江西竹枝詞中的民俗現(xiàn)象及其文化內(nèi)涵

江西竹枝詞中的民俗現(xiàn)象及其文化內(nèi)涵

單慧玲

(重慶工商大學 社會與公共管理學院，重慶 400067)

摘要：《中華竹枝詞》中的江西竹枝詞描寫了眾多民俗現(xiàn)象，這些民俗現(xiàn)象從某些側(cè)面反映了江西的山川風物、人民的生產(chǎn)生活、民俗習慣等，包含著豐富的文化內(nèi)涵，是鑒賞和研究江西風土文化的重要參考資料。本文擬對江西竹枝詞中描述的民俗現(xiàn)象進行分類總結(jié)，以揭示其中豐富的文化蘊涵。

關(guān)鍵詞：江西竹枝詞；民俗現(xiàn)象；文化意蘊

收稿日期：2015-03-19

作者簡介：單慧玲(1991-)，女，江西九江人，碩士研究生，研究方向：民俗學。

中圖分類號：G112

文獻標識碼：A

文章編號：1008-6390(2015)05-0043-04

《中華竹枝詞》中的江西竹枝詞作為記載和描述歷史上江西百姓的日常生活、地方風土人情的文學載體，呈現(xiàn)了眾多民俗現(xiàn)象，包括生產(chǎn)民俗、居住民俗、飲食民俗、語言民俗以及節(jié)日民俗、祭祀民俗、音樂民俗等，展示了江西豐富多彩的地域文化。本文擬對江西竹枝詞中描述的民俗現(xiàn)象進行分類總結(jié)，以揭示其中豐富的文化蘊涵。

一、經(jīng)濟民俗

(一)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)民俗

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)民俗在《江西竹枝詞》中比較多見，主要表現(xiàn)在種植業(yè)方面。如《宜黃竹枝詞》：“梯田峻嶺水無憂，近水洲田旱有收。一歲農(nóng)民慶三熟，誰人同我樂郊游?！币它S是臨川文化發(fā)源地之一，這里屬于丘陵地帶，適合開墾梯田，且無霜期較長，宜于水稻生長?！稗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有三個特征：季節(jié)性、周期性和地域性。”在這首竹枝詞中，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)民俗的三個特征都表現(xiàn)出來了。梯田是南方丘陵和山區(qū)種植業(yè)的載體，代表著一個地區(qū)的生產(chǎn)方式，有明顯的地域性特征。地域性是區(qū)分地區(qū)差異的主要依據(jù)，從對地域性的分析可以看出當時宜黃地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)方式?！耙粴q農(nóng)民慶三熟”說明了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的周期性，一年三熟可以有效提高糧食產(chǎn)量，充分滿足人們的日常生活需要，“誰人同我樂郊游”的感慨因此油然而生。“近水洲田旱有收”說明農(nóng)業(yè)受季節(jié)性影響很大，一般在夏末稻子結(jié)穗時若長時間不下雨，稻子的果實就不容易豐滿，糧食產(chǎn)量就會受到很大的影響。水源在旱季被視若珍寶，有了水，農(nóng)作物才能茁壯生長，糧食才能豐收，“近水洲田旱有收”是人們減少季節(jié)性對農(nóng)業(yè)影響的經(jīng)驗總結(jié)。再如“堯堯埆埆龍骨聲，輪轉(zhuǎn)筒車水逆行。旱時車如澇車出，早晚四圍香稻粳?！边@首竹枝詞寫的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中先進的灌溉技術(shù)。灌溉用的筒車在三國時期就發(fā)明了，它特別適用于丘陵地形，“水逆行”一方面寫出了地形對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的束縛，另一方面也寫出了當時農(nóng)業(yè)灌溉技術(shù)的水平較高。“筒車”是一種農(nóng)業(yè)灌溉設(shè)備，可以有效地解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的水源問題?！昂禃r車如澇時出”充分說明了“筒車”這種農(nóng)業(yè)灌溉工具的靈活性和重要性。

(二)商業(yè)民俗

商業(yè)民俗作為經(jīng)濟民俗的重要組成部分，在江西竹枝詞中也體現(xiàn)得非常明顯。商業(yè)民俗從另一個方面對社會產(chǎn)生作用，促進生產(chǎn)發(fā)展。如《彭澤竹枝詞》：“盼到秋收八月廠，木棉花落客開裝。輸他賤買蘇松去，販布蘇松價倍高?！边@是描寫江西彭澤織布業(yè)發(fā)達，運送到蘇州、松江等地販賣的情形。《豫章景物竹枝詞》：“出處何如聚初齊，南豐桔子泰和雞。鄱陽菱芡東鄉(xiāng)芋，都是佳肴價卻低?！薄捌手裾羝こ盟畵?，新昌萬載載來勞。歸行發(fā)客通南北，取用雖多價不高。”“東湖茶室一峰泉，歲歲開從六月天。浪說武彝兼龍井，一壺要賣百文錢?！迸頋呻`屬于江西九江，在江西省最北，是贛北大門，此竹枝詞描寫南豐縣的桔子、鄱陽的菱芡、東鄉(xiāng)芋頭，這些美味誘人的土特產(chǎn)價格低廉，勾畫了一幅幅物阜民豐的美好生活圖畫。在商業(yè)民俗中，商業(yè)的形式主要有坐商和行商?！胺灿泄潭ǖ臄偽缓偷赇?，并有規(guī)定的營業(yè)時間和專營商品的，均稱作坐商?！弊桃怨逃械拈T面經(jīng)營生意，固定性較強。如竹枝詞云：“榆茂店為山貨行，蔭墻里面作堆場。農(nóng)工不識招牌字，指點河南節(jié)孝坊。”“坐商的民俗傳承，主要表現(xiàn)在幌子、字號招牌、店堂標牌、商標、廣告以及商品的包裝形式諸方面?！薄罢信谱帧弊鳛樽R別店鋪類型的標志，更深層次的意義則是民俗傳承。而行商是一種流動的交易方式，可以說是集市貿(mào)易的補充和發(fā)展，以流動的銷售方式拓寬了市場?！洱埥裰υ~》：“河南河北兩條橋，相去曾無百步遙。三十余間房子好，店多成市聚肩挑?！薄胺陠味嫉劳沂?，來往路無數(shù)里長。前后姚家前后家，朱洪鄭姓堰頭方。”詞中不僅寫出了商鋪多，還詳細寫出了人們肩挑背扛的生產(chǎn)與銷售方式，也寫出了當時行商的情形。

二、居住民俗

先說一般住所。居住民俗在很大程度上受地理條件的影響。江西竹枝詞中有兩處地方表現(xiàn)了當時的居住民俗：房屋依山而建，城池依山水而建立，形成典型的水鄉(xiāng)山城式的人類城市格局，其中的四角天井民居形成江西省民居的典型樣式，具有典型的民俗學示范意義與研究價值，體現(xiàn)了中國南方山地城市的若干特點。如《宜黃竹枝詞》：“城如楏網(wǎng)依山立，屋似傍舟傍水分。好笑縣中成兩界，南門花木北門云?！薄疤没侍摮ǔ烽T窗，雁齒層基疊石缸。四角短檐天井窄，階心恰放變魚缸。”城中人家房屋大多數(shù)在南邊，與地理位置和陽光照射方向有直接聯(lián)系。大戶人家臥室數(shù)量多，居室之間以走廊過道相連接，曲徑通幽，天井狹窄，堂廳一般不設(shè)門窗，臺基甚高，在建構(gòu)階基中部放置瓷缸養(yǎng)一些金魚，寓意年年有魚(余)，另金魚的金還象征黃金有余。除了大戶人家對房屋構(gòu)建和居住環(huán)境很有講究之外，普通民眾對房屋的方位也有很多講究，最突出的是對住房風水的重視?！啊L水’‘堪輿’，是相地、相墓之術(shù)?！憋L水術(shù)不僅在古代受到重視，在科技高度發(fā)展的當今社會，風水觀念依然殘存于人們的日常生活之中?！兑它S竹枝詞》：“司馬頭陀精相宅，河東原不及河西。”古人用堪輿術(shù)相房子的方位，并試圖從方位中預言房屋主人在未來生活中的命運，堪輿術(shù)的運用在江西居住民俗中極具特色。

再說吊腳樓。吊腳樓在中國西南地區(qū)常見，《宜黃竹枝詞》中“三鄉(xiāng)四十五名都，制字從山高下殊。山上有云山下水，山山都入輞川圖”，說的就是吊腳樓。“樓居”從側(cè)面點明了當?shù)厝说木幼…h(huán)境，同時也可以看出當?shù)氐淖匀画h(huán)境。“富家巨室各就其幽麗處為書室別業(yè)，以供游人臨眺之所。度山起樓，因地為林，蔥蔚彌望，如入圖畫?！钡@樣的富家巨室畢竟是少數(shù)。“三鄉(xiāng)四十五名都”看似數(shù)量很多，但這種吊腳樓并非像西南地區(qū)那樣具有特色，而只是依山傍水所建的一種建筑，是受地形影響下的局部形式。此外，《宜黃竹枝詞》所詠“山溪水漲入溝渠，市上乘船看籍魚。灶突不黔君勿笑，仙人原自愛樓居?！薄懊磕晁奈逶麻g，大雨行時，山溪水漲，市上深至丈余，人家男女皆寢食于樓上?！苯鞯跄_樓受氣候和地形條件影響，在特定時間和地點會出現(xiàn)“樓居”，竹枝詞中的“樓居”是人們?yōu)榱藨?zhàn)勝自然災害而創(chuàng)造出的一種居住方式。

三、山川風物民俗

山川風物民俗描述某個地方的自然風景，在江西竹枝詞中，尤以《宜黃竹枝詞》最為典型，從不同角度將山川風物描寫得淋漓盡致。如“廿年生長縣城隈，十景才游八景來。著屐一生能幾兩，興公枉自賦天臺?！边@首詞描寫的是宜黃十景：鳳岡聳漢、獅石回瀾、卓嶺朝曦、斧泉夜月、梅峰積雪、桃洞舒霞、百花擁塔、二水繞城、貫虹漁唱、卷雪樵歌?？梢钥闯霎敃r對山川風物的觀察十分細致?！爸臁北砻鳟敃r文人雅士登臨奇山觀景時常穿木屐，這本身也是一種人文風景，末句“興公枉自賦天臺”說的是孫興公《天臺賦》，典故的使用增強了詩的文化意蘊與精神風采。此外，由于江西地區(qū)主要以山地為主，山峰、山脈也就成為了文人筆下常用的意象。如“苕山云際見軍峰，一到秋澄便蕩胸。千疊萬重山作浪，中央秀出碧芙蓉。”“鳳岡高聳北城暗，識得廬山面目真。喚作雞籠無不可，中宵原有聽雞人?！鼻耙皇讓懙氖擒姺?，后一首寫的是鳳凰山。從中可以看出軍鋒的海拔較高。一句“千疊萬重山作浪，中央秀出碧芙蓉?！秉c出軍鋒一枝獨秀，整首詩具有了畫面感。以眾多低于軍鋒海拔的山作襯托，給人以“出水芙蓉”的感受，充分描繪了自然景物別致的美。后一首鳳凰山“雄尊于近諸城中”與軍鋒有異曲同工之妙。軍峰是自然景物出彩，而鳳凰山則以其濃厚的人文色彩著稱?！坝枰松阶x書齋正在此山之麓”，道出了當時文人在美麗的自然之景中讀書的雅興。這種雅興在古人中普遍存在，如朱熹在廬山之麓建白鹿洞書院，白居易居于廬山之上的草堂之中。

山川風物中與地理條件相呼應的是自然環(huán)境?！兑它S竹枝詞》：“山花自發(fā)無人種，砌草叢生有仆莈。大木百圍梁棟器，滿山森秀剝皮杉?！薄吧街卸嗌寄?，蓋人家自種以為屋材。有植至數(shù)千株者，亦可以致富也。樹多無皮，謂之剝皮杉，其小枝以為箍，其皮以為涼棚，蓋吾鄉(xiāng)之杉如北地之柳耳?！苯鲗儆趤啛釒Ъ撅L氣候，杉樹作為這種氣候的代表性樹種，成為該地區(qū)山中分布最廣泛的植被。面對如此大好河山，文人們不禁由物及人，聯(lián)想到社會而感慨萬千。這種感慨也可能是無奈的發(fā)泄，如《宜黃竹枝詞》“六宜巖岫富煙云，小小園林向所欣。十載莼鱸京國夢，北山今恐有移文。”作者有云：“宜山，乃予少時讀書之處，一名六宜山，謂宜山、宜水、宜風、宜月、宜花、宜雪也。本朝譚襄敏公別業(yè)，擅林泉花鳥之勝，蓋一縣幽麗奇處也。今留京十年，空勞夢思矣?！痹~人身居朝廷，將現(xiàn)在的生活與宜山中的生活進行對比。一聲“空勞夢思矣”可以讀出其心中的無奈以及對宜山生活的向往。這從側(cè)面可以看出山川風物是文人向往的地方，是其心目中修身養(yǎng)性、陶冶情操最理想的去處。

四、人文風物

(一)道路橋梁

橋與人們?nèi)粘Ｉ罹o密相連?！兑它S竹枝詞》：“紅闌三百五十橋，廿四揚州明月宵。不及五橋花影密，鶯啼燕語奏琴簫?！薄俺侵畺|門外有五橋。五橋者，迤南為通濟橋。次為塔船橋。次為貫虹橋，稍北為豐樂橋，次為瓠子橋?！彪m然在該詞中只列出了五座橋，但一句“三百九十橋”點出了橋的數(shù)量。在多河多湖的江西，橋是連接水陸的重要載體。在某種程度上，橋縮短了距離，提高了人們在日常生活中的效率。在日常生活中，橋處處可見，最有特色的是風雨橋，作用廣泛，在古代生活中扮演著運輸載體和人們休息場所的雙重角色。

(二)人文勝跡

人文風物中有人有物，物也是在人的活動中才有了靈性。人文勝跡很好地詮釋了人與物的結(jié)合?！兑它S竹枝詞》：“斧泉新汲水花拋，兩口聯(lián)成呂字泡。未必谷簾稱第一，請君親到縣城坳。”“藥草香薷舊有名，扁根側(cè)出細抽莖。鄉(xiāng)人不及江南賈，解識仙人石上生?！鼻笆自~“斧泉，即玉井，在縣城南。其上為鄒提刑公極城南別墅故跡。相傳為呂洞賓仙跡?！边@是一段關(guān)于呂洞賓的傳說，將景物與名人或仙人結(jié)合在一起，使景物具有了人文氣息，賦予了其歷史意義和文學價值。在當代，這些人文勝跡已成為旅游的熱門場所。在商業(yè)的推動下，人文勝跡逐漸失去其原有的意義，成為人們出行、旅游的一個目的地而已?！笆柛吒邇勺謹y，絕踁春發(fā)豆苗鮮。猿連百臂終難到，多恐飛來石逼佃。”這首詞中所描繪的是栢太守謙所書的“石鞏”二字。“鞏上有豆標數(shù)莖，風雨不壞至春則發(fā)，豆苗青蔥可愛。其高數(shù)百丈，蓋人跡不到之處，相傳為馬祖手植。非人為也?！薄白屇芏挤篷R駒驂，貝葉曇花太極巖。此日曹宗溯初祖，一燈無盡大莊嚴?！薄疤珮O巖”為馬祖結(jié)庵處。馬祖巖位于江西贛州貢水東岸，因唐代高僧馬祖道一曾駐錫于此而得名。宋代，馬祖巖就已成為贛州著名的游覽勝地了。特別是在每年的九九重陽節(jié)，來馬祖巖登高的游客可謂絡(luò)繹不絕。蘇軾、文天祥都曾到此游歷并賦有詩贊。明萬歷年間，僧人悟?qū)W和他的徒弟本慧在佛日峰建馬祖巖寺，香火始盛，延續(xù)數(shù)百年。馬祖巖有宋代以來的石刻6處，現(xiàn)存4處，屬市級文物。人文勝跡中人文是重點，古人特別是名人經(jīng)過的地方、做過的事、說過的話等等只要聯(lián)系到名人，加之后人作為拜訪和游玩的場所，這個景點就成為了人文勝跡。人文勝跡在人們感受自然風光的同時，也使人們感受到濃厚的人文色彩。感慨物是人非、世事變遷等社會變化是文人經(jīng)常使用的題材?！兑它S竹枝詞》：“尚書居是鄭公鄉(xiāng)，古宅難留綠野堂。若準爭墩荊國例，譚坊應改姓鄒坊。”“譚坊，在縣之北二十里，亦村名也。三十年前我家蓋得之于羅叟，然已三易其主矣?！薄傲x莊猶在說蘇州，樂氏遺田盡不留。嘆息贊皇空作記，平泉草木幾春秋?！薄八螘r，樂家父子并顯于朝，乃盡以所得賜置義田數(shù)千畝，以贍其宗族之貧困者。遂令蘇州范氏獨有，千古可慨也。”這兩首詞都是借景觀來抒發(fā)內(nèi)心情感。前詞三十年前到如今，此地已易主，說明世事變遷非常快。后一首詞描繪的是對古人的贊美，數(shù)千畝良田給予其宗族貧困之人，使大家能過上好一點的生活，抒發(fā)了對古人的崇敬之情。

(三)人文風情

人文風情的“人”可以理解為個人，也可以理解為一個群體。作為個人而言，詞中幾乎都是借用現(xiàn)存的古人住所和事跡，描寫當時人們生活的各個方面。如“樂家著述等身齊，三篋亡書識者誰？除是陳遷今再世，一朝讀盡蔣山碑?！庇梦恼抡f明宋樂侍郎的個人成就，分別以《廣孝傳》《總仙記》《廣孝新書》等各種著作深化對個人的描述。再如“杜陵箋傳論初光，誰溯姑川有兩黃。不分裴家名父子，史書分注獨流芳?！薄懊畛Ｏ捎^碧云寒，記得陳家下玉棺。昨遇青騾游蜀嶺，寄書孫子養(yǎng)泥丸?！睂懥硕?、陳高功等當時的名人。而對群體的描述主要體現(xiàn)詠民風方面，如“萬家林落只棠陰，四代朱陳留至今。孝悌若成清獻里，廉泉讓水自深深”。詞中描繪的棠陰，鎮(zhèn)名，在縣之南三十里。村中惟關(guān)、羅、符三姓，自宋以來，世為婚姻，如朱、陳也。舊俗稱健訟，今聞彬彬多禮讓之風矣。在宗法村落中，各項事宜都井井有條。自宋以來，世為婚姻，婚姻的形式加強了內(nèi)部之間的關(guān)系，使各宗族內(nèi)部達到穩(wěn)定的狀態(tài)。社會風氣一經(jīng)形成，在很大程度上影響著人們的行為態(tài)度，而社會風氣也不是一成不變的。 如“近來后進非先進，大布之衣大帛冠。記得當時仲夫子，孤裘卻作緼袍看”。這首詞描述的是淳樸民風的變化。從詞中可以看出民風越來越世俗化，不再具有最初淳樸的形態(tài)。

五、飲食民俗

飲食民俗集中體現(xiàn)在《宜黃竹枝詞》中，特別是竹枝詞中列舉了很多食材，如童韭、姜、蒜、魚等。縱觀飲食民俗可以發(fā)現(xiàn)以下幾點：1.飲食種類繁多。人們?nèi)粘Ｉ顡碛泻芏嗍巢囊詽M足人們的食欲。2.食用方式極具特色。竹枝詞中呈現(xiàn)了各種烹飪方式和食用方法，“咸魚斟酌下晶鹽，石壓層層帶水腌”等，既寫出食用方法的多樣，寫出了人們制作食材的獨特方式。3.食材具有地域性。人們竭盡所能將生產(chǎn)于當?shù)氐母鞣N食材加以利用，做出眾多的美味佳肴。綜觀對飲食的描寫，可以看出雖然吃的種類很豐富，但都是日常生活中易于得到的食材。如豆腐、梨、藕、筍等都是當時很常見的。除此之外，這些食材都是適合當?shù)丨h(huán)境的植物和動物，在某種意義上可以稱之為土特產(chǎn)。

六、節(jié)日民俗

《宜黃竹枝詞》：“紙陌飛灰散夕煙，麥黃搓餅小如錢。樵童三五成群立，佇看兒孫拜墓前。”“蒲尤艾虎掛窗前，競渡今年勝往年。幾部笙歌聞沸水，彩燈齊斗夜龍船?！边@兩首詞充分展示了節(jié)日民俗的內(nèi)容，雖然沒有點明節(jié)日的名稱，但我們?nèi)匀荒鼙鎰e寫的是何節(jié)日。其原因在于這些節(jié)日活動在當今社會還存在，人們也在用行動去繼承這些節(jié)日。節(jié)日與娛樂的聯(lián)系是緊密的，節(jié)日的產(chǎn)生有特定的意義。而對比當今社會，節(jié)日逐漸成為人們娛樂和放松的一種方式，懷著有了節(jié)日就可以放假的心態(tài)來對待節(jié)日這種現(xiàn)象的產(chǎn)生或許來自人們生活的壓力，或許來自外來文化的影響。在外來文化的潮流中，中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)容逐步丟失，其節(jié)日的真正意義也逐漸被人們所淡忘。結(jié)合當今社會文化現(xiàn)狀，節(jié)日民俗應該被重視起來，從而促進中國傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)展。

《江西竹枝詞》中關(guān)于民俗意象的描述甚多，從竹枝詞中所體現(xiàn)的各地的民俗風情中，可以看出每個地方的生活方式和地域習俗都各不相同。竹枝詞以文學的形式表達了當時人們生活的各個方面，在文人的筆下呈現(xiàn)出的是活生生的民間生活風貌。

(本文是在重慶工商大學社會發(fā)展與公共管理學院民俗學導師白俊奎的指導下完成，特此致謝。)

參考文獻：

[1]鐘敬文：民俗學概論[M].上海：上海文藝出版社，1998：11-32.

[2]雷夢水，潘超，孫忠銓，等.中華竹枝詞：浙皖閩贛[M].北京：北京古籍出版社，1997：2317-2401.

[責任編輯文川]