鄭慶英
化學(xué)教學(xué)離不開實驗,在所有化學(xué)教學(xué)活動中,最吸引學(xué)生,最易讓學(xué)生參與的就是實驗.實驗教學(xué)的功能不僅僅在驗證和擴展化學(xué)知識,培養(yǎng)實驗?zāi)芰?,更重要的是通過學(xué)生親身的觀察,操作和體驗,去感知科學(xué)的理念,為學(xué)生走進(jìn)科學(xué)提供了獨特的形式.由于學(xué)生的不良實驗習(xí)慣,加上課時的不足,許多老師都是在班上放視頻代替學(xué)生的實驗,造成了部分學(xué)生高分低能.
學(xué)生做實驗的不良習(xí)慣有:
1.一到實驗室,就亂動桌上的藥品.
2.課前沒有預(yù)習(xí)本節(jié)課所要做的實驗內(nèi)容.
3.實驗過程中,操作不規(guī)范.如試管的振蕩,試管的加熱,試管中的溶液總是過量,膠頭滴管的使用過程中沒有垂立于容器口的上方,其尖嘴接觸容器壁,吸液后的滴管平持,有時將尖嘴向上傾斜.
4.只注重結(jié)果,不注重觀察,忽略了實驗過程中的變化.
5.整個實驗過程中學(xué)生不嚴(yán)肅,讓人感覺學(xué)生是在“玩實驗”.
如何克服學(xué)生的不良習(xí)習(xí)慣呢,以下是我在高一年級的一些做法.
一、發(fā)揮教師的演示功能,強化實驗基本技能
教師的演示功能不能丟.在高一的第一個實驗是萃取,在這個實驗中老師要親自示范三個基本操作,一個是液體試劑的取用,取用時先打開瓶塞(如瓶塞上沾有液體,應(yīng)在瓶口處輕輕地刮掉),隨手將瓶塞倒放在臺面上,握住瓶子傾倒時,要注意使瓶上的標(biāo)簽正對掌心的方向.二是膠頭滴管的使用,先用拇食指捏癟橡膠乳頭然后把滴管伸入液面以下,再輕輕放開手指,液體遂被吸入,滴管必須垂立于容器口的上方,其尖嘴不得接觸容器壁,然后輕捏膠頭使液體緩緩地逐滴滴入,滴管用畢要及時洗凈.洗凈的方法是擠凈液體后,反復(fù)吸、射蒸餾水.三是振蕩試管.拇指在前,食指中指在后,其余兩指自然向內(nèi)蜷縮,在距試管口0.5cm處夾住,用手腕的力量振蕩試管,振蕩時注意力度,避免液體灑出或試管底部碰到其他物體破裂,而造成的危險和傷害.
在做Na2CO3的堿性實驗時要求用pH試紙測定Na2CO3溶液的pH,這時就要把pH試紙的正確使用方法以一邊講解一邊演示的方式讓學(xué)生理解,記憶,并能把動作重復(fù)操作.
學(xué)生做實驗的基本技能要貫穿在整個高中的實驗教學(xué)中,老師不要指望學(xué)生一次就把這些基本操作完全掌握,需要在后續(xù)的實驗中不厭其煩地重復(fù),強調(diào),讓每個學(xué)生在高中三年掌握實驗的基本技能.
二、設(shè)計問題引導(dǎo)學(xué)生閱讀課本
我經(jīng)常思考一個問題,學(xué)生為什么沒有預(yù)習(xí)實驗.高一年9個科目,每個晚上學(xué)生能把當(dāng)天的作業(yè)完成已是不錯了,根本談不上預(yù)習(xí).但是要讓學(xué)生做好實驗,學(xué)生對實驗一定要心中有數(shù),才能達(dá)到實驗的目的.只能讓學(xué)生充分利用課堂時間,我現(xiàn)在是每節(jié)課拿出十分鐘時間讓學(xué)生通讀教材,感知材料,對將要進(jìn)行的實驗建立起定向印象,然后精讀有關(guān)實驗內(nèi)容,為操作實驗做好準(zhǔn)備.
化學(xué)2化學(xué)反應(yīng)限度第32頁中的“活動與探究”中,已知FeCl3溶液和KI溶液能發(fā)生如下反應(yīng):
2Fe3++2I-2Fe2++I2
取5 mL 0.1 mol·L-1 KI溶液,滴加0.1mol·L-1 FeCl3溶液5~6滴,繼續(xù)加入2 mL CCl4,充分振蕩.靜置后觀察到什么現(xiàn)象?取上層溶液,用KSCN溶液檢驗是否還存在Fe3+,該實驗說明了什么?
根據(jù)這段話我設(shè)計了幾個問題:
(1)注意這個實驗中量的關(guān)系,KI溶液,F(xiàn)eCl3溶液濃度一樣,但體積不同是為什么?
(2)加CCl4的目的是什么?
(3)該實驗的目的是什么?
(4)該實驗如何操作?在這個實驗中要注意觀察什么?
讓學(xué)生根據(jù)這幾個問題自學(xué),學(xué)生得出結(jié)論FeCl3溶液5~6滴是確保Fe3+完全反應(yīng),加CCl4的目的是檢驗I2的生成,即反應(yīng)有進(jìn)行.取上層溶液,用KSCN溶液檢驗如果溶液呈現(xiàn)血紅色,則說明該反應(yīng)還存在Fe3+,說明該反應(yīng)沒有進(jìn)行到底,引出了限度的概念.這樣這個實驗的目的就達(dá)到了,學(xué)生的操作也就水到渠成,實驗后再如實填寫實驗報告.
三、充分挖掘課本的實驗,培養(yǎng)學(xué)生的能力
在做實驗的過程中要對學(xué)生強調(diào)不僅要對實驗儀器、實驗步驟、實驗現(xiàn)象進(jìn)行觀察,更重要的是對為什么選擇這樣的儀器,能否有其它的組裝的思考,對實驗過程產(chǎn)生這一現(xiàn)象原因的思考.
在做濃硫酸和蔗糖的實驗中,課本是取2克蔗糖放入大試管,加入約5mL濃硫酸,迅速攪拌,然后塞上帶玻璃導(dǎo)管的橡皮塞,將玻璃導(dǎo)管的另一端插入盛有品紅溶液的試管中,觀察實驗現(xiàn)象.讓學(xué)生分析思考:
(1)該實驗的原理是什么?
(2)這個實驗過程可能存在的問題,如何改進(jìn)?(沒有進(jìn)行尾氣的處理)
(3)根據(jù)已學(xué)過的Cl2的實驗室制法,該實驗可以采用什么裝置?
(4)攪拌的目的是什么?用什么操作可以來代替攪拌?
(5)根據(jù)以上的分析組裝該實驗裝置.
發(fā)生裝置可用圓底燒瓶(或大試管)、分液漏斗、酒精燈.檢驗產(chǎn)生的氣體可通過裝有品紅溶液的洗氣瓶,尾氣處理可通過裝有氫氧化鈉溶液的燒杯.
(6)注意觀察圓底燒瓶、試劑瓶中發(fā)生的現(xiàn)象,并指出原因.
這個實驗在讓學(xué)生獲取知識的同時,更注重了對學(xué)生用化學(xué)思維去思考、解決問題的訓(xùn)練,以促進(jìn)學(xué)生化學(xué)實驗探究能力的形成.
我把高一年的實驗設(shè)計成隨堂探究實驗,都是學(xué)生在未知實驗現(xiàn)象的基礎(chǔ)上完成,這就要求學(xué)生聯(lián)系已有的知識進(jìn)行分析、推理、帶著問題閱讀課本,在做實驗過程中,學(xué)生不再是玩實驗,而是在實驗過程中培養(yǎng)了自學(xué)能力、思維能力、實驗?zāi)芰?