創(chuàng)設(shè)有趣情境 搭建合作平臺
——酸和堿總復(fù)習(xí)教學(xué)設(shè)計及分析

時建彬

（江蘇省如東縣于港中學(xué) 江蘇 南通 226463）

創(chuàng)設(shè)有趣情境 搭建合作平臺
——酸和堿總復(fù)習(xí)教學(xué)設(shè)計及分析

時建彬

（江蘇省如東縣于港中學(xué) 江蘇 南通 226463）

利用酸、堿溶液反應(yīng)的顏色變化和沉淀現(xiàn)象設(shè)計化學(xué)“魔術(shù)”，創(chuàng)設(shè)生動有趣的情境，搭建合作展示的平臺，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，凸顯學(xué)生主體地位，提高總復(fù)習(xí)效果。

魔術(shù)；情境；合作；展示

一、背景分析

中考復(fù)習(xí)課從知識再現(xiàn)到網(wǎng)絡(luò)梳理，從例題剖析到習(xí)題演練，依次展開，循序漸進，這成為許多教師慣用的復(fù)習(xí)模式，這樣的復(fù)習(xí)缺少鮮活的知識情境，缺乏培養(yǎng)能力的活動載體，不能體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，課堂上學(xué)生感到枯燥乏味，導(dǎo)致復(fù)習(xí)效率低下。新課程特別注重學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，積極倡導(dǎo)建立學(xué)習(xí)共同體開展合作學(xué)習(xí)，充分發(fā)揮學(xué)生的主體性，促進學(xué)生生動活潑地富有個性地學(xué)習(xí)。

酸和堿是元素化合物的“重頭戲”，既涉及金屬、二氧化碳等物質(zhì)，又與鹽有密切聯(lián)系，內(nèi)容十分豐富。新授階段學(xué)生對酸堿的化學(xué)性質(zhì)認識比較零散、膚淺，沒有將碎片化知識建構(gòu)成知識網(wǎng)絡(luò)，不能深入理解反應(yīng)的實質(zhì)。酸和堿發(fā)生的反應(yīng)大都有明顯而美麗的顏色變化，這些顏色變化能激發(fā)學(xué)生的好奇心，調(diào)動學(xué)生復(fù)習(xí)的興趣，為學(xué)生帶來無限的樂趣和審美享受，是難得的課程資源。“魔術(shù)”能帶來生動、鮮明、有趣、奇妙的視覺沖擊，可為教學(xué)提供有趣的活動形式。

二、教學(xué)目標

1．知識與技能：

①認識酸和堿的化學(xué)性質(zhì)，了解檢驗溶液酸堿性的方法。

②了解酸堿中和反應(yīng)及在實際中的應(yīng)用。

2．過程與方法：

①通過具體的反應(yīng)概括酸和堿的化學(xué)通性，學(xué)會由特殊到一般的認知方法。

②通過分析酸堿通性的本質(zhì)，培養(yǎng)從宏觀到微觀的思維方法。

3．情感態(tài)度與價值觀：

①借助化學(xué)反應(yīng)的神奇現(xiàn)象，增強學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

②在合作學(xué)習(xí)中，增強與同伴交流合作的意識，體驗合作成功的樂趣。

③感受化學(xué)的應(yīng)用價值，增強環(huán)保意識和對社會的責(zé)任感。

三、教學(xué)思路

創(chuàng)設(shè)變“魔術(shù)”的有趣情境，調(diào)動學(xué)生復(fù)習(xí)的積極性，設(shè)計“無中生有”、“清水變牛奶”、“曇花一現(xiàn)”三個“魔術(shù)”方案，驅(qū)動學(xué)生通過自主設(shè)計、組內(nèi)展示、小組展示、組間互評等環(huán)節(jié)應(yīng)用酸和堿的化學(xué)性質(zhì)，在教師引導(dǎo)下自主構(gòu)建酸堿化學(xué)性質(zhì)知識網(wǎng)絡(luò)，并提升、內(nèi)化學(xué)科觀點。

本節(jié)課的明線為酸和堿化學(xué)性質(zhì)、中和反應(yīng)和pH，該知識主線通過變“魔術(shù)”的活動主線依次展開；暗線是滲透化學(xué)學(xué)科觀點，主要有轉(zhuǎn)化觀、結(jié)構(gòu)觀、守恒觀、微粒觀等。

四、教學(xué)過程

課堂引入：請大家來認識一個人（播放劉謙魔術(shù)視頻），這是誰？劉謙出神入化的魔術(shù)表演著實讓人欽佩。其實利用化學(xué)原理照樣能設(shè)計許多神奇的 “魔術(shù)”，今天我們用酸、堿的溶液來變“魔術(shù)”，一起領(lǐng)略化學(xué)的神奇魅力。

【設(shè)計意圖】創(chuàng)設(shè)有趣的教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣，調(diào)動學(xué)生復(fù)習(xí)的欲望。

活動一：酸的化學(xué)性質(zhì)

情境1：小明對魔術(shù)產(chǎn)生濃厚的興趣，想用酸溶液反應(yīng)做“無中生有”的“魔術(shù)”（即在無色酸溶液里加入一種試劑反應(yīng)生成有色的溶液），你能幫助他設(shè)計方案嗎？

［自主設(shè)計］寫下自己的方案（包括操作方法、現(xiàn)象和化學(xué)方程式）。

［組內(nèi)展示］（人人說）補充、修改自己的方案。

［小組展示］（寫在小組展示白板上）稀鹽酸、稀硫酸中加石蕊、鐵、氧化銅、氫氧化銅、堿式碳酸銅等。

［組間互評］找出方案中的錯誤之處并點評。

［教師引導(dǎo)］以上方案鹽酸、硫酸可以通用，說明不同的酸化學(xué)性質(zhì)相似，你能總結(jié)酸有哪些相似的化學(xué)性質(zhì)嗎？

［牛刀小試］小明“五一”假期幫助媽媽做清潔。對使用的無色“威猛先生”潔廁液產(chǎn)生了好奇，上網(wǎng)搜索得知主要成分有無機酸、表面活性劑等，請你設(shè)計實驗檢驗潔廁液是否顯酸性。

【設(shè)計意圖】以酸溶液反應(yīng)變色為切入點，通過設(shè)計變色“魔術(shù)”讓學(xué)生全方位合作，多路徑展示，在輕松愉快的情境下復(fù)習(xí)酸的化學(xué)性質(zhì)，深化學(xué)科思想。

活動二：堿的化學(xué)性質(zhì)

情境2：小紅看到小明的“魔術(shù)”后也想過過癮，她想用堿溶液反應(yīng)做“清水變牛奶”的“魔術(shù)”（即在堿溶液里加入一種試劑反應(yīng)生成白色沉淀），你能幫助她設(shè)計方案嗎？

［自主設(shè)計］：寫出自己的方案（包括操作方法、現(xiàn)象和化學(xué)方程式）。

［組內(nèi)展示］（人人說）補充、修改自己的方案

［小組展示］（寫在小組展示白板上）石灰水通入二氧化碳、氫氧化鋇溶液加稀硫酸、石灰水加碳酸鈉溶液等。

［組間互評］找出方案中的錯誤之處并點評。

［教師引導(dǎo)］以上方案說明堿有哪些化學(xué)性質(zhì)呢？

［走迷宮］“探險隊員”氫氧化鈉，不小心走進了化學(xué)迷宮（如圖），迷宮中有許多“吃人的野獸”（即能與氫氧化鈉發(fā)生反應(yīng)的物質(zhì)），氫氧化鈉必須避開它，請畫出氫氧化鈉走出迷宮的路線，并說明理由。

【設(shè)計意圖】以堿溶液反應(yīng)生成沉淀為切入點，通過設(shè)計“魔術(shù)”讓學(xué)生復(fù)習(xí)堿的化學(xué)性質(zhì)，又通過走迷宮游戲鞏固堿的化學(xué)性質(zhì)，采用有趣的活動形式，讓學(xué)生積極參與，主動學(xué)習(xí)，體驗學(xué)習(xí)的快樂。

活動三：中和反應(yīng)、pH

情境3：小南被同伴們的“魔術(shù)”深深吸引，也加入了化學(xué)“魔術(shù)”設(shè)計，他想主要利用酸、堿溶液做“曇花一現(xiàn)”的魔術(shù)（即用無色溶液A浸濕濾紙做成的紙花，先噴灑無色溶液B，紙花變紅，再噴灑無色溶液C，紙花又變成無色），你能幫助小南設(shè)計方案嗎？

［自主設(shè)計］寫出自己的方案（包括操作方法、現(xiàn)象和化學(xué)方程式）。

［組內(nèi)展示］（人人說）補充、修正自己的方案。

［小組展示］（寫在小組展示白板上）用酚酞溶液浸濕濾紙花，先噴灑氫氧化鈉溶液，再噴灑稀鹽酸。

［師生互動］1．由指示劑顏色變化判斷溶液酸堿性如何變化呢？

2．從酸堿性考慮，發(fā)生反應(yīng)的反應(yīng)類型是什么？

3．中和反應(yīng)在生活、生產(chǎn)中有哪些應(yīng)用呢？

［引導(dǎo)分析］（投影pH隨加入酸溶液變化圖像）圖像上a、b、c三點表示的溶液中有哪些離子呢？

［播放動畫］酸堿中和反應(yīng)的微觀實質(zhì)。

【設(shè)計意圖】以溶液連續(xù)變色為切入點，通過設(shè)計“魔術(shù)”復(fù)習(xí)中和反應(yīng)，以pH變化引導(dǎo)學(xué)生從微觀角度進行分析，結(jié)合動畫理解中和反應(yīng)實質(zhì)，突破難點。

課堂總結(jié)：今天我們在設(shè)計化學(xué)“魔術(shù)”的過程中，復(fù)習(xí)了酸和堿的化學(xué)性質(zhì)，一起領(lǐng)略了豐富多彩的反應(yīng)現(xiàn)象，真是美不勝收。

五、教學(xué)設(shè)計反思

創(chuàng)設(shè)有趣的情境，豐富學(xué)生的活動體驗。傳統(tǒng)的復(fù)習(xí)課重知識再現(xiàn)，輕主動建構(gòu)；重題海演練，輕過程體驗，本節(jié)課以酸堿溶液變“魔術(shù)”為活動主線，創(chuàng)設(shè)有趣的教學(xué)情境，巧妙選擇知識切入點——酸、堿溶液變色和生成沉淀，將酸堿化學(xué)性質(zhì)及中和反應(yīng)的知識融于趣味活動之中，讓學(xué)生自主設(shè)計、合作展示，將思維的空間還給學(xué)生，將表現(xiàn)的機會留給學(xué)生，這樣豐富了學(xué)生的活動體驗，學(xué)生學(xué)習(xí)就不會感到乏味，增強了復(fù)習(xí)效果。

設(shè)計開放性問題，搭建合作學(xué)習(xí)平臺。合作學(xué)習(xí)是新課程積極倡導(dǎo)的學(xué)習(xí)方式，合作學(xué)習(xí)必須基于一定問題展開，本節(jié)課三個活動分別以酸溶液變色、堿溶液生成沉淀、酸堿反應(yīng)時指示劑連續(xù)變色設(shè)計了開放性的問題，搭建了合作學(xué)習(xí)的平臺，有利于小組合作學(xué)習(xí)的開展，從而讓每一個學(xué)生都真正參與到合作學(xué)習(xí)活動中來，體驗合作學(xué)習(xí)的快樂，提高了合作學(xué)習(xí)的效果。

自主構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)，及時提升學(xué)科思想。問題是復(fù)習(xí)知識、培養(yǎng)能力、形成情感的載體，解決問題不是學(xué)習(xí)的目的，在本課三個板塊的復(fù)習(xí)過程中，都不停留在解決問題的本身，更在每個問題合作解決后引導(dǎo)學(xué)生反思所用的學(xué)科知識，自主構(gòu)建酸堿化學(xué)通性的知識網(wǎng)絡(luò)，同時對物質(zhì)的組成結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)觀點、微觀決定宏觀的觀點、性質(zhì)決定用途的觀點、化學(xué)變化中守恒的觀點等學(xué)科思想觀點進行了提升。

本節(jié)課精心設(shè)計學(xué)生感興趣的問題鏈，創(chuàng)設(shè)小組合作、展示的平臺，引領(lǐng)學(xué)生在愉悅的情景下合作學(xué)習(xí)，凸顯學(xué)生的主觀能動性，滿足學(xué)生的表現(xiàn)欲，打造了嶄新的課堂生態(tài)文化，提高了中考復(fù)習(xí)效果。

［1］ 中華人民共和國教育部，義務(wù)教育化學(xué)課程標準［M］．北京：北京師范大學(xué)出版社，2011

［2］ 課程教材研究所．義務(wù)教育教科書化學(xué)（九年級下冊）［M］北京：人民教育出版社．2012

1008-0546（2015）08-0071-02

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10.3969／j．issn．1008－0546．2015．08．026