問(wèn)題教學(xué)模式在有機(jī)化學(xué)中的應(yīng)用

盧寧

有機(jī)化學(xué)教學(xué)是在實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上展開(kāi)的，教學(xué)內(nèi)容的復(fù)雜多變決定了有機(jī)化學(xué)教學(xué)的復(fù)雜性、困難性.問(wèn)題教學(xué)方法在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用，提高了學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，使學(xué)生在實(shí)踐過(guò)程中能夠體會(huì)到有機(jī)化學(xué)教學(xué)的趣味性，在輕松的學(xué)習(xí)參與中掌握相關(guān)知識(shí)能力，有效地提高了學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的效率和質(zhì)量.

一、問(wèn)題教學(xué)模式應(yīng)用實(shí)例

例1 教學(xué)課題：《有機(jī)合成材料》，教學(xué)內(nèi)容：1.認(rèn)識(shí)、區(qū)分有機(jī)物和無(wú)機(jī)物;2.了解有機(jī)物在日常生活中的應(yīng)用;3.認(rèn)識(shí)“白色污染”，了解有機(jī)合成材料的特點(diǎn)、對(duì)環(huán)境的危害，樹(shù)立學(xué)生環(huán)境保護(hù)意識(shí).

例2 教學(xué)課題：《最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物——甲烷》，教學(xué)內(nèi)容：1.認(rèn)識(shí)天然氣;2.掌握甲烷的電子式、分子式及正四面體結(jié)構(gòu).3.了解掌握甲烷的物理、化學(xué)性質(zhì)等.

二、結(jié)合實(shí)例分析問(wèn)題教學(xué)模式在化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用

1.巧設(shè)情景引出問(wèn)題

在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，為了確保提問(wèn)的有效性，一定要運(yùn)用恰當(dāng)?shù)奶釂?wèn)方式，巧妙地設(shè)置課堂情景，充分地調(diào)動(dòng)學(xué)生對(duì)問(wèn)題的興趣，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)、研究熱情.首先，轉(zhuǎn)變角色引導(dǎo)學(xué)生提問(wèn)，老師啟發(fā)學(xué)生獲得答案.例如，在例1的教學(xué)中，先向?qū)W生展示一些物品：一塊布、塑料格尺、食品包裝袋、塑料瓶等，讓學(xué)生認(rèn)真的觀察自己日常生活中常見(jiàn)的塑料制品、纖維制品等，鼓勵(lì)學(xué)生針對(duì)這些物品提出問(wèn)題.再此環(huán)節(jié)中，教師可以做適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，如提問(wèn)：我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的與這些物品相似或有關(guān)的東西還有什么？一方面，這個(gè)問(wèn)題很簡(jiǎn)單，可以普遍的調(diào)動(dòng)學(xué)生思考的積極性.另一方面，通過(guò)這個(gè)問(wèn)題的提問(wèn)引發(fā)學(xué)生思考，在思考中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題，尋找問(wèn)題的解決途徑.由老師簡(jiǎn)單的提問(wèn)學(xué)生能聯(lián)想到自己穿的衣服，進(jìn)而提問(wèn)：衣服的手感為什么不一樣？，鞋底塑料和老師拿的塑料瓶的塑料是否一樣？……越來(lái)越多的問(wèn)題逐漸在學(xué)生的思想中形成，進(jìn)而引發(fā)他們思考.接下來(lái)，教師針對(duì)學(xué)生提問(wèn)，選擇具有代表性的問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生討論，從而達(dá)到教學(xué)目的.其次，確保提問(wèn)的有效性，切勿使問(wèn)題教學(xué)成為老師自編自演的“獨(dú)角戲”，在問(wèn)題的思考和討論過(guò)程中，教師不是學(xué)生的“標(biāo)準(zhǔn)答案”，要啟發(fā)學(xué)生去尋找答案.例如，上述事例中，當(dāng)學(xué)生提出衣服的手感為什么不一樣？這個(gè)問(wèn)題時(shí)，教師引導(dǎo)同學(xué)通過(guò)觸摸、觀察、研究服飾標(biāo)簽、燃燒試驗(yàn)等，讓學(xué)生自己總結(jié)這些材料的區(qū)別，進(jìn)而提出天然材料與合成材料的概念，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)纖維的種類，正確掌握區(qū)分天然材料和合成材料的方法.以同樣的方式啟發(fā)學(xué)生認(rèn)識(shí)熱固性塑料（加熱后不會(huì)融化）、熱塑性塑料（加熱后可以融化），并能結(jié)合知識(shí)點(diǎn)對(duì)生活中的塑料制品進(jìn)行區(qū)分.再次，注意提問(wèn)氣氛的蘊(yùn)育.如，通過(guò)社會(huì)大事件引出知識(shí)內(nèi)容，展開(kāi)提問(wèn).例如例2所學(xué)習(xí)的“甲烷”，課堂上先向?qū)W生提出“西氣東輸”工程.這一社會(huì)事件的提出很容易讓學(xué)生產(chǎn)生疑問(wèn)：“西氣東輸”和我們上的化學(xué)課有什么關(guān)系呢？，“西氣東輸”不就是我們家做飯用的煤氣嗎？預(yù)習(xí)過(guò)、打開(kāi)書(shū)的同學(xué)還會(huì)問(wèn)：煤氣、天然氣和甲烷有什么聯(lián)系？煤氣能燃燒做飯，甲烷能么？……一系列的問(wèn)題逐漸的將學(xué)生的思想引入教學(xué).再如，利用生活實(shí)踐制造提問(wèn)氛圍.例如，選擇不同類型、外觀接近的塑料進(jìn)行燃燒試驗(yàn)，讓學(xué)生觀察燃燒的不同變化，使學(xué)生心中產(chǎn)生疑問(wèn).再如，通過(guò)實(shí)踐操作孕育提問(wèn)氛圍.例如“甲烷”學(xué)習(xí)中，讓學(xué)生分組組裝甲烷模型，并讓其觀察甲烷模型中各原子的位置結(jié)構(gòu)、立體夾角大小等.甲烷立體結(jié)構(gòu)圖中這些夾角是否相等，平面上的甲烷分子結(jié)構(gòu)式看似在一個(gè)平面上，模型的結(jié)構(gòu)與真實(shí)的甲烷分子結(jié)構(gòu)是完全一樣的嗎？等等，這些問(wèn)題就會(huì)浮現(xiàn)在學(xué)生的腦海里，引發(fā)學(xué)生的思考.

2.合理引導(dǎo)解決問(wèn)題

問(wèn)題教學(xué)的有效性不但體現(xiàn)在問(wèn)題提問(wèn)的準(zhǔn)確性、針對(duì)性、巧妙性，還體現(xiàn)在學(xué)生對(duì)問(wèn)題思考的方向和深度.在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用問(wèn)題教學(xué)模式，首先，留給學(xué)生充分的思考時(shí)間，讓學(xué)生的思想里形成對(duì)問(wèn)題系統(tǒng)的整理及聯(lián)想.其次，避免保姆式的問(wèn)答形式，問(wèn)題提出后，直接用答案引發(fā)學(xué)生.例如，例2中甲烷可以在空氣中燃燒，甲烷燃燒是什么反應(yīng)？會(huì)生成什么物質(zhì)？.教學(xué)中易犯的錯(cuò)誤就是這樣引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行回答：甲烷燃燒是不是和氧氣反應(yīng)，那么有氧氣參與的反應(yīng)最常見(jiàn)的是不是氧化反應(yīng)，它們反應(yīng)的生成物是不是二氧化碳和水呀.這樣的提問(wèn)和回答，很難促進(jìn)化學(xué)教學(xué)水平的提高，還會(huì)使學(xué)生感到無(wú)聊、乏味，課堂效果難以保證.再次，利用預(yù)測(cè)假設(shè)讓學(xué)生研討問(wèn)題答案.例如例2中甲烷的取代反應(yīng)教學(xué)中.首先，提問(wèn)，甲烷作為一種氣體與同是氣體的氯氣會(huì)不會(huì)發(fā)生反應(yīng)，如果發(fā)生反應(yīng)，他們將在什么情況下發(fā)生，生成什么產(chǎn)物.在此，第二個(gè)問(wèn)題是第一個(gè)問(wèn)題的假設(shè)，如第二個(gè)問(wèn)題不成立，第一個(gè)問(wèn)題自然就有了答案.此時(shí)，學(xué)生會(huì)將解決問(wèn)題的重心放到第二個(gè)問(wèn)題的解決上，從問(wèn)題聯(lián)想到常見(jiàn)的反應(yīng)條件，如加熱、催化劑等，隨著學(xué)生對(duì)問(wèn)題的剖析，教師逐漸的將學(xué)生的思路引到“光”上.在多媒體視頻播放甲烷與氯氣反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生觀察、討論，尋找實(shí)驗(yàn)結(jié)果，總結(jié)甲烷的取代反應(yīng)特點(diǎn).

3.聯(lián)系實(shí)踐拓展問(wèn)題

化學(xué)是一門很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)科，我們堅(jiān)持真理，但并不能局限于對(duì)教材的過(guò)度崇拜和迷戀.在教學(xué)過(guò)程中，還應(yīng)聯(lián)系實(shí)際拓展問(wèn)題的廣度和深度.一方面，提高學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，指導(dǎo)學(xué)生形成正確的、有效的化學(xué)學(xué)習(xí)方法.另一方面，拓展問(wèn)題的廣度和深度可以提高學(xué)生化學(xué)知識(shí)的應(yīng)用能力，更好地鞏固學(xué)生學(xué)到的化學(xué)知識(shí).例如，例1教學(xué)中，塑料的主要成分為聚乙烯，聚乙烯本身無(wú)毒，但在存在狀態(tài)和存在環(huán)境發(fā)生變化是就會(huì)危害到人們的生活.一方面，加熱會(huì)使塑料產(chǎn)生毒素，對(duì)人的肝臟、腎臟等造成損害.聯(lián)系實(shí)際，通常將方便袋裝的食物直接放到鍋內(nèi)騰、溜加熱、將塑料袋裝奶制品直接放到熱水中加溫，這些行為的危害性影響到學(xué)生的日常生活，引導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)討論.另一方面，塑料的廣泛、頻繁使用會(huì)加劇環(huán)境壓力，造成環(huán)境污染問(wèn)題.引導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)對(duì)塑料制品應(yīng)用的利弊的討論，從農(nóng)業(yè)、生物生存環(huán)境、垃圾處理等方面引導(dǎo)學(xué)生深入思考有機(jī)合成材料的應(yīng)用和處理等問(wèn)題，聯(lián)系生活、聯(lián)系實(shí)踐拓展學(xué)生對(duì)問(wèn)題認(rèn)識(shí)的深度和廣度，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)思考能力.

有機(jī)化學(xué)教學(xué)過(guò)程需要實(shí)驗(yàn)的緊密配合，在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)用問(wèn)題教學(xué)并確保問(wèn)和答的有效性對(duì)提高教學(xué)質(zhì)量有積極的意義.除上文分析到的關(guān)于問(wèn)題教學(xué)法的技巧外，還應(yīng)重視師生合作默契的培養(yǎng)，注重對(duì)學(xué)生問(wèn)答能力的分層評(píng)估，結(jié)合學(xué)生個(gè)體條件設(shè)計(jì)恰當(dāng)?shù)膯?wèn)題，確保學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣和信心.