百合連作障礙調(diào)控技術(shù)研究進(jìn)展

任 韻，朱建方，馬善林，葉根如

（湖州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院農(nóng)業(yè)研究所，浙江湖州 313000）

百合連作障礙調(diào)控技術(shù)研究進(jìn)展

任 韻，朱建方，馬善林，葉根如

（湖州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院農(nóng)業(yè)研究所，浙江湖州 313000）

隨著對(duì)作物連作障礙機(jī)理的研究，發(fā)現(xiàn)改變種植模式、施肥方法和病蟲(chóng)防治等在預(yù)防連作障礙方面有積極作用。本文將近年在百合連作障礙防治方面具有應(yīng)用價(jià)值的方法做一綜述。

百合；連作障礙；施肥；病蟲(chóng)害

隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，具有較高保健功能的食用百合和極具觀賞性的觀賞百合逐漸走進(jìn)人們的生活，市場(chǎng)需求量逐年遞增。百合為百合科百合屬多年生球根植物，由于氣候和土地等因素，適宜種植百合的場(chǎng)地有限，百合連作現(xiàn)象十分普遍，導(dǎo)致百合病蟲(chóng)害增加，影響正常生長(zhǎng)發(fā)育，最終造成其產(chǎn)量和品質(zhì)的顯著降低，嚴(yán)重影響農(nóng)戶(hù)種植積極性。因此，研究百合連作障礙的調(diào)控措施是很有意義的。

1 連作障礙對(duì)百合生產(chǎn)的影響

連作障礙是指同一塊地里連續(xù)種植同種作物或同科作物，在正常的栽培條件下，會(huì)出現(xiàn)明顯的生長(zhǎng)發(fā)育不良、產(chǎn)量下降、品質(zhì)變差、病蟲(chóng)害易發(fā)生等現(xiàn)象。連作障礙是百合生產(chǎn)實(shí)踐中普遍存在的問(wèn)題，已從各方面展開(kāi)連作障礙機(jī)理研究。

1.1 土壤養(yǎng)分的消耗

在百合種植過(guò)程中，農(nóng)戶(hù)長(zhǎng)期偏重施用氮肥，且百合生長(zhǎng)過(guò)程中元素間的不平衡吸收和拮抗作用降低了肥料利用率，造成耕作層氮肥的浪費(fèi)和土壤污染嚴(yán)重，而磷鉀肥嚴(yán)重虧缺。鉀離子可有效提高細(xì)胞內(nèi)液泡的滲透勢(shì)，增強(qiáng)氣孔的調(diào)節(jié)能力，提高植株的水分利用率；另外，鉀的施用能影響光誘導(dǎo)的氣孔和非氣孔因素，縮短干旱逆境造成的作物光誘導(dǎo)期［1］。鉀含量過(guò)低會(huì)顯著降低凈光合速率、氣孔導(dǎo)度及蒸騰速率，影響光合產(chǎn)物的形成和運(yùn)輸，最終導(dǎo)致減產(chǎn)。對(duì)連續(xù)種植百合的土壤進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)土壤中鉀的耗竭非常嚴(yán)重，速效鉀含量?jī)H占非百合種植土壤的一半［2］，低鉀成為嚴(yán)重影響百合生長(zhǎng)的土壤限制因子之一。

1.2 土壤反應(yīng)異常

百合生長(zhǎng)所需pH值為6.0～7.0［3］，土壤中有機(jī)態(tài)養(yǎng)分要經(jīng)過(guò)土壤微生物的參與，才能使之轉(zhuǎn)化為速效養(yǎng)分而供應(yīng)植物吸收。百合連作后土壤pH值降至6.0以下時(shí)，就會(huì)嚴(yán)重影響其生長(zhǎng)。土壤酸性越強(qiáng)，微生物活性越低，土壤有效養(yǎng)分越缺乏；而酸性環(huán)境又有利于真菌類(lèi)病原微生物的滋生繁衍，可能是導(dǎo)致百合病害嚴(yán)重的原因之一。此外，酸與毒害也有著密切的關(guān)系，酸性土壤里容易產(chǎn)生有毒物質(zhì)，對(duì)植物有毒害。

1.3 土壤物理性狀的惡化

連作后的土壤有機(jī)質(zhì)含量大幅降低，隨著種植年份的增加，有機(jī)質(zhì)不斷減少，屬于缺乏級(jí)別，有機(jī)質(zhì)太低將加重土壤板結(jié)，不利于百合生長(zhǎng)。

1.4 土傳病害和線蟲(chóng)

百合常見(jiàn)主要病害有細(xì)菌病害、真菌病害、病毒病害、線蟲(chóng)病害和生理病害。病害傳染源大部分來(lái)自種植土壤，如百合疫霉菌、百合絲核菌等，輕則造成感病植株枯梢、葉片出現(xiàn)壞死斑塊，重則下部葉片腐爛枯死脫落、根部和基盤(pán)壞死、鱗片腐爛及散落等［4］。

1.5 植物化感作用

植物化感作用是植物通過(guò)淋溶、揮發(fā)、殘?bào)w分解和根系分泌向環(huán)境中釋放化學(xué)物質(zhì)，而對(duì)周?chē)参铮òㄎ⑸铮┊a(chǎn)生間接或直接的有害或有利的作用，植物化感作用是造成連作障礙的主要原因之一［5］。百合中某些親水性的化感物質(zhì)可能對(duì)細(xì)胞膜有一定的損傷，且根部較地上部更加敏感，是百合根部多發(fā)病害的原因之一。植物化感作用具有濃度效應(yīng)，化感作用強(qiáng)度會(huì)隨著化感物質(zhì)濃度的增加而加強(qiáng)。連作年限越長(zhǎng)，百合分泌到土壤中的化感物質(zhì)越多，對(duì)植株生長(zhǎng)抑制越強(qiáng)，導(dǎo)致百合植株病害增加，產(chǎn)量和品質(zhì)下降更加嚴(yán)重。

2 百合連作障礙的調(diào)控技術(shù)

人類(lèi)的耕作方式、農(nóng)藥和化肥的施用極大的影響土壤微生物群落的結(jié)構(gòu)組成和多樣性，特別是化肥的施用不僅直接影響土壤化學(xué)成分變化，引起土壤微生物活性的變化從而引起土壤微生物群落結(jié)構(gòu)改變，同時(shí)，化肥還能改變土壤的物理性狀，影響植株的生長(zhǎng)。隨著對(duì)連作障礙機(jī)理研究的深入，發(fā)現(xiàn)通過(guò)種植模式、施肥方法、病蟲(chóng)防治等調(diào)控方法的實(shí)施，可以改善土壤性狀，提高百合產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.1 調(diào)整種植模式和方法

2.1.1 地塊選擇

百合選地不當(dāng)容易積水，土壤含水量過(guò)大會(huì)造成鱗莖腐爛或病害發(fā)生；土壤板滯則通氣性差，造成根部生長(zhǎng)不良，導(dǎo)致黃葉、落葉等［6］。因此，在百合生長(zhǎng)期間，應(yīng)施足有機(jī)肥，減少生理性萎蔫和黃化病，及時(shí)松翻土地，增大土壤透氣性，為根、鱗莖生長(zhǎng)提供良好的土壤條件。

2.1.2 種植密度

在百合生產(chǎn)過(guò)程中，種植密度過(guò)大，也會(huì)造成百合鱗莖發(fā)病率高、商品果率低；百合種植密度宜控制在12萬(wàn)～15萬(wàn)株·hm-2，田間通風(fēng)、透光性好則發(fā)病率低，商品率高，經(jīng)濟(jì)效益好［7］。

2.1.3 合理輪作

輪作可有效均衡利用土壤中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、改善土壤理化特性、免除和減少病蟲(chóng)害。百合屬于鱗莖類(lèi)植物，輪作前茬不宜選擇蔥蒜、馬鈴薯、山藥等根類(lèi)作物。在百合與芹菜、甘藍(lán)、豇豆等經(jīng)濟(jì)作物輪作中，百合-黃瓜輪作經(jīng)濟(jì)效益最高［8］，百合-水稻輪作也已經(jīng)取得較好經(jīng)濟(jì)效益，且與水稻輪作可極顯著的減少蠐螬的數(shù)量和發(fā)生程度［9］。

2.1.4 覆膜種植

覆膜種植在百合發(fā)芽時(shí)期可降低土壤的輻射能力，能夠在地表形成一層土壤與大氣熱交換的障礙層，從而減少土壤熱量向大氣散失，促進(jìn)百合的萌發(fā)；在現(xiàn)蕾期后，強(qiáng)健的枝葉不僅可為百合生產(chǎn)提供充足的能量源，且對(duì)地面可起到一定的遮蔭作用，使表層土溫在20℃以?xún)?nèi)，處在百合生長(zhǎng)的最適溫度范圍，不但在高溫季節(jié)可使根系不受灼傷，還為根系生長(zhǎng)創(chuàng)造更好的環(huán)境，促進(jìn)百合生長(zhǎng)［10］。

2.2 改土施肥

百合對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收集中在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段，施肥以基肥和苗肥為主［2］，施肥量占全生育期施肥量的80%以上，基肥偏重磷鉀肥，輕施氮肥，追肥以氮肥為主，磷鉀肥為輔進(jìn)行分量多次的施肥原則，以溝施或坑施加以土埋效果最好［11］。

百合對(duì)鉀的需求較大，K能增大葉面積，促進(jìn)葉綠素合成，增加比葉重，提高氣孔導(dǎo)度，減少光能的無(wú)效損耗，從而加強(qiáng)葉片中光合產(chǎn)物的同化與積累［12］。不施鉀肥，百合凈光合速率、氣孔導(dǎo)度、蒸騰速率等均會(huì)顯著降低，影響光合產(chǎn)物的形成和運(yùn)輸［13］。郭友紅［14］研究表明，東方百合吸收累積的氮、磷、鉀的比例，現(xiàn)蕾以前為1∶0.17∶1.08，現(xiàn)蕾以后為1∶0.15∶1.45，均以K的需求量最大［15］。增施鉀肥能促使百合植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛，莖稈粗壯，葉片數(shù)增多，不僅能提高百合產(chǎn)量，還可提高其品質(zhì)［16］。不同土壤施肥也略有不同，砂質(zhì)土壤施用較少鉀肥就能達(dá)到合理鉀含量，在黏質(zhì)土壤中鉀離子會(huì)轉(zhuǎn)化成交換態(tài)甚至被固定，需要鉀肥施用量，以硫酸鉀為宜［2］。

在自然界野生百合生長(zhǎng)地區(qū)，土壤有機(jī)質(zhì)含量均為一級(jí)水平（＞40%），百合對(duì)土壤中的可溶性鹽含量要求較高，適宜在有機(jī)質(zhì)含量較高的土壤生長(zhǎng)［17］。在基肥中加入有機(jī)肥、復(fù)合微肥和硫磺，能改善百合生長(zhǎng)的土壤環(huán)境條件，促進(jìn)生長(zhǎng)，有利于提高百合產(chǎn)量和品質(zhì)［11］。

2.3 控制土壤濕度

土壤濕度對(duì)百合的發(fā)病有較大影響，當(dāng)土壤濕度小于12%時(shí)，土壤過(guò)分干燥，鱗莖發(fā)生萎蔫。土壤濕度為40%～70%時(shí)，則會(huì)引起鱗莖病害或發(fā)生腐爛［18］，隨之病害指數(shù)緩慢上升，但總體病情指數(shù)偏低，說(shuō)明此時(shí)不是病菌侵染適宜濕度。當(dāng)土壤濕度達(dá)到80%～90%時(shí)，病情指數(shù)上升加快，發(fā)病率最高，說(shuō)明此為病菌適宜侵染濕度［4，19］。

2.4 調(diào)節(jié)土壤pH值

百合喜微酸性土壤和冷涼型氣候13］。由于百合對(duì)土壤中的礦質(zhì)元素的吸收具有選擇性，長(zhǎng)期種植引起礦質(zhì)不平衡，pH值發(fā)生變化，土壤pH變化直接影響百合對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，引起缺鐵失綠和缺鈣葉燒病等現(xiàn)象［11］。不同百合品種對(duì)土壤pH值的要求不同。卷丹和山丹適宜偏堿性的土壤，而宜昌百合與野百合則適宜偏酸性的土壤［16］。當(dāng)土壤為堿性時(shí)，土壤緩沖性差，對(duì)作物生長(zhǎng)有害的陰陽(yáng)離子多，土壤溶液的滲透壓過(guò)高，影響植物營(yíng)養(yǎng)吸收和氣孔關(guān)閉［20］，減少植物對(duì)鉀、磷、鐵、鋅和其他營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，磷、鐵的轉(zhuǎn)移也會(huì)受到抑制，影響植物的營(yíng)養(yǎng)狀況，造成生理性缺素［21］，致使植物發(fā)生各種病癥，從而降低百合產(chǎn)量和品質(zhì)，故應(yīng)減少N，Ca肥的施用［13］。

2.5 土壤病蟲(chóng)害防治

百合種植前的土壤消毒尤為重要。常用的化學(xué)藥劑有百菌清、多菌靈和代森錳鋅等，通常在疫病發(fā)病初期，以25%甲霜靈800倍液噴施，或25%地菌靈600倍液灌根預(yù)防，防效50%左右。

近年來(lái)發(fā)現(xiàn)其他防治效果更好的藥劑。百合感病時(shí)期為展葉初期［4］，此時(shí)2～3片葉片，使用15～30 L·hm-2的竹醋液［22］，或750 g·hm-2（對(duì)水900 kg）的52.5%噁酮-霜脲氰［23］，對(duì)百合疫霉菌有較強(qiáng)的抑制作用，防效達(dá)80%以上，明顯高于對(duì)照80%代森錳鋅，且使用安全。

3 小結(jié)

在百合種植過(guò)程中，對(duì)其產(chǎn)量和品質(zhì)影響最大的病害，在發(fā)病潛伏期和初期的地上部都很難觀測(cè)到。當(dāng)發(fā)病條件具備時(shí)，如高溫高濕條件下，在種植田塊中一旦發(fā)現(xiàn)病株，則短短幾天內(nèi)發(fā)病株就可高達(dá)60%以上，如果防治不及時(shí)，甚至導(dǎo)致絕收，種植戶(hù)將損失慘重。因此，應(yīng)積極采取輪作、嫁接、配方施肥、土壤改良、生物防治和土壤消毒等多項(xiàng)措施進(jìn)行綜合防控。

防治百合病害最好的方法是選育抗病品種。我國(guó)百合種質(zhì)資源豐富，應(yīng)加大抗病種質(zhì)資源的篩選。目前已有關(guān)于百合種質(zhì)資源枯萎病的發(fā)生、抗性、防治的研究［4］，表明岷江百合（Lilium regale Wilson）具有極好的抗病性［19］，可將其抗病基因?qū)胄缕贩N中，實(shí)現(xiàn)百合產(chǎn)業(yè)兼?zhèn)浣?jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的可持續(xù)發(fā)展。

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（責(zé)任編輯：張瑞麟）

S 681

：A

：0528-9017（2015）10-1615-03

文獻(xiàn)著錄格式：任韻，朱建方，馬善林，等.百合連作障礙調(diào)控技術(shù)研究進(jìn)展［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，56（10）：1615-1617.

10.16178/j.issn.0528-9017.20151030

2015-05-18

湖州市科技計(jì)劃項(xiàng)目（2012YN03）

任 韻（1978-），女，河南信陽(yáng)人，農(nóng)藝師，碩士，從事作物育種與栽培工作。E-mail：yunhuaren@163.com。