高寒陰濕地區(qū)中蜂養(yǎng)殖模式

梅絢祁文忠

(1甘肅岷縣畜牧局，748400；2甘肅省養(yǎng)蜂研究所，741020）

高寒陰濕地區(qū)中蜂養(yǎng)殖模式

梅絢1祁文忠2

(1甘肅岷縣畜牧局，748400；2甘肅省養(yǎng)蜂研究所，741020）

甘肅岷縣是全國(guó)典型的高寒陰濕縣，位于西秦嶺、黃土高原和青藏高原東邊緣(甘南高原)的交匯處，風(fēng)霜雪雨、旱澇不均、氣候多變、災(zāi)害頻繁是這里的主要特征。特殊的地理環(huán)境和氣候特點(diǎn)形成了當(dāng)?shù)靥赜械闹蟹淦贩N——岷縣中蜂。近年來(lái)，岷縣中蜂養(yǎng)殖業(yè)在國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的支持和養(yǎng)蜂專(zhuān)家們的指導(dǎo)下，以新法活框養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)為基礎(chǔ)，建立示范蜂場(chǎng)為關(guān)鍵，試驗(yàn)研究適應(yīng)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖模式為突破口，通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)蜂箱、標(biāo)準(zhǔn)蜂箱和生態(tài)蜂箱三種不同類(lèi)型蜂箱的使用試驗(yàn)和對(duì)比總結(jié)，因地制宜，分類(lèi)指導(dǎo)，在不同氣候條件和不同文化程度人群中推廣應(yīng)用，使岷縣中蜂養(yǎng)殖方式發(fā)生了根本改變，逐步改變了傳統(tǒng)落后的“殺蜂取蜜”養(yǎng)殖方式，養(yǎng)殖效益得到明顯的提高，群眾養(yǎng)蜂積極性日益高漲，使岷縣中蜂養(yǎng)殖從家庭副業(yè)中逐步脫穎而出，構(gòu)成了岷縣“四黑兩綠一蜂”畜牧業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。

一、岷縣地理氣候及蜜源植物流蜜特點(diǎn)

岷縣蜜源植物品種繁多，主要是山野林草百花植物和黃芪黨參等中藥材植物，春夏秋三季交替開(kāi)放，大流蜜期不明顯，小流蜜期漫長(zhǎng)，流蜜期5～10月，多數(shù)蜜源植物一年兩三次開(kāi)花，為岷縣中蜂長(zhǎng)期生存、繁衍提供了物質(zhì)條件，也是岷縣中蜂年復(fù)一年的殺蜂取蜜仍然能夠繁殖發(fā)展的主要原因。

二、岷縣中蜂品種特性

岷縣特殊的地理、氣候和蜜源植物決定了岷縣中蜂特有的適應(yīng)性和發(fā)育繁殖特征。

1.具有較強(qiáng)的御寒抗變能力。體格較小，翅寬長(zhǎng)，體色灰黑，主要來(lái)自山野森林石巖中的野蜂，分群時(shí)經(jīng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收集飼養(yǎng)，具有一定的御寒能力強(qiáng)，具有較強(qiáng)的抗氣候逆變能力，能在-15℃下生存，在5℃下正常采集花粉和花蜜，是中華蜜蜂的一個(gè)地方優(yōu)良品種。

2.具有較強(qiáng)的飛翔采集能力。岷縣蜜源植物主要以平面天然草原和中藥材為主，立體樹(shù)木為主的蜜源植物較少，采集蜜粉，需要一定的區(qū)域面積，需要一定的飛翔面積和能力，岷縣中蜂正是在這種條件下適應(yīng)繁衍起來(lái)的地方品種，能采集半徑4km范圍內(nèi)的蜜粉，具有較強(qiáng)的飛翔能力和采集能力。

3.具有穩(wěn)定的遺傳性狀。岷縣中蜂全部是岷縣本地及西邊甘南草原的地方品種，人工養(yǎng)殖為主，山野生存為輔，經(jīng)常出現(xiàn)山野蜂群被收回人工馴化飼養(yǎng)和人工飼養(yǎng)的蜂群跑到山野生存的情況，地方品種之間經(jīng)常存在改良雜交現(xiàn)象，沒(méi)有從外地引進(jìn)蜂種，遺傳性狀相對(duì)穩(wěn)定，是青藏高原東麓特有的高原型蜂種，值得保護(hù)和發(fā)展。

4.岷縣中蜂具有特殊的發(fā)育繁殖特點(diǎn)。岷縣中蜂因當(dāng)?shù)氐乩憝h(huán)境和氣溫氣候影響，在生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖方面具有一定的特點(diǎn)，即“春繁、夏分、秋收、冬藏”，春季驚蟄節(jié)氣蜂王開(kāi)始產(chǎn)卵，蜂群逐漸繁殖壯大，夏至?xí)r節(jié)開(kāi)始自然分群，每群平均分群四群，并使蜂群繁殖壯大，立秋進(jìn)入大流蜜期，山野百花和中藥材花大量開(kāi)放，可以開(kāi)始搖蜜取蜜，霜降和立冬時(shí)節(jié)蜂群進(jìn)入結(jié)團(tuán)越冬階段。

三、使用標(biāo)準(zhǔn)蜂箱養(yǎng)殖岷縣中蜂的體會(huì)

受岷縣特殊的地理氣候條件、蜂農(nóng)經(jīng)濟(jì)水平和文化水平的影響，標(biāo)準(zhǔn)蜂箱養(yǎng)殖中出現(xiàn)一些問(wèn)題，還應(yīng)在以下方面加以探討改進(jìn)。

1.養(yǎng)殖規(guī)模逐步擴(kuò)大。標(biāo)準(zhǔn)蜂箱養(yǎng)殖是科學(xué)飼養(yǎng)、規(guī)模化高效養(yǎng)殖的主要方式，但因蜜源植物數(shù)量和蜂群活動(dòng)區(qū)域面積限制，加上岷縣無(wú)霜期短，蜜源植物密度低等原因，當(dāng)一個(gè)蜂場(chǎng)或者一個(gè)村子的蜂群數(shù)量達(dá)到一定數(shù)量之后，出現(xiàn)養(yǎng)殖數(shù)量與產(chǎn)蜜量成反比現(xiàn)象，影響中蜂規(guī)模化養(yǎng)殖程度。

2.靈活把握取蜜方式。因岷縣蜜源植物大流蜜期不明顯，小流蜜期時(shí)間長(zhǎng)，難以把握有效的搖蜜時(shí)間和取蜜數(shù)量，集中突擊搖蜜要根據(jù)流蜜大小而定，流蜜不太涌時(shí)，可采取抽取部分，留部分，等蜜進(jìn)滿后，再抽取另外部分，保持群內(nèi)有充足飼料。或以生產(chǎn)成熟巢蜜或蜜脾為主。

3.注意安全越冬方式。在海拔較高的地區(qū)較寒冷，由于標(biāo)準(zhǔn)蜂箱板材較薄，蜂群維持巢內(nèi)溫度困難，往往在氣溫低或者驟變的情況下，出現(xiàn)凍死蜂群、凍傷蜂子現(xiàn)象較多。在制作標(biāo)準(zhǔn)蜂箱時(shí)，使用3 cm以上的加厚蜂箱板材為宜，或使用短巢框蜂箱以利于保溫，在寒冬時(shí)間應(yīng)加強(qiáng)保溫。

4.注意蜂箱清理打掃。中蜂越冬后底箱蠟屑較多，3～4月份是巢蟲(chóng)大量繁育產(chǎn)生時(shí)期，箱底沒(méi)有除蠟，蜂群難以自動(dòng)清理，加上3～4月份正是外界有粉無(wú)蜜時(shí)期，人工清理打掃箱底就顯得十分重要，許多養(yǎng)殖戶怕蜜蜂易躁動(dòng)易蜇人，怕檢查時(shí)容易引起盜蜂，忽視箱底清掃，造成巢蟲(chóng)泛濫。定地養(yǎng)殖可采取活箱底蜂箱養(yǎng)殖，便于打掃清理。

5.補(bǔ)飼時(shí)避免引起盜蜂。標(biāo)準(zhǔn)蜂箱養(yǎng)殖中蜂，最好在秋季后期蜜源時(shí)，留足越冬飼料，保證安全越冬和春繁。如果在秋后因搖蜜過(guò)多，或在補(bǔ)飼時(shí)不注意，就會(huì)引起盜蜂，所以在飼喂時(shí)應(yīng)喂大群強(qiáng)群，然后補(bǔ)給弱群。應(yīng)傍晚飼喂，翌日早上觀察，如果沒(méi)有吃完的要及時(shí)抽取，否則白天蜜蜂取食會(huì)引起盜蜂。

四、不同類(lèi)型蜂箱養(yǎng)殖岷縣中蜂的體會(huì)

岷縣蜂業(yè)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社科研人員在國(guó)家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專(zhuān)家的大力支持下，在不斷積極推廣標(biāo)準(zhǔn)蜂箱活框養(yǎng)殖技術(shù)，一改傳統(tǒng)落后的養(yǎng)殖方式的同時(shí)，正確把握岷縣岷縣地理、氣候和蜜源植物的特點(diǎn)，結(jié)合岷縣群眾經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)、文化落后的具體實(shí)際，開(kāi)展中蜂蜂箱的改進(jìn)、試驗(yàn)和示范推廣，在保持傳統(tǒng)蜂箱養(yǎng)殖和推廣標(biāo)準(zhǔn)蜂箱養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，研制了分層式生態(tài)蜂箱，經(jīng)過(guò)對(duì)820群標(biāo)準(zhǔn)蜂箱養(yǎng)殖和186群生態(tài)蜂箱養(yǎng)殖試驗(yàn)、研究和觀察總結(jié)，得出了不同的養(yǎng)殖效果。

1.傳統(tǒng)蜂箱養(yǎng)殖仍然是岷縣中蜂養(yǎng)殖的主要方式，占養(yǎng)殖蜂群的95%以上，這種養(yǎng)殖方式雖然通過(guò)保持中蜂安靜的生存、發(fā)育和繁殖環(huán)境條件而保證了中蜂正常發(fā)展和生產(chǎn)，節(jié)約了勞力和成本，但殺蜂取蜜的飼養(yǎng)方式已經(jīng)嚴(yán)重的傷害了岷縣中蜂發(fā)展基礎(chǔ)，靠天養(yǎng)蜂，無(wú)法管理，大大的阻礙了岷縣中蜂的發(fā)展。

2.為了保持傳統(tǒng)蜂箱養(yǎng)殖的許多優(yōu)點(diǎn)，及時(shí)適應(yīng)大部分蜂農(nóng)因缺少文化而難以掌握新法活框養(yǎng)殖技術(shù)的具體實(shí)際，按照“自然造脾，上取巢蜜，下加層箱”的原則，我們研制了分層式生態(tài)蜂箱，經(jīng)過(guò)試驗(yàn)養(yǎng)殖具有“管理簡(jiǎn)便，取蜜容易，過(guò)冬安全，蜂群壯大”的優(yōu)點(diǎn)。一是管理簡(jiǎn)便，翻箱檢查蜂群方便，定期打掃箱底容易，冬春補(bǔ)飼簡(jiǎn)便，不需要巢礎(chǔ)；二是取蜜容易，只需在八8～9月份根據(jù)情況取蜜一兩次，不需要取蜜設(shè)備，只割取上部巢蜜，不傷害下部卵蟲(chóng)，不會(huì)引起盜蜂；三是越冬安全，由于越冬蜂旺盛，沒(méi)有破壞蜂群居住環(huán)境穩(wěn)定，箱體結(jié)構(gòu)緊合，保溫性強(qiáng)，所以蜂群越冬安全，來(lái)年發(fā)展旺盛；四是蜂群壯大，由于不打擾蜂群，不破壞巢脾，給蜂群提供了一個(gè)安定溫暖的生存環(huán)境，保證了卵蟲(chóng)蜂的正常發(fā)育和健壯生長(zhǎng)，保證了經(jīng)常是新脾產(chǎn)卵，保證了一定的抗病能力，所以蜂群壯大。

3.標(biāo)準(zhǔn)活框蜂箱主要是10框或者7框意蜂蜂箱，這種蜂箱仍然是我們發(fā)展中蜂養(yǎng)殖業(yè)的主要選擇，用這種蜂箱養(yǎng)殖中蜂，在科學(xué)管理、生產(chǎn)性能和可持續(xù)發(fā)展等方面具有一定的優(yōu)勢(shì)。在經(jīng)濟(jì)許可和具有一定文化水平時(shí)，可大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)蜂箱活框養(yǎng)殖技術(shù)，進(jìn)行四季全程有序的科學(xué)管理，應(yīng)用科學(xué)飼喂、人工育王、人工分群、活框搖蜜和調(diào)整蜂群等技術(shù)，發(fā)揮科學(xué)技術(shù)第一生產(chǎn)力作用，產(chǎn)生較大的生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益。

五、岷縣中蜂養(yǎng)殖模式可作為高寒陰濕地區(qū)發(fā)展中蜂的主要模式

岷縣以其高海波、陰濕寒、溫差大、寒潮多等高寒陰濕地區(qū)的特征，成就了岷縣中蜂特有的地方品種特性，我們?cè)诎l(fā)展中蜂養(yǎng)殖，推廣標(biāo)準(zhǔn)蜂箱活框養(yǎng)殖技術(shù)的過(guò)程中，不斷研究試驗(yàn)，逐步探索出了一條適應(yīng)高寒陰濕地區(qū)中蜂養(yǎng)殖模式，并在推廣應(yīng)用中逐漸得到完善和健全。

1.在蜂場(chǎng)選擇上力求達(dá)到“坐北朝南，背風(fēng)向陽(yáng)，蜜源豐富，沒(méi)有污染”，選擇林草茂盛、水質(zhì)干凈、環(huán)境沒(méi)有污染的區(qū)域作為中蜂養(yǎng)殖場(chǎng)。

2.在養(yǎng)殖規(guī)模上要以適度規(guī)模的千家萬(wàn)戶發(fā)展為方向，保持蜂群足夠的蜜源，一個(gè)蜂場(chǎng)或者一個(gè)村莊的蜂群數(shù)量不能過(guò)大，一般在草原林地去方圓5公里范圍內(nèi)蜂群保持在300群左右，中藥材種植農(nóng)區(qū)保持在500群左右。一個(gè)養(yǎng)殖蜂場(chǎng)或農(nóng)戶養(yǎng)殖20～60群為宜。

3.在蜂箱選擇上要以傳統(tǒng)蜂箱養(yǎng)殖為基礎(chǔ)，鞏固基礎(chǔ)蜂群，以生態(tài)蜂箱養(yǎng)殖為關(guān)鍵，取締殺雞取卵的落后養(yǎng)殖方式，以標(biāo)準(zhǔn)蜂箱養(yǎng)殖為方向，實(shí)現(xiàn)中蜂養(yǎng)殖科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?。

4.在養(yǎng)殖管理上，做到勤記養(yǎng)蜂日志，積累養(yǎng)蜂經(jīng)驗(yàn)；減少開(kāi)箱檢查次數(shù)，保持蜂群安靜穩(wěn)定；使用厚板材蜂箱保證防寒保暖，注意春季保溫，嚴(yán)防春季寒潮傷蜂，保證春繁旺盛；適時(shí)取蜜，留足越冬和春繁粉蜜，盡量不采取人工補(bǔ)飼。

5.在蜂種管理上，盡量使用本地蜂種，不要從外地尤其是氣候比較熱的地方引進(jìn)蜂種，建立當(dāng)?shù)刂蟹浔７N場(chǎng)，建立健全地方種質(zhì)資源保護(hù)制度，在本地區(qū)域內(nèi)進(jìn)行蜂種交流，選育優(yōu)良品種，開(kāi)展人工育王，確保地方優(yōu)良品種。