動(dòng)使用演示實(shí)驗(yàn)?zāi)兀?/p>

演示實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的主要作用是為學(xué)生獲得感性認(rèn)識(shí)，提供“生動(dòng)的直觀”。因此演示實(shí)驗(yàn)是學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)知識(shí)的開始，它對(duì)于基礎(chǔ)知識(shí)的講授，對(duì)于學(xué)生能力的培養(yǎng)，對(duì)于課堂教學(xué)的效果，以至整個(gè)教學(xué)能否達(dá)到預(yù)期的目的，都有重要的作用。結(jié)合實(shí)驗(yàn)教學(xué)要求搞好演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生積極思考、勇于探索、主動(dòng)創(chuàng)新的精神。那種通過直觀現(xiàn)象能明了地反映物質(zhì)的性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，那種操作性，規(guī)范性比較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)，就可以在教學(xué)中使用演示實(shí)驗(yàn)。

二、應(yīng)用好學(xué)生實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的作用

化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)可以活動(dòng)課程的形式去展開，可以將部分演示性實(shí)驗(yàn)改為學(xué)生課堂小組實(shí)驗(yàn),以提高學(xué)生的參與度,調(diào)動(dòng)其積極性。要教育學(xué)生珍惜動(dòng)手能力培養(yǎng)的機(jī)會(huì),要讓學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Ρ仨氃趯?shí)際動(dòng)手操作中才能得以煅煉提高。在多種形式的教學(xué)中,化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)的開展對(duì)完善發(fā)展綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)芰τ兄匾囊饬x。

那些有利于學(xué)生團(tuán)結(jié)合作，實(shí)驗(yàn)效果比較明顯的可以組織學(xué)生進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)。例如：二氧化碳的實(shí)驗(yàn)制取、銀鏡實(shí)驗(yàn)、中和滴定實(shí)驗(yàn)、配制一定物質(zhì)的量濃度、原電池組裝等。

三、應(yīng)用好多媒體實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的作用

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，利用多媒體CAI與化學(xué)實(shí)驗(yàn)的整合幫助學(xué)生理解化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的就是增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的直觀性和可控制性,培養(yǎng)學(xué)生的觀察、思維能力以及空間想象能力，用多媒體CAI與化學(xué)實(shí)驗(yàn)的整合模擬實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，控制實(shí)驗(yàn)過程，如一些危險(xiǎn)性大，在實(shí)驗(yàn)室無法完成的實(shí)驗(yàn)，堿金屬與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象對(duì)比，就可以用多媒體CAI展示出來，視覺效果強(qiáng)烈。

用多媒體CAI與化學(xué)實(shí)驗(yàn)的整合模擬實(shí)驗(yàn)，重現(xiàn)實(shí)驗(yàn)過程，突出實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，應(yīng)注意在力求逼真的同時(shí)要盡量的突出實(shí)驗(yàn)的主要現(xiàn)象，剔除其他干擾因素，使學(xué)生觀察到滿意的結(jié)果，加深其記憶，既提高了教學(xué)效率，又加深了學(xué)生的對(duì)實(shí)驗(yàn)觀察、分析、理解、解答等素能，例如：利用多媒體CAI與化學(xué)實(shí)驗(yàn)的整合，模擬一些錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)操作造成的嚴(yán)重后果：給盛固體的試管加熱制取氣體時(shí)，試管口向上傾斜，加熱后產(chǎn)生的水倒流回試管底部造成試管炸裂；用排水集氣法收集氣體時(shí)，先移開酒精燈，沒撤導(dǎo)氣管造成水倒流，引起試管破裂。學(xué)生從上述模擬實(shí)驗(yàn)中得以啟發(fā)，在實(shí)驗(yàn)中注重避免實(shí)驗(yàn)錯(cuò)誤操作，提高了實(shí)驗(yàn)質(zhì)量，培養(yǎng)了學(xué)生的綜合能力。

四、應(yīng)用好數(shù)字實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的作用

手持技術(shù)，它是由數(shù)據(jù)采集器、傳感器和配套的軟件組成的定量采集和處理數(shù)據(jù)系統(tǒng)，并能與計(jì)算機(jī)連接完成各種后期處理的實(shí)驗(yàn)技術(shù)系統(tǒng)。一些傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)往往只能讓學(xué)生明白“有什么”，而不清楚“有多少”，學(xué)生也只能對(duì)化學(xué)現(xiàn)象有一個(gè)膚淺的認(rèn)識(shí)（定性研究），而不能在量上有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)（定量研究）。手持技術(shù)的實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果會(huì)給學(xué)生直觀的數(shù)據(jù)或圖像顯示，更加體現(xiàn)了科學(xué)的準(zhǔn)確性。例如二氧化錳作催化劑的雙氧水分解，傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)操作只能了解催化劑可以加快或減慢化學(xué)反應(yīng)的速率，但是應(yīng)用手持技術(shù)可以準(zhǔn)確地運(yùn)用壓力傳感器測(cè)得所分解氧氣的壓力，通過做線性回歸，圖形的斜率就是該化學(xué)反應(yīng)的速率。

五、應(yīng)用好探究實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的作用

科學(xué)探究?jī)?nèi)容的教學(xué)和學(xué)習(xí)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，必須讓學(xué)生親身經(jīng)歷豐富多彩的探究活動(dòng)。普通高中《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）》在內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)各個(gè)主題的學(xué)習(xí)都提出了探究活動(dòng)的具體建議，這就為教師理解和實(shí)施“科學(xué)探究”教學(xué)提供了有效的指導(dǎo)。

實(shí)施探究式實(shí)驗(yàn)教學(xué)是適應(yīng)新課程改革的需要。在我國(guó)的高中化學(xué)新課標(biāo)中明確強(qiáng)調(diào)“使學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)研究的過程，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，強(qiáng)化科學(xué)探究的意識(shí)，促進(jìn)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力”。強(qiáng)調(diào)在化學(xué)教學(xué)過程中教師要尊重和滿足不同學(xué)生的需要，通過開展多種探究活動(dòng)，讓學(xué)生在提出問題、猜想與假設(shè)、制定計(jì)劃、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、收集證據(jù)、解釋與結(jié)論、反思與評(píng)價(jià)、交流與表達(dá)等活動(dòng)中，強(qiáng)化科學(xué)探究意識(shí)，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、分析問題、解決問題、反思問題，促進(jìn)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)他們的合作精神，激發(fā)創(chuàng)新潛能，提高實(shí)踐能力。

例如，將氯氣一種假設(shè)是同學(xué)認(rèn)為是氯氣與水反應(yīng)生成的HCl和HClO中和了NaOH堿性所致；另外一種假設(shè)是同學(xué)認(rèn)為是氯氣與水反應(yīng)生成的HClO具有強(qiáng)氧化性使紅色酚酞變成了無色的物質(zhì)。在這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生提出的這兩種假設(shè)性的問題，正是學(xué)生應(yīng)該要探究的的反向，同時(shí)提出解決驗(yàn)證這些假設(shè)的方法。

以下是一些值得探究的化學(xué)問題：在室溫下，把銅片放入濃硫酸中，沒有明顯的反應(yīng)現(xiàn)象。原因是銅在濃硫酸里發(fā)生鈍化現(xiàn)象還是室溫下銅片放入濃硫酸中看不到明顯的現(xiàn)象，主要是因?yàn)殂~與濃硫酸在室溫下反應(yīng)速率很慢；將雙氧水溶液滴入含有酚酞的氫氧化鈉溶液中，紅色消失。這是由于H2O2是二元酸消耗了OH-，而使紅色消失；還是雙氧水具有強(qiáng)氧化性，將酚酞氧化使紅色消失； 濃硝酸與銅反應(yīng)生成NO2，稀硝酸與銅反應(yīng)生成NO。濃、稀硝酸哪種氧化性強(qiáng)？這些都是值得學(xué)生探究的化學(xué)問題。

綜上所述，如果我們充分利用好學(xué)校的資源，根據(jù)化學(xué)教學(xué)的實(shí)際需要以及最佳的教學(xué)效果，在不同的化學(xué)課堂中選擇與之相適宜的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法，可以最大限度的提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與學(xué)習(xí)氣氛，提高課容量已達(dá)到事半功倍的作用。