廣西高效水土保持植物開(kāi)發(fā)利用

土小寧，梁 月，俞 孜

(1.水利部 水土保持植物開(kāi)發(fā)管理中心，北京 100038；2.山合林(北京)水土保持技術(shù)有限公司，北京 100038； 3.廣西水土保持監(jiān)測(cè)總站，廣西 南寧 530023)

廣西高效水土保持植物開(kāi)發(fā)利用

土小寧1，梁 月2，俞 孜3

(1.水利部 水土保持植物開(kāi)發(fā)管理中心，北京 100038；
2.山合林(北京)水土保持技術(shù)有限公司，北京 100038； 3.廣西水土保持監(jiān)測(cè)總站，廣西 南寧 530023)

水土保持；植物；開(kāi)發(fā)利用；廣西

廣西獨(dú)特的自然條件和地理優(yōu)勢(shì)造就了豐富的生物多樣性，植物種類僅次于云南、四川而位居全國(guó)第三位，特有屬數(shù)量占中國(guó)特有屬總數(shù)的34.8%，特有種880個(gè)。為了充分發(fā)揮當(dāng)?shù)刂参镔Y源優(yōu)勢(shì)，應(yīng)由政府統(tǒng)一規(guī)劃，選擇適宜的、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的植物種，形成規(guī)模種植，并推行“政府+企業(yè)+農(nóng)戶”的項(xiàng)目建設(shè)運(yùn)行機(jī)制，同時(shí)結(jié)合水土保持重點(diǎn)工程建設(shè)，充分發(fā)揮高效水土保持植物保持水土、改善環(huán)境的特點(diǎn)，進(jìn)而達(dá)到幫助山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的目的。

1 廣西植物概況

廣西獨(dú)特的自然條件和地理優(yōu)勢(shì)造就了豐富的生物多樣性，已知的植物種類有297科1 820屬近9 000種，僅次于云南、四川而位居全國(guó)第三位。廣西植物的分布特性如下：①植物區(qū)系構(gòu)成相當(dāng)復(fù)雜，區(qū)系組成十分豐富；②從科屬的分布區(qū)類型分析可知，其區(qū)系性質(zhì)基本上是熱帶—亞熱帶植物；③特有現(xiàn)象十分突出，廣西種子植物區(qū)系中已知的中國(guó)特有屬數(shù)量占中國(guó)特有屬總數(shù)的34.8%，其中特有屬4個(gè)、特有種880個(gè)。

2 廣西高效水土保持植物種類

經(jīng)調(diào)研，目前廣西種植廣泛、已開(kāi)發(fā)或擬開(kāi)發(fā)的高效水土保持植物大約有40多種，按照利用價(jià)值分類可分為：①藥用類，有絞股藍(lán)、葛藤、鐵皮石斛、羅漢果、草珊瑚、樟樹、扶芳藤、余甘子、梔子、鉤藤、黃藤、雞血藤、厚樸、杜仲、鐵冬青、海金沙；②水果類，有柑橘、火龍果、龍眼、南酸棗、甘蔗、芒果；③堅(jiān)果類，有核桃、澳洲堅(jiān)果、板栗；④保健飲料類，有苦丁茶、多穗柯；⑤油料類，有油茶、油桐、蒜頭果；⑥用材類，有臺(tái)灣榿木、紅錐、叢生竹、吊絲球竹、吊絲竹、池杉、水杉、格木；⑦香料類，有肉桂、八角；⑧飼料類，有山毛豆、構(gòu)樹、馬尼拉草。

3 目前開(kāi)發(fā)利用的高效水土保持植物

3.1 絞股藍(lán)

絞股藍(lán)〔Gynostemmapentaphyllum(Thunb.) Maki-no〕屬葫蘆科絞股藍(lán)屬草本攀緣植物，號(hào)稱“南方人參”。野生絞股藍(lán)生長(zhǎng)在山地林下、水溝旁、山谷陰濕處，喜蔭蔽環(huán)境，上層覆蓋度多為50%～80%，在中性、微酸性或微堿性土上都能生長(zhǎng)，因此可作為套種植物用于南方坡耕地治理中。絞股藍(lán)性寒、味甘，有益氣、安神、降血壓之功效[1]。

廣西桂林荔浦縣盛產(chǎn)絞股藍(lán)。荔浦縣群山環(huán)抱、樹木蔥蘢、空氣清新、光照適度，非常適合絞股藍(lán)生長(zhǎng)，其種植面積已超過(guò)67 hm2。當(dāng)?shù)剡€成立了絞股藍(lán)種植專業(yè)合作社，從事絞股藍(lán)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、加工等，使種植、采收、加工形成一條龍，原料品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

3.2 鐵皮石斛

鐵皮石斛(DendrobiumofficinaleKimura et Migo)屬蘭科石斛屬多年生草本植物[2]，是我國(guó)傳統(tǒng)名貴中藥材，素有“千金草”“軟黃金”之稱[3]，是國(guó)家重點(diǎn)二級(jí)保護(hù)的珍稀瀕危植物，主要生長(zhǎng)在高山峻嶺、懸崖峭壁和巖石縫隙中，在山地濕潤(rùn)的原生性闊葉林中以較發(fā)達(dá)的氣根著生于滿布苔蘚的樹干或巖石上。鐵皮石斛味甘，性微寒，具有生津養(yǎng)胃、滋陰清熱、潤(rùn)肺益腎、明目強(qiáng)腰的功效，煎湯、泡茶、浸酒均可。由于自然資源瀕臨枯竭，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)緊缺，所以國(guó)際市場(chǎng)每公斤干品價(jià)已高達(dá)1 000美元以上。

廣西玉林、貴港、南寧、百色、桂林等地大面積種植鐵皮石斛，現(xiàn)超過(guò)267 hm2，年產(chǎn)鐵皮石斛鮮品1 000多t，為農(nóng)民致富開(kāi)拓了新途徑。鐵皮石斛產(chǎn)品有鐵皮石斛鮮條、寸金條、袋泡茶、楓斗等。廣西容縣作為“中國(guó)鐵皮石斛之鄉(xiāng)”，全縣鐵皮石斛種植面積207 hm2，年產(chǎn)鐵皮石斛鮮品800多t，產(chǎn)值12.8億元，是廣西鐵皮石斛種植面積最大的縣，在全國(guó)也名列前茅。目前，該縣正在引導(dǎo)龍頭企業(yè)開(kāi)發(fā)便于服用、方便攜帶的產(chǎn)品，延長(zhǎng)鐵皮石斛的產(chǎn)業(yè)鏈，提高其產(chǎn)品附加值。

3.3 羅漢果

羅漢果(Siraitiagrosvenorii)屬葫蘆科苦瓜屬多年生草質(zhì)藤本，主要生長(zhǎng)在亞熱帶山坡林下、河邊濕潤(rùn)地段或灌木叢中，在廣西永?？h羅錦鎮(zhèn)坡改梯地上人工種植生長(zhǎng)良好，是當(dāng)?shù)氐母咝帘３种参镏?。羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有潤(rùn)肺止咳、生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽、百日咳，以及因暑熱傷津口渴等，此外還有潤(rùn)腸通便的功效。全國(guó)95%的羅漢果產(chǎn)量集中在廣西，主要分布于永福、臨桂、龍勝、百色、河池等地，種植總面積6 670 hm2左右。

通過(guò)天然甜味劑甜苷的提取，深加工純天然無(wú)糖食品，可增加羅漢果的附加值。桂林市康樂(lè)自寨食品有限公司重點(diǎn)研究羅漢果的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)，目前主要經(jīng)營(yíng)原生態(tài)羅漢果干果、羅漢果茶和舒通茶等天然健康食品。龍脊羅漢果加工制品廠是目前羅漢果產(chǎn)區(qū)規(guī)模最大的干果加工廠，以“龍脊一號(hào)”羅漢果種苗為基礎(chǔ)，開(kāi)展羅漢果的加工、銷售，即提供產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù)。桂林三寶藥業(yè)有限公司位于羅漢果之鄉(xiāng)桂林，有自己的原材料供應(yīng)基地，每年收3萬(wàn)t羅漢果鮮果，提取80 t甜苷，出口創(chuàng)匯3 500萬(wàn)美元。

3.4 草珊瑚

草珊瑚〔Sarcandraglabra(Thunb.) Nakai〕屬金粟蘭科多年生常綠草本或亞灌木，其形態(tài)秀麗，四季馨香，具有極高的藥用、食用和觀賞價(jià)值，能清熱解毒、祛風(fēng)活血、消腫止痛、抗菌消炎，也可用于園林、庭院的綠化點(diǎn)綴。野生草珊瑚常生長(zhǎng)于海拔400～1 500 m的山坡、溝谷常綠闊葉林下陰濕處[4]。

廣西已在桉樹林下推廣套種草珊瑚，每個(gè)縣區(qū)都在積極打造一個(gè)67 hm2(1 000畝)以上的林下種植草珊瑚示范基地。草珊瑚在林下尤其是在桉樹林下郁蔽的空間里長(zhǎng)勢(shì)良好，由于草珊瑚是多年生草本，所以可以像韭菜一樣收割，來(lái)年又會(huì)長(zhǎng)出來(lái)，有利于減少桉樹林下水土流失。桂林市橫縣以“公司+農(nóng)戶”的方式建立林下草珊瑚生產(chǎn)示范基地200多hm2，廣州白云山藥業(yè)集團(tuán)等10多家中藥企業(yè)與農(nóng)民簽訂了供貨協(xié)議，采取公司先給農(nóng)民提供苗木再回收產(chǎn)品的方式吸引農(nóng)戶入社。林下種植草珊瑚第二年就可以采收，鮮品每公斤3元，干品則高達(dá)每公斤8元。進(jìn)入豐產(chǎn)期，以草珊瑚每公頃收干品4 500 kg來(lái)算，減去成本，每年至少有3萬(wàn)多元收入。通過(guò)大力發(fā)展林下種植草珊瑚等中草藥，在幫助農(nóng)民增收的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了不砍樹也能致富，也能保持水土。

3.5 扶芳藤

扶芳藤〔Euonymusfortunei(Turcz.) Hand.-Mazz〕屬衛(wèi)矛科衛(wèi)矛屬常綠藤本灌木，生長(zhǎng)于山坡叢林、林緣或攀緣于樹上、墻壁上[5]。扶芳藤耐旱耐濕，根系發(fā)達(dá)，對(duì)環(huán)境條件要求不嚴(yán)，且一年四季均可繁殖，成活率達(dá)98%以上，是石漠化地區(qū)優(yōu)良的水土保持植物，同時(shí)也是園林彩化綠化的優(yōu)良植物。扶芳藤的藥用價(jià)值也不容小覷，它能舒筋活絡(luò)、止血消瘀，可治腰肌勞損、風(fēng)濕痹痛、咯血、血崩、月經(jīng)不調(diào)、跌打骨折、創(chuàng)傷出血。扶芳藤為多年生植物，當(dāng)年就可創(chuàng)收，在廣西的種植面積達(dá)1 000 hm2，年銷售收入1 200萬(wàn)元、利潤(rùn)600萬(wàn)元。廣西十分重視扶芳藤產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，出臺(tái)了《廣西特產(chǎn)中藥材扶芳藤的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》。研究還發(fā)現(xiàn)，扶芳藤在抗衰老、抗癌變方面有神奇療效。廣西中醫(yī)藥大學(xué)藥廠研發(fā)出了增強(qiáng)記憶抗疲勞的“神奇復(fù)方扶芳藤合劑”和“復(fù)方扶芳藤膠囊”，是治療失眠多夢(mèng)、疲勞犯困的良藥。

3.6 苦丁茶

苦丁茶(FoliumllicisLatifoliae)屬冬青科冬青屬常綠喬木[6]，適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)迅速，喜溫喜濕，喜陽(yáng)怕漬，適合在沙質(zhì)壤土上種植，特別是在石漠化地區(qū)的坡改梯地上生長(zhǎng)良好[7]。苦丁茶能疏風(fēng)清熱、明目生津，主治風(fēng)熱頭痛、齒痛、目赤、聤耳、口瘡、熱病煩渴、泄瀉、痢疾[8]。

苦丁茶是廣西聞名國(guó)內(nèi)外的名茶，主產(chǎn)于大新縣龍門鄉(xiāng)苦丁村，累計(jì)種植達(dá)2 330多 hm2，年產(chǎn)干茶500多t、產(chǎn)值4 500多萬(wàn)元[9]。

3.7 多穗柯

多穗柯〔Lithocarpuspolystachyus(Wall.) Rehd.〕屬殼斗科石柯屬，別名甜茶，以野生形式零星分布于我國(guó)長(zhǎng)江以南各省區(qū)的低山密林中[10]。多穗柯屬藥食同源植物，內(nèi)含茶多酚、甜茶素、硒、鍺等物質(zhì)[11]，兼具茶、糖、藥三種功能，嫩葉經(jīng)浸泡后有很高的甜味，因而被稱為甜茶。多穗柯能抑制肌體對(duì)糖分的吸收，同時(shí)具有修復(fù)體內(nèi)胰島素的功能，因而具有廣闊的發(fā)展前景。

甜茶是廣西金秀瑤族自治縣的特產(chǎn)之一，該縣發(fā)展了33 hm2高標(biāo)準(zhǔn)甜茶園，年產(chǎn)甜茶葉80～90 t。金秀甜茶生長(zhǎng)海拔高(800 m以上)、自然環(huán)境優(yōu)良、無(wú)工業(yè)污染，是天然綠色食品。近年來(lái)以廣西甜茶為原料開(kāi)發(fā)的保健食品暢銷日本及東南亞。種植廣西甜茶可綠化環(huán)境，防止水土流失，增加農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入，如進(jìn)行深度開(kāi)發(fā)，加工成保健品或提取甜茶素等，市場(chǎng)前景廣闊。

4 存在問(wèn)題

4.1 水保部門人員經(jīng)濟(jì)意識(shí)不強(qiáng)，植物措施規(guī)劃設(shè)計(jì)不到位

有些水土保持部門人員在項(xiàng)目立項(xiàng)及實(shí)施過(guò)程中，只是從本部門的角度出發(fā)，以減輕水土流失危害為目的來(lái)配置水土保持植物措施，沒(méi)有綜合考慮如何帶動(dòng)治理區(qū)農(nóng)民致富，更沒(méi)有考慮如何發(fā)展產(chǎn)業(yè)。在項(xiàng)目設(shè)計(jì)時(shí)，盡管也有植物措施，但只是選擇一些鄉(xiāng)土樹種，沒(méi)有針對(duì)本區(qū)域或本地區(qū)水土保持產(chǎn)業(yè)配置來(lái)進(jìn)行高效水土保持植物措施設(shè)計(jì)或規(guī)劃。

4.2 植物資源分布不夠集中，形不成規(guī)模

長(zhǎng)期以來(lái)，在國(guó)家水土保持重點(diǎn)工程實(shí)施過(guò)程中，植物措施配置既沒(méi)有統(tǒng)一布局，也沒(méi)有充分考慮其經(jīng)濟(jì)效益，樹種多而雜，沒(méi)有形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模，即使有經(jīng)濟(jì)價(jià)值，也因資源供應(yīng)不足而導(dǎo)致開(kāi)發(fā)利用滯后。單一樹種配置造成生產(chǎn)力低下，抑制了生物的多樣性，反過(guò)來(lái)又影響自身的生長(zhǎng)速度，甚至導(dǎo)致退化，更進(jìn)一步影響了高效水土保持植物生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益的發(fā)揮。

4.3 水土保持重點(diǎn)工程經(jīng)營(yíng)粗放，后續(xù)管理不到位

國(guó)家水土保持重點(diǎn)工程實(shí)施后，全國(guó)八大水土流失類型區(qū)中大部分25°以下的溝壑區(qū)均種植了喬木、灌木或草本植物，但大部分地區(qū)只注重種植，不注重后續(xù)管理，往往在項(xiàng)目實(shí)施時(shí)大量種植水土保持植物，待項(xiàng)目驗(yàn)收之后便無(wú)人問(wèn)津，更不進(jìn)行撫育管理，最終造成這些樹種要么生長(zhǎng)退化，要么被粗放經(jīng)營(yíng)采伐利用，不能完全發(fā)揮其生態(tài)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

5 高效水土保持植物發(fā)展建議

通過(guò)對(duì)廣西高效水土保持植物資源的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，以特有植物種為支柱產(chǎn)業(yè)的廣西，應(yīng)將現(xiàn)有的高效水土保持植物資源充分運(yùn)用于巖溶地區(qū)石漠化綜合治理試點(diǎn)工程和國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)水土保持項(xiàng)目中，并與促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和農(nóng)民增收致富有機(jī)結(jié)合，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動(dòng)農(nóng)民種植高效水土保持植物的積極性，進(jìn)而促進(jìn)水土流失的治理，實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)。

(1)黨政領(lǐng)導(dǎo)重視，政府統(tǒng)一規(guī)劃。高效水土保持植物資源建設(shè)與開(kāi)發(fā)利用通過(guò)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，既能保持水土，又能增加收益，是一項(xiàng)費(fèi)省效宏的工程。因此，建議各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)要將此項(xiàng)工作納入政府考核機(jī)制，由地方發(fā)改部門牽頭，各部門配合，結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀粭l件和市場(chǎng)需求，做好高效水土保持植物建設(shè)種類、面積和開(kāi)發(fā)利用方向、產(chǎn)品研發(fā)等全面規(guī)劃，以指導(dǎo)高效水土保持植物資源建設(shè)和產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)。

(2)做好適宜樹種的選擇。在水土流失綜合治理中，既要選擇水土保持效果好的植物綠化美化環(huán)境，又要考慮到增加農(nóng)民收入，因此要選擇一些適宜當(dāng)?shù)亓⒌貤l件，同時(shí)又能開(kāi)發(fā)高附加值產(chǎn)品的高效水土保持植物，在當(dāng)?shù)厮帘３猪?xiàng)目區(qū)通過(guò)技術(shù)指導(dǎo)開(kāi)展示范種植。

(3)高效水土保持植物種植要集中連片，形成一定規(guī)模。根據(jù)各地高效水土保持植物資源建設(shè)和產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)規(guī)劃，按照集中治理、統(tǒng)一開(kāi)發(fā)的原則，選擇立地條件相似的區(qū)域種植高效水土保持植物，通過(guò)示范種植、輻射帶動(dòng)，將水土流失治理與特色高效水土保持植物資源開(kāi)發(fā)有機(jī)結(jié)合。集中連片種植形成一定規(guī)模后，便于統(tǒng)一進(jìn)行撫育管理，方便采收、運(yùn)輸，可為企業(yè)進(jìn)一步加工、生產(chǎn)奠定良好基礎(chǔ)。

(4)推行“政府+企業(yè)+農(nóng)戶”的項(xiàng)目建設(shè)運(yùn)行機(jī)制。即政府規(guī)劃，招商引入龍頭企業(yè)，推行優(yōu)惠政策，給予資金配套，通過(guò)扶持龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶種植高效水土保持植物的積極性，最終達(dá)到推動(dòng)當(dāng)?shù)厮亮魇е卫砗娃r(nóng)民增收致富的目的。

[1] 絞股藍(lán)[EB/OL].搜狗百科,http://baike.sogou.com/v132692.htm.

[2] 鐵皮石斛[EB/OL].搜狗百科,http://baike.sogou.com/v317777.htm.

[3] 趙家志.荔浦大面積種植推廣鐵皮石斛[EB/OL].新華網(wǎng),(2014-10-23).http://www.gx.xinhuanet.com/dtzx/guilin/lp/2014-10/23/c_1112938980.htm.

[4] 國(guó)家中醫(yī)藥管理局《中華本草》編委會(huì).中華本草[M].上海:上海科學(xué)技術(shù)出版社,1999:182-183.

[5] 扶芳藤[EB/OL].百度百科,http://baike.baidu.com/view/28309.htm.

[6] 苦丁茶[EB/OL].百度百科,http://baike.baidu.com/item/苦丁茶/290722.

[7] 謝富文.苦丁茶的栽培技術(shù)[J].林業(yè)科技通訊,1994(9):22.

[8] 苦丁茶的功效與作用[EB/OL].三九養(yǎng)生堂，http://www.3qyst.com/20140822/173866.shtml.

[9] 大新苦丁茶[EB/OL].博雅特產(chǎn)網(wǎng),http://shop.bytravel.cn/produce/592765B082E64E018336/.

[10] 多穗柯[EB/OL].搜狗百科,http://baike.sogou.com/v68051884.htm.

[11] 羅浮山甜茶[EB/OL].特產(chǎn)網(wǎng)，http://baike.techan.com/chalei/2771.html.

(責(zé)任編輯 徐素霞)

中央預(yù)算類項(xiàng)目(1261521610212)

S157

C

1000-0941(2015)12-0068-03

土小寧(1964—)，女，陜西淳化縣人，教授級(jí)高工，學(xué)士，主要從事水土保持植物種植與開(kāi)發(fā)方面的研發(fā)與管理。

2015-08-28