畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護問題

洪春風(fēng)

江蘇省海門市悅來鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務(wù)站，江蘇海門 226131

畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護問題

洪春風(fēng)

江蘇省海門市悅來鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務(wù)站，江蘇海門 226131

隨著我國畜牧業(yè)的發(fā)展，越來越多的大規(guī)模畜牧養(yǎng)殖場建立起來。這些畜牧養(yǎng)殖場的建立給經(jīng)營者帶來了大量利潤的同時，也給環(huán)境帶來了污染。如何在畜牧養(yǎng)殖中做好環(huán)境保護，已經(jīng)成為困擾當(dāng)下畜牧養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的一個重要問題。

環(huán)境保護；畜牧養(yǎng)殖；污染；處理

當(dāng)前我國的大部分產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中都面臨著一個重要的問題，那就是環(huán)境保護。在畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展中自然也面臨著這樣的問題。尤其是改革開放以來，迅速發(fā)展出很多成規(guī)模的畜牧養(yǎng)殖經(jīng)營者，他們的養(yǎng)殖規(guī)模大，污染物的排放量大，但是他們對于如何處理這些污染物存在著思想上的誤區(qū)，在處理畜牧養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的污染物上不注意而造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染[1]。

1 在畜牧養(yǎng)殖中存在的環(huán)境污染問題

首先，畜牧養(yǎng)殖中產(chǎn)生環(huán)境污染的一個重要原因是畜牧養(yǎng)殖業(yè)從事者環(huán)境保護意識差。他們看到的僅僅是從畜牧養(yǎng)殖中產(chǎn)生的巨大利潤空間，但是卻忘記了從事畜牧養(yǎng)殖應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任。畜牧養(yǎng)殖經(jīng)營者在生產(chǎn)過程中，對污染物不能進行符合環(huán)保的處理就會破壞生態(tài)環(huán)境。畜牧養(yǎng)殖者也沒有條件將其做成有機肥，因為大規(guī)模畜牧養(yǎng)殖的生產(chǎn)經(jīng)營已經(jīng)脫離農(nóng)業(yè)種植，使得其動物糞便施向田地已不可能，而且糞污的量也過于龐大，再者現(xiàn)在田地的種植更多地傾向于化肥，使得糞污處理更加麻煩。而面對這一問題，畜牧養(yǎng)殖經(jīng)營者環(huán)境保護意識不強，在生產(chǎn)過程中就很容易造成環(huán)境污染的問題。

其次，畜牧養(yǎng)殖業(yè)之所以會出現(xiàn)環(huán)境污染問題，與畜牧養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈不完善也有很大關(guān)系。在過去傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈中，畜牧養(yǎng)殖與家庭種植相結(jié)合，牲畜生產(chǎn)出來的糞便都被充分利用到田地中去了；或者是產(chǎn)生的污染物少，自然循環(huán)系統(tǒng)完全可以處理。但是在目前的畜牧養(yǎng)殖業(yè)中，從事的經(jīng)營活動到養(yǎng)殖就結(jié)束了，使得產(chǎn)業(yè)鏈很不完善，生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢物無法得到充分利用，造成了資源的浪費，反而產(chǎn)生了大量垃圾，成為污染環(huán)境的一個源頭。

2 如何做好環(huán)境保護

第一，要做好環(huán)境保護和畜牧養(yǎng)殖的和諧相處的工作。首先就要讓畜牧養(yǎng)殖從事者樹立環(huán)保意識，讓他們意識到環(huán)境保護的重要性。而如何讓畜牧養(yǎng)殖者樹立環(huán)保意識，是一個說起來簡單但是做起來卻不容易的事情，如果單純地向畜牧養(yǎng)殖經(jīng)營者講述環(huán)保的重要性，相信就算是他們聽了，但是當(dāng)知道要做到環(huán)保要做很多的工作，要花很多錢，導(dǎo)致他們的經(jīng)營成本上升時，他們那脆弱的環(huán)保意識就很難戰(zhàn)勝物質(zhì)利益的誘惑。因此對于畜牧養(yǎng)殖者環(huán)保意識的培養(yǎng)，一方面要靠宣傳教育，另一方面也要靠強有力的手段措施，讓他們意識到不環(huán)保是要付出代價的，通過環(huán)境污染罰款和環(huán)境保護立法的方式讓他們?yōu)樽约旱奈廴拘袨樨?fù)責(zé)任。

第二，畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展已經(jīng)脫離了原來的生產(chǎn)經(jīng)營模式。這樣，要想讓畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營能夠重新形成完善的經(jīng)營鏈條，實現(xiàn)與環(huán)境的和諧共處就要重新設(shè)計畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，使其經(jīng)營環(huán)節(jié)能夠更加完善，使畜牧養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢物能夠被重新利用起來或者是能夠得到環(huán)保處理。可以用動物產(chǎn)生的糞便做沼氣池，實現(xiàn)循環(huán)再利用，或者是聯(lián)系化肥生產(chǎn)廠家等，將糞便用于制作化肥原料，以此來促進它的循環(huán)利用。

第三，在畜牧養(yǎng)殖業(yè)中處理好與環(huán)境保護的關(guān)系，還可以通過推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)來實現(xiàn)。通過推廣綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖的綠色環(huán)保目標(biāo)，實現(xiàn)污染物少排放，合理回收利用，環(huán)保填埋處理。通過改進養(yǎng)殖技術(shù)來實現(xiàn)環(huán)境和養(yǎng)殖的和諧相處。

3 結(jié) 語

在畜牧養(yǎng)殖中做好環(huán)境保護工作是每一個畜牧養(yǎng)殖者生產(chǎn)經(jīng)營的責(zé)任，他們既然從中受益了，就要做好受益后的善后處理工作，畜牧養(yǎng)殖者要對生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污染物負(fù)責(zé)。社會要讓畜牧養(yǎng)殖者認(rèn)識到環(huán)境保護的重要性，從而促進他們自動地去做好畜牧養(yǎng)殖與環(huán)境保護的和諧相處工作，使畜牧養(yǎng)殖工作能夠做到生態(tài)環(huán)保[2]。

[1] 孟祥海.中國畜牧業(yè)環(huán)境污染防治問題研究[D].武漢：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)圖書館，2014：234-235.

[2] 余斌.寧國市畜牧業(yè)生態(tài)化建設(shè)之路[J].中國畜牧業(yè)，2014（23）：77-78.

犢牛飼養(yǎng)誤區(qū)

1）初乳飼喂不當(dāng)。初乳尤其是產(chǎn)犢第1天的初乳對犢牛生長最為重要。有的養(yǎng)殖戶在飼喂?fàn)倥r缺乏合理的初乳飼喂計劃，不重視對初乳的儲存，大量初乳被廢棄掉。

2）常乳喂量不足。15日齡后正常犢牛體重達(dá)55 kg以上，犢牛將開始嘗試咀嚼干草或青貯料和舔食精飼料，出現(xiàn)反芻行為。但此時犢牛前胃的發(fā)育還不完全，主要依靠皺胃進行消化。一些奶農(nóng)只顧眼前利益，誤認(rèn)為犢牛也會吃草和飼料了，便減少奶的喂量或在奶中摻水，增加飼草喂量，結(jié)果造成犢牛生長緩慢。喂摻水奶的犢牛皺胃容積增大，4個胃發(fā)育比例極不均衡，形成吊肚牛。

3）過渡期奶汁混泡精料飼喂?fàn)倥?。有的奶農(nóng)為了減少喂奶量，增加飼料采食量，就把精飼料混泡在奶汁中讓犢牛吮食，這樣奶汁和精飼料混在一起容易順著瘤胃食道溝和瓣胃管直接進入皺胃內(nèi)，引起犢牛消化不良。

4）草料補飼過晚。對犢牛飼養(yǎng)重視牛奶和精料的供給而忽視優(yōu)質(zhì)草料的供給，造成瘤胃缺乏鍛煉而發(fā)育滯后。

5）喂奶時間和方式錯誤。有的養(yǎng)殖戶在有異常牛奶不能交售情況下，隔三岔五地給小牛喂牛奶，使本來剛剛建立起來的正常消化系統(tǒng)功能被破壞，引起乳糖不適應(yīng)癥而發(fā)生腹瀉。另外，斷斷續(xù)續(xù)地喂奶很容易引起犢牛吸吮惡癖。

來源：河北科技報

2015-02-10

洪春風(fēng)，男，1980年生，獸醫(yī)師。