高等師范院校細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)質(zhì)量改革探析

夏卉芳，任翠娟，姜金仲

（貴州師范學(xué)院貴州特色生物資源開發(fā)利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，貴州貴陽550018）

高等師范院校細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)質(zhì)量改革探析

夏卉芳，任翠娟，姜金仲

（貴州師范學(xué)院貴州特色生物資源開發(fā)利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，貴州貴陽550018）

細(xì)胞生物學(xué)是生命科學(xué)領(lǐng)域中高等師范院校生物科學(xué)專業(yè)極其重要的專業(yè)基礎(chǔ)必修課程之一。為培養(yǎng)具有科技創(chuàng)新型、高素質(zhì)型新一代生物教師及生物科研人員，該校在嚴(yán)格遵循高等師范院校生物科學(xué)專業(yè)細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)大綱要求下，主要從優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容、改進(jìn)教學(xué)方法、建立專業(yè)的課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)等方面探究提高高等師范院校細(xì)胞生物學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量的方法。本文結(jié)合細(xì)胞生物學(xué)課程特點(diǎn)使用與案例相結(jié)合的PBL教學(xué)模式、學(xué)生主體互動式、課堂討論、課程考核全程多元化等方法，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、提高學(xué)習(xí)效率，從本質(zhì)上提高細(xì)胞生物學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量、提高高等師范院校專業(yè)學(xué)生的課程設(shè)計(jì)、生物科研能力等綜合素質(zhì)能力。

教育改革；基于問題的學(xué)習(xí)/方法；多媒體；學(xué)生；教育考核

細(xì)胞生物學(xué)是醫(yī)藥專業(yè)、生物醫(yī)學(xué)專業(yè)、高等師范院校生物科學(xué)專業(yè)等生命科學(xué)領(lǐng)域相關(guān)職業(yè)教育中極其重要的專業(yè)基礎(chǔ)必修課程之一。細(xì)胞生物學(xué)是一門從整體水平、亞顯微水平、分子水平等層次研究分析生物體的細(xì)胞及其細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能、細(xì)胞的生活史和各種生命活動規(guī)律的學(xué)科。其涉及的知識領(lǐng)域很廣，如人體解剖生理學(xué)、高級生物化學(xué)、分子生物學(xué)等。對于醫(yī)藥專業(yè)、生物醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生而言，免疫學(xué)、人體解剖生理學(xué)、藥理學(xué)等相關(guān)課程應(yīng)是必修課程，然而高等師范院校生物科學(xué)專業(yè)的學(xué)生對免疫學(xué)、藥理學(xué)等課程僅是選修、甚至不修，所以高等師范院校生物科學(xué)專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)細(xì)胞生物學(xué)有一定的知識連接斷裂性，造成學(xué)生有較多教學(xué)內(nèi)容不理解，甚至完全不懂。由此，本文主要以教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法為改革要點(diǎn)對高等師范院校生物科學(xué)專業(yè)的細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)改革進(jìn)行分析。

1 細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)內(nèi)容現(xiàn)狀及解決方法

1.1 教學(xué)內(nèi)容現(xiàn)狀 從1665年英國人Robert Hooke用自己設(shè)計(jì)與制造的顯微鏡觀察到櫟樹皮纖維質(zhì)的細(xì)胞壁以來，細(xì)胞生物學(xué)這一學(xué)科得以形成。鑒于細(xì)胞生物學(xué)的發(fā)展是與其研究技術(shù)方法一起進(jìn)步，電子顯微鏡技術(shù)、基因重組技術(shù)等技術(shù)的使用豐富了細(xì)胞生物學(xué)的內(nèi)容，其研究內(nèi)容由細(xì)胞顯微水平至超微水平、分子水平。人類的癌細(xì)胞生物學(xué)、基因遺傳學(xué)是現(xiàn)在醫(yī)學(xué)研究的熱點(diǎn)，為人類的健康作出了巨大貢獻(xiàn)，是一項(xiàng)新型且更新很快的研究課程。

目前，高等師范院校生物科學(xué)專業(yè)使用的細(xì)胞生物學(xué)教材基本有2種缺陷：一是醫(yī)學(xué)專業(yè)使用的教材，對細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、功能介紹的層次太深；二是生物專業(yè)的教材羅列的知識面太廣、缺乏深度，而且許多知識點(diǎn)與高中生的生物學(xué)知識重復(fù)。

1.2 解決方法 為了培養(yǎng)具有科技創(chuàng)新型、高素質(zhì)型新一代生物教師，嚴(yán)格依據(jù)本專業(yè)細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)大綱、多個版本的細(xì)胞生物學(xué)教材及關(guān)于細(xì)胞研究的國內(nèi)外時(shí)新文獻(xiàn)等資料，量身定制式地撰寫一本適合高等師范院校生物科學(xué)專業(yè)學(xué)生的細(xì)胞生物學(xué)課程講義。其特色在于及時(shí)編入當(dāng)年細(xì)胞生物界發(fā)生具有科研歷史意義的文獻(xiàn)資料及科學(xué)技術(shù)方法，重點(diǎn)放在細(xì)胞的系統(tǒng)構(gòu)建及細(xì)胞模型制作等中學(xué)教學(xué)技能重點(diǎn)、難點(diǎn)上；略講或刪除中學(xué)已學(xué)的生物學(xué)相關(guān)內(nèi)容；刪除對細(xì)胞的結(jié)構(gòu)、功能介紹的層次太深的知識及一些純醫(yī)藥等其他專業(yè)的知識，使細(xì)胞生物學(xué)的知識保持系統(tǒng)性的同時(shí)具有適當(dāng)?shù)纳疃群蛷V度。

另外，為了培養(yǎng)啟發(fā)學(xué)生自主創(chuàng)新能力、科研興趣，要求學(xué)生課外每周閱讀1篇近年的細(xì)胞生物學(xué)相關(guān)的研究性論文，定期在課堂討論論文的設(shè)計(jì)和特點(diǎn)。

2 教法研究

首先需革除傳統(tǒng)的滿堂灌和僵硬的概念式教學(xué)，采用課堂討論主體互動式、與案例相結(jié)合的以問題為基礎(chǔ)教學(xué)法（PBLcase）教學(xué)模式、多媒體技術(shù)等教學(xué)方法，并結(jié)合細(xì)胞生物學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)事件為主線的前沿性學(xué)科教學(xué)方法，培養(yǎng)具有創(chuàng)新性、綜合素質(zhì)高的高等師范院校生物科學(xué)專業(yè)人才。

2.1 PBL case教學(xué)模式 PBL教學(xué)模式是以問題為基礎(chǔ)的啟發(fā)式問題教學(xué)，于1969年由加拿大麥克馬斯特大學(xué)的美籍神經(jīng)病學(xué)Barrows教授首次提出，直到1993年開始在全世界推廣[1]。PBL case教學(xué)模式就是在PBL問題教學(xué)模式中就其中的問題采用案例分析[2-8]，具體步驟如下。

2.1.1 提出案例 設(shè)計(jì)1個與教學(xué)知識內(nèi)容密切的案例。PBL case教學(xué)模式很適合細(xì)胞生物學(xué)這門課程，因?yàn)樯矬w的每種細(xì)胞都有自己生理活動現(xiàn)象及其細(xì)胞之間的相互生理關(guān)系，這些細(xì)胞生理現(xiàn)象就是案例的取材來源。

2.1.2 分析案例 把學(xué)生分成小組分析案例并對不懂的或懷疑的知識點(diǎn)先進(jìn)行探討，師生再一起討論，通過這種師生互動式、課堂角色互換等教學(xué)方式能夠激發(fā)學(xué)生的主動思考、分析問題能力，從而為培養(yǎng)創(chuàng)新型高等師范院校人才打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。最后，將各小組的討論結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，得出一個相對最佳知識答案[9-12]。

2.1.3 總結(jié) 用理論知識解決案例的原理。將案例與整章各知識內(nèi)容貫穿滲透，理論聯(lián)系實(shí)際，用理論解決實(shí)際問題，達(dá)到理解記憶。

2.2 充分利用多媒體課件 細(xì)胞生物學(xué)是一門概念性、抽象性，并與醫(yī)學(xué)、生物學(xué)、農(nóng)學(xué)等專業(yè)都交界相關(guān)的課程。這就要求授課教師根據(jù)教學(xué)實(shí)際需要，制作含視頻、動漫、圖片等技術(shù)手段具有生動性、趣味性特色的多媒體課件，以增強(qiáng)課題的氣氛、提高學(xué)習(xí)效率和教學(xué)效率。將細(xì)胞的抽象性生理事件，通過使用多媒體課件將細(xì)胞的結(jié)構(gòu)與生理現(xiàn)象圖文并茂的展示給學(xué)生，使抽象的知識形象化、簡單化。通常在講述細(xì)胞的結(jié)構(gòu)相關(guān)知識時(shí)使用插入圖片的PPT課件講述效果就很好。如講述細(xì)胞周期時(shí)，用餅狀圖制作PPT課件。另外，講述細(xì)胞的生理事件時(shí)可采用視頻、動畫或視頻課件。如講述細(xì)胞核糖體的組裝及多聚核糖體蛋白質(zhì)生物合成的過程時(shí)，用Flash動畫課件來授課使得細(xì)胞核糖體的組裝及多聚核糖體蛋白質(zhì)生物合成的過程僅用5～7 min Flash動畫課件生動的展現(xiàn)，同時(shí)刺激了學(xué)生的視覺、聽覺，還有場景效果也使其記憶深刻，對知識有了全方位的理解。反之，如果僅用普通PPT講述細(xì)胞核糖體的組裝及多聚核糖體蛋白質(zhì)生物合成則至少需要35～45 min，而且這種單純視覺的記憶時(shí)間要比憑借視覺、聽覺和場景的記憶差很多。

2.3 建立學(xué)習(xí)興趣小組 組建學(xué)習(xí)興趣小組，定期開展學(xué)習(xí)細(xì)胞生物學(xué)相關(guān)知識的興趣活動，授課教師對興趣小組活動進(jìn)行指導(dǎo)，如指導(dǎo)學(xué)生完成“核糖體模型的制作”、“細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型制作”等。學(xué)習(xí)興趣小組由各個組長負(fù)責(zé)指導(dǎo)組內(nèi)學(xué)生學(xué)習(xí)和向教師反映學(xué)習(xí)情況及疑難問題，使學(xué)生的學(xué)習(xí)由原來的被動變?yōu)橹鲃樱@種學(xué)習(xí)角色的改變對提高學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)效率大有幫助。

簡而言之，建立學(xué)習(xí)興趣小組使教師對細(xì)胞生物學(xué)課程的輔導(dǎo)不但具有持續(xù)性，而且將師生的角色互換，在提高學(xué)習(xí)效率的情況下還能改善師生關(guān)系。重點(diǎn)是對培養(yǎng)高等師范院校專業(yè)的學(xué)生對課堂的設(shè)計(jì)過程及對將來自己設(shè)計(jì)課堂教學(xué)有重要意義。

2.4 課程考核方式多元化 將原來單一的期末試卷測試考核方式改為每個章節(jié)提問分析說課、課堂外舉辦知識討論會等貫穿整個教學(xué)過程的多元化考核方式。如教師在每個章節(jié)結(jié)束時(shí)對難點(diǎn)和重點(diǎn)知識向?qū)W生進(jìn)行提問以考核學(xué)生聽課效果并記錄考核成績；課堂外舉辦知識討論會是為了相互討論時(shí)挖掘知識的深層意義；對知識挖掘正確且有意義的學(xué)生加分，該分核算入細(xì)胞生物學(xué)期末終成績中；另外，在試卷的題型中盡量多一些跨章節(jié)的題型及當(dāng)年細(xì)胞生物學(xué)相關(guān)國際研究的新突破等內(nèi)容進(jìn)行綜合分析之類題型。這樣學(xué)生在整個學(xué)習(xí)過程中一直有對教學(xué)內(nèi)容有著自己的見解，對提高學(xué)生細(xì)胞生物學(xué)課程專業(yè)知識水平、教學(xué)技能及生物科研能力均有很大提高。

3 教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)

細(xì)胞生物學(xué)課程固定由多名相關(guān)專業(yè)教師授課，組成細(xì)胞生物學(xué)教師團(tuán)隊(duì)[13-15]。細(xì)胞生物學(xué)的教學(xué)大綱、教學(xué)進(jìn)度、教材的使用、上課具體內(nèi)容都嚴(yán)格經(jīng)團(tuán)隊(duì)教師統(tǒng)一探討并修改。這就保證了細(xì)胞生物學(xué)課程內(nèi)容與授課質(zhì)量。也為細(xì)胞生物學(xué)精品課程開設(shè)打下很好的基礎(chǔ)。另外，課題組成員教師經(jīng)常參加國內(nèi)外細(xì)胞生物學(xué)學(xué)術(shù)研討會，為細(xì)胞生物學(xué)的教學(xué)方法改進(jìn)與內(nèi)容的豐富等提供進(jìn)一步的幫助。

4 小結(jié)與展望

通過細(xì)胞生物學(xué)課程教學(xué)改革，本院細(xì)胞生物學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量比改革前有了很大進(jìn)步，主要情況分析如下。（1）使用量身定制式撰寫的高等師范院校生物科學(xué)專業(yè)學(xué)生的細(xì)胞生物學(xué)講義，使生物科學(xué)專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)細(xì)胞生物學(xué)有一定的知識連接性；同時(shí)，教師團(tuán)隊(duì)建設(shè)為教師的相關(guān)專業(yè)知識增添知識源，使得知識完善、正確；（2）組建學(xué)習(xí)興趣小組、使用多媒體教學(xué)、使用PBL case教學(xué)模式、學(xué)生主體互動式、課堂討論、考核多元化等方法，并結(jié)合細(xì)胞生物學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)事件為主線的前沿性學(xué)科教學(xué)方法，培養(yǎng)了學(xué)生看論文及科研求證習(xí)慣，極大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣及學(xué)習(xí)效率，使學(xué)生積極主動學(xué)習(xí)。建議在今后的細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)中繼續(xù)探索，以進(jìn)一步提高高等師范院校生物科學(xué)專業(yè)細(xì)胞生物學(xué)教學(xué)質(zhì)量。

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10.3969/j.issn.1009-5519.2015.16.054

B

1009-5519（2015）16-2535-03

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教育部生物資源科學(xué)專業(yè)綜合改革試點(diǎn)項(xiàng)目（2012287）；貴州師范學(xué)院教學(xué)質(zhì)量工程項(xiàng)目（2012162）；貴州省重點(diǎn)支持學(xué)科建設(shè)項(xiàng)目（2011231）。

夏卉芳（1977-），女，江西上饒人，講師，主要從事生物學(xué)及藥理學(xué)相關(guān)教學(xué)工作；E-mail：xiahuifanggy@163.com。