蘿卜 楊梅媛 李穎
峨眉人與峨眉山一樣,清秀而靈動(dòng)。依山而居的人們,總帶著一種穩(wěn)重的不事張揚(yáng),他們將如火如荼的煙火日子與清凈靈秀的山水糅合在一起,詮釋著與別不同的、亦莊亦諧的山居歲月。
世界的峨眉也是峨眉人的世界
峨眉山是中國四大佛教名山之一,“秀甲天下”,1996年,與樂山大佛一起成為世界文化與自然雙重遺產(chǎn)。在游客眼里,它是聲名顯赫的旅游勝地,在峨眉山人眼里,它就是從小生活的故鄉(xiāng),既血脈相連,也習(xí)以為常。
“天塌下來有山頂著”
峨眉人潛意識(shí)里其實(shí)都篤信“天塌下來有山頂著”,背后靠著這座山,便有了說不明道不清的底氣。同時(shí),對(duì)他們來說,這大名鼎鼎的世遺之山,承載的更多還是生活記憶。
峨眉山是當(dāng)?shù)睾⒆拥挠螛穲?chǎng),金頂和報(bào)國寺就是他們的摩天輪與旋轉(zhuǎn)木馬。春游秋游十有八九是上山,暑假?zèng)]爬個(gè)山也不算完整,金頂上的日出和滿天星斗就是青春的浪漫注腳。在山上玩大的孩子,對(duì)自然多一份親近。
對(duì)中年人來說,峨眉山是奔波忙碌后的“退一步海闊天空”。去山上散個(gè)步,呼吸新鮮空氣,順便背回清涼純凈的山泉,是最簡(jiǎn)便的養(yǎng)生方式。閑來約三五好友在農(nóng)家樂打牌,吃泉水點(diǎn)的豆花飯,不知不覺日落西山。偶爾去廟里拜訪相熟的和尚,檀香環(huán)繞中,一邊喝茶一邊聽佛理。夏天,隨便在山上找個(gè)寺廟住下,在蟬鳴蛙叫聲中入睡,一個(gè)通鋪10塊錢,一頓齋飯5塊錢,這個(gè)價(jià)格好些年都沒變過。
峨眉山也是老年人的信仰中心,它矗立在那里,就像他們的一顆定心丸。皈依,誦經(jīng),參加法會(huì),都是一種慰藉,一方面祈愿健康,另一方面,面對(duì)老去與死亡也更加平靜。
名山腳下的市井瑣細(xì)
小城有小城的好處,比如,若是相熟的鹵鴨攤兒今天沒見出來,可以直接跑到攤主家里去買;生意最好的那家缽缽雞小店,排半小時(shí)隊(duì)怎么也吃上了。游子在外,最想念的并非輝煌的峨眉金項(xiàng),而是一些市井的、瑣細(xì)的東西,一旦回鄉(xiāng),總要坐一趟三輪、吃一碗夜抄手、去報(bào)國寺發(fā)個(gè)呆,以此喚醒記憶。
舊時(shí)的那條好吃街,整夜燈火通明。牛滾泥、雞絲粉、炒田螺、黃燜雞,從街這頭一家接一家吃到街那頭,再慢慢吃回來,一晚上可以吃好幾輪。后來好吃街搬到景區(qū),東街成為新的美食集散地,白領(lǐng)閨蜜們吃涼糕搭配豆腦兒,年輕小伙子燉兔頭、烤雞爪一塊兒上,剛下課的學(xué)生,在回家的路上停下來買一杯三鮮冰粉。
還有獨(dú)特的“夜抄手”,晚上才開始在街邊擺攤,賣上一個(gè)通宵,不論幾點(diǎn),餓了隨時(shí)出門,往燈火通明的地方走淮沒錯(cuò)。鵝黃色的光暈下,紅油锃亮、熱氣騰騰的新鮮抄手落肚,讓人生出一種被關(guān)懷的暖意。
城里的三輪車來去如風(fēng)。在私家車還沒普及、公交車只有一條線路的那些年,三輪車是唯一的代步工具,揮手即停,起步價(jià)一塊錢(現(xiàn)在漲到三塊),距離遠(yuǎn)近全在于乘客與三輪師傅倆人怎么商量,總要爭(zhēng)論上一會(huì)兒的。待價(jià)格敲定,欣然上車,師傅賣力蹬起,風(fēng)從四面八方吹過來,有坐豪車兜風(fēng)的快感。
貼士 像當(dāng)?shù)厝艘粯油娑朊?/p>
峨秀湖
有山有水才是完美搭配,近年本地人喜歡晚飯后開車到這里來散步,或是清晨加入環(huán)湖跑步的大軍。
摘李子
觀音湖盛產(chǎn)著名的“三節(jié)杠”李子,清脆酸甜,五六月時(shí)漫山遍野都是,去農(nóng)家樂交20塊錢,隨便摘隨便吃。
水上麻將
夏天峨眉人有自己的避暑方式。比如,在報(bào)國寺后面的河道里擺上桌子打麻將,啤酒、飲料直接放在河水里,喝的時(shí)候拿出來,透心涼。
爬二坪
在峨眉山,“二坪”兩個(gè)字就意味著爬山、背水、豆花飯。爬到山頂大約要半小時(shí),鍛煉強(qiáng)度剛好。用山泉水點(diǎn)的豆花清甜,加上一葷兩素,一餐人均不過十塊錢。
三兩古鎮(zhèn),宛如私藏
峨眉山腳散落著三兩古鎮(zhèn),靜默微聲,鮮有外人。這些古鎮(zhèn)毫不張揚(yáng),猶如是當(dāng)?shù)厝说乃讲匾话?,無意中闖入,才發(fā)現(xiàn)它們既有古宅老街的韻味風(fēng)情,又有清溪明澗的自得清涼,被峨眉人視為靈珠寶地。
高廟的家常時(shí)光
和柳江古鎮(zhèn)相比,高廟古鎮(zhèn)更為低調(diào),但古建筑的面積卻比柳江要大許多。
據(jù)說當(dāng)?shù)氐亩肷饺ㄈ诵?,人多則涌,人少則涓,被認(rèn)為是“神水”。水甜則酒香,白酒是高廟的著名特產(chǎn),引純凈山泉,通過獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝釀制而成。在街上總能與釀酒坊不期而遇,其中一些手工釀酒作坊和窖池是文物級(jí)的。
鎮(zhèn)亡沒有什么“非看不可”的事物,卻也讓人因此有了關(guān)注家常小事的閑暇與樂趣。我們?cè)诶辖种胁堪l(fā)現(xiàn)一個(gè)賣泡菜的小門臉,由一個(gè)老婆婆守著,筍子、蒜、辣椒等的味道都非常好。街上還有推著小車賣米花糖的,仿佛是從久已不見的時(shí)光中穿越而來,讓人頓生懷舊之情。
高廟是花溪河之源,明清時(shí)期曾有過商業(yè)、運(yùn)輸業(yè)的繁榮,號(hào)稱“滿城星星照二峨”,如今卻因交通不便而少有人知。不過也正因?yàn)檫@樣,高廟保持了一份獨(dú)善其身的寧靜,商業(yè)氣啟很淡,不像其他古鎮(zhèn)有很多商鋪,街上的人,無論休閑或是勞作,都顯出一種平和。
煙雨柳江
柳江古鎮(zhèn)距離峨眉市區(qū)大約30公里,始建于南宋,已有八百多年歷史,在當(dāng)?shù)厮匾悦谰爸Q。背山面水的地勢(shì),造就了鎮(zhèn)中水霧不散的“云景”,晴朗的早上,霧氣氤氳,晨霞內(nèi)藏,形成“煙雨柳江”的知名景觀。
流經(jīng)古鎮(zhèn)的河并不叫“柳江”,而是花溪河與楊村河的匯聚。據(jù)說,清代中期,鎮(zhèn)上柳、姜兩姓族人合資修建了一條石板長(zhǎng)街,名為“柳姜場(chǎng)”,后定名為“柳江場(chǎng)”,“柳江”之名由此得來。
有水的地方總是讓人心生歡喜,尤其酷暑天氣,活潑好動(dòng)的孩子們?cè)诨ㄏ永锶鲋鴼g地嬉戲,成年人呼朋喚友前來,在水中組一桌麻將,腳泡在河水里,別提多愜意,再來上一份沿河叫賣的土冰粉,滿口清爽、甜蜜,完美了古鎮(zhèn)的消夏模式。
古鎮(zhèn)自駕游
從峨眉市區(qū)到高廟古鎮(zhèn)大約48公里,也可以從柳江古鎮(zhèn)前往,23公里。兩個(gè)方向的路況都不錯(cuò),全水泥路面,不過山路彎多坡陡,路旁村莊較多,要特別注意行人和摩托車。
野雞坪滑翔
同屬洪雅縣,在造訪古鎮(zhèn)的同時(shí)可到野雞坪一游。野雞坪營(yíng)地位于洪雅縣西南的玉屏山山頂平臺(tái)中部,全長(zhǎng)20公里,合50畝休閑草坪,非常適宜露營(yíng)、健步。野雞坪還有國內(nèi)綜合條件最好的滑翔傘航空運(yùn)動(dòng)基地,其余的休閑娛樂設(shè)施也非常完備。
古鎮(zhèn)抓拍
川西風(fēng)情:柳江有許多百年古樹,掩映著川西風(fēng)格的吊腳樓,樓如今已經(jīng)翻新,但倚坐其上觀看河景,依然別有風(fēng)情。
曾家大院:柳江的標(biāo)志性建筑,清末明初當(dāng)?shù)厮拇蠹易逦ㄒ槐A糁两竦墓耪?,也是?dāng)年古鎮(zhèn)輝煌的縮影。建筑風(fēng)格中西合璧,院落鳥瞰呈“壽”字,氣派非凡。
藤椒:柳江老街上經(jīng)常能看到用背簍售賣新鮮藤椒的大嬸,鮮綠色,香麻味,是典型的“四川味道”。
挼冰粉:冰粉是峨眉人不可或缺的小吃,每天早上六七點(diǎn)鐘,老街上的冰粉店會(huì)大張旗鼓地授(本地方言,意為揉搓)冰粉,用特殊的手法授出晶瑩微稠的冰粉汁,整個(gè)過程十分熱鬧。
特色美食:在柳江,到處都能看到幾乎一人高的燒烤夾板,里面夾著收拾好的整雞、整鴨、整兔子。當(dāng)?shù)厮拇ㄌ厣拿朗尺€有藤椒雞、鹵鴨子、葉兒耙、肥腸粉等。
腳下生風(fēng)、胸中有龍的人
陳正松,是現(xiàn)在峨眉山上唯一一個(gè)還在做龍頭拐杖的人。
龍頭拐杖,并非爬山時(shí)兩塊錢一根的那種竹杖,而是用梨木、紅花梨、樟木、楠木制作的,是市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。峨眉山的九頭龍首拐杖聲名遠(yuǎn)播,木雕的精美已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其實(shí)用性,受到海內(nèi)外收藏的青睞。
龍是祥瑞的象征,而峨眉山與龍有著千絲萬縷的聯(lián)系,它是中國的龍脈之一,也是普賢菩薩的道場(chǎng),普賢菩薩則是龍、蛇屬相之人的“本命佛”。
陳正松生在峨眉山,長(zhǎng)在峨眉山,他的家就在萬年寺附近的山里,沿途到處長(zhǎng)著青竹或牡丹,我們拾階而上,越林而出,不禁想起傳說中隱居的民間高手。
除了耳朵有兒背,陳正松看起來怎么也不像78歲的人,身板硬朗,發(fā)色烏黑,面泛紅光,想必走在山中時(shí),依然腳下生風(fēng)吧。
40歲之前,陳正松做過木匠和鐵匠,鋸木、打鐵,都是粗重的體力活兒。40歲后,毫無美術(shù)專業(yè)基礎(chǔ)的他開始研究木雕技術(shù),要做龍頭拐杖,唯一的理由就是“自己喜歡”?!拔也怀闊煵淮蚺疲褪菒叟琅郎?,每天醒來就開始琢磨怎么做這個(gè)。”
當(dāng)年做龍頭拐杖的人還比較多,但沒有一個(gè)人的作品出色到讓陳正松心悅誠服地拜師。于是他就自己研究,揣摩岡形,觀察建筑,關(guān)注民間傳說,看書……頭三年,他一把拐杖都沒做出來,“天天就是在家揣摩龍形?!惫ぞ咭捕际撬约捍蛟斓?,不同型號(hào)、不同形狀的刻刀、鑿子,還有很多他自己都叫不出來名字的工具,林林總總有40多把。
陳正松的龍首拐杖,依照木頭的獨(dú)特形狀而創(chuàng)意,每一根都不盡相同,獨(dú)首的,表情各具特色;眾首的,著力表現(xiàn)相互纏繞的形態(tài)。雕刻前,他從不用畫筆畫出輪廓,“我只在點(diǎn)睛時(shí)才用畫筆?!边@應(yīng)該就是所謂的“胸中有龍”。
上門找陳正松求拐杖的人不少,一個(gè)東南亞收藏家一口氣買走他已半的作品,河北的一個(gè)狂熱愛好者就在山下坐等拐杖完工,還有一個(gè)金發(fā)碧眼的外國游客興奮地買了一把,回國過溝關(guān)時(shí)卻被告知“行李超長(zhǎng)”,不得托運(yùn),他萬分布舍,最后只得將拐杖攔腰截?cái)?,反正怎么也得帶回家去?/p>
貼士 龍頭拐杖
龍頭拐杖現(xiàn)已申報(bào)四川省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
做一副獨(dú)首龍頭拐杖一般需要10天,九首的本就非常難得,制作也更為耗時(shí)。
龍頭拐杖多用梨木、紅花梨、樟木、楠木制作,要根據(jù)天氣與濕度進(jìn)行保養(yǎng)。
龍頭拐杖通常不上漆,保留木頭的質(zhì)地與顏色,但若是保存在特別干燥、炎熱的地方,還是需要上漆保護(hù)。