暖冬干旱過(guò)后梅州柚的春季管理措施*

黃 靜，周玉蓉(梅州市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，廣東 514071)

鐘進(jìn)良(梅州市果樹(shù)研究所)

梅州作為全國(guó)最大的柚類生產(chǎn)基地，是全國(guó)聞名的“中國(guó)金柚之鄉(xiāng)”“中國(guó)蜜柚之鄉(xiāng)”，梅州柚已成為梅州市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，對(duì)促進(jìn)梅州山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、加快農(nóng)民脫貧致富發(fā)揮著舉足輕重的作用。目前，梅州柚種植面積50多萬(wàn)畝，總產(chǎn)量80多萬(wàn)噸，產(chǎn)量占廣東省柚果總產(chǎn)量的90%，是全省最大的柚產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有“梅州金柚”和“大埔蜜柚”2個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，大埔蜜柚還入選“中歐100+100”地理標(biāo)志互認(rèn)互保產(chǎn)品。

由于受“暖冬”氣候影響，梅州各地降水普遍偏少，致使旱情在各地迅速蔓延，對(duì)梅州柚的生產(chǎn)危害嚴(yán)重，造成柚樹(shù)樹(shù)勢(shì)衰弱、開(kāi)花質(zhì)量較差、病蟲(chóng)害加劇，因此，加強(qiáng)梅州柚的春季管理對(duì)今年梅州柚的豐產(chǎn)豐收非常重要。

1 暖冬干旱對(duì)梅州柚的不利影響

1.1 柚樹(shù)停止生長(zhǎng)晚

進(jìn)入冬季后，因氣溫降低柚樹(shù)會(huì)進(jìn)入越冬休眠期，以減少養(yǎng)分的消耗，柚樹(shù)內(nèi)的養(yǎng)分會(huì)向根部輸送，根部的養(yǎng)分得到充分積累后，柚樹(shù)在翌年春天才有足夠的養(yǎng)分抽春梢、開(kāi)花、旺盛生長(zhǎng)。但在暖冬的情況下，柚樹(shù)難以進(jìn)入休眠期，影響到養(yǎng)分的貯存，花芽分化會(huì)受到影響，后期易出現(xiàn)花期提前、花蕾小、花弱、畸形花、落花落果、缺肥等情況。

1.2 病蟲(chóng)害加劇

暖冬使部分病原菌與害蟲(chóng)能安全越冬和肆意繁殖生長(zhǎng)，縮短病菌的潛育期和增大春季的蟲(chóng)源基數(shù)，導(dǎo)致柚樹(shù)的病蟲(chóng)害加劇，使危害范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。暖冬還造成柚樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，這又為病菌和害蟲(chóng)的生存、繁殖創(chuàng)造了良好的條件和保障；另外，由于冬季溫度比較高，縮短了整個(gè)冬季的時(shí)間，使得病蟲(chóng)害的發(fā)生期提前，擴(kuò)散率進(jìn)一步提高，導(dǎo)致梅州柚的產(chǎn)量和質(zhì)量受到極大威脅。

1.3 易導(dǎo)致干旱

暖冬對(duì)于梅州柚產(chǎn)業(yè)的不利影響還體現(xiàn)在對(duì)土壤墑情上，暖冬時(shí)節(jié)往往光照充足、降水量減少、氣溫偏高，導(dǎo)致土壤中的水分蒸發(fā)比較嚴(yán)重，再加上柚樹(shù)在休眠期依然會(huì)吸收土壤中的水分，這直接影響梅州柚在休眠期對(duì)水分的需求，在翌年春季會(huì)因?yàn)橥寥乐泻械乃稚俣绊懻ＩL(zhǎng)。

1.4 容易引起“倒春寒”災(zāi)害

倒春寒是指初春氣溫回升較快，而在春季后期氣溫較正常月份偏低的天氣現(xiàn)象。據(jù)歷年來(lái)的觀察發(fā)現(xiàn)，往往在暖冬時(shí)，出現(xiàn)倒春寒的幾率要比正常年份多了很多。梅州柚雖為常綠果樹(shù)，但也是有相對(duì)休眠期的，暖冬情況下，樹(shù)體內(nèi)耗增多，且營(yíng)養(yǎng)累積不足，若春季再遇降溫降雨，柚樹(shù)的嫩梢、花芽、花蕾遭遇凍害的可能性很高，新梢會(huì)卷曲甚至枯梢，影響正常生長(zhǎng)。

2 春季管理措施

春季是梅州柚抽發(fā)新梢、開(kāi)花結(jié)果的關(guān)鍵時(shí)期，柚樹(shù)可能因前一年暖冬干旱造成樹(shù)體養(yǎng)分消耗大而積累少，對(duì)開(kāi)花質(zhì)量有所影響，需著重做好病蟲(chóng)害防治、水肥管理和?；ū９墓ぷ?，有利于樹(shù)勢(shì)恢復(fù)、豐產(chǎn)增收。

2.1 增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，合理修剪

在暖冬旱冬季節(jié)，梅州柚因養(yǎng)分無(wú)法向根部輸送，埋施有機(jī)肥有助于補(bǔ)充樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，在春芽時(shí)期再用沖施肥及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分，酌情補(bǔ)充中微量元素，可提高柚樹(shù)的抗逆性，減少倒春寒導(dǎo)致的花質(zhì)不佳、容易落花、授粉不良等情況，保證花芽和柚果的健壯。

對(duì)花蕾少、出梢多的柚樹(shù)，在現(xiàn)蕾至春梢轉(zhuǎn)綠前適當(dāng)疏除部分過(guò)旺的無(wú)花和落蕾落花春梢，來(lái)保證花器的營(yíng)養(yǎng)供給和減少養(yǎng)分的消耗，提高坐果率，必要時(shí)可考慮環(huán)割；對(duì)花多、樹(shù)勢(shì)弱的柚樹(shù)，可在花蕾期對(duì)抽發(fā)帶花蕾的春梢短截，或在柚樹(shù)的中上部修剪放梢以平衡樹(shù)勢(shì)，以減少花果對(duì)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)的損耗。修剪前后，應(yīng)及時(shí)對(duì)全園噴施2次殺菌劑(藥劑可選用70%甲基托布津可濕性粉劑或80%代森錳鋅可濕性粉劑)，防治柑橘炭疽病等病害。

2.2 及時(shí)防治病蟲(chóng)害

暖冬干旱為病菌和蟲(chóng)卵的安全越冬提供了有利條件，越冬病蟲(chóng)基數(shù)大，因此，春季應(yīng)及早做好病蟲(chóng)害的預(yù)測(cè)和防治工作，最大限度地控制病蟲(chóng)害的發(fā)生。

在清除地面落葉、淺翻柚園的基礎(chǔ)上，地面噴施50%辛硫磷乳劑600～800倍液或使用氯氰·毒死蜱進(jìn)行淋根，可殺滅土壤中的蟲(chóng)蛹。在梅州柚的春梢生長(zhǎng)期、花期、幼果發(fā)育期還需重點(diǎn)做好柑橘螨類、柑橘木虱、薊馬、蚜蟲(chóng)、花蕾蛆、介殼蟲(chóng)、炭疽病、黑點(diǎn)病、瘡痂病、灰霉病和潰瘍病等病蟲(chóng)害的防控工作，并注意農(nóng)藥的使用和合理輪換，提高防治水平。其中，防治柑橘害螨可選用阿維菌素·螺螨酯、氟啶胺、噠螨靈、丁氟螨酯等殺螨劑；防治柑橘木虱可選用噻蟲(chóng)嗪、高氯·毒死蜱、高效氟氯氰菊酯、聯(lián)苯菊酯等；防治薊馬、蚜蟲(chóng)、花蕾蛆、介殼蟲(chóng)等可用噻蟲(chóng)嗪、高效氯氰菊酯、吡蟲(chóng)啉、蚧殺特等；防治炭疽病、黑點(diǎn)病、瘡痂病、灰霉病可選用苯醚甲環(huán)唑、醚菌酯、丙森鋅·多菌靈、吡唑醚菌酯、噻霉酮、代森錳鋅、咪鮮胺等；灰霉病除使用藥劑防控外，還應(yīng)注意定期搖動(dòng)樹(shù)枝，促進(jìn)花瓣的脫落；防治潰瘍病可選用噻菌銅、松脂酸銅、可殺得、代森銨等。

2.3 水肥管理

在柚園普遍干旱缺水的情況下，需立即灌跑馬水或滴管滴水，保持果園內(nèi)相對(duì)濕潤(rùn)，但要避免因水分過(guò)多，引起新梢生長(zhǎng)過(guò)旺，從而造成落蕾、落花。

幼齡樹(shù)主要是施好攻梢肥，做到一梢二肥，采用高氮、中鉀、少磷(氮∶鉀∶磷=1∶0.7∶0.3)，勤施薄施，根外則補(bǔ)充噴施鎂、硼、錳等微量元素，促進(jìn)柚樹(shù)的根系發(fā)達(dá)與樹(shù)冠迅速擴(kuò)大。

結(jié)果樹(shù)主要施促梢促花肥、謝花肥、壯梢保果肥。促梢促花肥：春芽前和盛蕾期分2次施入，每株用充分腐熟的豆餅1～2千克、復(fù)合肥1.5千克、淡糞水80～160千克。謝花肥：對(duì)花量大、樹(shù)勢(shì)偏差的樹(shù)，在謝花70%時(shí)依樹(shù)勢(shì)大小而定，施1次速效肥料(水溶性肥料每次150克/株)提高坐果率；對(duì)花量正常或偏少的樹(shù)，不施氮肥，只施用有機(jī)肥和磷、鉀肥來(lái)抑制夏梢抽生，以利保果。壯梢保果肥：在3月下旬和4月下旬分2次施，每株用鉀肥0.75～1.0千克、復(fù)合肥1.0～1.5千克、淡糞水80～120千克。

2.4 ?；ū９?/h3>

在謝花90%時(shí)噴3%赤霉素1000倍液加葉面肥(0.2%磷酸二氫鉀)1～2次(間隔15～20天)；在第1次生理落果期葉面噴施1次2%細(xì)胞分裂素1000倍液加葉面肥(亞磷酸鉀)1000倍液；在第1次生理落果期結(jié)束時(shí)葉面噴施1～2次0.004%蕓苔素內(nèi)酯水劑2000倍液(或5%防落素2500倍液)加葉面肥(亞磷酸鉀)1000倍液(2次需相隔15～20天)。而對(duì)花量偏少的壯旺樹(shù)，可在謝花初、中期選主枝或副主枝的光滑處進(jìn)行環(huán)割來(lái)保果。

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