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      繽紛彩椒飯

      2016-05-30 02:29:07劉俊珺王俊
      為了孩子(3~7歲) 2016年3期
      關(guān)鍵詞:咖喱粉彩椒白米飯

      劉俊珺 王俊

      春節(jié)里,孩子吃了不少好吃的,面對白米飯都不愿意動筷了。不急,我們可以把白米飯變成五彩飯,再請寶貝一起來幫忙,共同做出的美味一定能讓寶貝大快朵頤。

      材料:番茄、洋蔥、紅椒、青椒若干,干香菇20克,火腿肉、米飯、食用油、咖喱粉適量。

      制作步驟:

      1. 將香菇泡軟,洗凈,切成細(xì)丁;番茄、洋蔥洗凈后切細(xì)丁;火腿肉切細(xì)丁。

      2. 青椒、紅椒洗凈后去籽,分成兩份,一份切成細(xì)丁;另一份對半切開,變?yōu)榍嘟分?、紅椒盅,備用。

      3. 熱鍋熱油,爆炒所有丁狀材料2分鐘,然后放入米飯、咖喱粉翻炒均勻。

      4. 將炒好的五彩飯均勻地鋪置于青椒盅、紅椒盅內(nèi)??梢哉埡⒆觼韼兔?,提醒孩子:慢慢放,別撒了。

      5. 將填滿五彩飯的青椒盅、紅椒盅放入烤盤,入烤箱以170℃烤10~15分鐘即可。

      孩子可以做的步驟:

      往彩椒盅里填五彩飯

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