目前奶牛主要疫病流行狀況與防控技術(shù)（上）

萬遂如

（中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物傳染病學(xué)分會(huì)，吉林 長春 130122）

目前奶牛主要疫病流行狀況與防控技術(shù)（上）

萬遂如

（中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)動(dòng)物傳染病學(xué)分會(huì)，吉林 長春 130122）

奶牛疫病的發(fā)生不僅影響到奶牛的健康和產(chǎn)奶量的損失，還直接危害到牛奶和乳制品的質(zhì)量，進(jìn)而嚴(yán)重威脅到人類的健康和食品安全。本文主要對(duì)目前奶牛主要疫病流行狀況與防控技術(shù)進(jìn)行了闡述，以供廣大奶牛養(yǎng)殖從業(yè)者參考和借鑒。

奶牛；疫??；流行狀況；防控

據(jù)有關(guān)報(bào)道，我國奶牛飼養(yǎng)量已超過1 000多萬頭，而且集約化、規(guī)模化飼養(yǎng)程度很高，但疾病的發(fā)生與危害也越來越嚴(yán)重。在奶牛疾病中產(chǎn)科病的發(fā)病率為36%，消化系統(tǒng)疾病為32%（其中前胃弛緩占21%，其次為瘤胃膨脹、瘤胃積食、真胃移位等），呼吸道疾病為18%（感冒最為多見），外科疾病為7.7%（其中肢蹄病占93%），其他疾病為6.3%。犢牛疾病主要是腹瀉性疾病，占犢牛發(fā)病總數(shù)的46%。奶牛疫病的發(fā)生不僅影響到奶牛的健康和產(chǎn)奶量的損失，還直接危害到牛奶和乳制品的質(zhì)量，進(jìn)而嚴(yán)重威脅到人類的健康和食品安全。為此，防控好奶牛疫病的發(fā)生，為人們提供“放心乳”，保障食品安全與人類的健康，備受大家的關(guān)注。

1 奶牛乳房炎

據(jù)有關(guān)報(bào)道，奶牛產(chǎn)科疾病的發(fā)病率占奶牛整個(gè)疾病的36%，在產(chǎn)科疾病中乳房炎的發(fā)病率占56%，胎衣不下占27%，其次是子宮內(nèi)膜與不孕癥等。乳房炎為奶?！八拇蠹膊　保慈榉垦?、不孕癥、蹄病與營養(yǎng)代謝?。┲?，是一種常見多發(fā)、危害性最大的奶牛疾病。患乳房炎的奶牛，其產(chǎn)奶量下降10%～12%，每頭可損失280～320元，每頭母牛的治療費(fèi)用100至數(shù)百元不等?？梢?，奶牛乳房炎對(duì)奶牛生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益影響很大。

1.1 病因 引起奶牛乳房炎的因素很多，但主要是由于乳導(dǎo)管、乳頭或血管受到各種不良因素造成損傷后，使病原微生物侵入而引發(fā)本病的發(fā)生。常見的病原微生物有金黃色葡萄球菌、無乳鏈球菌、停乳鏈球菌、乳房炎鏈球菌、大腸桿菌、化膿性棒狀桿菌、化膿性防線桿菌、克雷伯氏菌等。母牛管理、利用以及護(hù)理不良，如按摩、擠壓、碰撞、刺劃、擠奶技術(shù)不當(dāng)，而使乳頭黏膜及上皮發(fā)生損傷；機(jī)器擠奶時(shí)，操作過程中，負(fù)壓過高或抽動(dòng)過速，也能損傷乳頭皮膚和黏膜；擠奶前擠奶員、乳房與乳頭消毒不嚴(yán)及衛(wèi)生不良等給病原微生物侵入乳房創(chuàng)造了條件，均可誘發(fā)本病。未擠盡乳汁而使其在乳房內(nèi)蓄積，也可引發(fā)乳房炎。

母牛臨產(chǎn)前與泌乳期間喂大量的精料（富含蛋白質(zhì)飼料）和多汁飼料使乳汁過多、過稠；應(yīng)用激素類藥物治療生殖器管疾病引發(fā)體內(nèi)激素平衡失調(diào)等也可誘發(fā)乳房炎；此外，發(fā)生其他傳染病時(shí)，如布魯氏菌病、結(jié)核病、口蹄疫等也可繼發(fā)乳房炎。

1.2 癥狀特征

1.2.1 急性乳房炎（多發(fā)高產(chǎn)奶牛） 發(fā)熱、心跳加快、呼吸增數(shù)?；疾∪閰^(qū)腫大、發(fā)紅、疼痛、乳房上淋巴結(jié)腫大，乳汁稀薄，混有絮狀或粒狀物。

1.2.2 慢性乳房炎 多由急性型未徹底治愈而轉(zhuǎn)為慢性型。表現(xiàn)為乳區(qū)僵硬，乳汁稀薄，產(chǎn)乳量減少，乳汁中混有粒狀或絮狀凝塊，并反復(fù)發(fā)病等。

1.2.3 隱性乳房炎 發(fā)病率高達(dá)50%以上，不為人們注意。沒有明顯的臨床癥狀，一般反映在乳汁理化性質(zhì)、組成成分、體細(xì)胞數(shù)及乳汁分泌量的改變上，多屬于乳腺功能性障礙。隱性乳房炎可演變?yōu)榕R床型乳房炎。

1.2.4 纖維素性乳房炎 病牛體溫升高，精神沉郁，食欲減少，乳區(qū)腫脹、疼痛、堅(jiān)實(shí)，乳汁中含有絮狀物、條狀物。多見于金黃色葡萄球菌、鏈球菌、支原體等感染的早期階段。

1.2.5 化膿性乳房炎 多發(fā)生于夏季與干奶2周左右，主要是由化膿性放線菌引起的，發(fā)病率可達(dá)25%。主要表現(xiàn)一個(gè)或幾個(gè)乳區(qū)浮腫、硬實(shí)、乳汁中夾有膿液，后期變軟，皮膚破潰、流膿。

除外，在臨床上還能見到出血性乳房炎、壞疽性乳房炎以及乳房膿腫等，注意診斷時(shí)以予區(qū)別。

1.3 防控技術(shù)

1.3.1 生物安全措施

1.3.1.1 提供良好的飼養(yǎng)環(huán)境 牛舍、地面、通道、運(yùn)動(dòng)場要每天清掃干凈，保持清潔衛(wèi)生、干燥，并定期進(jìn)行消毒。消毒時(shí)可選用江蘇三儀勝意藥業(yè)有限公司研發(fā)的消毒劑，如1%安酚（復(fù)合酚）溶液或者1:150倍稀釋的溴氯海因粉或者0.8%醛威（戊二醛溶液）等噴灑消毒，以消滅環(huán)境中的病原微生物，保護(hù)奶牛健康。

1.3.1.2 及時(shí)消毒 牛舍內(nèi)的各種用具、物品、器械及車輛等每天均要進(jìn)行消毒，使用1次消毒1次不準(zhǔn)串用。擠奶前，擠奶用具要消毒后使用，擠奶員穿工作服，洗手消毒；先用溫水（一般用40℃左右的0.1%高錳酸鉀水）與消毒毛巾將乳房、乳頭擦拭干凈，并認(rèn)真按摩乳房，用正確的方法擠奶，用力均勻，將乳汁盡量擠干凈。然后用0.5%聚維酮碘溶液浸泡乳頭數(shù)秒鐘。在奶牛干乳期最后一次擠奶后，要向每一乳區(qū)注入長效青霉素1次。擠奶時(shí)要防止損傷乳房。特別是要正確使用奶牛擠奶機(jī)，使用前要認(rèn)真清洗消毒，檢查性能，及時(shí)更換易損壞的擠奶機(jī)“襯里”，保持?jǐn)D奶機(jī)的的真空穩(wěn)定和正常的脈動(dòng)頻率，嚴(yán)防乳房受到機(jī)械性損傷。

1.3.1.3 及時(shí)隔離乳房炎病牛 發(fā)生乳房炎的病牛要及時(shí)隔離飼養(yǎng)和治療，禁止使用擠奶機(jī)擠奶，其乳汁不能食用，應(yīng)廢棄。

1.3.1.4 做好隱性乳房炎的檢測 采用4%氫氧化鈉凝乳法、乳汁pH檢查法、乳房炎試紙法、過氧化氫酶法、乳清電泳法及酶檢驗(yàn)法等進(jìn)行檢測。泌乳奶牛每月檢測1次，干乳前10 d進(jìn)行檢測1次，對(duì)檢測呈（++）及其以上的奶牛應(yīng)及時(shí)進(jìn)行治療，直至檢查呈（-）為止。

1.3.1.5 淘汰病牛 對(duì)久治不愈、反復(fù)發(fā)病、頑固性病牛應(yīng)及時(shí)淘汰，以消除傳染源。

1.3.1.6 接種疫苗 針對(duì)引發(fā)奶牛乳房炎的病原體，如有疫苗的，可選擇相對(duì)應(yīng)的疫苗進(jìn)行免疫接種，以提高奶牛的特異性免疫力。目前已經(jīng)有用奶牛乳房炎多聯(lián)疫苗給泌乳牛肌肉注射接種，并獲得良好的免疫效果的報(bào)道。

1.3.2 保健預(yù)防 保健方案推薦如下，供結(jié)合牛場實(shí)際選用。

方案1：乳炎消（枯草芽孢桿菌及其代謝產(chǎn)物抗菌活性肽、細(xì)菌素、特異性轉(zhuǎn)移因子）100 g拌精料200 kg，連續(xù)飼喂21 d為一個(gè)周期，連用2～3個(gè)周期，根據(jù)具體情況可酌情增加使用劑量。乳炎消對(duì)引發(fā)奶牛乳房炎的各種病原菌有很強(qiáng)的抑制與殺滅作用，對(duì)某些病毒也有抑制作用，還具有改善腸道機(jī)能、維護(hù)腸道菌群平衡、提高機(jī)體免疫力之功能?？砷L期飼喂，安全、無毒副作用，不產(chǎn)生藥物殘留與耐藥性菌株，對(duì)奶牛場進(jìn)行常規(guī)的疫苗免疫與預(yù)防消毒工作無任何影響。

方案2：左旋咪唑，每千克體重7.5 mg，溶菌酶500 g（拌料1 t）拌入精料中投服，奶牛干奶后15 d和25 d各拌料投服一次，可有效地預(yù)防干奶期乳房炎的發(fā)生

方案3：魚腥草粉1 500 g，抗菌肽600 g，拌入1 t精料中連續(xù)飼喂7 d，可用于哺乳期乳房炎的預(yù)防。

1.3.3 治療措施 奶牛乳房炎的治療，最好是通過分離病原菌，進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，選擇最敏感的藥物進(jìn)行對(duì)癥治療。其要求是高效地殺滅病原微生物，提高機(jī)體的免疫力，消除各種致病因素，盡快恢復(fù)奶牛的生產(chǎn)性能。在治療中西藥的使用要以抗菌消炎、解熱鎮(zhèn)痛為主；中藥的使用要以清熱解毒、消癰散腫、活血化瘀為主，科學(xué)合理地做到中西藥相結(jié)合，局部治療與全身治療相結(jié)合，標(biāo)本兼治，定能收到良好的治療效果。

1.3.3.1 冷敷、熱敷或涂擦藥物療法 病初冷敷、制止?jié)B出。2～3 d后改為熱敷，促進(jìn)吸收，消散炎癥，每日進(jìn)行2次，連用4次。也可用紅外線照射，并涂擦樟腦碘酊或樟腦軟膏，或者復(fù)方醋酸鉛散糊劑等刺激性藥物；如乳房有硬結(jié)改涂魚石脂軟膏。

1.3.3.2 乳房內(nèi)注入藥物療法 首先要擠凈患病乳區(qū)內(nèi)的乳汁及分泌物，再用消毒藥液清洗乳頭，將乳頭導(dǎo)管緩慢地插入乳房，慢慢地注入藥液，捻轉(zhuǎn)乳頭1～2次，輕輕地按摩乳房2～3 min，每天1次，連用3～4 d。常用藥物有0.1%雷佛奴爾溶液或0.1%高錳酸鉀溶液100～200 mL灌入乳房內(nèi)；也可用抗生素，如0.5 g氨芐青霉素加100萬單位的鏈霉素溶于50 mL生理鹽水中，或者螺旋霉素250 mg或者利福平100 mg溶于100 mL生理鹽水中，注入乳房內(nèi)，每天2次，連用3～4 d?；蛘?%環(huán)丙沙星注射液30～50 mL，注入乳房內(nèi)，每日2次，連用3～4 d。

1.3.3.3 封閉療法 靜脈封閉療法：0.25%鹽酸普魯卡因溶液200～300 mL，加青霉素400萬單位，次靜注，每日1次，連用2～3 d。

乳房基部封閉療法：封閉前1/4乳區(qū)，可在乳房間溝側(cè)方，沿腹壁向前、向?qū)?cè)膝關(guān)節(jié)刺入8～10 cm；封閉后1/4乳區(qū)，可在距乳房中線與乳房基部后緣相距2 cm處刺入，沿腹壁向前，對(duì)著同側(cè)腕關(guān)節(jié)進(jìn)針8～15 cm。每個(gè)乳葉注入0.25%鹽酸普魯卡因溶液100～200 mL，加入400萬單位的青霉素以提高療效。

1.3.3.4 全身療法 在實(shí)施局部治療的同時(shí)，要根據(jù)病牛的具體情況，采用中藥制劑配合細(xì)胞因子制劑及某些優(yōu)質(zhì)抗生素聯(lián)合用藥，進(jìn)行全身性治療可有效提高療效，縮短治療時(shí)間，減少損失。治療方案推薦如下，可結(jié)合病情選擇使用。

方案1：魚腥草注射液，每千克體重0.1 mL白細(xì)胞介素（用量按說明規(guī)定使用），混合肌注射每日1次，連用3 d，同時(shí)肌注抗菌肽（廣譜抗菌生物工程制劑，用量按說明書規(guī)定使用）每日1次，連用3 d。

方案2：穿心蓮注射液，每千克體重0.1 mL轉(zhuǎn)移因子（用量按說明書規(guī)定使用），混合肌肉注射，每日1次，連用3 d；同時(shí)使用鹽酸吡利霉素（廣譜抗菌），乳管注入，每個(gè)乳室50 mg，每日次，連用2 d。

方案3：雙黃連注射液，每千克體重30～6 mg，至牛（重組牛干擾素，每瓶10 mL，用于600 k體重），混合肌注，每日1次，連用3 d；同時(shí)肌注頭孢噻肟，每千克體重5 mg，每日1次，連用3 d。

方案4：病情嚴(yán)重者，可用5%葡萄糖生理鹽水溶液2 000 mL，5%氯化鈣注射液120 mL，地塞米松注射液30 mL，混合靜脈注射，每日1次，連用2～3 d。

國外使用新型的抗生素，如鹽酸吡利霉素乳房注入劑、利福苷明、頭孢富曲等治療奶牛乳房炎已收到良好的治療效果。

2 奶牛結(jié)核病（Tuberculosis）

奶牛結(jié)核病主要是由牛分枝桿菌引起的人畜共患的一種慢性消耗性傳染病。全世界每年約有5 00萬頭牛感染結(jié)核病，造成直接的經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)30多億美元。奶牛結(jié)核病是我國牛群中最常見的多發(fā)性疾病之一，被列為二類動(dòng)物疾病。

2.1 流行特點(diǎn) 結(jié)核分枝桿菌分為人型、牛型和禽型等三個(gè)型。三型結(jié)核分枝桿菌均可交互感染，目前有50多種哺乳動(dòng)物和20多種禽類都能感染結(jié)核分枝桿菌，其中牛最為易感，特別是奶牛的易感性更強(qiáng)，其次是黃牛、牦牛、水牛等。各種年齡的牛都可以感染發(fā)病，發(fā)病無明顯的季節(jié)性和地區(qū)性，多呈散發(fā)性，有時(shí)呈地方性流行。經(jīng)呼吸道、消化道、損傷的皮膚、黏膜及胎衣而傳染。飼養(yǎng)管理不當(dāng)，營養(yǎng)體質(zhì)差；牛舍通風(fēng)不良、擁擠、潮濕、陽光不足、缺乏運(yùn)動(dòng)等，易誘發(fā)結(jié)核病的發(fā)生與流行。2.2 臨床特征 潛伏期一般為16～45 d，長者可達(dá)數(shù)月。病奶牛多見食欲不振、消瘦、貧血、咳嗽，頑固性下痢、體表淋巴結(jié)腫大、乳房炎等癥狀。根據(jù)發(fā)病部位不同，臨床上可分為肺結(jié)核、乳房結(jié)核、腸結(jié)核、淋巴結(jié)核，有時(shí)也可見生殖器結(jié)核、腦結(jié)核、漿膜結(jié)核及全身結(jié)核等。在臨床上不同病型的結(jié)核，都可表現(xiàn)有相應(yīng)的癥狀。

2.3 診斷 提純結(jié)核菌素診斷法：將牛分枝結(jié)核桿菌提純菌素用蒸餾水稀釋成10萬國際單位/mL，于牛頸側(cè)中部上1/3處皮內(nèi)注射，3月齡以下牛0.1 mL；3月齡至一歲牛0.15 mL；一歲以上牛0.2 mL。注射后經(jīng)48～72 h觀察注射部位的反應(yīng)。如注射局部腫脹面積達(dá)35 mm×45 mm以上，或注射前后的皮厚相差在8 mm以上，可判為結(jié)核菌素陽性反應(yīng)。

2.4 防控技術(shù)

2.4.1 檢疫

2.4.1.1 健康奶牛群 每年春、秋對(duì)各牛群進(jìn)行1次檢疫，結(jié)合臨床檢查，發(fā)現(xiàn)陽性牛只要及時(shí)處理，牛群按污染場對(duì)待。

2.4.1.2 污染奶牛群 檢出陽性率在3%以上，定為結(jié)核菌污染牛群。每年要進(jìn)行4次以上的檢疫，直至未檢出陽性牛只為止。開放性牛只一律淘汰，陽性牛只隔離飼養(yǎng)，過渡到假定健康牛群。

2.4.1.3 假定健康牛群 陽性檢出率在3%以下。每年進(jìn)行4次檢疫（每季度1次），直到?jīng)]有檢出陽性牛只為止。然后再在1年的時(shí)間內(nèi)連續(xù)進(jìn)行3次檢疫，3次均為陰性可定為健康奶牛群。如在每3個(gè)月檢疫1次時(shí)，出現(xiàn)3%以上的陽性牛只，除及時(shí)隔離陽性反應(yīng)牛只外，應(yīng)在45 d后再進(jìn)行檢疫，如檢出陽性反應(yīng)牛只，則要繼續(xù)檢疫，直至檢凈為止。

2.4.1.4 培養(yǎng)健康牛群 病牛隔離后所產(chǎn)下的犢牛立即與母牛隔離，消毒后轉(zhuǎn)入專用牛舍飼養(yǎng)，人工飼喂健康母牛初乳3～5 d，然后由健康牛供養(yǎng)或人工飼喂。犢牛應(yīng)在隔離舍飼喂6個(gè)月，犢牛1月齡3～4月齡、6月齡分別進(jìn)行一次檢疫，應(yīng)用結(jié)核菌素皮內(nèi)注射結(jié)合點(diǎn)眼的方法進(jìn)行，陽性者一律淘汰。如3次檢疫均為陰性者，且無任何臨床癥狀表現(xiàn)，可放入假定健康牛群中培育。以后每年檢疫次（每季度1次），直至全部為陰性為止，此后可按健康牛群每年檢疫2次?？梢蔂倥Ｓ?0 d后復(fù)檢開放性結(jié)核病牛立即捕殺。

2.4.2 消毒 牛舍與運(yùn)動(dòng)場每月消毒1次，產(chǎn)房每周消毒1次，分娩舍產(chǎn)前與分娩后各消毒1次，飼養(yǎng)用具每10 d消毒1次；外環(huán)境每季度大消毒1次。選用大連三儀動(dòng)物藥品有限公司研發(fā)的消毒制劑：如0.5%濃戊二醛溶液、1:1 000拜獨(dú)清（月芐三甲氯銨溶液）、江博士“優(yōu)立凈”（三氯異氰尿酸煙熏劑等消毒劑進(jìn)行消毒，這些消毒劑的特點(diǎn)為廣譜、殺滅力強(qiáng)、藥效持久、無不良反應(yīng)、使用方便。

2.4.3 防治技術(shù) 國外用雷米封12 g拌入1 000精料中連續(xù)飼喂陽性牛只，2～4個(gè)月后變?yōu)殛幮灾斡蔬_(dá)96.4%。

按每千克體重25 mL異煙肼復(fù)合劑，連續(xù)服用60 d；再按上述劑量，每隔1 d給藥1次，連續(xù)服用60次。結(jié)果轉(zhuǎn)陰率高達(dá)80.1%。

除外，使用免疫調(diào)節(jié)劑（轉(zhuǎn)移因子、白細(xì)胞介素、左旋咪唑、長效硒制劑、生物獸藥（抗菌肽、細(xì)菌素及溶菌酶等）、抗生素如鏈霉素、卡那霉素、利福平、卷曲霉素、氧氟沙星、左氧沙星、環(huán)丙沙星等，對(duì)結(jié)核病均有防治效果。中藥大蒜、百部、金銀花、黃連、黃柏、丹參、升麻、丁香、土茯苓烏梅、芧膏菜、三顆針、大葉金花草、十大功勞根等，對(duì)結(jié)核分枝桿菌有抑制作用。因此，奶牛結(jié)核病的防止可選用某些中藥制劑與生物獸藥、免疫增強(qiáng)劑及抗生素聯(lián)合使用，防治效果更佳。（未完待續(xù)）

Epidem ic condition and prevention and control technology of cowsmain epidem ic diseases on present

Wan Suiru
（Chinese Association of Animal Science and Veterinary Medicine,Animal Epidemiology Branch,Ji lin Changchun 130122）

s:Cow disease occurs not only af fect the heal thy cows and mi lk yield loss,also directly harm the qual ity of mi lk and dairy products,and a serious threat to human heal th and food safety.In this paper,the current cows main disease epidemic and prevention and cont rol technology,for the vast number of dairy farming practitioners reference and reference.

Cows;Disease;Epidemic condition;Prevention and cont rol

S858.23

1672-9692(2015)05-0053-04

2015-03-09

萬遂如，男，教授，原解放軍獸醫(yī)大學(xué)傳染病學(xué)教研室主任兼黨支部書記、碩士研究生導(dǎo)師?，F(xiàn)任中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)理事、家畜傳染病學(xué)分會(huì)常務(wù)理事。