遼寧絨山羊成年公羊?qū)Σ煌俎２荼壤齌MR日糧消化性能的研究

孫亞波，邊 革，彭宏偉，李博平

（1.遼寧省畜牧科學(xué)研究院，遼寧 遼陽 111000；2.遼寧省畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理站，遼寧 沈陽 110032）

遼寧絨山羊成年公羊?qū)Σ煌俎２荼壤齌MR日糧消化性能的研究

孫亞波1，邊 革1，彭宏偉2，李博平2

（1.遼寧省畜牧科學(xué)研究院，遼寧 遼陽 111000；2.遼寧省畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理站，遼寧 沈陽 110032）

選擇12只遼寧絨山羊種公羊，隨機(jī)分成3組，每組4只，試驗1組、2組和3組日糧苜蓿草比例依次為20%、30%和40%，精粗比分別為29.6∶70.4、23.2∶76.8和17.7∶82.3，其他營養(yǎng)水平基本相同。結(jié)果表明，試驗1組和2組粗蛋白表觀消化率和代謝率均高于試驗3組，并且試驗1組與3組差異顯著（P＜0.05）。試驗1組總能表觀消化率和總能代謝率均顯著（P＜0.05）高于試驗3組。試驗1組粗脂肪表觀消化率顯著（P＜0.05）高于試驗3組。在礦物質(zhì)方面，試驗1組和2組粗灰分表觀消化率和磷表觀消化率均高于試驗3組，并且試驗1組與3組差異顯著（P＜0.05）。在纖維類物質(zhì)方面，試驗1組和2組粗纖維和NDF的表觀消化率均高于試驗3組，且試驗1組與3組差異顯著（P＜0.05）。試驗1組和2組ADF的表觀消化率均極顯著（P＜0.01）高于試驗3組。因此，當(dāng)苜蓿草比例為20%、精粗比為30∶70時，成年遼寧絨山羊公羊?qū)Ω黝悹I養(yǎng)物質(zhì)的消化率最高，飼料利用率最佳。

遼寧絨山羊；成年公羊；苜蓿草；消化性能

紫花苜蓿是一種優(yōu)質(zhì)豆科牧草，在反芻動物日糧應(yīng)用十分普遍，既是纖維類物質(zhì)的來源，又提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，苜蓿草的氨基酸比例均衡、維生素和多種微量元素豐富，其礦物質(zhì)含量是禾本科牧草的6倍以上。在遼寧絨山羊日糧與其他粗飼料搭配使用可以提高日糧整體營養(yǎng)水平，又能發(fā)揮粗飼料的組和效應(yīng)。本試驗飼喂遼寧絨山羊公羊不同苜蓿草TMR日糧，研究其對日糧的消化代謝性能。

1 材料與方法

1.1 試驗動物及試驗設(shè)計 選擇12只年成遼寧絨山羊種公羊，體重62.64±1.83 kg。試驗動物分成3組，每組4只，試驗1組、2組和3組日糧苜蓿草比例依次為20%、30%和40%，精粗比例分別為29.6 70.4、23.2:76.8和17.7:82.3，各組日糧總體營養(yǎng)水平相近如表1。所有試驗動物每天2次飼喂、自由采食，全天自由飲水。

表1 試驗日糧配方Table1 Rations of experiment

1.2 樣品采集與指標(biāo)測定 在試驗第45天至第60天進(jìn)行單籠飼養(yǎng)，分別測定每只羊的采食量、排糞量和排尿量，采集日糧、糞樣和尿樣，分別測定常規(guī)營養(yǎng)指標(biāo)：總能、水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、鈣、磷、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維，參照張麗英方法[1]進(jìn)行。

1.3 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析 本研究的數(shù)據(jù)采用SPSS 13.0軟件的One-Way ANOVA過程進(jìn)行統(tǒng)計分析，結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤形式表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 成年公羊?qū)Σ煌俎１壤齌MR日糧的粗蛋白消化代謝情況 見表2。

由表2可知，試驗1、2組采食日糧粗蛋白高于試驗3組，但是差異不顯著（P＞0.05）；試驗1、2組粗蛋白表觀消化率高于試驗3組，其中試驗1組與組差異顯著（P＜0.05）；試驗1、2組粗蛋白表觀代謝率高于試驗3組，其中試驗1組與3組差異顯著（P＜0.05）。

2.2 成年公羊?qū)Σ煌俎１壤齌MR日糧的能量和粗脂肪消化代謝情況 見表3。

由表3可知，各試驗組采食日糧總能、糞能均差異不顯著（P＞0.05）。試驗1組消化能極顯著

（P＜0.01）高于試驗3組，試驗2組消化能顯著（P＜0.05）高于試驗3組；試驗1組總能表觀消化率顯著（P＜0.05）高于試驗3組。試驗1組代謝能極顯著（P＜0.01）高于試驗3組，試驗2組則顯著（P＜0.05）高于試驗3組；各組的消化能表觀代謝率差異不顯著（P＞0.05）。試驗1、2組總能表觀代謝率均高于試驗3組，其中試驗1組與3組差異顯著（P＜0.05）。

表2 粗蛋白消化代謝情況Table2 Digestibility and metabolite of crude protein

表3 能量和粗脂肪消化代謝情況Table3 Digestibility and metabolite of energy and ether extract

試驗1組采食粗脂肪總量極顯著（P＜0.01）高于試驗2、3組，而試驗1組糞排出粗脂肪總量也顯著（P＜0.05）高于試驗2、3組，試驗1組粗脂肪表觀消化率顯著（P＜0.05）高于試驗3組。

2.3 成年公羊?qū)Σ煌俎１壤齌MR日糧的礦物質(zhì)消化情況 見表4。

表4 礦物質(zhì)消化情況Tab le4 Digestibility and m etabolite o f m inera l

由表4可知，各試驗組采食和糞排出的粗灰分、鈣、磷均差異不顯著（P＞0.05）。試驗1、2組粗灰分表觀消化率均高于試驗3組，其中試驗1組與3組差異顯著（P＜0.05）。三個試驗組鈣的表觀消化率差異不顯著（P＞0.05）。試驗1、2組磷的表觀消化率均高于試驗3組，其中試驗1組與3組差異顯著（P＜0.05）。

2.4 成年公羊?qū)Σ煌壤俎MR日糧纖維類物質(zhì)消化情況 見表5。

由表5可知，各試驗組采食和糞排出的粗纖維、NDF、ADF均差異不顯著（P＞0.05）。試驗1組和2組粗纖維和NDF的表觀消化率均高于試驗3組，其中試驗1組與3組差異顯著（P＜0.05）。試驗1組和組ADF的表觀消化率均極顯著（P＜0.01）高于試驗組。

3 討論

在本研究中，成年公羊?qū)θ占Z中各類營養(yǎng)的消化率（和代謝率）如圖1所示（圖中各指標(biāo)均為表觀指標(biāo)）。在本研究各指標(biāo)(除了消化能的代謝率)都呈現(xiàn)相似的規(guī)律性變化：一般為試驗1組高于試驗2組試驗2組又高于試驗3組。

試驗1組日糧精料比例為29.6%，而試驗3組精料比例為17.7%，在相同營養(yǎng)條件下，試驗1組營養(yǎng)物質(zhì)的消化性更好，3組則較差。因為采食量和消化

性能受日糧粗纖維含量和品質(zhì)的影響較大，一般高NDF和ADF的飼草其纖維品質(zhì)較差，相應(yīng)的采食量也較低[2]。在本研究中試驗1組各類營養(yǎng)物質(zhì)的表觀消化率（或代謝率）均高于另外兩組，原因可能是其日糧粗纖維、NDF和ADF較低，而并非是苜蓿草比例低所引起的，但是與試驗3組相比，較低比例粗飼料或許是其消化率較高的原因。張吉鹍等[3]提出的飼料分級指數(shù)理論認(rèn)為，任何一個單獨營養(yǎng)參數(shù)都不能完全反映該種飼草飼喂動物時品質(zhì)的好壞，因此，如果要深入探討造成本研究各類營養(yǎng)物質(zhì)消化性能的差異原因，需要參考更多營養(yǎng)參數(shù)來分析。在本研究條件下，TMR日糧中苜蓿草約為20%、精粗比約為30%:70%時，消化性能較好，飼料利用率最佳。

表5 纖維類營養(yǎng)物質(zhì)消化情況Table5 Digestibility and metabolite of fibre

圖1 三個試驗組各消化性能指標(biāo)比較Fig.1 Comparison of digestibility in three groups

4 結(jié)論

在本研究條件下，苜蓿草比例為20%、精粗比約為30%:70%時，成年遼寧絨山羊公羊?qū)Ω黝悹I養(yǎng)物質(zhì)的消化率最高，飼料利用率最佳。

[1]張麗英.飼料分析及飼料質(zhì)量檢測技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2007.

[2] NRC. Nut rient Requirements of Dairy Catt l 7th Revised,[M].Washington D C:National Re search Counci l.National Academy Press,2001.

[3]張吉鹍，盧德勛，胡明，等.粗飼料分級指數(shù)參數(shù)的模型化及粗飼料科學(xué)搭配的組合效應(yīng)研究[A].中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會動物營養(yǎng)學(xué)分會-第九屆學(xué)術(shù)研討會論文集[C].2004，8.

Research on digestibility of dietw ith Alfalfa Ratio for Liaoning Cashmere Ram s

Sun Yabo1,Bian Ge1,Peng Hongwei2,Li Boping2
(1.The Institute of Animal Husbandry of Liaoning Province,Liaoning Liaoyang 111000; 2.Liaoning Province Management Station of Animal Husbandry Economy,Liaoning Shenyang 110032)

Twelve Liaoning Cashmere Rams were randomly divided into three groups,feeding with number 1 to 3 diet which including al fal fa 20%,30%and 40%,and the concent rate to forage ratio were 29.6%:70.4%,23.2%:76.8%and 17.7%:82.3%respectively.And other nut rients were near ly same. The apparent digestibil ity and metabol ic rate of crude protein in groupⅠ andⅡ were al l higher than groupⅢ,and there was signi ficant（P＜0.05）di f ference between groupⅠ and groupⅢ.Apparent digestibil ity and metabol ic rate of GE(gross energy)in groupⅠ was signi f icant ly（P＜0.05）higher than groupⅢ.Apparent digestibi l ity of EE(ether extract),Ash,phosphorus,CF(Crude Fiber),NDF(neut ral detergent f iber)in groupⅠ was signi ficant ly（P＜0.05）higher than groupⅢ. And apparent digestibil ity of ADF(acid detergent f iber)in groupⅠ andⅡ were ext remely signi ficant ly（P＜0.01）higher than groupⅢ.According to the resul ts it could been summarized that the digestibi l ity of nutrients was the highest when diet including al fal fa 20%,the concent rate to forage ratio was 30%:70%.

Liaoning Cashmere goat;Ram;Al fal fa;Digestibi l ity

S827

1672-9692(2015)05-0019-06

2015-04-14

孫亞波（1978-），女，動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)博士，主要研究方向為反芻動物營養(yǎng)以及飼料加工利用。

本研究由國家“十二五”科技支撐項目“遼寧省風(fēng)沙類中低產(chǎn)田紫花苜蓿高效生產(chǎn)利用技術(shù)研究與示范（2011BAD17B04-3-1）、國家絨毛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系飼養(yǎng)管理崗位科學(xué)家（CARS-40-15）及遼寧省博士科研啟動（20111145）項目支持。