黑山縣病死動物無害化處理模式的建立與應(yīng)用

王巖

（遼寧省錦州市黑山縣動物疫病預(yù)防控制中心，遼寧 黑山 121400）

黑山縣病死動物無害化處理模式的建立與應(yīng)用

王巖

（遼寧省錦州市黑山縣動物疫病預(yù)防控制中心，遼寧 黑山 121400）

本文對2014年黑山縣病死動物無害化處理基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)情況、保險公司聯(lián)動情況及病死動物收集系統(tǒng)的組建、運(yùn)行、監(jiān)管等情況進(jìn)行了詳細(xì)的闡述，確立了黑山縣病死動物無害化處理模式并取得了良好的應(yīng)用效果，對全省病死動物無害化處理長效機(jī)制的建立起到了示范作用。

病死動物；無害化處理；畜產(chǎn)品安全；養(yǎng)殖保險

黑山縣是遼寧省畜禽養(yǎng)殖大縣，畜禽飼養(yǎng)數(shù)量居全省前列，特別是近幾年來，廣大畜牧獸醫(yī)工作者認(rèn)真貫徹《動物防疫地》《畜牧法》等畜牧業(yè)規(guī)范發(fā)展的各項方針政策，畜禽養(yǎng)殖規(guī)模不斷發(fā)展，養(yǎng)殖數(shù)量不斷增加，畜禽疫病防治水平在不斷提高。但是，畜禽養(yǎng)殖由于受到飼養(yǎng)管理、動物營養(yǎng)水平、環(huán)境因素、疫病防治水平、應(yīng)激等諸多因素的影響，在飼養(yǎng)過程中，不可避免的會出現(xiàn)動物的死亡。病死動物污染生態(tài)環(huán)境、危害人畜健康，而且極易造成疫病傳播和食品安全事件。病死動物無害化處理已成為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展亟需要認(rèn)真探討的重要課題，也是急需解決的緊迫任務(wù)。為此，黑山縣畜牧獸醫(yī)主管部門認(rèn)真按照《動物防疫法》和《病死動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》的要求，從2014年初開始，建立了黑山縣病死動物無害化處理模式，并得到實際應(yīng)用。

1 病死動物無害化處理模式的建立

1.1 病死動物無害化處理基礎(chǔ)設(shè)施的建立

1.1.1 修建無害化處理窖 按照《病死動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》要求，黑山縣畜牧獸醫(yī)主管部門與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府采取統(tǒng)一選址、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一設(shè)計、統(tǒng)一建造、合理布局、保證質(zhì)量的原則，在全縣每個行政村修建一個無害化處理化尸窖，全縣共修建30個。每個窖容積為15 m3。處理窖窖體呈圓柱體，半徑1.75 m，柱體高為3 m，頂部設(shè)有投料口，上面加蓋，蓋上加雙鎖密閉。建筑材料為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)處理窖底部和周圍做防水處理，確保不進(jìn)水，不滲漏（建造圖略），在處理窖周圍設(shè)圍欄、警示牌、聯(lián)系方式，處理窖由專人負(fù)責(zé)管理。

1.1.2 修建無害化處理罐 在全縣22個規(guī)?；B(yǎng)豬場建設(shè)玻璃鋼結(jié)構(gòu)的無害化處理罐44個，每個容積為20 m3（結(jié)構(gòu)圖略）。該無害化處理罐由遼寧省北鎮(zhèn)市某專業(yè)化生產(chǎn)廠生產(chǎn)。

1.1.3 修建儲藏冷庫 在全縣11個區(qū)域動物衛(wèi)生監(jiān)督所，修建儲藏病死動物冷庫8個，每個冷庫容積為25 m3。

1.1.4 修建黑山縣病死動物無害化處理中心 該無害化處理中心占地面積10畝。處理中心建有處理車間及機(jī)組4臺（套），日處理病死動物能力達(dá)到2 800 kg。配套設(shè)施有儲藏冷庫容積100 m3及辦公用房等設(shè)施，現(xiàn)有工作人員10名。

1.2 病死動物收集系統(tǒng)的建立

1.2.1 確定病死動物收集人員 在全縣11個區(qū)域動物衛(wèi)生監(jiān)督所（鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物衛(wèi)生監(jiān)督所）確定專職病死動物現(xiàn)場勘查、處理、收集獸醫(yī)監(jiān)督員（官方獸醫(yī)）35人，專門負(fù)責(zé)養(yǎng)殖戶申報的病死動物的收集處理。保險公司專職理賠工作人員11人，負(fù)責(zé)保險動物理賠工作。在全縣確定310名村級防疫員為所轄村病死動物的收集處理人員，每周對所轄村的路邊、溝渠、養(yǎng)殖區(qū)的周圍等環(huán)境進(jìn)行巡視，及時發(fā)現(xiàn)收集和處理被隨意拋棄的病死動物形成收集處理的長效機(jī)制。

1.2.2 配備病死動物運(yùn)載車輛 全縣每個區(qū)域動物衛(wèi)生監(jiān)督所配備專門用于動物收集、運(yùn)輸?shù)姆忾]車輛，全縣共11臺，縣無害化處理中心專業(yè)冷藏收集運(yùn)輸車一臺及相應(yīng)設(shè)備，確保符合技術(shù)要求，并定期對車輛進(jìn)行及時消毒。

1.2.3 建立畜牧養(yǎng)殖保險聯(lián)動機(jī)制 黑山縣獸醫(yī)主管部門與中國人保財險公司、中華聯(lián)合保險公司共同協(xié)作，在全縣范圍內(nèi)開展了畜牧養(yǎng)殖保險業(yè)務(wù)，目前主要保險范圍是針對生豬和奶牛。

1.2.4 建立病死動物無害化處理相關(guān)制度 按照《病死動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》的要求，制定了病死動物無害化處理的消毒制度；臺賬登記制度；現(xiàn)場勘察制度等規(guī)章制度。并對相關(guān)人員進(jìn)行了培訓(xùn)，提高了從業(yè)人員的技術(shù)水平和能力。

2 病死動物無害化處理模式的應(yīng)用情況

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域動物衛(wèi)生監(jiān)督所在接到養(yǎng)殖戶申報病死動物以后，在24 h內(nèi)派2名獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督員和1名保險公司理賠人員趕到現(xiàn)場，對病死動物的死亡情況、死亡原因等情況進(jìn)行現(xiàn)場勘察核實，按照處理規(guī)范要求，在確認(rèn)符合相關(guān)規(guī)定后進(jìn)行消毒、裝載、理賠和無害化處理。在夏季采取就近投放到無害化處理窖、無害化處理罐或無害化處理中心進(jìn)行處理；在冬季，由于北方氣溫低，動物尸體在處理窖、處理罐中不易發(fā)酵，主要收集到無害化處理中心進(jìn)行處理。投放到處理罐、處理窖中的動物尸體同時投放加速動物尸體腐敗發(fā)酵的微生物制劑。

在收集處理申報的病死動物的同時，還注重日常病死動物的巡視、收集和處理。對被拋棄的病死動物，能及時發(fā)現(xiàn)及時處理。截止到2014年10月3日，全縣共無害化處理病死豬25 943頭，奶牛23頭形成了病死動物無害化處理的長效機(jī)制和良好的應(yīng)用效果。

3 幾點體會

3.1 養(yǎng)殖保險聯(lián)動機(jī)制的建立和有效運(yùn)行，促進(jìn)了動物免疫、耳標(biāo)佩戴和病死動物的申報，使獸醫(yī)部門能及時掌握動物疫病發(fā)生和流行的動態(tài)，又避免了病死隨意丟棄或低價出售現(xiàn)象的發(fā)生，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，消除了疫病傳播的隱患，確保了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全和人畜健康。但目前保險的畜禽品種有限，建議把家禽、牛羊也納入到保險的范圍。

3.2 病死動物無害化基礎(chǔ)設(shè)施的建立，使病死動物無害化處理更加規(guī)范、更加科學(xué)。傳統(tǒng)的深埋、焚燒等處理方法存在選址難和二次污染等因素。特別是隨著種植業(yè)的發(fā)展，能掩埋動物尸體的地點在夏季幾乎被農(nóng)作物覆蓋，剩下的是水溝、河流等，掩埋動物尸體易被水浸泡和沖走。在冬季，由于地面結(jié)凍，還存在挖溝難的困難。無害化處理基礎(chǔ)設(shè)施的建立，使多年來無害化處理的難題得到解決，形成和完善了病死動物無害化處理的長效機(jī)制，為畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

3.3 無害化處理中心與處理窖、處理罐互為補(bǔ)充在冬季由于北方氣溫低，在處理窖、處理罐中不易發(fā)酵，因此，在冬季多選擇在無害化處理中心進(jìn)行無害化處理。而無害化處理窖遍布全縣每個行政村，投放方便，省時省力，兩者能夠互補(bǔ)。

3.4 無害化處理中心處理后的動物產(chǎn)品如何利用是一個嶄新課題，目前正在試驗、研究、探索使用方法以實現(xiàn)科學(xué)、安全、環(huán)保的最佳利用，變廢為寶。

The disposalmode establishmentand app lication of dead animals on Heishan county

Wang Yan
（The control center for the prevention of animal epidemics Heishan county of Liaoning province,Liaoning Heishan 121400）

In this paper,it details the inf rast ructure const ruction of f ree-pol lution disposal of deal animals,the l inkage with insurance company,the building of col lection system of dead animals as wel l as management and operation status on Heishan county in 2014.At the same time,it also i l lustrates the establ ishing of harmless disposal mode of dead animals and it has achieved a good applicable ef fect,which plays an exemplary role in building process mechanism of dead animal harmless t reatment of Liaoning province.

Dead animals;Harmless treatment;Breeding insurance;Safety of animal products

S851.23

1672-9692(2015)05-0046-02

2015-03-03

王巖（1958-），男，本科，主任，高級獸醫(yī)師，主要從事動物疫病防控工作。