清末民初箋扇店與書(shū)畫(huà)市場(chǎng)*

陶小軍

清末民初箋扇店與書(shū)畫(huà)市場(chǎng)*

陶小軍

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，清末民初時(shí)期，中國(guó)書(shū)畫(huà)市場(chǎng)發(fā)生了重大變革，在書(shū)畫(huà)交易中扮演重要角色的箋扇店，其作用與功能也發(fā)生了一些變化。傳統(tǒng)的箋扇店經(jīng)營(yíng)商品以信箋、扇骨、扇面為主，到此時(shí)則轉(zhuǎn)為主要經(jīng)營(yíng)書(shū)畫(huà)作品，這種轉(zhuǎn)變使其成為了書(shū)畫(huà)市場(chǎng)中的重要成員。同時(shí)，箋扇店的經(jīng)營(yíng)模式在不同區(qū)域存在著顯著差別，北方以北京榮寶齋為例，其選拔制度、經(jīng)營(yíng)形式和宣傳方式都充滿著封建色彩，經(jīng)營(yíng)成本較高；南方以上海朵云軒為例，其經(jīng)營(yíng)方式、宣傳手段則較新穎自由，充滿著新興活力與勃勃生機(jī)。這種區(qū)別是歷史和地域的差異，也是由經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度決定的。我們亦可從清末民初箋扇店之變化中感受時(shí)代變遷下的中國(guó)書(shū)畫(huà)市場(chǎng)流變。

清末民初 書(shū)畫(huà)市場(chǎng) 箋扇店

一

鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，隨著封建王朝的逐步解體，與之相適應(yīng)的封建經(jīng)濟(jì)也逐漸瓦解。西方的物質(zhì)與文化涌入新興城市，人們生活的方方面面均日新月異，新的生產(chǎn)關(guān)系在新文化與新經(jīng)濟(jì)的催化下逐步形成。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，清末民初的書(shū)畫(huà)市場(chǎng)發(fā)生了重大變化，在書(shū)畫(huà)交易中扮演重要角色的箋扇店，其作用與功能此時(shí)也發(fā)生著轉(zhuǎn)變。

箋扇店，在南方稱(chēng)為 “箋扇店”，在北方則多稱(chēng)為 “南紙店”。顧名思義，所經(jīng)營(yíng)的商品最初為信箋、宣紙、扇面、扇骨之類(lèi)，后來(lái)逐漸擴(kuò)展至文房四寶等文化用品。據(jù)清人孫寶瑄 《忘山廬日記》載：“九日，晴。觀書(shū)，備講義。薄午，趨署。昳，上堂講天文淺義。晡，至施家胡同義善源小坐。又至廠肆，遇妻及兩妹，并女師邁達(dá)，在榮寶齋購(gòu)筆研雜物。余亦買(mǎi)筆數(shù)枝，先歸。觀書(shū)”，[1]可知在晚清時(shí)箋扇店的經(jīng)營(yíng)范圍早已擴(kuò)展到文房四寶以及其他文化用品，這使得它幾乎成為了集購(gòu)物雅賞為一體的文化休閑中心，許多文人即便沒(méi)有購(gòu)物需求也會(huì)去箋扇店閑談休息，如 《忘山廬日記》即記載孫寶瑄曾往“榮寶齋小坐”，[2]這種環(huán)境氛圍無(wú)疑是極為適合書(shū)畫(huà)藝術(shù)品銷(xiāo)售的，更何況許多箋扇店的經(jīng)營(yíng)者本身就

是技藝高超的書(shū)畫(huà)家，如據(jù) 《寒松閣談藝瑣錄》載：“李春颿銓?zhuān)厝?，工花卉，尤善草蟲(chóng)，體物入微，生動(dòng)有致。設(shè)蕊珠閣箋扇鋪”，[3]這是箋扇店兼營(yíng)書(shū)畫(huà)作品的另一大優(yōu)勢(shì)，于是在書(shū)畫(huà)市場(chǎng)日漸擴(kuò)大的清末民初時(shí)期，箋扇店也逐漸成為了代售書(shū)畫(huà)作品的交易場(chǎng)所。

據(jù) 《滬游雜記》載：“箋扇鋪制備五色箋紙、楹聯(lián)，各式時(shí)樣紈、折扇，顏料、耿絹、雕翎，代乞時(shí)人書(shū)畫(huà)”，[4]似乎箋扇店與書(shū)畫(huà)家的關(guān)系并不十分密切，箋扇店只是在購(gòu)買(mǎi)者與書(shū)畫(huà)家之間起著代為介紹的作用而已，但事實(shí)情況并非如此。一般來(lái)說(shuō)，箋扇店的經(jīng)營(yíng)方式大致可分為普通中介與半雇傭中介兩種。普通中介自由性比較大，所占市場(chǎng)比例也較大，這種方式的書(shū)畫(huà)交易是圍繞 “筆單”展開(kāi)的。

筆單即潤(rùn)例，是書(shū)畫(huà)家為鬻藝制定的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，其上標(biāo)明畫(huà)家作畫(huà)的尺寸、種類(lèi)及價(jià)錢(qián)，兼具價(jià)格表和銷(xiāo)售廣告的功能。在中國(guó)古代，書(shū)畫(huà)家潤(rùn)筆的支付形式比較隨意，無(wú)論是茶食、器用還是文玩，只要書(shū)畫(huà)家本人同意，都可以用于支付潤(rùn)筆，但隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，鬻藝潤(rùn)筆的支付形式也出現(xiàn)了貨幣化的傾向。 《骨董瑣記全編》轉(zhuǎn)記有一則明人李日華于1629年撰寫(xiě)的 “竹懶書(shū)例”潤(rùn)例，其文如下：

凡持扇索書(shū)者，必驗(yàn)重金佳骨，即時(shí)登薄，明注某日月，編次甲乙，陸續(xù)送寫(xiě)，不得前后攙越。每柄為號(hào)者取磨墨錢(qián)五文，不為號(hào)三文。其為號(hào)必系士紳及高僧羽客，方許登號(hào)，不得以市井凡流，蒙蔽混乞。每遇三六九日辰刻，研墨，量扇多寡，斟酌墨汁，稟請(qǐng)揮寫(xiě)。如乞小字細(xì)楷者，收筆墨銀一錢(qián)，磨墨錢(qián)只三文。寫(xiě)就藏貯候發(fā)，亦明白登記某日發(fā)訖。其有求書(shū)卷冊(cè)，字多者磨墨錢(qián)二十文。扁書(shū)一具三十文。單條草書(shū)每幅五文。紙色不佳，或澆薄滲墨者，不許混送。昔山陰讒口，自籠羽人之鵝；莆陽(yáng)奢望，竟驅(qū)昵友之婢。我悉貸除，以潤(rùn)汝輩。既居橘栗術(shù)葛之儔，應(yīng)修玄楮泓穎之職。恪供乃事，毋橫索也。已巳閏月示。[5]

從這則材料看，李日華的潤(rùn)例已使用制錢(qián)結(jié)算，這為書(shū)畫(huà)市場(chǎng)的發(fā)展提供了巨大便利。到清初時(shí)，書(shū)畫(huà)家戴易將自己的潤(rùn)例 “榜于門(mén)，書(shū)一幅止受銀一錢(qián)，人樂(lè)購(gòu)之”，[6]而稍晚的著名書(shū)畫(huà)家鄭板橋亦制定了公開(kāi)潤(rùn)例，叫賣(mài)稱(chēng) “大幅六兩，中幅四兩、小幅二兩。條幅、對(duì)聯(lián)一兩。扇子、斗方五錢(qián)”，[7]還說(shuō) “畫(huà)竹多于買(mǎi)竹錢(qián)，紙高六尺價(jià)三千。任渠話舊論交接，只當(dāng)秋風(fēng)過(guò)耳邊……凡送禮物、食物，總不如白銀為妙”，[8]潤(rùn)例的形式已臻成熟。清末時(shí)書(shū)畫(huà)家將筆單列于箋扇店，使更多的人能夠有機(jī)會(huì)了解鬻藝價(jià)格，購(gòu)買(mǎi)者可根據(jù)自身需要，定制畫(huà)作的尺寸、題材，并由學(xué)徒送至?xí)?huà)家處，后者依據(jù)筆單上所標(biāo)樣式創(chuàng)作，如此一來(lái)，書(shū)畫(huà)家少去了接待之苦，購(gòu)買(mǎi)者也多了選擇的余地，書(shū)畫(huà)市場(chǎng)的運(yùn)轉(zhuǎn)效率因此得以提高。

另一種經(jīng)營(yíng)方式是半雇傭中介方式，清末民初的箋扇店往往與一些未出名的書(shū)畫(huà)家建立這樣的合作方式。箋扇店為這些初出茅廬、生活困頓的書(shū)畫(huà)家提供食宿，并供給繪畫(huà)所需的筆墨紙硯，書(shū)畫(huà)家 “往往借住在箋扇店里”，[9]為買(mǎi)家作畫(huà)，箋扇店從中抽取提成。

箋扇店因其自身經(jīng)營(yíng)范圍的關(guān)系，得以與書(shū)畫(huà)家建立起長(zhǎng)久的合作關(guān)系，因而能獲得源源不斷的作品。其在書(shū)畫(huà)市場(chǎng)中占據(jù)較大的市場(chǎng)份額，書(shū)畫(huà)作品從創(chuàng)作到出售，書(shū)畫(huà)家從初出茅廬到聲名顯赫，箋扇店都發(fā)揮了重要的作用。

清末民初書(shū)畫(huà)交易主要集中在沿海沿江的大城市，作為當(dāng)時(shí)中國(guó)最大的兩大書(shū)畫(huà)市場(chǎng)，北京和上海兩地都開(kāi)設(shè)有大量箋扇店，箋扇店的經(jīng)營(yíng)范圍、形式、方針各有異同。北京的箋扇店主要集中在琉璃廠附近，較知名者有榮寶齋、清秘閣、秀文齋、懿文齋、靜文齋等。[10]上海的箋扇店主要集中 “在外國(guó)門(mén)左近及廟園”，[11]其中，“洋場(chǎng)以古香室、縵云閣、麗華堂、錦潤(rùn)堂為最。城內(nèi)以得月樓、飛云閣、老同椿為佳?！盵12]在這些箋扇店中，北京之最著名者首推榮寶齋，而上海之最著名者則非朵云軒莫屬，筆者就以這兩家箋扇店為代表對(duì)京滬兩地箋扇店的經(jīng)營(yíng)面貌作一對(duì)比。

二

箋扇店是一種比較傳統(tǒng)的書(shū)畫(huà)中介機(jī)構(gòu)，它的經(jīng)營(yíng)有一定的套路可循，因此即便相隔千里，榮寶齋和朵云軒的經(jīng)營(yíng)方式基本依然遵循前文所介紹的箋扇店一般運(yùn)行規(guī)則。但是，從目前為數(shù)不多的史料中

可以發(fā)現(xiàn)，在具體的實(shí)施細(xì)節(jié)上，二者還是存在地域性差別。北京為多朝都城，封建色彩十分濃厚。在封建統(tǒng)治中心創(chuàng)立的榮寶齋，和京派的畫(huà)家一樣，受到傳統(tǒng)文化的影響十分強(qiáng)烈，從管理到銷(xiāo)售的各個(gè)環(huán)節(jié)，我們都可以感受到古老的氣息。在管理上，榮寶齋采用一套極為嚴(yán)格的員工選拔制度，對(duì)外招聘時(shí)一開(kāi)始先要進(jìn)行面試，繼而進(jìn)行考試，“每人寫(xiě)一篇毛筆字，交一篇作文，看字寫(xiě)得如何，語(yǔ)文水平怎樣”，通過(guò)者進(jìn)入試用期，試用期一般為一個(gè)月，之后可轉(zhuǎn)為學(xué)徒。成為學(xué)徒后，店員便進(jìn)入了榮寶齋的等級(jí)編制中，其薪俸與級(jí)別密切掛鉤。學(xué)徒期為三年零一節(jié)，每月薪俸只有五毛，出徒后成為正式店員，月薪二元，每干一年增加五毛，加到七元為止，此后再?gòu)闹刑岚握乒瘢梢韵硎苋肆煞旨t，數(shù)額從三厘到七厘不等。[13]在非營(yíng)業(yè)時(shí)間，店員不能在外自由活動(dòng)，只能在店內(nèi)習(xí)字學(xué)畫(huà)，至于嫖賭之類(lèi)的惡習(xí)，更是一概禁絕。[14]從這些規(guī)定中我們可以發(fā)現(xiàn)，員工薪俸的高低與他的業(yè)績(jī)是沒(méi)有關(guān)系的，而完全取決于在榮寶齋工作時(shí)間的長(zhǎng)短，且日常行為受到傳統(tǒng)觀念的極大制約。這種以資歷論級(jí)別的邏輯和以文明道德來(lái)規(guī)范下級(jí)私人行為的規(guī)定顯然是受到了封建家長(zhǎng)制度的影響，而用類(lèi)似科舉的考試制度來(lái)決定任用，則更是表現(xiàn)出傳統(tǒng)文化行業(yè)對(duì)于舊時(shí)代的眷戀。這樣的管理制度，從一定程度上來(lái)講并不能激發(fā)員工的積極性，反倒容易使員工產(chǎn)生消極度日的懶惰心理，不利于發(fā)掘與提拔真正有才能之士。

榮寶齋在經(jīng)營(yíng)方針上也是如此。在北京，知名箋扇店總是堅(jiān)持著傳統(tǒng)的服務(wù)理念。由于封建時(shí)期等級(jí)制度嚴(yán)明，箋扇店作為商業(yè)店鋪，處于社會(huì)的底層，而光顧箋扇店的顧客，多為豪紳地主，地位等級(jí)顯赫。習(xí)慣了以往等級(jí)分明的交流方式，榮寶齋在日常的經(jīng)營(yíng)中極力放低自己姿態(tài)與顧客或書(shū)畫(huà)家溝通。不論是在總店，還是在分店站柜臺(tái)，不論顧客買(mǎi)不買(mǎi)東西，只要走進(jìn)門(mén)來(lái)，店員就得趕快笑臉相迎地說(shuō)請(qǐng)坐、讓茶。在請(qǐng)坐、讓茶的時(shí)候，得一口一個(gè) “您”字，如果要是一疏忽，露出一個(gè) “你”字來(lái)，讓掌柜的聽(tīng)見(jiàn)了，那是要訓(xùn)話的……進(jìn)榮寶齋，買(mǎi)不買(mǎi)東西，都要主動(dòng)同顧客交談介紹商品，并與顧客交朋友，所以當(dāng)?shù)陠T知識(shí)要豐富，使顧客感到你有水平、對(duì)人熱情，雖然多花點(diǎn)錢(qián)也愿意到你這里找你買(mǎi)東西……有時(shí)來(lái)了身份高的顧客還要掌柜親自出面接待。[15]

從迎賓到讓座讓茶，再到積極逢迎、交談，榮寶齋都體現(xiàn)出交流的殷勤。盡管待客有禮是中國(guó)商人歷來(lái)遵循的原則，但像榮寶齋這樣有著具體嚴(yán)格的規(guī)定，并且細(xì)化到要為客人端茶倒水的地步的店鋪，恐怕還是不多。由于箋扇紙品種類(lèi)繁多，顧客上門(mén)之后往往顧此失彼，不能盡得所需之物，于是榮寶齋總是在一定的周期后主動(dòng)上門(mén)請(qǐng)熟客列出購(gòu)買(mǎi)清單，如據(jù) 《忘山廬日記》載：“久之，廠肆榮寶齋有人來(lái)，因?qū)⑺?gòu)筆墨紙?jiān)傲黼s等件列單，囑其翼日攜至”，[16]其所描繪的正是榮寶齋員工上門(mén)取單的情況。而事實(shí)上，不僅僅是普通店員，當(dāng)遇到知名人物時(shí)即便是作為總掌柜的王仁山也會(huì)極力地放低姿態(tài)與之溝通。如張大千 “為使自己的畫(huà)流傳久遠(yuǎn)，寧可多花些錢(qián)，也要買(mǎi)些經(jīng)久不變的顏料作畫(huà)”，王仁山知道此事后 “便在北京請(qǐng)師傅精心為他研制朱砂、石青、石綠等顏料，只要自己能抽出時(shí)間，盡量親自送到大千先生手里，實(shí)在抽不出時(shí)間了，大千又等著用，才派小伙計(jì)或別人送去”。[17]客觀地講，這種放低姿態(tài)的交往方式的確收到了不錯(cuò)效果，張大千在這樣的交往中，形成了對(duì)榮寶齋絕對(duì)的信賴，對(duì)他們的要求盡量滿足，在業(yè)務(wù)上也是盡量光顧榮寶齋。此后 “只要榮寶齋的主人，不管是大掌柜的、二掌柜的、三掌柜的，甚至伙計(jì)，只要找到大千先生，說(shuō)明榮寶齋需要大千先生的畫(huà)，大千會(huì)二話不說(shuō)，揮毫即畫(huà)”。[18]在選擇裝裱服務(wù)時(shí)，只要在北京，張大千也一定會(huì)選擇榮寶齋，“別的裝裱店是沒(méi)有資格為他裝裱字畫(huà)的。”[19]這種銷(xiāo)售習(xí)慣的形成和成功背后有深厚的封建傳統(tǒng)文化積淀，彬彬有禮的姿態(tài)使顧客與畫(huà)家都體會(huì)到了尊重，盡心盡責(zé)的服務(wù)宗旨則使箋扇店的顧客、畫(huà)家感受到被服務(wù)的滿意。這樣的經(jīng)營(yíng)方針，使得榮寶齋成為了北京書(shū)畫(huà)交易的龍頭店鋪。

除此之外，在銷(xiāo)售廣告上，北京的箋扇店也有頗多有趣的傳統(tǒng)，如 “窗檔畫(huà)”便是其中一例：

每到過(guò)春節(jié)的時(shí)候，從年三十晚上開(kāi)始到正月初五，琉璃廠的古玩鋪、南紙店、舊書(shū)店等，都關(guān)門(mén)放假。在這個(gè)期間里，都提前組織畫(huà)家們畫(huà)窗檔畫(huà)，由于有一種競(jìng)賽的性質(zhì)，所以畫(huà)家們都很用心來(lái)畫(huà)，與一般商品畫(huà)不同對(duì)待，都想拿出自己最高水平的畫(huà)來(lái)掛在玻璃窗里邊，從大街上透過(guò)

玻璃窗往里看，可以清楚地看到掛的畫(huà)，這叫掛窗檔……榮寶齋有十幾個(gè)玻璃窗對(duì)著大街，全都在里邊掛起了最有名的畫(huà)家 （如張大千、齊白石、溥心畬等）最新的名作，供來(lái)往行人觀看購(gòu)買(mǎi)。在全琉璃廠，榮寶齋的 “窗檔”最好，最吸引人。有的鋪?zhàn)硬环?，也和榮寶齋比著做，可不管怎么努力，總比不過(guò)榮寶齋……榮寶齋為了氣他們，到了正月十五、十六兩天，還要再換一次更吸引人的 “窗檔”。[20]

這種有趣的廣告方式，很可能是從北方春節(jié)貼窗花、掛墻畫(huà)的民俗習(xí)慣中發(fā)展而來(lái)。從榮寶齋對(duì)“窗檔畫(huà)”不惜工本、熱心、執(zhí)著的態(tài)度來(lái)看，這種特殊的廣告在北京書(shū)畫(huà)市場(chǎng)的宣傳效果應(yīng)該是相當(dāng)優(yōu)秀的。這樣的效果，使得同行箋扇店都爭(zhēng)相效仿，以至于形成了箋扇店貼窗檔的習(xí)慣。當(dāng)然，恐怕也只有在擁有深厚傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)的北京，我們才能看到這種宣傳方式。

三

上海在鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后發(fā)展迅速，成為新興的大都市，一時(shí)間聚集了國(guó)內(nèi)外眾多富商貴胄，民眾的鑒賞能力與經(jīng)濟(jì)能力都十分出眾，書(shū)畫(huà)市場(chǎng)在清末民初得到了很大的發(fā)展。與北京相比，上海的書(shū)畫(huà)市場(chǎng)發(fā)展程度要高很多，經(jīng)濟(jì)效益也更為出眾。當(dāng)榮寶齋在上海開(kāi)設(shè)分店一年之后，王仁山驚奇地看到上海分店的經(jīng)濟(jì)效益竟然數(shù)倍于總店，以致于來(lái)往顧客迎接不暇，不得不加租一二層小樓以供商用，[21]這正是上海與北京整體商業(yè)環(huán)境差距的體現(xiàn)。上海的箋扇店擁有大批的顧客群，而且社會(huì)氛圍更加活躍，市場(chǎng)充滿了新興元素，日新月異的思想也使人們很早就跳開(kāi)了封建思想的束縛。因此，箋扇店不需要為日常的經(jīng)營(yíng)行為做太多規(guī)定，店員的經(jīng)營(yíng)形式非常活躍，只要能招徠顧客，也不必花大成本做費(fèi)力的廣告，就能獲得不錯(cuò)的收益。相對(duì)于其他地區(qū)的箋扇店，上海箋扇店經(jīng)營(yíng)者的眼光更長(zhǎng)遠(yuǎn)，接受新事物的能力更強(qiáng)，他們拋棄了傳統(tǒng)思想，在新思想的氛圍中開(kāi)拓了屬于自己的經(jīng)營(yíng)方式，這種方式更加活潑，更加新穎。這些優(yōu)秀的商業(yè)品質(zhì)使他們?cè)谌粘＝?jīng)營(yíng)之外總結(jié)出一套體系化的培養(yǎng)職業(yè)書(shū)畫(huà)家的方法，使他們?cè)谑袌?chǎng)中立于不敗之地。以朵云軒為例，包括張大千、趙子云等一大批優(yōu)秀的書(shū)畫(huà)名家，正是在其培養(yǎng)下成名于世的。

在與書(shū)畫(huà)家的交往中，上海的箋扇店也不拘泥于傳統(tǒng)，開(kāi)創(chuàng)了更多雙贏互利的形式。前文已經(jīng)提到，半雇傭式的中介方式是傳統(tǒng)箋扇店的經(jīng)營(yíng)方式之一，這種經(jīng)營(yíng)方式雖然給予了無(wú)名書(shū)畫(huà)家一定的機(jī)會(huì)，卻也同時(shí)限制了他們發(fā)展的后續(xù)動(dòng)力。受助于箋扇店的書(shū)畫(huà)家，由于有了相對(duì)穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)來(lái)源，便會(huì)減弱創(chuàng)作的積極性與創(chuàng)造性，作品的藝術(shù)水平也很可能停滯不前。因此，無(wú)論對(duì)于書(shū)畫(huà)家自身還是箋扇店，半雇傭式的中介方式可希冀的利益都十分有限。朵云軒經(jīng)理孫吉甫深諳此道理，當(dāng)面對(duì)一些較有才華的無(wú)名書(shū)畫(huà)家時(shí)，他并不像前人一樣，將之納入自己的箋扇店進(jìn)行創(chuàng)作，而是在不限制書(shū)畫(huà)家自由的情況下竭力給予其幫助。如趙子云初到上海時(shí)，孫吉甫就熱心地為其招徠生意，以供其立足之需。[22]而當(dāng)面對(duì)像張大千這樣尤為難得的藝術(shù)奇才時(shí)，他更是不惜動(dòng)用自己的人際關(guān)系，將其介紹給滬上著名書(shū)法大家曾農(nóng)髯為徒，[23]為日后的合作奠定了良好的情感基礎(chǔ)。這一方面為無(wú)名書(shū)畫(huà)家站穩(wěn)腳跟、自給自足提供了門(mén)路，并且由于身份自由，書(shū)畫(huà)家的創(chuàng)作能力不會(huì)被局限；另一方面，心理上的感激會(huì)使得書(shū)畫(huà)家與箋扇店之間建立起無(wú)形的聯(lián)系，這從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來(lái)看，盈利不亞于半雇傭式的中介方式。

當(dāng)然，僅僅是幫助無(wú)名書(shū)畫(huà)家在上海站穩(wěn)腳跟是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。為了盡快讓他們成為能為自己帶來(lái)豐厚利潤(rùn)的著名書(shū)畫(huà)家，朵云軒在日常宣傳的同時(shí)，還積極開(kāi)展一種新的銷(xiāo)售活動(dòng)，那便是美術(shù)展覽。美術(shù)展覽是清末民初新興的一種書(shū)畫(huà)交流模式，從博覽會(huì)發(fā)展而來(lái)，首先在上海、杭州等新興都市興起，常利用同鄉(xiāng)會(huì)、商場(chǎng)等地作為展覽場(chǎng)地，參與者有單人與多人之分。在眾多的銷(xiāo)售方式中，美術(shù)展覽所帶來(lái)的社會(huì)影響力最大，因此是無(wú)名書(shū)畫(huà)家一夜成名的最理想選擇。

朵云軒常常積極地充當(dāng)各類(lèi)書(shū)畫(huà)展覽的推薦者，這一策略毫無(wú)疑問(wèn)是頗有見(jiàn)地的，“在與朵云軒交往的著名書(shū)畫(huà)家中，有不少畫(huà)家就是依靠朵云軒辦的畫(huà)展出了名的”，而其中最有名的莫過(guò)于張大千，“1925年他在上海寧波同鄉(xiāng)會(huì)第一次舉辦個(gè)人畫(huà)展，展品百幅，全部售完，自此以后，他以賣(mài)畫(huà)為生。

可以說(shuō)他的賣(mài)畫(huà)生涯是從上海開(kāi)始的，而其中朵云軒又起了重要的橋梁作用。”[24]很明顯，朵云軒所采用的快速培養(yǎng)知名畫(huà)家的方法是一種 “雙贏”策略，正是由于這種對(duì)待書(shū)畫(huà)家和書(shū)畫(huà)市場(chǎng)的主動(dòng)態(tài)度，使它贏得了許多書(shū)畫(huà)家的尊敬和青睞。

在與書(shū)畫(huà)家的交往過(guò)程中，朵云軒的經(jīng)理孫吉甫總是以藝友的身份出現(xiàn)，他在朵云軒樓上開(kāi)昆曲社，常邀同樣嗜好昆曲的書(shū)畫(huà)家好友們匯聚一堂，唱曲論藝，飲酒揮毫。[25]這種與書(shū)畫(huà)家建立關(guān)系的方式，與榮寶齋所堅(jiān)持的方法又是完全不同的了。朵云軒以一種平等的方式與書(shū)畫(huà)家相處，與之建立朋友關(guān)系，這種交流方式使箋扇店與顧客之間多了一份情誼，少了一份銅臭，從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度來(lái)看，無(wú)疑是非常理想的經(jīng)營(yíng)方式。而榮寶齋則以一種謙卑的態(tài)度與書(shū)畫(huà)家相處，盡量滿足他們的要求，將自己放在服務(wù)者的位置上，這種經(jīng)營(yíng)理念上的差異，與二者所處文化環(huán)境的差異無(wú)疑是相關(guān)的。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，本文的觀點(diǎn)可以被歸納為如下內(nèi)容：傳統(tǒng)箋扇店主要經(jīng)營(yíng)箋扇，兼帶銷(xiāo)售書(shū)畫(huà)作品，但到清末民初時(shí)，經(jīng)營(yíng)書(shū)畫(huà)作品變成了大多數(shù)箋扇店的主要職能。從地域上看，南北方的箋扇店經(jīng)營(yíng)方式有很大的不同。北方以北京榮寶齋為例，其經(jīng)營(yíng)方式有著濃厚的封建色彩，例如，用考試作文的方式選拔職員，不看業(yè)績(jī)只憑任職年限給予升遷的管理模式。卑躬屈膝、殷勤備至的服務(wù)理念，以及不惜工本的宣傳方式，不僅無(wú)法鼓勵(lì)職員的營(yíng)銷(xiāo)積極性，而且經(jīng)營(yíng)成本較高。南方則以上海朵云軒為例，其經(jīng)營(yíng)方式較自由，例如，職員工作形式自由，與書(shū)畫(huà)家建立深厚的友誼關(guān)系，摒棄半雇傭式中介方式，采用書(shū)畫(huà)展覽的形式來(lái)經(jīng)營(yíng)書(shū)畫(huà)家。這些新興的經(jīng)營(yíng)和管理方式，使得上海的箋扇店盈利豐厚，充滿著勃勃生機(jī)。

[1][2][16]孫寶瑄：《忘山廬日記》（下），上海：上海古籍出版社，1983年，第923，948、981，940頁(yè)。

[3]張鳴珂：《寒松閣談藝瑣錄》，南京：鳳凰出版社，2010年，第80頁(yè)。

[4]葛元煦：《滬游雜記》，上海：上海古籍出版社，1989年，第19頁(yè)。

[5]鄧之誠(chéng)：《骨董瑣記全編》，北京：中華書(shū)局，2008年，第415頁(yè)。

[6]潘耒：《隧初堂集·戴南枝傳》，亦見(jiàn)孫靜庵 《明遺民錄》，卷43《戴易》。

[7][8]鄭燮：《板橋潤(rùn)格》，《鄭板橋集》，上海：上海古籍出版社，1979年，第184、184頁(yè)。

[9]錢(qián)化佛：《三十年來(lái)之上?！?，上海：上海書(shū)店出版社，1984年，第25頁(yè)。

[10]孫殿起：《琉璃廠小志》，北京：北京古籍出版社，1982年，第40頁(yè)。

[11][12]葛元煦：《滬游雜記》，上海：上海書(shū)店出版社，2009年，第106、76頁(yè)。

[13][14][15][17][18][19][20][21]鄭理：《榮寶齋三百年間》，北京：北京燕山出版社，1992年，第42、41、64、68、86、68、46、58頁(yè)。

[22][25]鄭逸梅：《清末民初文壇軼事》，北京：中華書(shū)局，2005年，第77、79頁(yè)。

[23][24]嚴(yán)慈：《朵云軒》，長(zhǎng)春：吉林?jǐn)z影出版社，1997年，第6、6頁(yè)。

責(zé)任編輯：張 超

F719

A

1000-7326（2015）06-0086-05

*本文系國(guó)家社會(huì)科學(xué)基金項(xiàng)目 “中國(guó)近現(xiàn)代書(shū)畫(huà)市場(chǎng)發(fā)展史”（14BA011）、國(guó)家民委關(guān)于民族問(wèn)題研究項(xiàng)目課題“民族民間藝術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)研究與對(duì)策”（2015-GM-030）、文化部文化藝術(shù)科學(xué)研究項(xiàng)目 “藝術(shù)品傳播與藝術(shù)創(chuàng)造活力研究”（14DH49）的階段性成果，也是江蘇省文藝產(chǎn)業(yè)研究基地成果。

陶小軍，南京藝術(shù)學(xué)院美術(shù)學(xué)在站博士后，南京藝術(shù)學(xué)院文化產(chǎn)業(yè)學(xué)院副研究員 （江蘇 南京，210018）。