規(guī)模養(yǎng)殖場常見消毒方法及應(yīng)用

劉?；?丁勇 左清 郭志霞 楊芳（河北省懷安縣畜牧水產(chǎn)局 076150）

規(guī)模養(yǎng)殖場常見消毒方法及應(yīng)用

劉?；?丁勇 左清 郭志霞 楊芳（河北省懷安縣畜牧水產(chǎn)局 076150）

消毒是養(yǎng)殖切斷傳染病傳播、防止傳染病發(fā)生和蔓延的重要手段。養(yǎng)殖人員要重視消毒，掌握消毒的種類和方法，特別是消毒藥物的作用特點，做到科學(xué)消毒，使每次消毒都取得理想的效果。

養(yǎng)殖；傳染?。粋鞑ハ?；重要性；作用特點；綜述

在集約化、規(guī)?；B(yǎng)殖條件下，畜禽易發(fā)生傳染病，在疫病防控中，消毒是至關(guān)重要的，如果消毒劑的選擇與使用不正確，不但達(dá)不到消毒的目的——切斷傳染病傳染，還會造成養(yǎng)殖場環(huán)境的二次污染，目前國家對消毒劑組分沒有科學(xué)的認(rèn)證和統(tǒng)一規(guī)定，只對其主要成分作了檢測標(biāo)準(zhǔn)，復(fù)合消毒劑的構(gòu)成是以表面活性劑、有機酸、增效劑、緩釋劑與穩(wěn)定劑等組成的，生產(chǎn)工藝和技術(shù)力量與產(chǎn)品的組成成分不同，其效果與產(chǎn)品質(zhì)量差異也較大，嚴(yán)重地影響了產(chǎn)品質(zhì)量及使用效果。在選擇消毒劑時，首先要考慮是選擇高效、中效還是低效消毒劑，還要全面了解其特性，并根據(jù)消毒對象進(jìn)行綜合評價，應(yīng)正確認(rèn)識、去正確選擇應(yīng)用，最后選定一種理想的消毒滅菌劑。

1 消毒的種類和方法

1.1 消毒的種類

常見的消毒有預(yù)防消毒（也叫定期消毒）、發(fā)病期消毒（緊急消毒）、進(jìn)畜禽前消毒（空舍消毒或終末消毒）、帶畜禽消毒。

1.2 消毒的方法

1.2.1 物理性消毒

1.2.1.1 機械性清除與高壓水槍沖洗

通過機械性清掃、沖洗、洗刷等方法將用具、地面、墻壁等受污染的表面上的病原體清理出去，可除掉70%的病原體，并為藥物消毒創(chuàng)造良好的條件，因只能使病原體的量減少，而不能殺滅病原微生物，而作為消毒工作的一個重要的輔助環(huán)節(jié)，為其他消毒作準(zhǔn)備，必須與其他消毒方法配合使用。

1.2.1.2 日光（紫外線）照射與通風(fēng)干燥法

將需要消毒的物品放在日光下暴曬，利用陽光中的紫外線、灼熱以及干燥作用使病原微生物滅活而達(dá)到消毒的目的，特別是指生產(chǎn)用具等，通風(fēng)可在短時間內(nèi)通過空氣對流，可迅速降低舍內(nèi)病原微生物數(shù)量，加快舍內(nèi)水分蒸發(fā)，保持干燥，可使蟲卵、芽胞以外的病原微生物失去活性，從而起到消毒的作用。可照射于被照射物的表面而起作用，紫外線燈適用于微生物實驗室無菌操作等，工作服以及不可用高溫或化學(xué)藥品消毒的器械、物品的消毒。

1.2.1.3 高溫滅菌法

①干熱滅菌法包括火焰滅菌和熱空氣滅菌。A火焰滅菌：直接用火焰燒可耐火的用具或工具，可殺死全部病原微生物，常用的有火焰噴燈和火焰堆火法，對各種病原體均有殺滅作用，但不可用于不耐火的材料制作的用具如：塑料、干燥的木制品等，火焰消毒注意防火。B熱空氣滅菌主要是電熱干燥箱消毒，主要指養(yǎng)殖場的各種防疫用具耐高熱消毒，如玻璃器皿，主要是在干燥的情況下利用熱空氣滅菌殺菌來消毒。

②濕熱滅菌法：A煮沸消毒：利用沸水的高溫作用殺死病原體。常用于針頭、金屬器械、工作服、帽、玻璃器皿等物品的消毒，可防止將病原體帶入生產(chǎn)區(qū)內(nèi)。B高溫蒸汽消毒：通過高熱、水蒸氣的高溫使病原微生物喪失活性。常用于金屬器械、紗布、玻璃器皿等。C流通蒸汽滅菌：利用蒸籠或流通蒸汽滅菌器進(jìn)行消毒，常用于易被高溫破壞的物品，如血清培養(yǎng)基的滅菌。

1.2.2 化學(xué)藥物消毒

此法是養(yǎng)殖場最常用的消毒方法。利用化學(xué)消毒劑對微生物的毒性作用原理，對消毒物品用消毒劑進(jìn)行清洗、浸泡、噴灑、熏蒸以達(dá)到殺滅病原體的目的。因圈舍清潔度、消毒藥種類、性質(zhì)、濃度、噴灑量、作用時間、微生物的種類、環(huán)境溫度、濕度、酸堿度（pH值）等影響消毒的效果。

2 理想消毒劑的特點

（1）使用方便，價格低廉，對人及畜禽無毒害作用。

（2）具有強力的殺菌滅病毒力，作用迅速，奏效快。

（3）殺菌作用不受或少受有機物（如血液、壞死組織、糞便、滲出液等）存在的影響。

（4）易溶于水，性質(zhì)穩(wěn)定，不易氧化分解，不易燃易爆，便于貯存運輸。

（5）對金屬、木材、塑料制品等沒有損壞作用，對養(yǎng)殖用具、衣物等無腐蝕性。

3 消毒藥物的特點與作用

3.1 鹵素類

3.1.1 含氯制劑

一種廣譜、高效、無色、低殘、經(jīng)濟、安全型消毒劑，對各類病原微生物都有極強的殺滅作用，可適應(yīng)養(yǎng)殖場各個方面的消毒。主要是氯與含氯化合物，其水溶液不穩(wěn)定，故殺病原微生物的作用不持久，使用也不方便。如含氯石灰（即漂白粉）、二氧化氯、二氯異氰尿酸鈉粉、三氯異氰尿酸粉、亞氯酸鈉、次氯酸、氯氣等。而漂白粉是由次氯酸鈣、氧化鈣和氫氧化鈣的混合物，通常按每升水中加1～1.5g漂白粉，用于飲水消毒，但蓄河水或井水則需按每升水6～10g加入漂白粉，30min后即可飲用。10～20%原劑可用于消毒傳染病病畜禽的圈舍、畜欄、糞池、排池物、運輸畜禽的車輛和被炭瘟芽胞污染的場所。

3.1.2 碘制劑

碘有很強的消毒作用，即通過有效碘發(fā)揮其殺滅作用，可殺死細(xì)菌、芽胞、霉菌和病毒及原蟲等。碘制劑有：碘酒（碘酊）、碘林油、絡(luò)合碘（碘伏）、聚維酮碘。本類對口蹄疫病毒、豬藍(lán)耳病病毒有很好的殺滅效果。絡(luò)合碘與聚維酮碘、殺菌滅病毒高效廣譜，藥效持久，性能穩(wěn)定，對皮膚、粘膜、傷口無刺激、無致敏性，它集殺菌、消炎、止癢、生肌、去污、除臭于一體。對極難殺死的細(xì)菌芽胞、口蹄疫病毒、水泡病毒具有強大殺滅作用，不但有消毒、收斂止血作用而且還具有促進(jìn)皮膚粘膜生長功能，且在殺滅過程中對動物安全性較高。被衛(wèi)生部與農(nóng)業(yè)部定為皮膚粘膜消毒產(chǎn)品。

3.1.3 溴制劑

主要有溴氯海因粉，高效、低毒、穩(wěn)定性、水溶性差使用成本高的消毒劑。

3.2 季銨鹽類

根據(jù)碳鏈數(shù)量分為單鏈季銨鹽和雙季銨鹽；根據(jù)化學(xué)結(jié)構(gòu)分為氯化季銨類和溴化季銨類，根據(jù)碳鏈長短又分為長鏈季銨鹽、中長鏈季銨鹽和短鏈季銨鹽，單鏈季銨鹽對菌類殺滅效果非常好，在低濃度下就可以達(dá)到殺滅效果，消毒成本低，但對病毒的效果較差，對芽胞無效，屬于中效消毒劑。百毒殺（雙鏈季銨鹽）、具有超強的消毒殺菌能力、速效、廣譜，在5～10min內(nèi)對沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、多殺性巴氏桿菌、大腸桿菌、新城疫病毒、法氏囊。病毒殺效達(dá)99.9%以上。安全可靠、對人畜無害，可長期使用藥效持續(xù)期長。

3.3 酚類

能使病原微生物的蛋白質(zhì)變性、沉淀而起殺菌作用，能殺死一般細(xì)菌。復(fù)合酚能殺滅芽胞、病毒和真菌。

3.3.1 苯酚

通常用其2～5%的水溶液處理污物，用具和器械，并可用于消毒車輛、墻壁、運動場及畜禽圈舍。有特殊臭味，不適用于肉、蛋的運輸車輛及貯藏肉、蛋的倉庫消毒。忌與碘、高錳酸鉀、過氧化氫等配伍使用。不易用于創(chuàng)傷、皮膚的消毒。

3.3.2 煤酚（來蘇兒）

殺菌作用比苯酚強萬倍。能殺滅細(xì)菌的繁殖體，對結(jié)核桿菌、真菌或有一定的作用，可殺滅親脂性病毒，但對親水性病毒無效，對芽胞的滅活作用也較差。用于手術(shù)前洗手及皮膚消毒（2%溶液）、器械、物品消毒（3～5%溶液）以及畜禽舍、畜禽排泄物等的消毒（5～10%溶液）。

3.3.3 復(fù)合酚（農(nóng)樂、消毒靈、菌毒敵、六氯酚等）

主要用于畜禽圈舍、欄、籠具、飼養(yǎng)場地、排泄物等的消毒。常用的噴灑濃度為0.35～1%。使用時，稀釋水溫不宜低于8℃，禁止與堿性藥物或其他消毒藥液混用。

3.4 醇類

3.4.1 乙醇（酒精）

70～75%的乙醇?xì)⒕Яψ顝姡蓺⑺酪话惴敝承图?xì)菌，對芽胞無效。本品主要用于皮膚及器械消毒。

3.4.2 苯氧乙醇

對綠膿桿菌有較強的殺滅作用。對其他革蘭氏陰性菌作用較差，對革蘭氏陽性菌幾乎無作用。2%的溶液或乳劑用于治療綠膿桿菌感染的外傷。

3.5 醛類

3.5.1 甲醛

40%的水溶液稱為福爾馬林。對細(xì)菌繁殖體、芽胞、真菌和病毒均有效。2%福爾馬林用于器械消毒，消毒時是將器械置于藥液中浸泡1～2h，10%甲醛溶液可以處理排泄物，消毒圈舍、裝具、皮毛、倉庫、實驗室、衣物、圖書、器械等。房屋消毒常用甲醛熏蒸消毒法。

3.5.2 聚甲醛

聚甲醛本身無殺菌作用，在室溫下緩慢解聚，放出甲醛，加熱至80～100℃時，產(chǎn)生大量甲醛氣體，呈現(xiàn)強大的殺菌作用。本品使用方便，但要求溫度在18℃以上。濕度80～90%，最小不低于70%，濃度大于3ml/L。一般按每立方米用量3～5%， 消毒10h。

3.5.3 戊二醛

本品常用于醫(yī)療、器械、塑料及橡膠的氣管插管、控測導(dǎo)管、內(nèi)窺鏡及體溫計等的浸泡消毒。

3.6 酸類

3.6.1 無機酸

無機酸中鹽酸和硫酸具有強大的殺菌和殺芽胞作用。0.01mol/L的鹽酸或0.005mol/L的硫酸在40min內(nèi)能殺死大腸桿菌，溫度提高，殺菌作用增強，但刺激性和腐蝕性強。

3.6.2 有機酸

乳酸和醋酸具有殺菌和抑菌作用。不同濃度的乳酸對傷寒桿菌、大腸桿菌、葡萄球菌和鏈球菌分別呈有殺菌和抑菌作用，其蒸汽與噴霧尤有殺菌和殺病毒作用，適用于空氣消毒，能殺滅流感、流腦病毒及某些革蘭氏陽性菌。

3.7 堿類

3.7.1 氫氧化鈉

又名苛性鈉、燒堿，是很有效的消毒劑，對細(xì)菌繁殖體、芽胞病毒均有較強的殺滅作用。此外，對寄生蟲卵亦有效。其2%溶液常用于病毒性感染和口蹄疫、豬瘟、新城疫、豬水泡病及細(xì)菌性感染，如布氏桿菌病、雞白痢、禽出敗類等的消毒，30%溶液10min可殺死炭疽芽胞。消毒用的氫氧化鈉，稀釋后主要用于消毒廄舍，有燒堿消毒時應(yīng)注意防護，用燒堿液消毒畜禽圈舍地面后6～12h，應(yīng)用清水沖洗干凈，以免引起畜禽肢蹄、趾足和皮膚受損害。氫氧化鉀（苛性鉀）殺菌力與苛性鈉大致相同。亦可用草木灰、蘇打和碳酸鉀等堿性鹽類。

3.7.2 氧化鈣

又名生石灰。一般用20%的石灰乳涂刷畜禽圈舍墻壁、畜欄、地面或直接加石灰于被消毒的液體中，撒在潮濕地面、糞池周圍及污水池等處進(jìn)行消毒。為了防疫消毒，可在養(yǎng)殖場門口放置浸透20%的石灰乳的濕草包以消毒鞋底。不能用干石粉，因為石灰可以從空氣中吸收CO2變成碳酸鈣而失去消毒效果。石灰乳應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用。

3.8 氧化劑

3.8.1 高錳酸鉀

0.1%的高錳酸鉀溶液能殺死多數(shù)繁殖型細(xì)菌，2～5%溶液在24h能殺死芽胞。0.1%的高錳酸鉀水溶液常用于水果、蔬菜等食物的消毒。另外，高錳酸鉀常與福爾馬林混合作空氣熏蒸消毒。

3.8.2 過氧乙酸

又名過醋酸，具有高效、速效和廣譜殺菌作用。對細(xì)菌、病毒、霉菌和芽胞均有效，對組織有刺激性、腐蝕性。0.05～0.5%溶液2～5min可殺金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、大腸桿菌等一般細(xì)菌。1%溶液10min可殺死芽胞。過氧乙酸對人畜無害，0.5%溶液可用作畜禽圈舍、飼槽、車輛等的噴霧消毒。0.3%溶液按30ml/m3。用于帶畜禽消毒。

3.9 表面活性劑

3.9.1 新潔爾滅

本品對腸道菌，化膿性病原菌及部分病毒有較好的殺滅作用，對細(xì)菌芽胞一般只能起抑制作用。0.1%溶液用于皮膚、粘膜及器械消毒，本品也用于畜禽場的用具和種蛋消毒。

3.9.2 洗必泰

又稱雙氯苯胍乙烷。為雙胍化合物，有強堿性。對革蘭氏陽性菌、陰性菌及真菌均有殺滅作用。用于燒傷感染、皮膚消毒，或沖洗傷口，也可用于手術(shù)器械的浸泡及消毒。

3.10 其他消毒劑

1210高效強力消毒滅菌劑：由二基二甲基氯銨和正烷基二甲基苯氯銨組成。對人畜絕對安全，無毒、無味、無刺激性，多殺滅多種致病性微生物。包括：細(xì)菌、霉菌、病毒殺滅效果達(dá)99.9%以上。安全可靠，對人畜無害，可長期使用，藥效持續(xù)期長。

4 畜禽養(yǎng)殖場、器具及人員的消毒方法

4.1 進(jìn)場消毒

在養(yǎng)殖場大門入口處設(shè)消毒池，消毒藥物用2%燒堿，消毒對象主要是車輛的輪胎。注意：車身消毒最易忽視。在養(yǎng)殖場正門的出入口處，要建消毒房，內(nèi)設(shè)6根紫外線滅菌燈管（四個墻角各安裝一個，房頂?shù)鮾蓚€），消毒盆和消毒池。進(jìn)場人員必須在此換鞋、更衣，要用紫外線燈照射10～15min，之后在消毒盆內(nèi)用來蘇兒消毒液洗手，然后從盛有5%苛性鈉溶液的消毒池中趟過進(jìn)入。

4.2 場地的消毒

據(jù)場地被污染的情況不同、處理方式也不同。一般情況下，平時的預(yù)防消毒應(yīng)經(jīng)常清掃，保持場地的清潔衛(wèi)生。整個場區(qū)每半個月要用2～3%的苛性鈉溶液噴灑消毒一次，不留死角。若發(fā)生了疫情，場地被細(xì)菌芽胞所污染，則應(yīng)消毒液每天仔細(xì)刷洗噴灑消毒。還包括畜禽圈舍的消毒、飼養(yǎng)管理人員器械的消毒、飲水的消毒。

5 養(yǎng)殖場消毒劑的選擇

根據(jù)消毒劑的適用對象，養(yǎng)殖場環(huán)境、廄舍消毒應(yīng)選擇廣譜、無色無味、低殘安全、經(jīng)濟型高效消毒劑，要首選二氯異氰尿酸鈉粉，其次是季銨鹽復(fù)合戊二酸溶液、三氯異氰尿酸粉等；對畜禽糞便消毒應(yīng)選擇低殘、經(jīng)濟型高效消毒滅菌劑，如含氯制劑，不僅消殺效果好而且有顯著的除臭功能；飲水消毒應(yīng)選擇無色無味、高效無毒的含氯制劑，首選二氯異氰尿酸鈉粉，其次是三氯異氰尿酸粉、漂粉精、二氧化氯、含氯石灰等。二氯異氰尿酸鈉粉是國際衛(wèi)生組織公認(rèn)的目前無可取代的飲水消毒劑；養(yǎng)殖用具消毒則選擇無色無味、腐蝕性小的高效消毒劑，如季銨鹽復(fù)合二酸溶液、二氯異氰尿酸鈉粉等；皮膚粘膜消毒應(yīng)首選聚維酮碘溶液。

丁勇（1970.3-），男，河北省懷安縣人，畜牧獸醫(yī)師，主要從事畜牧、獸醫(yī)臨床、實驗室檢驗與疾病預(yù)警工作。