淺談《中藥鑒定技術(shù)》的教學(xué)體會(huì)

肖然

《中藥鑒定技術(shù)》是中藥專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，所涵蓋的內(nèi)容較多，實(shí)踐性和應(yīng)用性較強(qiáng)。在課程的教學(xué)中我們應(yīng)在傳統(tǒng)的教學(xué)方法的基礎(chǔ)上尋找更適合現(xiàn)代學(xué)生的教學(xué)方法。本文從課堂教學(xué)和復(fù)習(xí)兩個(gè)環(huán)節(jié)討論《中藥鑒定技術(shù)》的教學(xué)改革，以學(xué)生為主，老師為輔，在理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，突出實(shí)踐技能的掌握。

《中藥鑒定技術(shù)》教學(xué)改革實(shí)踐《中藥鑒定技術(shù)》是中藥專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，內(nèi)容包括來源、產(chǎn)地、采收加工、真?zhèn)舞b別等內(nèi)容，所涵蓋的內(nèi)容較多，實(shí)踐性和應(yīng)用性較強(qiáng)。針對(duì)中專生，學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和自控能力較差，但是學(xué)生動(dòng)手能力較強(qiáng)，對(duì)新鮮事物好奇心大，好玩且好勝心強(qiáng)。因此，在《中藥鑒定技術(shù)》的教學(xué)中，我們必須尋找更適合現(xiàn)代學(xué)生的教學(xué)方法。

一、課堂教學(xué)模式

《中藥鑒定技術(shù)》傳統(tǒng)的教學(xué)模式是以教師的講授為主，學(xué)生通過教師所提供的圖片、視頻、藥材等輔助性教學(xué)材料理解理論性較強(qiáng)的知識(shí)，傳統(tǒng)教學(xué)具有信息量大，不受環(huán)境影響等優(yōu)勢(shì)，同時(shí)，它也具有一定的問題，如理論與實(shí)踐難以結(jié)合，不能充分調(diào)動(dòng)起學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)等。

結(jié)合學(xué)生特點(diǎn)和本課程的特點(diǎn)，改變傳統(tǒng)的教學(xué)思路，使理論知識(shí)與實(shí)踐真正結(jié)合在一起，同時(shí)讓學(xué)生主動(dòng)地參與到教學(xué)中來，方法如下：

1.教會(huì)學(xué)生鑒別方法

現(xiàn)用教材包括總論與各論兩篇。在總論中，教師應(yīng)注重概念和基本的鑒別方法的講解，讓學(xué)生明確“中藥材”“個(gè)子貨”“飲片”“來源”“性狀”等概念，理解各種鑒別方法的特點(diǎn)，以便能輕松的學(xué)習(xí)后續(xù)知識(shí)。各論是按植物藥、動(dòng)物藥、礦物藥進(jìn)行分類，其中占中藥材87%的植物藥又按其藥用部位分類，在每一類別前都有一個(gè)概述，介紹本類藥材的特征及鑒別時(shí)的順序及方法。在教學(xué)中，應(yīng)注意這一部分的講授，教會(huì)學(xué)生針對(duì)本類藥材鑒別的方法。

2.理論與實(shí)踐相結(jié)合

在教學(xué)中，充分考慮學(xué)生特點(diǎn)、教學(xué)內(nèi)容特點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，使理論與實(shí)踐相結(jié)合。每次要學(xué)的藥材都是未學(xué)過的，學(xué)生對(duì)此充滿好奇，同時(shí)為了本組的榮譽(yù)，小組成員都會(huì)積極的去看書，看藥材，想盡快準(zhǔn)確的確定藥名，教師可以對(duì)每次準(zhǔn)確確定藥名最快的那一組學(xué)生給以代幣獎(jiǎng)勵(lì)或記分。在這樣的教學(xué)過程中，學(xué)生自主的學(xué)習(xí)了理論知識(shí)，同時(shí)熟悉對(duì)每一味藥材的鑒別過程，使理論知識(shí)與實(shí)踐能力的培養(yǎng)有機(jī)結(jié)合。

3.學(xué)生為主，教師為輔

在課堂中，學(xué)生應(yīng)是完全的主角，而教師則是導(dǎo)演。在學(xué)生確定了本次課藥材的名稱之后，教師引導(dǎo)學(xué)生以小組為單位討論“通過觀察哪些特征確定這個(gè)藥材的名稱？”學(xué)生在討論過程中，進(jìn)一步學(xué)習(xí)藥材的性狀特點(diǎn)，總結(jié)出新藥材的性狀鑒別點(diǎn)，書寫在觀察記錄上，并由代表發(fā)言。教師進(jìn)行補(bǔ)充和糾正。這種以學(xué)生為中心的教學(xué)組織形式，讓學(xué)生以團(tuán)隊(duì)的形式進(jìn)行學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和探究，強(qiáng)調(diào)了每個(gè)學(xué)生在團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)中的主體作用。

二、復(fù)習(xí)方法

復(fù)習(xí)是學(xué)習(xí)過程中的重要環(huán)節(jié)，傳統(tǒng)的復(fù)習(xí)方法多是做練習(xí)題、測(cè)驗(yàn)、總結(jié)梳理知識(shí)點(diǎn)，可以很好的鞏固理論知識(shí)，但是《中藥鑒定技術(shù)》內(nèi)容多而雜，一味的采用練習(xí)、測(cè)驗(yàn)等方法，會(huì)導(dǎo)致學(xué)生的厭煩。因此，在教學(xué)中按排階段性的復(fù)習(xí)，并針對(duì)學(xué)生“愛玩兒”“好勝心強(qiáng)”的特征，可以采用比賽或游戲的方式將知識(shí)與比賽、游戲相結(jié)合。

1.在比賽中鞏固理論知識(shí)

學(xué)生在學(xué)習(xí)中分小組，養(yǎng)成了較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)榮譽(yù)感，故而以小組為單位參與比賽，學(xué)生的主動(dòng)性會(huì)比較強(qiáng)。比賽的形式多樣，可以自由設(shè)計(jì)，要將理論知識(shí)與比賽相結(jié)合卻需要下一番心思，舉例如下：

（1）在《中藥鑒定技術(shù)》教材中，很大一部分是藥材的來源和性狀鑒別，這部分內(nèi)容不僅多，而且沒有規(guī)律，在學(xué)習(xí)新課以后需要下功夫去記憶，如果是出練習(xí)題、考試，久而久之，學(xué)生必然反感。因此，將藥材的鑒別要點(diǎn)打在幻燈片上，讓學(xué)生根據(jù)性狀的描述準(zhǔn)確寫出藥材名稱和來源，學(xué)生在小組內(nèi)可以共同討論出結(jié)果，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)寫在教師下發(fā)的答題卡上，這樣學(xué)生沒有考試的感覺，就不會(huì)反感，而想要考查的知識(shí)也考查了。

（2）比賽的題目可以是必答題，可以是搶答題。比如，在復(fù)習(xí)川貝母時(shí)，先在幻燈片上展示出“該藥材來源于百合科”，學(xué)生回憶百合科藥材有川貝母、天冬、知母、玉竹等眾多藥材；教師再利用幻燈展示“該藥材有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳的作用”，到此時(shí)，有些學(xué)生已經(jīng)能通過生活中常用的中藥知識(shí)猜測(cè)出該藥材可能為“川貝母”“浙貝母”“平貝母”或“伊貝母”，但是學(xué)生不能確定；教師再用幻燈片展示“該藥材為圓錐形或長(zhǎng)圓錐形的鱗莖”，接著再展示“該藥材表面白色或黃白色，有的具棕色斑，習(xí)稱‘虎皮斑”。如此由難到易的展示藥材特點(diǎn)，學(xué)生能確定該藥材為川貝母，將《中藥鑒定技術(shù)》《中藥學(xué)》等知識(shí)結(jié)合在一起。

（3）比賽的內(nèi)容可以是課內(nèi)的，也可以是課外的，還可以是趣味性的，如聽歌曲寫藥名，播放歌曲《百味人生》，其歌詞為“生來一副虎骨，亦驕亦傲，胸懷滿腔遠(yuǎn)志，心比天高。萬貫金銀花未了……舊衣陳皮，怎防風(fēng)狂雨暴……”寫出歌詞中所有藥材的名稱，在緊張的比賽中放松一下，學(xué)生自然會(huì)歡迎。

2.在游戲中熟悉中藥材

以往在復(fù)習(xí)課中讓學(xué)生自己看藥材，反復(fù)識(shí)記，達(dá)到“見藥知名”的水平，但中專階段的學(xué)生自由散漫，自控能力較差，如果“放羊式”的讓學(xué)生自己復(fù)習(xí)，學(xué)生很快就看完藥材聊天睡覺去了，復(fù)習(xí)效果并不好，要想改變這種情況，可采用如下辦法：

（1）將所學(xué)過的藥材分為若干組，每組藥材數(shù)量相當(dāng)，學(xué)生分組識(shí)別中藥材，教師規(guī)定每組3分鐘，3分鐘后，以小組為單位換下一組藥材，這樣學(xué)生有了緊迫感，學(xué)的好的幫助其他同學(xué)，自由散漫的學(xué)生也沒時(shí)間去聊天睡覺了。

（2）抓住鑒別點(diǎn)。在中藥材中，很多藥材在形態(tài)、表面特征、質(zhì)地、氣、味上與眾不同，如辛夷、燈心草、丁香、肉桂、滑石粉等，學(xué)生可以通過手摸、鼻聞、口償?shù)确椒ㄨb別藥材，每組同學(xué)選出一位代表參與游戲，遮住其眼睛，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)識(shí)別教師課前準(zhǔn)備好的藥材，說出其名稱，久而久之，學(xué)生對(duì)這些性狀特殊的藥材的性狀特點(diǎn)便熟記于心了。

（3）比較易混藥材。中藥材識(shí)別的難點(diǎn)在于那些性狀易混淆的藥材，如白芷、天花粉、山藥，考查學(xué)生運(yùn)用理論知識(shí)識(shí)別藥材的能力，可以取10個(gè)中藥材少量，將藥材混合，放在一個(gè)盤子中，學(xué)生以小組為單位寫出混合的藥材名稱。

教學(xué)有法，教無定法，貴在得法?！吨兴庤b定技術(shù)》的教學(xué)也是“仁者見仁，智者見智”，選擇適合學(xué)生的方法會(huì)事半功倍。在教學(xué)改革中，還有很多問題需要我們?nèi)ヌ骄?，如?duì)于《中藥鑒定技術(shù)》的考核方法。目前，采用的方法是理論與實(shí)踐考核相結(jié)合，兼顧理論知識(shí)與實(shí)踐能力的考核，由于《中藥鑒定技術(shù)》內(nèi)容較多，這種考核方法覆蓋面有限，還有待進(jìn)一步改進(jìn)。

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