淺談德育在化學(xué)實驗教學(xué)中的滲透

于 昕

（鐘英中學(xué) 江蘇 南京 210002）

十八大報告明確提出，倡導(dǎo)富強、民主、文明、和諧，倡導(dǎo)自由、平等、公正、法治，倡導(dǎo)愛國、敬業(yè)、誠信、友善，積極培育社會主義核心價值觀。從國家、社會、個人三個層面闡述了新時期社會主義核心價值觀的內(nèi)容。

中學(xué)生是未來社會主義事業(yè)的建設(shè)者和接班人，社會主義核心價值觀是他們精神成長的重要營養(yǎng)。在初中化學(xué)啟蒙教育中滲透社會主義核心價值觀的教育， 是我們每個化學(xué)教師必須思考并實踐的重要課題。

下面以“自制酸堿指示劑”實驗教學(xué)為例，分若干環(huán)節(jié)談?wù)劰P者在化學(xué)實驗教學(xué)中滲透德育的探索。

【教學(xué)環(huán)節(jié)1】課前梳理，指導(dǎo)學(xué)生閱讀人教版九年級化學(xué)下冊《課題一 常見的酸和堿》中，涉及到酸堿指示劑的發(fā)展史的資料卡片，并進行交流。

教材中，《資料卡片：酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)》記載了酸堿指示劑的由來：英國科學(xué)家波義耳在一次實驗中不慎將濃鹽酸濺到一束紫羅蘭花的花瓣上，喜愛花的他馬上進行沖洗， 一會兒卻發(fā)現(xiàn)紫色的花瓣變紅了。驚奇的他沒有放過這一偶然的發(fā)現(xiàn)，而是進行了進一步的實驗和思考。結(jié)果他發(fā)現(xiàn)，許多種植物花瓣的浸出液遇到酸性溶液或堿性溶液都能變色，其中變色效果最好的是地衣類植物———石蕊，這就是最早使用的酸堿指示劑。之后，人們從地衣類植物中提煉出藍色粉末狀的石蕊色素，制成了酸堿指示劑。

教師：如果是在座的各位同學(xué)，在實驗中或生活中發(fā)現(xiàn)一些超出想象的反常現(xiàn)象， 是否能善于觀察、勤于動腦并勇于實踐和總結(jié)呢？

學(xué)生：（或若有所思，或搖頭）

教師：俗話說得好：“以銅為鏡，可以正衣冠；以史為鑒，可以知興替?！?波義耳從一次偶然的發(fā)現(xiàn)中進一步思考和實驗， 發(fā)現(xiàn)了最早的酸堿指示劑——石蕊，這種善于發(fā)現(xiàn)、勇于探尋、鍥而不舍的科學(xué)實驗精神， 正是社會主義核心價值觀所需要培養(yǎng)的精神，也是我們新時代的青少年，需要具備的基本素質(zhì)之一。

本節(jié)內(nèi)容涉及到了一個家庭小實驗：《自制酸堿指示劑》。歡迎大家都來參與制作，將制備過程和心得記錄下來，并將實驗產(chǎn)品帶到課堂上來，我們一起交流討論。如果你有比課本上更為創(chuàng)新、實用的方法，非常歡迎到時在全班進行分享。

本環(huán)節(jié)教學(xué)反思：課前引導(dǎo)精心到位，化學(xué)史的引入激發(fā)學(xué)生濃厚的探究興趣。

本教學(xué)環(huán)節(jié)中，教師通過指導(dǎo)課本中《資料卡片：酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)》的前置閱讀，激發(fā)學(xué)生對新課內(nèi)容的興趣，并引導(dǎo)學(xué)生去親手做實驗。教學(xué)內(nèi)容來源于課本，卻又鏈接了生活，旨在開拓學(xué)生視野，并助其思考：原來自己也可以用實際行動向科學(xué)家們進行學(xué)習(xí)，勇于實踐并勇于創(chuàng)新。

化學(xué)史在課堂中的合理運用有利于培養(yǎng)學(xué)生的情感態(tài)度和價值觀，使得化學(xué)知識不再是靜態(tài)而死板的知識，而是可以追溯到它的來源和動態(tài)的歷史演變過程；合理運用化學(xué)史能夠提升學(xué)生社會主義核心價值觀的高度，豐實社會主義核心價值觀的厚度，拓展社會主義核心價值觀的寬度。

【教學(xué)環(huán)節(jié)2】課堂交流：自制酸堿指示劑的方法和心得體會。

學(xué)生交流經(jīng)驗（節(jié)選）：

一、張同學(xué)的實驗心得：將課本中的“研磨”改成“榨汁機榨取”，操作變簡便。運用現(xiàn)代技術(shù)，讓實驗操作更加得心應(yīng)手。

實驗原料：紫甘藍、水、小蘇打、食鹽、白醋。

制備步驟：1．尋找原料，建議使用老的發(fā)紫紫甘藍葉，色素更豐富。

2．研磨弄碎，其實用榨汁機最方便，榨汁時加點水。

3．用紗布包裹，分離殘渣和提取液。

4．將新制的指示劑分別滴入：a．白醋；b．純堿水溶液；c．食鹽水溶液中，觀察現(xiàn)象。

實驗報告：

實驗步驟 待測樣品：白醋待測樣品：純堿溶液待測樣品：食鹽水分別取2mL 待測樣品置于試管中， 滴加1 到2 滴新制指示劑，振蕩，觀察現(xiàn)象指示劑變紅 指示劑變綠 無明顯變化

二、牛同學(xué)的實驗心得：生活中很偶然的失誤，因為自己善于觀察，且熱愛動腦筋查證，促成了這一次的實驗。留心周圍的點點滴滴，再付諸行動，我就是小小科學(xué)家。

靈感來源：無意將紫薯干掉入熱水中，發(fā)現(xiàn)水變成藍紫色，猜想是否買到假貨。通過查閱資料，了解到并非紫薯干被染色， 而是紫薯里面有大量的花青素，花青素是一種水溶性色素。

實驗原料：紫薯干、熱水、廁所清潔劑、爐具清潔劑、檸檬汁、洗手液。

制備步驟：1．向2 到3 片紫薯干（無需搗碎）中加入約20 毫升熱水，攪拌。

2．將紫薯干從熱水中取出，即可。

3．將新制的指示劑分別滴入：a．廁所清潔劑稀釋液；b．爐具清潔劑稀釋液；c．檸檬汁；d．洗手液稀釋液中，觀察現(xiàn)象。

實驗報告：

實驗步驟待測樣品：廁所清潔劑待測樣品：爐具清潔劑待測樣品：檸檬汁待測樣品：洗手液分別取2 mL 待測樣品置于試管中， 滴加1 到2滴新制指示劑，振蕩，觀察現(xiàn)象指示劑變紅指示劑變綠指示劑變紅指示劑變綠

三、李同學(xué)的實驗心得：自制pH 試紙，在其他同學(xué)實驗的基礎(chǔ)上， 將純定性實驗向定量實驗進行轉(zhuǎn)化。雖然不能精確定量，但相比教材中的家庭小實驗又向前邁進了一步，體會到了勇于創(chuàng)新和付出，就有回報的樂趣。

制備步驟：1．按照書本提示步驟，制備紫色卷心菜汁。

2．將濾紙剪成條狀，浸在其中，浸透后取出晾干。再次浸泡、晾干1～2 遍，得到自制的pH 試紙。

3．再跟實驗室的廣范pH 試紙實驗的顯色情況進行對照，多次實驗，尋找規(guī)律發(fā)現(xiàn)自制的pH 試紙變色規(guī)律如下：

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本環(huán)節(jié)教學(xué)反思：課堂氛圍活而有序，熱烈交流使學(xué)生意識到善于發(fā)現(xiàn)，勇于探究的樂趣無窮。

本教學(xué)環(huán)節(jié)中，學(xué)生的熱烈交流使得整個課堂十分活躍， 自主的探究和學(xué)習(xí)又使得學(xué)習(xí)效果事半功倍。不少學(xué)生還發(fā)出了“原來我還可以在課本的基礎(chǔ)上做得更好”的感嘆。

教師：日常生活生產(chǎn)中不經(jīng)意的發(fā)現(xiàn)，若能善于觀察，勤于思考并勇于付諸實踐，不正體現(xiàn)了對客觀事實誠實對待，和對本職工作的熱情付出的敬業(yè)精神嗎？ 只要各位同學(xué)勇于付出，善于付出，未來祖國的棟梁就是你！

【教學(xué)環(huán)節(jié)3】鏈接課本：例舉偉大的前輩們?yōu)槿祟惿鐣l(fā)展做出的貢獻。將社會主義核心價值觀進一步在化學(xué)教學(xué)中滲透。

教師：例如，法國化學(xué)家拉瓦錫，他擺脫了傳統(tǒng)的錯誤理論（燃素說） 的束縛，尊重事實，對實驗做了科學(xué)的分析和判斷，得出空氣是包含氮氣和氧氣的混合氣體的結(jié)論。

學(xué)生：（體會到唯物主義和懷疑精神的重要性，懂得對人對事不要盲目地崇拜和“跟風(fēng)”。）

教師：又比如，第十一單元“鹽 化肥”的“課題1生活中常見的鹽”， 資料卡片中介紹了我國制堿工業(yè)的先驅(qū)——侯德榜。侯德榜，字致本，名啟榮，是在中國化學(xué)工業(yè)史上一位杰出的科學(xué)家，他為祖國的化學(xué)工業(yè)事業(yè)奮斗終生， 并以獨創(chuàng)的制堿工藝聞名于世界，他就像一塊堅硬的基石，托起了中國現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)的大廈，是“國寶”級別的先驅(qū)者。

再比如，第三單元“物質(zhì)構(gòu)成的奧秘”的“課題2 原子的構(gòu)成”，資料卡片中介紹了張青蓮，江蘇常熟人，無機化學(xué)家、教育家，中國科學(xué)院院士，曾任輔仁、清華、北京等大學(xué)教授，中國質(zhì)譜學(xué)會首屆理事長。長期從事無機化學(xué)的教學(xué)與科研工作。對同位素化學(xué)造詣尤深，是中國穩(wěn)定同位素學(xué)科的奠基人和開拓者。他對中國重水和鋰同位素的開發(fā)和生產(chǎn)起過重要作用。晚年從事同位素質(zhì)譜法測定原子量的研究，1991年測得的銦原子量114．818±0．003，已被國際采用為新標準。作品有《重水之研究》論文集、《無機化學(xué)叢書》等。

學(xué)生：（認識到化學(xué)能促使國家走向富強，使愛國主義扎根于心中，加深了對社會主義核心價值觀的認識。）

本環(huán)節(jié)教學(xué)反思：趁熱打鐵，進一步將社會主義價值觀在初中化學(xué)的課堂中進行滲透。

義務(wù)教育化學(xué)課程標準中明確提出，重視科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法的教育，注意培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。教師的職能不僅是要向?qū)W生傳授基礎(chǔ)的知識，而且還要引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的人生觀和世界觀。

因此，教師在引領(lǐng)學(xué)生認識客觀物質(zhì)世界的過程中， 有責(zé)任潛移默化地滲透社會主義核心價值觀，培養(yǎng)學(xué)生勤于思考、善于合作、嚴謹求實的科學(xué)精神，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，引領(lǐng)學(xué)生體驗科學(xué)探究的艱辛與快樂，體會化學(xué)家在探究過程中獻身于科學(xué)的崇高精神，最終達到樹立社會主義核心價值觀的目的。