暢晉鋼
(山西省果業(yè)工作總站,山西太原 030001)
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·綜述與專論·
山西省桑樹種質(zhì)資源分布及其性狀
暢晉鋼
(山西省果業(yè)工作總站,山西太原 030001)
在20世紀80年代山西省蠶桑主要產(chǎn)區(qū)桑樹種質(zhì)資源的分布情況及調(diào)查結(jié)果的基礎(chǔ)上,介紹了山西省各市(縣)桑樹種質(zhì)資源的分布情況,主要桑樹品種的區(qū)位及自然條件、品種所屬的桑種系及其特征、特性。
山西省;桑樹種質(zhì)資源;桑品種;分布;性狀
山西省是蠶桑生產(chǎn)的發(fā)源地,養(yǎng)蠶歷史悠久,桑樹資源豐富。為更好地選擇和培育出適合山西省栽培的優(yōu)良桑品種,20世紀80年代中期,在山西省蠶學(xué)會主持下,組織相關(guān)科技人員,選擇蠶桑生產(chǎn)重點地區(qū)有代表性的15個縣(市),進行了桑樹種質(zhì)資源調(diào)查,涉及晉城市、長治市、呂梁市、運城市和晉中市的陽城縣、沁水縣、澤州縣、高平市、陵川縣、平順縣、離石縣、柳林縣、中陽縣、交口縣、臨縣、石樓縣、萬榮縣、垣曲縣、太谷縣的75個鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),265個村。翻越了太行山、中條山、呂梁山等三大山脈的近百個山梁、溝壑,步履了黃河、汾河、沁河等三大水系,行程達2 000 km,訪問、座談了近500人次。收集到桑樹種質(zhì)資源276份,選出135份桑樹種質(zhì)資源壓制了標本,對133份作了形態(tài)特征及部分特性記載,并進行了整理、鑒定、分類、編號,其中地方桑樹種質(zhì)資源19份,優(yōu)良單株105份,野生桑樹種質(zhì)資源11份。歸納為5個桑種及1個變種,即魯桑(MorusmulzicaulisPerr.)19份、白桑(MorusalbaLinn.)63份、山桑(MorusbombycisKoidz.)29份、華桑(MoruscathayanaHemsl.)9份、蒙桑(MorusmongolicaSchneid.)9份及1個變種鬼桑(Morusmongolicavar. diabolica Koidz.)4份[1]。
目前,山西省蠶業(yè)科學(xué)研究院桑樹資源圃保存有100余份桑樹種質(zhì)資源,這是山西省桑樹的重要資源,為桑樹品種研究和桑樹育種提供了豐富的材料,山西省蠶業(yè)科學(xué)研究院從中選育出了適宜黃河流域栽植的“晉桑1號”桑樹品種,并于2010年通過了山西省農(nóng)作物品種審定委員會的審定[晉審桑(認)2010001)],已在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用。為讓廣大蠶??萍既藛T進一步了解山西省桑樹種質(zhì)資源情況,現(xiàn)將山西省主要桑樹種質(zhì)資源的分布及特征特性介紹如下,供廣大蠶??萍既藛T參考。
1981—1986年蠶??萍既藛T對山西省桑樹種質(zhì)資源進行了調(diào)查[2-3],陽城縣收集到白桑13份(黑格魯4份、白格魯6份、秋雨1份、陽桑一號1份、瓢葉桑1份),魯桑4份,山桑8份;沁水縣收集到白桑1份(長果桑,俗名驢奶奶桑),華桑3份,山桑3份,蒙桑1份;澤州縣收集到白桑4份(黑格魯1份、白格魯3份),魯桑2份,山桑3份,鬼桑1份;高平市收集到白桑3份(白格魯2份、瓢葉桑1份),華桑4份;陵川縣收集到白桑10份(白格魯7份、黑格魯2份、大葉花桑1份),魯桑5份(其中湖桑1份),華桑2份、山桑6份;平順縣收集到白桑2份(土名圪絮桑),魯桑1份(為湖桑),山桑3份,蒙桑8份,鬼桑1份;臨縣收集到白桑4份;中陽縣收集到白桑5份,魯桑1份(為湖桑);柳林縣收集到白桑3份;離石區(qū)收集到白桑1份;交口縣收集到白桑4份,魯桑4份(土名閻桑);石樓縣收集到白桑1份、魯桑2份;垣曲縣收集到白桑1份,山桑4份,鬼桑2份;萬榮縣收集到白桑3份(紅皮條桑1份、青皮條桑2份),山桑2份(花皮條桑1份、常果桑1份);太谷縣收集到白桑8份(表1)。
表1 山西省各縣(市)收集到的桑樹種質(zhì)資源分布情況
(份)
從晉城市、長治市的6個縣,36個鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),共收集到桑品種或單株88份,其中白桑33份,魯桑12份,華桑9份,山桑23份,蒙桑9份,鬼桑2份。
2.1 區(qū)位及自然條件
晉城市、長治市位于山西省的東南部,東邊與河南省接壤,氣候較溫和,一般無霜期在160~200 d,年平均降雨量為600 mm左右,是全省降雨量最多的地區(qū),依氣候特點及植物生態(tài)表現(xiàn)可稱為溫和半干燥區(qū),是全省養(yǎng)蠶的重點地區(qū),故桑樹種類較多,主要是格魯桑(屬白桑種)。按皮色、葉色、裂刻、嫩梢顏色等可區(qū)分出白格魯、黑格魯、黃格魯、紅格魯?shù)?個類型。
2.2 主要品種分布及特征特性
2.2.1 紅格魯 紅格魯,又名紅頭格魯,產(chǎn)于陽城縣橫河鄉(xiāng)。
特征:株高達4.2 m,樹冠開展,皮為灰白色,枝條細長直立,發(fā)條多達64根,無側(cè)枝,節(jié)距3.4 cm。冬芽正三角形,芽尖稍離,皮赤褐色。葉序2/5,葉長心臟形,下垂著生,葉尖短尾狀,葉色深綠,光澤強,葉肉厚,葉長20 cm,葉幅15 cm。新稍及嫩葉均為淡紅色,故稱紅格魯。
特性:長治地區(qū)栽培,發(fā)芽期4月18至24日,開葉期4月26日至5月4日,發(fā)芽率82%,生長芽率18%~24%,成熟期5月18至24日,是中生中熟品種。秋葉硬化期9月中旬。發(fā)條力中等,側(cè)枝很少。每米條長產(chǎn)葉量春115 g,秋130 g;每公斤葉片數(shù)春385片,秋226片;葉片占條、梢、葉、椹總質(zhì)量的40.2%~44.7%,單株產(chǎn)葉量較高,年667 m2桑園產(chǎn)葉量1 200~1 400 kg。葉質(zhì)較優(yōu),含粗蛋白質(zhì)25.8%~26.3%,可溶性糖12.8%~14.6%,含水份較多,萎凋慢,耐貯藏,適合春秋蠶兼用桑。尤其對飼養(yǎng)1~2齡稚蠶就眠率高。樹體強健,樹齡較長,中抗黃化型萎縮病,輕感黑枯性細菌病和污葉病,抗旱、抗風(fēng)、耐寒能力較強。
2.2.2 白格魯 產(chǎn)于澤州縣大尖鄉(xiāng)嶺上村。
特征:樹形高大,樹冠圓形,枝條細長而直立,皮青灰色,皮孔橢圓土黃色,節(jié)距3.0~3.4 cm。冬芽三角形,芽褐色,副芽多。葉序2/5,葉心臟形,葉尖短尾,葉緣鈍鋸齒,葉基淺心形,三主脈,葉濃綠色,光澤強,葉面光滑,葉肉厚,葉長24 cm,葉幅18 cm。全葉和裂葉混生,雌雄同株,雄花穗短而少,結(jié)實性強,椹大味甜,成熟紫黑色。
特性:長治地區(qū)栽培,發(fā)芽期4月17至23日,開葉期4月25日至5月4日,發(fā)芽率68%,生長芽率17%~20%,成熟期5月18至24日,是中生中熟偏早品種。秋葉硬化期9月中旬。發(fā)條力強,側(cè)枝較少。每米條長產(chǎn)葉量春94 g,秋120 g;每公斤葉片數(shù)春462片,秋244片;葉片占條、梢、葉、椹總質(zhì)量的31.5%~35.6%,單株產(chǎn)葉量中等,年667 m2桑園產(chǎn)葉量1 000~1 200 kg。葉質(zhì)較優(yōu),含粗蛋白24.3%~26.9%,可溶性糖9.6%~15.6%,養(yǎng)蠶成績較好,適合春季稚蠶、壯蠶用桑及秋蠶用桑。中抗黃化型萎縮病,輕感黑枯性細菌病和褐斑病,抗旱、耐寒能力較強。
2.2.3 黑格魯 產(chǎn)于陽城縣李疙瘩鄉(xiāng)西莊村。
特征:樹形高大直立,稍展開,枝條細長,節(jié)間短,節(jié)距3.2~3.5 cm,皮灰白色,皮孔卵圓形,分布不均而少。冬芽正三角形,芽棕紅色,副芽多。三列葉序,成葉橢圓形,葉尖尾狀,葉緣鈍鋸齒,葉基淺心形或截形。雌雄同株,雄花多,椹小而少,紫黑色。
特性:長治地區(qū)栽培,發(fā)芽期4月20至25日,開葉期4月27日至5月6日,發(fā)芽率80%以上,生長芽率15%~20%,成熟期5月20至26日,是中生中熟品種。秋葉硬化期9月中旬末。發(fā)條力強,生長勢旺。每米條長產(chǎn)葉量春125 g,秋140 g;每公斤葉片數(shù)春428片,秋256片;葉片占條、梢、葉、椹總質(zhì)量的38.5%~42.8%,單株產(chǎn)葉量高,年667 m2桑園產(chǎn)葉量1 200~1 500 kg。葉質(zhì)中等,含粗蛋白23.4%~24.7%,可溶性糖11.4%~13.2%,萎凋慢,耐貯藏,養(yǎng)蠶成績較好,適合春季壯蠶用桑及秋蠶用桑。中抗黃化型萎縮病,易感黑枯性細菌病和褐斑病,抗旱、耐寒、耐瘠能力較強。
2.2.4 黃格魯 產(chǎn)于陽城縣董封鄉(xiāng)。
特征:樹形稍開展,枝條較粗長而直,皮灰褐色,節(jié)間直,節(jié)距3.2~3.6 cm,皮孔較少,圓形,7~8個/cm2。冬芽三角形,淺褐色,芽尖稍離,副芽較少。葉序2/5,成葉卵圓形,間有1~3個淺裂葉,黃綠色,葉尖短尾狀,葉緣乳頭鋸齒,葉基截形或淺心形,葉長18.6 cm,葉幅15.4 cm,葉肉較厚,葉面平滑細縐,光澤較強,葉片平伸,葉柄較細長。雌雄同株,花柱短,花果較少,桑椹紫黑色。
特性:長治地區(qū)栽培,發(fā)芽期4月18至26日,開葉期4月28日至5月6日,發(fā)芽率78%,生長芽率21%~24%,成熟期5月20至26日,是中生中熟品種。秋葉硬化期9月中旬末。發(fā)條力中等,側(cè)枝少。每米條長產(chǎn)葉量春124 g,秋110 g;每公斤葉片數(shù)春482片,秋254片;葉片占條、梢、葉、椹總質(zhì)量的38.2%~40.5%,單株產(chǎn)葉量較高,年667 m2桑園產(chǎn)葉量1 100~1 250 kg。葉質(zhì)中等,含粗蛋白22.8%~24.4%,可溶性糖11.8%~13.4%,養(yǎng)蠶成績較好,適合春季壯蠶用桑及秋蠶用桑。中抗黃化型萎縮病和污葉病,輕感黑枯性細菌病,易受桑木虱等害蟲危害,抗旱、耐寒能力較強。
2.2.5 赤紅大葉 產(chǎn)于陽城縣李疙瘩鄉(xiāng)赤紅村,生長在海拔1 500 m的山坡上。
特征:樹冠開展,枝條直立粗壯,發(fā)條多,側(cè)枝少,節(jié)距5 cm,皮灰白色。芽三角形,棕紅色。葉序2/5,成葉心臟形,間有裂葉,下垂著生,葉尖短尾,葉緣鈍鋸齒,葉基淺凹,葉色深綠,葉面光滑,光澤較強,三葉脈,葉形很大,葉長28 cm,葉幅28 cm,葉肉較厚,是較好的豐產(chǎn)單株。
特性:春季發(fā)芽,成熟較遲,發(fā)芽率80%以上,是中生中熟偏早品種。發(fā)條力中等,側(cè)枝很少,秋葉硬化期遲。每米條長產(chǎn)葉量春150 g,秋80 g;葉片占條、梢、葉、椹總質(zhì)量的50%。葉質(zhì)中等,含粗蛋白質(zhì)21.7%~22.9%,可溶性糖12.6%~13.9%。中抗污葉病,輕感縮葉型細菌病。抗旱性中等,較耐寒,適于山地栽植,一般出扦養(yǎng)成。
2.2.6 陽桑1號 屬白桑種,是格魯桑的單株,由陽城縣西溝林場用8年時間在扦插苗中選拔、培育而成。
特征:枝條中長,直立向外擴展,皮色灰白夾黃,節(jié)距3~4 cm,皮孔較多,卵圓形。冬芽長三角形,紫黃色,副芽較多。成葉橢圓形,葉色翠綠,有蠟質(zhì),光澤強,葉身平梢向上,葉尖短尾,葉緣尖乳頭狀,葉底深,葉柄較長,三葉脈,葉面有細密縮皺,葉痕半圓形,側(cè)枝較多,葉長26 cm,葉幅20 cm。
特性:該品種根原體發(fā)達,再生能力強,可用插條繁殖,發(fā)芽率89%以上,成熟早,硬化遲。每米條長產(chǎn)葉量春100 g,秋80 g,葉質(zhì)好,養(yǎng)蠶成績良好。中抗污葉病、中感黃化型萎縮病。適于丘陵和水肥較好的地區(qū)栽植。
2.2.7 陽桑2號 屬山桑種(土名漆葉桑),產(chǎn)于陽城縣橫河村。
特征:樹齡長,株高3 m,樹冠開展度小,枝態(tài)直立,皮灰紅褐色,發(fā)條多,側(cè)枝極少,節(jié)距5.3 cm,皮紋粗糙。冬芽長三角形,緊貼枝條著生,芽棕紅色。葉序1/2,葉肉很厚,葉形狹長似漆葉,葉尖長尾形,葉底淺凹,葉色深綠,光澤差,葉面粗糙,葉長22 cm,葉幅11 cm。
特性:該品種發(fā)芽早,成熟快,葉質(zhì)好,養(yǎng)蠶成績好。發(fā)芽期4月12至18日,開葉期4月22至28日,發(fā)芽率88%,生長芽率28%,成熟期5月20至28日,是中生晚熟品種。秋葉硬化期9月上旬。每米條長產(chǎn)葉量春150 g,秋130 g;葉片占條、梢、葉、椹總質(zhì)量的43%。葉質(zhì)較優(yōu),含粗蛋白質(zhì)23.4%,可溶性糖13.2%。該品種抗寒抗旱,中抗赤銹病和細菌病,易感葉枯病,未見蟲害發(fā)生。該品種不適宜飼養(yǎng)小蠶,適于大蠶條桑育,大蠶吃了結(jié)繭大,繭層厚,出絲多,當(dāng)?shù)匦Q農(nóng)都采摘飼養(yǎng)大蠶,成績很好。
2.2.8 驢奶奶桑 屬白桑種,產(chǎn)于沁水縣王必村。
特征:樹高5 m,樹冠較大,發(fā)條多,條粗長而直,節(jié)距3.3 cm,皮灰綠色。冬芽長三角形,牙尖稍離,為紅色。葉序1/2,葉長心臟形,向上斜伸,葉尖尾狀,葉緣乳頭狀,葉底截形,葉面光滑,葉色深綠,葉長22 cm,葉幅15 cm。桑椹大而長(約3 cm),汁多而甜,形如驢奶頭,故稱驢奶奶桑,實為“長果?!薄?/p>
特性:該品種發(fā)條多,產(chǎn)葉量中等,硬化遲,適于常年用葉。
2.2.9 圪絮桑 屬白桑種,產(chǎn)于平順縣白巖鄉(xiāng),該品種在當(dāng)?shù)胤植己軓V,數(shù)量多。
特征:樹形大,皮紋細、褐色,枝條細長、直立,發(fā)條旺盛,節(jié)間密,節(jié)距3.2 cm,皮灰綠色,皮孔卵圓形突出,淡紅色,分布不均勻。芽形大,呈長三角形。葉序3/8,花果極少,葉形長心臟形,平伸著生,葉尖長尾狀,葉緣鈍鋸齒,葉濃綠色,光澤較弱,葉肉較厚,葉長16 cm,葉幅11 cm。
特性:該品種春季發(fā)芽早,發(fā)芽時先長出近3 cm長的白絮狀絨毛(雄花),待其脫落后再長出新葉,是山西省的稀有品種。
從呂梁市的6個縣21個鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),共收集到桑品種或單株25份,其中白桑18份,魯桑7份。
3.1 區(qū)位及自然條件
呂梁市位于山西省的西部,隔黃河與陜西省相接,屬陜北黃土高原余部,海拔800~1 200 m,年平均氣溫在8~9 ℃,年降雨量450~500 mm,氣候較寒冷、干旱,無霜期僅有120~150 d,所以,桑樹生長緩慢,材質(zhì)較堅硬,節(jié)距較密,葉形較小,但葉肉較厚,枝條細短、直立,抗旱、抗風(fēng)力較強。該地主要桑品種為白桑種,以喬木桑栽植為主。石樓縣城關(guān)鎮(zhèn)還保留有500年以上的老桑樹,圍度在3.4 m,樹高12 m以上。柳林縣的河川地帶不少地方可見到50年以上的高大喬木桑。遠在20世紀初,閻錫山時期從外省引進一些魯桑栽植,現(xiàn)在中陽、交口、石樓等縣還留存有當(dāng)?shù)胤Q為閻桑、洋桑的桑樹。近年來,又從晉城市引進格魯桑,從江浙地區(qū)引進湖桑、農(nóng)桑系列,從山東省引進梨葉大桑等新品種,以成片桑園栽植,均在生產(chǎn)上發(fā)揮著良好的作用。
3.2 主要桑品種分布及特征特性
3.2.1 甜桑 分布在柳林縣軍渡鄉(xiāng)。
特征:多為高干喬木養(yǎng)成,發(fā)條多,一般每株均在30根以上,條細長,較堅硬,節(jié)距3.3 cm。芽瘦小,呈長三角形。葉序2/5,皮灰褐色,葉長卵圓形,葉底截形,葉尖銳頭,葉緣不規(guī)則鋸齒,葉色深綠,葉面較燥,葉長21 cm,葉幅17 cm,有光澤,葉質(zhì)好。
特性:該品種耐寒抗旱,硬化遲,產(chǎn)量高,適于丘陵山地栽植。
3.2.2 條桑 也叫窩桑,分布在臨縣、興縣一帶。群眾稱“桑樸子”,有青皮、紅皮2種,青皮條桑屬白桑種,紅皮條桑屬山桑種,青皮條桑生長較快,紅皮條桑生長較慢。
特征:該品種葉形小,有圓葉、裂葉2類,枝條細、直、韌,以根刈式養(yǎng)成,地上無干,地下有大而深的根系,所以有“入地三丈、拔地三米”的說法。
特性:枝條生長旺盛,灌木叢生,主要栽植在山坡或荒地,生命力強,抗寒耐旱,當(dāng)?shù)刂饕盟骶幙椩?利用桑葉養(yǎng)蠶。
從運城市、晉中市的3個縣12個鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),收集到桑品種或單株20份,其中白桑12份,山桑6份,1個變種鬼桑2份。在萬榮縣、太谷縣的桑樹,基本是條桑栽植,垣曲縣也有一部分。太谷縣有線桑、康桑、菜桑、花桑、紅眼桑、白眼桑、白條桑等均屬白桑種。萬榮縣有青皮條桑、紅皮條桑,垣曲縣條桑是小葉山桑。
4.1 區(qū)位及自然條件
晉中市位于山西省中部,地處北緯36°~38°,年平均氣溫9~12 ℃,降雨量450~550 mm,無霜期在140~180 d。運城市位于山西省南部,地處北緯34°~35°,氣候溫和,無霜期長,年平均氣溫11~18 ℃,降雨量450~770 mm,很適合桑樹生長,桑樹種質(zhì)資源較豐富,以山桑為主。
4.2 主要桑品種分布及特征特性
4.2.1 多果桑 屬山桑種,原產(chǎn)于萬榮縣皇甫鄉(xiāng)北吳村。
特征:樹齡在40年以上,樹高15.4 m,樹冠10.8 m,樹干圍度達126 cm,樹干直立,皮灰褐色,樹皮粗裂,發(fā)條很多,條細長,節(jié)距3.3 cm。冬芽三角形,緊貼枝條,芽小,褐色。葉序1/2,葉卵圓形,葉色濃綠色,葉底截形,光澤稍強,葉長11 cm,葉幅7 cm,開花早,椹多。
特性:枝條繁多,果實累累,且1年內(nèi)結(jié)果3~4次,8月份調(diào)查時,還有許多桑椹。據(jù)群眾介紹,從5月到9月基本上都有桑椹,這種1年多次結(jié)果的現(xiàn)象非常罕見,是珍貴的桑品種,可作為育種材料或果用桑。
4.2.2 白條桑 屬白桑種,分布于太谷縣小白鄉(xiāng)。
特征:枝條細長、直立,皮為灰白色,節(jié)間較密,節(jié)距3.3 cm,冬芽三角形。葉序2/5,葉尖貼附,葉痕圓形,葉片長卵形,葉尖短尾,葉底截形,葉面平滑有光澤,葉脈有白色細毛,葉柄長4.7 cm。
特性:春季發(fā)芽約在4月底,秋葉硬化遲。每米條長有25~28片葉,產(chǎn)葉量高。
4.2.3 白眼桑 屬白桑種,分布于太谷縣侯城鄉(xiāng)。
特征:枝條直而細長,皮色灰白,皮孔不多似眼,亦呈灰白色,因而得名,節(jié)距密,節(jié)距 3.7 cm,無側(cè)枝。冬芽呈三角形,芽尖稍離,芽褥較突出。葉序2/5或3/8,葉片心臟形,葉尖尖頭,葉基截形,葉表面與葉背面無毛,在葉背面沿葉脈處微有茸毛,葉柄長5.7 cm。
特性:春季發(fā)芽約在4月底,秋葉硬化遲。每米條長有32~36片葉,產(chǎn)葉量高。落葉后枝條呈灰白色不充實。
4.2.4 紅眼桑 屬白桑種,分布于太谷縣胡村鄉(xiāng)。
特征:枝條直而細長,皮色和皮孔均呈紅褐色,節(jié)間較密,節(jié)距 3 cm。冬芽呈三角形,芽尖貼附,芽褥較突出。葉序3/8,葉心臟形,葉尖漸長或尖頭,葉基截形,葉緣呈不規(guī)則的鈍齒形,葉面深綠有光澤,葉背色較淡,微有毛或無毛,葉柄長4.6 cm。
特性:春季發(fā)芽約在4月底,秋葉硬化遲。每米條長有30~35片桑葉,產(chǎn)葉量高。落葉后枝條呈紅色。
通過對山西省各市(縣)桑樹種質(zhì)資源的調(diào)查工作,掌握了全省桑樹種質(zhì)資源的分布及各市(縣)地方品種所屬的桑種系,查清了山西省的地方桑品種和引進桑品種,并發(fā)現(xiàn)了一些特殊的稀有桑品種,是全國獨有的。如:萬榮縣的多果桑,1年多次掛果;沁水縣的長果桑,果長達3 cm,汁多而甜;陽城縣的漆葉桑,葉長而厚,形似漆葉樹。這些都是育種的優(yōu)良材料。同時,掌握了各地分布的桑品種。如:晉城市、長治市以格魯桑為代表,其次有魯桑、湖桑、白桑、山桑、蒙桑、華桑以及變種鬼桑,還有地方品種端氏桑、吳堡桑、秦莊桑、絮桑、長果桑等;運城市、臨汾市栽植的桑品種以中干湖桑較多,也有部分條桑(白桑、山桑);呂梁市有一部分喬木白桑和地方品種甜桑,以及魯桑、湖桑等。
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2014-09-02;接受日期:2014-11-25
暢晉鋼(1964—),男,河南洛陽,碩士,高級農(nóng)藝師。 Tel:13803499403,E-mail:cjg0218@163.com
S888.3
B
1007-0982(2015)01-0010-05