農(nóng)業(yè)高職院校環(huán)境文化景觀特色探析——以楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程分院與豆村農(nóng)場(chǎng)為例

王周鎖，陳 祺*，祝戰(zhàn)斌 (楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院，陜西楊凌712100)

在城市膨脹、資源短缺、環(huán)境惡化壓力下，人類又面臨農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題突出，動(dòng)物重大疫病損失嚴(yán)重的困境［1］，人們開始探尋更加健康的生活方式，養(yǎng)生農(nóng)業(yè)以其自然、純樸、健康的屬性進(jìn)入視野。最被冷落的立春、雨水、清明、芒種、夏至、秋分等又被重拾，老子所說的“甘其食，美其服，安其居，樂其俗”的境界和陶淵明的《桃花源記》時(shí)常想起，讓人們回歸生命深處，品賞季節(jié)的詩意［2］。養(yǎng)生農(nóng)業(yè)是以中國(guó)養(yǎng)生哲理為指導(dǎo)，用文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的思維方式，整合植入相關(guān)的文化資源，以中國(guó)農(nóng)耕文化為主導(dǎo)，采用適宜的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)所創(chuàng)立的多功能經(jīng)營(yíng)模式。養(yǎng)生農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)與自然和諧相處，配以有機(jī)或無公害農(nóng)產(chǎn)品和必要的功能食品，以及適度的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)和鄉(xiāng)村健康運(yùn)動(dòng)，以實(shí)現(xiàn)調(diào)養(yǎng)恢復(fù)，提高消費(fèi)者身體素質(zhì)和健康狀況為目的。不僅成為連接城鄉(xiāng)的紐帶，緩和城市的緊張和人們對(duì)食品安全的擔(dān)心;而且能形成可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)生態(tài)，產(chǎn)生可持續(xù)的經(jīng)濟(jì)效益［3］。其關(guān)鍵在于，既要求人們順應(yīng)自然，更要求維護(hù)、優(yōu)化生態(tài)環(huán)境。

楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院作為全國(guó)示范性涉農(nóng)高職，圍繞趙瑜小麥育種的宣傳效應(yīng)，挖掘校園環(huán)境文化建設(shè)特色與教學(xué)實(shí)驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)校企聯(lián)辦的內(nèi)外景觀優(yōu)勢(shì)，利用自然田園，讓師生切身體驗(yàn)純樸本真的生活情趣，以達(dá)到修養(yǎng)身心的目的。人們通過在豆村農(nóng)場(chǎng)生態(tài)環(huán)境中進(jìn)行休閑游樂活動(dòng)和適度的農(nóng)事勞作，獲得生理和心理的雙重慰藉，在田園風(fēng)光中強(qiáng)身健體、修身養(yǎng)性［4］。農(nóng)場(chǎng)潛移默化地接受現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的最新理念，承擔(dān)解決陜西農(nóng)業(yè)出路的大任，科學(xué)而實(shí)際地解決現(xiàn)代人飲食、生活不健康和國(guó)內(nèi)食品安全等問題;加之農(nóng)場(chǎng)景觀本身的綠色療愈力，共同打造一次綠色、休閑、養(yǎng)生、康復(fù)之旅［5］，探索構(gòu)建基于養(yǎng)生農(nóng)業(yè)的校園文化景觀，對(duì)建立一個(gè)生態(tài)效益良好、景色優(yōu)美的涉農(nóng)高職具有重要的參考作用［6］。

1 大背景融合:問題解讀

1.1 學(xué)院環(huán)境框架:凸顯專業(yè)特色、彰顯涉農(nóng)個(gè)性 楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院是于1999年9月經(jīng)教育部批準(zhǔn)，由3條主脈(原陜西省農(nóng)業(yè)學(xué)校、陜西省水利學(xué)校、陜西省林業(yè)學(xué)校)合并建立而成，并由規(guī)模數(shù)百人，學(xué)科、專業(yè)單一的中等職業(yè)教育學(xué)校，發(fā)展成為規(guī)模數(shù)萬人，農(nóng)、林、水三大學(xué)科一體的，專業(yè)綜合的高等職業(yè)教育學(xué)校。在2011年環(huán)境文化景觀規(guī)劃建設(shè)時(shí)，立足實(shí)際、因地制宜，在滿足基本教學(xué)實(shí)訓(xùn)功能的前提下，力求凸顯涉“農(nóng)”專業(yè)特色與文化個(gè)性。根據(jù)現(xiàn)有3個(gè)校區(qū)功能布局，逐步構(gòu)建“九圈十三組群”文化框架，圍繞各分院優(yōu)勢(shì)專業(yè)，逐步建設(shè)富有專業(yè)個(gè)性的文化活動(dòng)中心。

1.2 理念文化總攬:百縣千企聯(lián)姻、農(nóng)林之本傳承 理念文化是對(duì)高職院校辦學(xué)定位、人才培養(yǎng)、管理模式等基本問題的哲學(xué)抽象和核心價(jià)值取向，既是學(xué)院整體形象和精神面貌的集中體現(xiàn)，又是高職發(fā)展過程中的傳承總結(jié)的靈魂，更需要不斷地在發(fā)展中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中升華。①發(fā)展目標(biāo):科學(xué)實(shí)施百縣千企聯(lián)姻工程，努力建設(shè)全國(guó)一流職業(yè)大學(xué)。②校園精神:找準(zhǔn)目標(biāo)，矢志不渝。③?；?務(wù)實(shí)創(chuàng)新，合作共贏;校旨:裕德強(qiáng)能，安家報(bào)國(guó);校訓(xùn):致用以學(xué)，行知并進(jìn);校銘:內(nèi)方外圓，嚴(yán)己寬人。④校蘊(yùn):農(nóng)林之本，上善若水。水是生命之源，也是發(fā)展農(nóng)業(yè)、林業(yè)的最基本的物質(zhì)基礎(chǔ)，農(nóng)、林、水有著天然的不可分割的聯(lián)系［7］。

1.3 生物工程分院:養(yǎng)生農(nóng)業(yè)根本、專業(yè)特性鮮明 生物工程分院與原陜西省農(nóng)業(yè)學(xué)校一脈相承，歷來具有重視實(shí)踐性教學(xué)的光榮傳統(tǒng)，擁有一支結(jié)構(gòu)合理、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、綜合素質(zhì)優(yōu)良的教師團(tuán)隊(duì)，并開設(shè)生物技術(shù)及應(yīng)用、園藝技術(shù)、食品生物技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)5個(gè)專業(yè)。其中生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)和園藝技術(shù)專業(yè)2007年被教育部、財(cái)政部確定為國(guó)家示范性重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。通過校企合作，先后與四川國(guó)光、伊利乳業(yè)、山東圣尼斯、北京新禾豐、廣東中迅、西安銀橋等國(guó)內(nèi)100多個(gè)著名企業(yè)合作，建立了36個(gè)校外實(shí)訓(xùn)基地，形成了覆蓋華中，輻射西北、西南的實(shí)習(xí)就業(yè)網(wǎng)絡(luò)。

1.4 教學(xué)實(shí)驗(yàn)農(nóng)場(chǎng):農(nóng)業(yè)技術(shù)探索、小麥育種卓著 成立于1934年的原陜西省農(nóng)業(yè)學(xué)校，1951年在三道塬成立高職農(nóng)事試驗(yàn)區(qū)，有土地8.67 hm2，房舍5.5間，牲畜3頭(匹)。歷經(jīng)多次變化，1973年校部農(nóng)場(chǎng)共有土地6.8 hm2，設(shè)有雞場(chǎng)、果園、苗圃、桑園、標(biāo)本地、病蟲觀測(cè)圃、花卉和蔬菜等實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)教學(xué)場(chǎng)地。位于扶風(fēng)縣的豆村教學(xué)試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)，有土地40.27 hm2，其中大田27.6 hm2、果園4.67 hm2、無病毒果木苗圃4 hm2、試驗(yàn)地4 hm2。配套農(nóng)具齊全，耕、耙、播種、施肥等農(nóng)活操作基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，科學(xué)試驗(yàn)設(shè)施除固定的小麥育種試驗(yàn)地外，還有育種加代室、種子室和掛藏室等。1960年趙瑜開始小麥育種，先后育成的“武農(nóng)132”、“武農(nóng)99”等品種成為關(guān)中塬區(qū)旱地骨干品種，并引種山西、河南、安徽等地，分別獲得陜西省科學(xué)大會(huì)成果獎(jiǎng)、陜西省農(nóng)業(yè)科技成果三等獎(jiǎng)［8］。

2 多思路梳理:問題解悟

2.1 根本理念:“天人合一”、自然和諧 2 500多年前，老子就智慧地關(guān)注人類的生存狀態(tài)，要與自然和諧相處。莊子也在《莊子·馬蹄》中描寫了遠(yuǎn)古人們和自然合一、與動(dòng)物和諧相處的“天放”畫面:萬物眾生，比鄰共居;禽獸眾多，草木繁榮。這在今天看來是充滿浪漫、詩意、牧歌的伊甸園與桃花源，其實(shí)正是人和自然和諧相處的一種境地。老莊經(jīng)典闡說的主旨，是人應(yīng)該和天地融合，主動(dòng)汲取天地之間的“道”，其深層內(nèi)涵就是“自然”，自然而然。從貴己養(yǎng)生、全性葆真出發(fā)，道家更強(qiáng)調(diào)了自然和人之間，宇宙與個(gè)體小生命之間的同構(gòu)與互動(dòng)關(guān)系。人要對(duì)大自然親密、和諧、敬畏、效法，聽懂它的“不嚴(yán)之教”。大自然對(duì)人的精神滋養(yǎng)和生命的啟示是深刻而廣泛的，因?yàn)榇酥杏写蟆暗馈痹?，需要人類一代代“玄覽”(老子)、“朝徹”和“見獨(dú)”(莊子)［9］。

2.2 藝術(shù)啟發(fā):聆聽《田園》、“朝徹”自然 只有仔細(xì)聆聽貝多芬的交響曲《田園》，才能感悟天才大師是怎樣“朝徹”自然的動(dòng)律。第一樂章是“喜悅田園”序曲，小提琴式感受芬芳的晨風(fēng)、成群的鳥兒和漂浮的云朵。第二樂章是漸進(jìn)的“溪邊小景”，潺潺流水聲、唧唧昆蟲聲以及夜鶯、杜鵑的鳴聲。第三樂章是“鄉(xiāng)人歡聚”高潮，用鄉(xiāng)村樂師旋律表現(xiàn)一場(chǎng)鄉(xiāng)民們歡舞的壯觀場(chǎng)面。第四樂章是轉(zhuǎn)折的“暴風(fēng)雨”，就在舞蹈場(chǎng)面愈來愈烈時(shí)，嘎然一聲雷，烏云密布、狂風(fēng)咆哮、炫目閃電，然后是傾盆大雨，但并沒有持續(xù)太久，很快就過去了。第五樂章是“牧人之歌”尾聲，大地恢復(fù)了寧靜，呈現(xiàn)出一片清新，牧笛的溫柔曲調(diào)又傳開了。這是用一曲感恩歌來表達(dá)對(duì)上帝、對(duì)大自然、對(duì)太陽的感謝，感謝宇宙間一切仁愛的力量。

2.3 以人為本:健康三寶、“精氣神” 天有三寶“日月星”，地有三寶“水火風(fēng)”，人有三寶“精氣神”。農(nóng)業(yè)養(yǎng)生，主要養(yǎng)的就是人的“精氣神”。“精”就是食物的精華，說明養(yǎng)生首要在于良好的飲食，充沛的營(yíng)養(yǎng);“氣”可以視為人體的元?dú)夂屯庠谥畾?，如底氣、地氣、清氣等，后二者代表了人們生存的外在環(huán)境;而“神”代表了人的思想、心靈、精神和靈魂及其表現(xiàn)。養(yǎng)護(hù)“精氣神”的方法很多，而食補(bǔ)則是其中重要一環(huán)，即根據(jù)身體的需要，結(jié)合四時(shí)氣候和環(huán)境情況，適當(dāng)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，科學(xué)配餐，保持精足、氣充、神全，達(dá)到精氣神的統(tǒng)一和圓滿，使身心健康，成就養(yǎng)生的最高境界。

2.4 食養(yǎng)原則:不時(shí)不食、平衡膳食 一年四季的氣候變化是春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏，人的身體也應(yīng)如此。順時(shí)而“食”就成了養(yǎng)生的關(guān)鍵，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的“不時(shí)不食”，就是要順應(yīng)大自然的規(guī)律，大自然什么時(shí)候給，就什么時(shí)候吃。無論什么食物，只有到了其時(shí)令才長(zhǎng)得最為飽滿且最有營(yíng)養(yǎng)，雖然通過非常規(guī)栽培技術(shù)在別的季節(jié)也能吃到，但是只有其形而沒有神。從營(yíng)養(yǎng)科學(xué)來講，能使?fàn)I養(yǎng)需要與膳食供給之間保持平衡狀態(tài)，熱能及各種營(yíng)養(yǎng)素滿足人體生長(zhǎng)發(fā)育、生理及體力活動(dòng)的需要，且各種營(yíng)養(yǎng)之間保持適宜比例的膳食，就是平衡膳食。要求食物多樣，谷類為主;多吃蔬菜、水果和薯類;常吃奶類、豆類或其制品;經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少量肥肉和葷油;堅(jiān)持食量與體力活動(dòng)平衡，保持適宜體重。

2.5 食物辨別:四性、五味和歸經(jīng) ①食物“四性”:就是食物的“寒、熱、溫、涼”。寒涼性大多具有清熱、瀉火、消炎和解毒等作用，適用于夏季發(fā)熱、汗多口渴或平時(shí)體質(zhì)偏熱的人，以及急性熱病、發(fā)炎、熱毒瘡瘍等。溫?zé)嵝源蠖嗑哂袦卣耜枤狻Ⅱ?qū)散寒邪、驅(qū)蟲、止痛、抗菌等作用，適用于秋冬肢涼、怕冷，或體質(zhì)偏寒的人，以及蟲積、脘腹冷痛等病癥。平性大多能健脾、和胃，有調(diào)補(bǔ)作用，常用于脾胃不和、體力衰弱者。②食物的“五味”:酸性具有收斂、固澀、安蛔等作用;苦味具有清熱、瀉火等作用;甘味具有調(diào)養(yǎng)滋補(bǔ)、緩解痙攣等作用;辛味具有發(fā)散風(fēng)寒、行氣止痛等作用;咸味具有軟堅(jiān)散結(jié)、滋陰潛降等作用。③食物的“歸經(jīng)”:是指不同的食物分別對(duì)五臟六腑產(chǎn)生不同的滋養(yǎng)和治療作用。歸于心經(jīng)養(yǎng)心安神，歸于脾經(jīng)健脾益胃，歸于肝經(jīng)疏肝理氣，歸于肺經(jīng)益肺解表，歸于腎經(jīng)補(bǔ)腎益精［10］。

2.6 食物之源:生物為主、動(dòng)物為輔 ①五谷為養(yǎng):《本草綱目》中早就提出了一套合理飲食的良方“迎糧”，就是要多吃大米、小麥、玉米、高粱、地瓜、胡蘿卜、土豆等種子類糧食。除此之外，還有小米、黑米、燕麥、蕎麥、大麥、芝麻、黃豆、黑豆、綠豆、紅豆等。②蔬菜與花卉:我國(guó)以植物性食物為主，小蔬菜大功效，蔬菜在居民膳食中的構(gòu)成比高達(dá)三成以上?；ɑ懿粌H具有觀賞價(jià)值，而且還有美容養(yǎng)顏、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)及延年益壽、治病強(qiáng)身的功效。③果樹與行道樹:五彩斑斕的干果、水果是滋身養(yǎng)顏的天然佳品，不僅“好色”自有道理，果樹還能作為景觀樹種。④常見家禽動(dòng)物:肉蛋水產(chǎn)是健康的加油站，要想長(zhǎng)壽，常吃羊肉;兔乃葷中之素，雞為婦科圣藥;無鴿不成宴，一鴿勝九雞;鵪鶉為動(dòng)物人參，牛肉為肉中驕子;鯉魚為家魚之首，一盤蟹頂桌菜。

3 大景觀案例:問題解析

3.1 校內(nèi)展示亮點(diǎn):生物實(shí)訓(xùn)大樓、景觀展示中心

3.1.1 生物實(shí)訓(xùn)大樓。位于西校區(qū)中心樂農(nóng)樓北部的生物實(shí)訓(xùn)中心大樓，包括“三線、四中心、32個(gè)實(shí)驗(yàn)室”，即組織培養(yǎng)生產(chǎn)線、發(fā)酵中試生產(chǎn)線、凈菜生產(chǎn)線;綜合分析實(shí)訓(xùn)中心、食品實(shí)訓(xùn)中心、生物技術(shù)實(shí)訓(xùn)中心、觀賞園藝實(shí)訓(xùn)中心;32個(gè)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室。其中聯(lián)合國(guó)UNDP組織和比利時(shí)VVOB組織援建的組織培養(yǎng)生產(chǎn)線和食品實(shí)訓(xùn)中心在設(shè)備和技術(shù)上處于全國(guó)領(lǐng)先水平。

3.1.2 景觀展示中心。位于生物實(shí)訓(xùn)大樓和樂農(nóng)樓(C座)之間，中間以路一分為二，①北部為傳統(tǒng)養(yǎng)生農(nóng)業(yè)文化景觀:以五色土花壇為構(gòu)圖中心，以環(huán)列的5組“五谷景觀柱”為豎向主景，以柱間的4組“扇面農(nóng)業(yè)耕作景墻”為立面主景(展現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的工藝流程)，以“田園格子”彩色鋪裝為基調(diào)，以造型果樹與景觀花卉為陪襯景觀，充分展現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)厚重的歷史文化底蘊(yùn)。②南部為現(xiàn)代精細(xì)養(yǎng)生農(nóng)業(yè)文化景觀:以螺旋型雙色向心鋪裝廣場(chǎng)為基調(diào)，在螺旋線上從外向里、漸次升高排列二十四組節(jié)氣景觀柱(頂上設(shè)置現(xiàn)代精細(xì)農(nóng)業(yè)技術(shù)的代表)，中心為生物分子螺旋結(jié)構(gòu)的景觀明珠，寓意攀登生物科技的艱難歷程。

3.2 基地花蔬流線:芳香花卉理療、創(chuàng)意蔬菜藝術(shù)

3.2.1芳香花卉理療。花卉象征著美麗的春天、珍貴的生命，給人帶來無限的生機(jī)。充分利用實(shí)訓(xùn)基地智能溫室和日光大棚的視覺便利條件，藝術(shù)性地導(dǎo)入花海景觀元素，形成舞動(dòng)的色彩;以矮籬形式種植各種芳香類植物，如香水月季、風(fēng)信子等;在美化生態(tài)景觀的同時(shí)，集精品花卉展示推廣、農(nóng)業(yè)花卉產(chǎn)品交易為一體，打造楊凌特色花卉產(chǎn)品展銷和服務(wù)中心［11］。通過對(duì)不同花卉的各種保健功能的開發(fā)，引進(jìn)芳香劑療法，運(yùn)用花卉獨(dú)特的香味，通過鼻子作用于腦部，發(fā)揮緩解疲勞的效果，為亞健康狀態(tài)的都市人群提供一處養(yǎng)心、養(yǎng)眼的養(yǎng)生樂土［12］。進(jìn)入奇花異果、珍奇蔬菜的溫室和大棚，一年四季都可以享受到春天的生機(jī)盎然和秋天的豐收喜悅。

3.2.2 創(chuàng)意蔬菜藝術(shù)。著眼于養(yǎng)生農(nóng)業(yè)前沿技術(shù)和新興產(chǎn)業(yè)，立足于楊凌農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色，以白菜、芥菜、大豆、長(zhǎng)豇豆、山藥、蘿卜、韭菜、茄子、葫蘆、絲瓜等常規(guī)蔬菜品種為生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)示范。抓好蔬菜制種育苗、精深加工、現(xiàn)代營(yíng)銷和無公害干凈蔬菜品牌打造。解決蔬菜種植生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的機(jī)械化水平，優(yōu)化蔬菜種植的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。以審美體驗(yàn)和養(yǎng)生為主題的創(chuàng)意蔬菜藝術(shù)，不僅具有美化環(huán)境、養(yǎng)心和提高農(nóng)民收入的重要作用，也成為推動(dòng)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展和建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的主要?jiǎng)恿洼d體，是新型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的增長(zhǎng)點(diǎn)。特別是蔬菜藝術(shù)產(chǎn)業(yè)的崛起，緩解農(nóng)業(yè)用工荒，給楊凌大地蔬菜種植帶來一場(chǎng)革命［13］。

3.3 果樹景觀動(dòng)面:觀賞果樹采摘、動(dòng)物景觀小院

3.3.1 觀賞果樹采摘。觀賞果樹作為從傳統(tǒng)果樹中派生出來的特殊種群，其艷麗芬芳的花朵、形色各異的碩果和優(yōu)美的樹姿，結(jié)合花朵開謝和時(shí)令的變化，春華秋實(shí)、綠葉成蔭、季相鮮明［14］。除了鮮甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富的實(shí)用價(jià)值之外，有些還具有藥用保健功能，可進(jìn)行科普。不僅能創(chuàng)造較高的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)能適應(yīng)美化生態(tài)環(huán)境的需要，也能滿足人們度假休閑、旅游觀光的需求，是當(dāng)前觀賞果樹發(fā)展的新熱點(diǎn)?？赏诰蛞运麨橹黝}的水果雕塑創(chuàng)意、水果甜品制作工坊、水果保健食品展銷，以及以水果為創(chuàng)意的兒童主題樂園等，打造獨(dú)特別致的景點(diǎn)并帶來良好的趣味性參與體驗(yàn)［15］。

3.3.2 詩意農(nóng)家小院。隨著飼養(yǎng)技術(shù)及疾病預(yù)防的發(fā)展，人們更加需要?jiǎng)游镞@一親密伴侶，飼養(yǎng)的再度興起，必將成為環(huán)境文化建設(shè)的重要元素。在觀賞果園中部，設(shè)立獨(dú)立小院，不僅符合背山面水的風(fēng)水模式，還重在“堂前珍禽繞、屋后瑞獸跑”的動(dòng)物景觀氛圍的營(yíng)造，為采摘與品果提供優(yōu)美的景觀空間(圖1)。

3.4 豆村經(jīng)營(yíng)實(shí)體:守望麥田香苑、校企生態(tài)項(xiàng)目

3.4.1 麥田生命的守望。小麥育種專家趙瑜，情系“三農(nóng)”，1959年大學(xué)畢業(yè)時(shí)放棄大城市優(yōu)越的生活工作條件，要求調(diào)到當(dāng)時(shí)地處農(nóng)村偏僻小鎮(zhèn)的原陜西省農(nóng)業(yè)學(xué)校工作，在之后的50余年，一直堅(jiān)守在生活條件十分艱苦的學(xué)院扶風(fēng)豆村教學(xué)試驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)從事小麥育種工作。他先后培育出了“武農(nóng)132”、“武農(nóng)99”、“武農(nóng)113”、“武農(nóng)148”、“武農(nóng)986”5 個(gè)小麥品種，累計(jì)推廣面積達(dá)400多萬hm2，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收36億元，為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收和國(guó)家糧食安全做出了重要貢獻(xiàn)。

3.4.2 專家小院麥香苑。在趙瑜4 hm2小麥育種基地的北端有一座清新整潔、具有現(xiàn)代色彩的院落“麥香苑”:兩層小樓、兩棟平房，建筑面積800 m2。小樓上有辦公室、接待室以及生活起居的屋子，東邊平房是掛藏室、質(zhì)檢室和考種室，西邊是種子農(nóng)機(jī)倉(cāng)庫，外面是種子曬場(chǎng)和育種試驗(yàn)基地。這是學(xué)院利用豆村農(nóng)場(chǎng)實(shí)行校企共建實(shí)訓(xùn)基地的機(jī)遇，采用以舊換新的辦法重建“專家小院”［16］。

3.4.3 實(shí)訓(xùn)基地大景觀。探索利用學(xué)校和社會(huì)兩種資源，遵循教學(xué)與市場(chǎng)兩個(gè)規(guī)律，與企業(yè)互利合作的利益機(jī)制。學(xué)院與扶楊現(xiàn)代生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)有限公司合作，共同打造豆村農(nóng)業(yè)示范、田園觀光、生態(tài)旅游與養(yǎng)生休閑為一體的靚麗風(fēng)景。分為五大功能區(qū):種植區(qū)(小麥良種繁育、園林綠化苗木、葡萄、蘋果、獼猴桃、藥材等)、行政辦公與教學(xué)實(shí)訓(xùn)生活區(qū)(包含專家公寓樓、生態(tài)餐廳、大學(xué)生公寓、行政辦公樓)、采摘觀光區(qū)、果品加工區(qū)、休閑娛樂區(qū)(寵物樂園、兒童游樂園、健身房和垂釣中心)。項(xiàng)目的成功實(shí)施必將使參與各方實(shí)現(xiàn)共贏，學(xué)院可以為企業(yè)解決土地、人才、信息、技術(shù)等問題，使企業(yè)獲利，企業(yè)可以為學(xué)校提供更加優(yōu)良的可持續(xù)發(fā)展的教學(xué)科研和學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，同時(shí)對(duì)繁榮地方文化，豐富產(chǎn)業(yè)形式，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到積極作用。

4 結(jié)論

養(yǎng)生農(nóng)業(yè)是以田園為生活空間，以農(nóng)作、農(nóng)事、農(nóng)活為生活內(nèi)容，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展為生活目標(biāo)，回歸自然、享受生命、修身養(yǎng)性、度假休閑、強(qiáng)身健體、治療疾病、頤養(yǎng)天年的一種生活方式［17］。其根本在于結(jié)合環(huán)境文化景觀的規(guī)劃建設(shè)，除以自然和諧為根本，注重植物的選擇，最終力求達(dá)到“五個(gè)一點(diǎn)”:①伴隨季節(jié)“自然”一點(diǎn)，與四時(shí)合其序。春季養(yǎng)“生”避風(fēng)而養(yǎng)肝，夏季養(yǎng)“長(zhǎng)”忌火而養(yǎng)心，秋季養(yǎng)“收”防燥而養(yǎng)肺，冬季養(yǎng)“藏”藏經(jīng)而養(yǎng)腎。中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日都有與之配合的飲食與游藝活動(dòng)，人們照做即可。②日常生活“簡(jiǎn)單”一點(diǎn)，與詩性合其情。生活節(jié)奏一放慢，就會(huì)由喧囂進(jìn)入澄清，由煩躁進(jìn)入安逸，由浮華進(jìn)入審美，一切自然而然，遵其道行、順其德行，就會(huì)進(jìn)入返樸生活的詩性存在，返璞歸真地詩意棲居。③多樣膳食“清淡”一點(diǎn)，與平衡合其理。民以食為天，食以凈為甘;凈食為先防病，鮮食為重防痛。既要做飯的灶具和器皿干凈，更要吃飯的行為和方式干凈。少吃咸甜、油性和油炸、煙熏食物，從幼年就養(yǎng)成少鹽的膳食習(xí)慣。④勞作運(yùn)動(dòng)“適量”一點(diǎn)，與自身合其度。最完美的運(yùn)動(dòng)除了田地勞作，就是行走、跑步和游泳，而在大自然中，勞作或運(yùn)動(dòng)是健康的保障，因?yàn)殛柟?、空氣、水和運(yùn)動(dòng)是生命健康之源泉。⑤時(shí)時(shí)心理“平衡”一點(diǎn)，與天地合其德。要常感覺像天地般容眾愛物，對(duì)一切人畜草木有親和之意。除了自己關(guān)愛、教育和解放自己，還要常喝《洪昭光健康養(yǎng)生精華集》中開的“養(yǎng)心八珍湯”:慈愛心一片，好肚腸二寸，正氣三分，寬容四錢，孝順常想，老實(shí)適量，奉獻(xiàn)不拘，回報(bào)不求?？傊?，耕作勞動(dòng)勝鍛煉，多樣食物貴在鮮;詩性家園好入眠，四季田園真景觀;農(nóng)耕文化美傳統(tǒng)，養(yǎng)生農(nóng)業(yè)善根源。

［1］白緒生，李世平.陜西省農(nóng)業(yè)科技發(fā)展戰(zhàn)略思考［J］.陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，60(6):77-80.

［2］余秋雨.余秋雨人生哲言［M］.上海:上海人民出版社，2007:6，237，263.

［3］羅麗，劉芳，何忠偉.從山西雜糧的發(fā)展看養(yǎng)生農(nóng)業(yè)［J］.農(nóng)學(xué)學(xué)報(bào)，2014，4(5):115-119.

［4］本刊.田園養(yǎng)生游——城郊鄉(xiāng)村休閑新視點(diǎn)［J］.北京農(nóng)業(yè)，2013(29):14-17.

［5］劉博新，何曉軍.杭州熱土養(yǎng)生莊園景觀設(shè)計(jì)［J］.現(xiàn)代園林，2013，10(4):9-14.

［6］陳祺，孫丙寅，樊俊喜.構(gòu)建黃土高原景觀生態(tài)校園問題探討——以延安金盆灣中學(xué)景觀生態(tài)校園規(guī)劃為例［J］.陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，60(5):69-72.

［7］陳祺.農(nóng)林高職院校環(huán)境文化建設(shè)的思考與實(shí)踐［J］.楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2014，13(1):78-82.

［8］編委會(huì).楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院校史［M］.西安:西北工業(yè)大學(xué)出版社，2014:5-26.

［9］姚淦銘.再說老子與百姓生活［M］.北京:中國(guó)民主法治出版社，2008:214-241，295.

［10］春之霖，焦亮.左手《黃帝內(nèi)經(jīng)》右手《本草綱目》大全集［M］.北京:中國(guó)華僑出版社，2010:197-203.

［11］李曉慶，楊柳青，侯碧清，等.以花卉為主題特色的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園建設(shè)探討——以廣州萬花園為例［J］.寧夏農(nóng)林科技，2013，54(1):85-87.

［12］徐偉慧，曹睿，謝云，等.農(nóng)業(yè)觀光園的花卉旅游規(guī)劃研究——以章旦農(nóng)業(yè)觀光園為例［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39(32):19948-19949.

［13］章繼剛.發(fā)展蔬菜藝術(shù)培育創(chuàng)意消費(fèi)［J］.蔬菜，2014(1):1-5.

［14］李棟.觀賞果樹在鶴壁城市綠化中的應(yīng)用及前景［D］.鄭州:河南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2010

［15］趙巖，張莉敏，陳倩.觀賞果樹在農(nóng)業(yè)觀光園中的應(yīng)用研究——以南京杏花·春創(chuàng)意農(nóng)業(yè)園為例［J］.森林工程，2012，28(6):103-106.

［16］李康美.麥田:生命的守望［M］.西安:西北大學(xué)出版社，2014:36-37.

［17］羅凱.田園養(yǎng)生設(shè)計(jì)問題研究［J］.北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2012，26(2):18-22.