情景交互理論在導(dǎo)游教學(xué)實(shí)踐中的運(yùn)用

作者簡(jiǎn)介：胡萍（1972-），女，漢族，山東威海人，山東旅游職業(yè)學(xué)院旅游外語(yǔ)系講師，研究方向：高職旅游教育。

【摘要】旅游人才要求實(shí)踐能力強(qiáng)，實(shí)踐課程是培養(yǎng)高職導(dǎo)游人才職業(yè)核心能力的關(guān)鍵，培養(yǎng)實(shí)用型人才的重要手段，探索旅游人才的實(shí)踐教學(xué)模式是高職旅游教學(xué)的重要課題之一。本文根據(jù)建構(gòu)主義理論，采用情景交互教學(xué)法，運(yùn)用校內(nèi)校外旅游資源，設(shè)計(jì)探索“4C”教學(xué)模式：教室、校園模擬、環(huán)境、旅游公司，培養(yǎng)高職旅游學(xué)生職業(yè)核心能力，以期對(duì)旅游實(shí)訓(xùn)課程模式有借鑒之處。

【關(guān)鍵詞】導(dǎo)游培養(yǎng);實(shí)訓(xùn)設(shè)計(jì);4C模式;情景交互

doi：10.3969/j.issn.1007-0087.2014.03.011

隨著旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游企業(yè)更加注重旅游人才的實(shí)踐能力，旅游教育對(duì)旅游人力資源的開發(fā)發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用，適應(yīng)快速變化的需求、把握應(yīng)用性、注重技能訓(xùn)練并運(yùn)用到教學(xué)實(shí)踐成為旅游職業(yè)教育的關(guān)鍵，發(fā)展完善實(shí)踐教學(xué)體系成為高職旅游教育的建設(shè)重點(diǎn)之一。本文以山東旅游職業(yè)學(xué)院導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課程為例，根據(jù)建構(gòu)主義設(shè)計(jì)情景交互教學(xué)模式，探索創(chuàng)新型旅游人才的教學(xué)模式，為全面培養(yǎng)高素質(zhì)導(dǎo)游人才提供有效的手段與工具。

一、導(dǎo)游實(shí)踐教學(xué)的現(xiàn)狀分析

（一）實(shí)訓(xùn)課程有待完善

學(xué)校教育應(yīng)注重教授知識(shí)整體和連慣性，但長(zhǎng)期以來(lái)導(dǎo)游課程缺少學(xué)習(xí)整體性與職業(yè)服務(wù)流程一體的有效融合，教學(xué)內(nèi)容過(guò)多注重理論性，實(shí)際操作不足[1]。培養(yǎng)目標(biāo)與專業(yè)對(duì)應(yīng)崗位群不鮮明，用人單位對(duì)專業(yè)人才的實(shí)際需要不明確，評(píng)價(jià)機(jī)制不健全。實(shí)訓(xùn)課程保障力度不夠，校企結(jié)合不夠充分，合作視野不夠開闊;單一的實(shí)踐教學(xué)模式無(wú)法滿足學(xué)生認(rèn)知實(shí)習(xí)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)習(xí);實(shí)踐教學(xué)的比例不適應(yīng)行業(yè)發(fā)展需求，制約人才培養(yǎng)的質(zhì)量;實(shí)踐教學(xué)過(guò)程缺乏統(tǒng)一規(guī)范，難以達(dá)到預(yù)期效果。作為培養(yǎng)專業(yè)人才的基本教學(xué)活動(dòng)，實(shí)訓(xùn)課程開發(fā)應(yīng)是活動(dòng)的整合與重組，具有多元性、相關(guān)性、整體性，應(yīng)適合旅游職業(yè)教育系統(tǒng)的有序結(jié)構(gòu)。

（二）職業(yè)核心能力不足

職業(yè)核心能力是人們職業(yè)生涯中除崗位專業(yè)能力之外的基本能力，它適用于各種職業(yè)，適應(yīng)于不斷變換的崗位，是伴隨終身的可持續(xù)發(fā)展能力。包括：與人交流、數(shù)字應(yīng)用、信息處理、與人合作、解決問(wèn)題、自我學(xué)習(xí)、創(chuàng)新革新、外語(yǔ)應(yīng)用等。從其內(nèi)涵和特點(diǎn)劃分，職業(yè)核心能力可分為方法能力和社會(huì)能力兩大類。通過(guò)訪談及問(wèn)卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高職生源由于成績(jī)起點(diǎn)較低，層次不同，學(xué)習(xí)能力參差不齊，自我意志力、自我約束力不夠完善、對(duì)自我綜合能力的培養(yǎng)及要求認(rèn)識(shí)不足、學(xué)習(xí)與創(chuàng)新能力不足，缺乏職業(yè)規(guī)劃，尚待指導(dǎo)制定合理、科學(xué)化的職業(yè)發(fā)展目標(biāo)。當(dāng)前多數(shù)高職院校的課程設(shè)置，還有重理論輕實(shí)踐的情況，高職學(xué)生的思維能力、溝通能力、表達(dá)能力、應(yīng)變能力及組織協(xié)調(diào)能力有待提高。

二、旅游實(shí)踐教學(xué)趨勢(shì)和導(dǎo)游實(shí)踐教學(xué)模式

國(guó)外旅游教育與培訓(xùn)重點(diǎn)是提高從業(yè)人員的服務(wù)能力，并致力于保持旅游部門的服務(wù)能力，把教育看作一種過(guò)程或習(xí)慣的養(yǎng)成，認(rèn)為教育不是僅僅傳授知識(shí)，更是一種訓(xùn)練的過(guò)程，而能力的標(biāo)準(zhǔn)主要為是否具備責(zé)任感，并將互動(dòng)作為教育培訓(xùn)過(guò)程中最重要的部分。知識(shí)與能力的培養(yǎng)必須圍繞職業(yè)任務(wù)開展。有學(xué)者認(rèn)為旅游教育的改進(jìn)，在于整合公民、私營(yíng)部門、公共部門等利益相關(guān)者，旅游教育的生命力在于知識(shí)能力教育平臺(tái)的發(fā)展與提升[2]。

（一） 情景交互理念

本文情境交互理念是在建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論基礎(chǔ)上的實(shí)踐與探索。即以案例或情景為載體引導(dǎo)學(xué)生自主探究性學(xué)習(xí)，通過(guò)案例演示、再現(xiàn)情境、角色扮演、語(yǔ)言描繪，將課堂引入一定的情境之中，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)和開拓了一個(gè)廣闊的實(shí)踐空間，促使學(xué)生深刻理解、掌握理論，將知識(shí)、技能、職業(yè)道德融成一體。同時(shí)應(yīng)實(shí)現(xiàn)教學(xué)過(guò)程交互化，交互既是學(xué)習(xí)的目的也是學(xué)習(xí)的手段，使師生與生生互動(dòng)，學(xué)生與模擬游客互動(dòng)，明確職場(chǎng)目標(biāo)，在情景互動(dòng)中體驗(yàn)導(dǎo)游工作職責(zé)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的多種感官，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效率，培養(yǎng)職業(yè)核心能力。最終實(shí)現(xiàn)課堂內(nèi)外情景結(jié)合，理論與實(shí)踐結(jié)合，以學(xué)生為中心，綜合性訓(xùn)練為主，提高學(xué)生分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力

建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論強(qiáng)調(diào)創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境，把創(chuàng)設(shè)情境看做是“意義建構(gòu)”的必要前提，并作為教學(xué)設(shè)計(jì)的最重要內(nèi)容之一。注重學(xué)習(xí)者的主動(dòng)性和內(nèi)驅(qū)力，尊重其主體性、參與性、創(chuàng)造性，以及與教師之間的互動(dòng)性[3]。知識(shí)是學(xué)習(xí)者在一定情境即社會(huì)文化背景下，借助其他人的幫助，利用必要的學(xué)習(xí)資料（文字、圖象、實(shí)物、CAI、網(wǎng)絡(luò)等），通過(guò)意義建構(gòu)方式主動(dòng)建構(gòu)事物的性質(zhì)、規(guī)律以及事物間的內(nèi)在聯(lián)系。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)習(xí)者的知識(shí)建構(gòu)過(guò)程不是從零開始，所學(xué)知識(shí)和技能不是被動(dòng)地吸收，而是根據(jù)先前已經(jīng)具備的認(rèn)知結(jié)構(gòu)、知識(shí)和技能，在教師和他人的協(xié)助下，靠學(xué)習(xí)者自覺(jué)、主動(dòng)、有選擇性地進(jìn)行重新建構(gòu)，即對(duì)知識(shí)的主動(dòng)探索、主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和對(duì)所學(xué)知識(shí)意義的主動(dòng)建構(gòu)，在真實(shí)的情景中完成學(xué)習(xí)任務(wù)。

國(guó)內(nèi)旅游實(shí)踐教學(xué)模式基本包括：任務(wù)驅(qū)動(dòng)法，主要是布置任務(wù)小組討論自主學(xué)習(xí)，增強(qiáng)主動(dòng)性和責(zé)任感;角色模擬法，模擬現(xiàn)場(chǎng)情景，明確工作職責(zé)，端正工作態(tài)度，培養(yǎng)職業(yè)道德;情景教學(xué)法，在真實(shí)的情景中實(shí)習(xí)，在實(shí)習(xí)中看到不足，提高學(xué)習(xí)能力。

何小琴認(rèn)為情景法使學(xué)生在創(chuàng)設(shè)的情境中成為知識(shí)與信息建構(gòu)的主體者，情景法包括表演體會(huì)情景，視頻展現(xiàn)情景，實(shí)物演示情景，生活引入情景[4]。張擎認(rèn)為互動(dòng)教學(xué)可以實(shí)現(xiàn)課本教學(xué)與課外實(shí)踐的平衡，建構(gòu)充滿靈性、契合學(xué)生實(shí)際、符合學(xué)生專業(yè)要求的整體性教學(xué)方式[5]。還有其他類似文獻(xiàn)介紹實(shí)踐教學(xué)的優(yōu)劣和主要特點(diǎn)。

（二） 設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

基于建構(gòu)理論，根據(jù)導(dǎo)游人才需要掌握的導(dǎo)游服務(wù)常識(shí)、導(dǎo)游服務(wù)程序及講解技能，導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)課程設(shè)計(jì)主要圍繞“導(dǎo)游員”這一職業(yè)，以其工作流程為主線，按照崗位工作分解任務(wù)模擬實(shí)訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)理論知識(shí)、職業(yè)技能與職業(yè)素養(yǎng)的轉(zhuǎn)化。具體操作中，首先確定實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，即根據(jù)導(dǎo)游工作流程，設(shè)計(jì)接團(tuán)、途中講解、酒店入住、景區(qū)講解、安排用餐、購(gòu)物安排、送團(tuán)、后續(xù)工作等工作項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目分解多個(gè)子任務(wù)，小組合作利用4C資源，通過(guò)計(jì)劃、分配、執(zhí)行、監(jiān)督、反饋，形成理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐操作的有效結(jié)合。endprint

具體項(xiàng)目分解如下：①接團(tuán)要求制作接團(tuán)牌，準(zhǔn)備致歡迎詞，掌握旅游團(tuán)接待計(jì)劃及團(tuán)員基本概況，了解機(jī)場(chǎng)值機(jī)手續(xù)及機(jī)場(chǎng)緊急事故處理，模擬地點(diǎn)在學(xué)校航訓(xùn)模擬室。②途中講解介紹山東地理、氣候、旅游資源、民俗及濟(jì)南概況，了解沿途主要地標(biāo)性建筑，掌握途中緊急事件的處理，實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)在多媒體教室或?qū)嵙?xí)帶團(tuán)途中。③入住/離開酒店介紹校園四星級(jí)百川酒店基礎(chǔ)設(shè)施及基本服務(wù)項(xiàng)目，熟悉辦理酒店入住/離店的流程，掌握酒店入住緊急事件的處理，實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)在百川酒店或?qū)嵙?xí)帶團(tuán)入住的酒店。④景區(qū)講解介紹校園3A景區(qū)，設(shè)計(jì)旅游線路，掌握齊魯文化、山水文化、旅游業(yè)發(fā)展概況，掌握景區(qū)緊急事件的處理及自由活動(dòng)安排，實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)在校園景區(qū)或濟(jì)南三大名勝景區(qū)、模擬導(dǎo)游教室。⑤安排用餐介紹八大菜系概況、魯菜名吃、茶文化、酒文化、咖啡文化，掌握用餐緊急事件的處理，實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)在百川酒店、校園茶吧、蘭亭茶社、休閑吧或?qū)嵙?xí)帶團(tuán)用餐酒店。⑥安排購(gòu)物介紹山東傳統(tǒng)手工藝品及旅游特色商品，掌握購(gòu)物原則，實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)在百川酒店購(gòu)物中心或市內(nèi)特色旅游商品商店。⑦送團(tuán)致歡送詞，熟悉機(jī)場(chǎng)辦理值機(jī)手續(xù)、行李托運(yùn)手續(xù)，制作游客意見表，掌握機(jī)場(chǎng)或途中緊急事件的處理，實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)在學(xué)校航訓(xùn)模擬室或濟(jì)南機(jī)場(chǎng)。⑧后續(xù)工作總結(jié)旅游帶團(tuán)，整理填寫相關(guān)票據(jù)并提交，收集分析游客意見并作出相關(guān)反饋，掌握后續(xù)與客人保持聯(lián)系的技巧與方式，實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)多媒體教室或旅游公司。

（三）利用4C資源

根據(jù)情景交互理念，將實(shí)訓(xùn)/實(shí)習(xí)項(xiàng)目與4C資源緊密結(jié)合，即充分利用四種實(shí)訓(xùn)資源平臺(tái)：多媒體教室（Classroom）、校園實(shí)訓(xùn)基地（Campus）、合作景區(qū)（Circumstance）和旅游公司（Company），設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容并安排實(shí)訓(xùn)課程。

1. 多媒體教室（Classroom）。教室環(huán)境布置具有特色，包括國(guó)內(nèi)外著名旅游景區(qū)，將旅游經(jīng)典線路做成展板布置教室，主題內(nèi)容與旅游文化相關(guān)，通過(guò)圖片、景區(qū)宣傳小冊(cè)，提高職業(yè)認(rèn)知及專業(yè)知識(shí)的興趣。課堂教學(xué)注重案例教學(xué)，使學(xué)生盡快掌握理論知識(shí)并提高技能。如根據(jù)教學(xué)目的和教學(xué)內(nèi)容，運(yùn)用典型案例，把學(xué)生帶入旅游服務(wù)工作情景，通過(guò)小組討論或獨(dú)立思考，提高導(dǎo)游服務(wù)能力，培養(yǎng)交際能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。在課堂教學(xué)中注意循序漸進(jìn)，根據(jù)工作流程選用不同案例，在案例中涵蓋導(dǎo)游服務(wù)的禮儀常識(shí)與工作流程，鞏固理論知識(shí)水平，課后設(shè)計(jì)綜合性較強(qiáng)的項(xiàng)目作業(yè)，由小組課后共同搜集資料、討論思考后課堂展示，培養(yǎng)理論應(yīng)用能力。例如在學(xué)習(xí)山東概況時(shí)，先導(dǎo)入案例：“在濟(jì)南遙墻機(jī)場(chǎng)接廣州團(tuán)回酒店途中，準(zhǔn)備為客人講解什么內(nèi)容？”引導(dǎo)學(xué)生在此情景中搜集課本相關(guān)重要信息，然后分組模擬為團(tuán)隊(duì)講解。在講解過(guò)程中，掌握并運(yùn)用山東基本地理、歷史、經(jīng)濟(jì)、人文等概況，講解結(jié)束后，由學(xué)生評(píng)委團(tuán)點(diǎn)評(píng)，點(diǎn)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)參考導(dǎo)游資格考試要求，包括禮儀、內(nèi)容、語(yǔ)速、靈活應(yīng)變等。由教師分析講解總結(jié)，把導(dǎo)游實(shí)務(wù)與導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)聯(lián)系起來(lái)，提高理論與實(shí)踐的認(rèn)識(shí)，全程堅(jiān)持教師主導(dǎo)、學(xué)生主體，尊重并發(fā)揮學(xué)生特長(zhǎng)，在情景模擬的學(xué)習(xí)中培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)。

2.校園實(shí)訓(xùn)基地（Campus）。充分利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地包括百川酒店、校園景區(qū)、模擬導(dǎo)游室、模擬航訓(xùn)樓等，實(shí)訓(xùn)內(nèi)容按照真實(shí)的服務(wù)流程，參考崗位服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)考核，模擬工作情境完成工作任務(wù)。例如在航訓(xùn)樓模擬接機(jī)、送站，校園景區(qū)講解、百川酒店模擬入住離店，校園休閑吧、茶吧模擬娛樂(lè)環(huán)節(jié)，在校園模擬景區(qū)中導(dǎo)覽實(shí)訓(xùn)實(shí)踐。校園景區(qū)包括的主要景點(diǎn)有校園大門、百川酒店、行政樓、教學(xué)樓文化墻、清照文化墻、中日櫻花林、齊魯園、學(xué)生公寓、運(yùn)動(dòng)休閑區(qū)、高爾夫球場(chǎng)區(qū)等，學(xué)生通過(guò)以上景點(diǎn)進(jìn)行情景互動(dòng)模擬，完成了從學(xué)生到導(dǎo)游的角色轉(zhuǎn)化，體驗(yàn)導(dǎo)游工作，在實(shí)踐中找出存在的不足。此過(guò)程還要注意服務(wù)禮儀、知識(shí)理論，靈活應(yīng)變、肢體語(yǔ)言等。學(xué)生通過(guò)互相學(xué)習(xí)、模擬、點(diǎn)評(píng)，深化理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐操作，完成知識(shí)與現(xiàn)場(chǎng)講解能力的提升。

3. 合作景區(qū)（Circumstance）。校園環(huán)境是育人的重要文化載體，學(xué)生職業(yè)化訓(xùn)練的重要陣地，在校園環(huán)境中融入濃厚旅游文化元素，潛移默化中提高文化素養(yǎng)， 提高旅游服務(wù)精神的軟實(shí)力，加強(qiáng)對(duì)服務(wù)意識(shí)的培養(yǎng)。教師率先示范，展現(xiàn)良好的儀容儀表、言談舉止、職業(yè)道德。利用校園內(nèi)每一面墻：旅游文化圖片，班級(jí)知識(shí)展板，讀報(bào)欄，職場(chǎng)前沿宣傳欄進(jìn)行文化浸潤(rùn)。利用校園圖書館，開展讀書月，提高閱讀興趣與學(xué)習(xí)能力。建設(shè)餐廳文化，文明禮貌用語(yǔ)，言語(yǔ)平和禮貌，愛(ài)惜糧食，桌椅整齊擺放，買飯排隊(duì)安靜，自動(dòng)收拾餐盤，引導(dǎo)文明用餐，并為個(gè)性化服務(wù)技能的培養(yǎng)創(chuàng)造良好的氛圍。把培養(yǎng)導(dǎo)游帶團(tuán)技能、職業(yè)素質(zhì)、服務(wù)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)滲透在校園文化建設(shè)中，使學(xué)生具有明確的職業(yè)目標(biāo)和職業(yè)發(fā)展動(dòng)力，為學(xué)生成為專業(yè)化導(dǎo)游人才奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4.旅游公司（Company）。學(xué)校與旅行社行業(yè)專家成立專業(yè)指導(dǎo)委員會(huì)，結(jié)合崗位需要，明確導(dǎo)游服務(wù)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)，開展專業(yè)課程教學(xué)改革、開發(fā)新教材、根據(jù)旅游企業(yè)需要及時(shí)調(diào)整理論與實(shí)踐課程比例。根據(jù)實(shí)用為先，夠用為度的原則，分配課程比例：企業(yè)頂崗課程50%，在校理論課程50%。在實(shí)習(xí)期間學(xué)校與旅游企業(yè)聯(lián)合成立實(shí)習(xí)協(xié)調(diào)小組，負(fù)責(zé)教學(xué)與頂崗時(shí)間，實(shí)現(xiàn)校企合作培養(yǎng)技能型人才。旅游企業(yè)根據(jù)旅游產(chǎn)品種類、部門績(jī)效計(jì)劃、崗位設(shè)置，切實(shí)有效的培訓(xùn)提高學(xué)生服務(wù)技能，兼顧學(xué)習(xí)與工作運(yùn)轉(zhuǎn)。企業(yè)與學(xué)校建立相對(duì)穩(wěn)定的關(guān)系，利于學(xué)生職業(yè)成長(zhǎng)、企業(yè)發(fā)展及學(xué)校特色教育的建立與完善，學(xué)校也可以充分利用當(dāng)?shù)鼐皡^(qū)資源。達(dá)到景區(qū)即教室、管理即教育的效果，利用景區(qū)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程進(jìn)行有效管理，并完成技能訓(xùn)練。根據(jù)景區(qū)需求，利用節(jié)假日，在校學(xué)生分別進(jìn)入當(dāng)?shù)馗骶皡^(qū)頂崗實(shí)習(xí)，包括闖關(guān)東影視基地朱家峪，濟(jì)南三大名勝趵突泉、大明湖、千佛山，深圳世界之窗、上海歡樂(lè)谷、北京故宮等。節(jié)假日頂崗實(shí)習(xí)由帶隊(duì)教師按照專業(yè)實(shí)訓(xùn)計(jì)劃，監(jiān)督頂崗期間的理論學(xué)習(xí)與技能訓(xùn)練，負(fù)責(zé)學(xué)生日常生活、思想教育、工作能力考核，協(xié)調(diào)溝通與景區(qū)的關(guān)系，深化理論知識(shí)與提高實(shí)踐能力。

（四）完善評(píng)價(jià)體系endprint

根據(jù)導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，建立合理有效的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，過(guò)程性評(píng)價(jià)明確，符合崗位核心能力要求，兼顧理論學(xué)習(xí)與技能訓(xùn)練。實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)包括團(tuán)隊(duì)評(píng)價(jià)與個(gè)體評(píng)價(jià)，團(tuán)體評(píng)價(jià)包括游客滿意度、團(tuán)隊(duì)配合度、項(xiàng)目完成度、書面文件完成、匯報(bào)演示;個(gè)體評(píng)價(jià)包括知識(shí)掌握能力、靈活應(yīng)變能力、導(dǎo)游詞創(chuàng)作能力、服務(wù)意識(shí)、匯報(bào)演示等。本文實(shí)訓(xùn)課程通過(guò)項(xiàng)目分解，小組合作，共同完成任務(wù)，達(dá)到熟練導(dǎo)游服務(wù)技能與掌握理論常識(shí)的目的。評(píng)價(jià)目標(biāo)明確，過(guò)程性評(píng)價(jià)與終結(jié)性評(píng)價(jià)結(jié)合，測(cè)試內(nèi)容有自由度和發(fā)揮空間，考試切合實(shí)際;將測(cè)試內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)間、場(chǎng)地、人員優(yōu)化組合，可操作性強(qiáng)，切合學(xué)情，有效檢測(cè)學(xué)生導(dǎo)游知識(shí)與技能的掌握運(yùn)用。

四、啟發(fā)與思考

基于情景交互理念的4C實(shí)訓(xùn)模式受到師生及業(yè)界的一致歡迎，畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)100%。學(xué)生做中學(xué)，提升職場(chǎng)認(rèn)知，以規(guī)劃職業(yè)生涯的態(tài)度對(duì)待學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)在團(tuán)隊(duì)合作、技能訓(xùn)練、學(xué)習(xí)力、抗壓力等方面得到職場(chǎng)上的鍛煉與提高。該模式有利于雙師隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)教師職業(yè)成長(zhǎng)，教師在實(shí)訓(xùn)中需要準(zhǔn)確及時(shí)指導(dǎo)，清楚布置任務(wù)，恰當(dāng)分配崗位，充分利用實(shí)踐過(guò)程深入研究問(wèn)題，提高科研與教學(xué)水平。其經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下：

（一）優(yōu)化課程體系。導(dǎo)游實(shí)踐課程作為專業(yè)核心課程之一，突出課程規(guī)范性、操作性與層次性。構(gòu)建相關(guān)旅游基本理論與實(shí)訓(xùn)體系的基本課程框架，符合旅游業(yè)外延拓展化與內(nèi)涵縱深化，做成系列專題講座，努力做到專業(yè)化、精細(xì)化。

（二）獨(dú)立實(shí)踐課程。重視實(shí)踐教學(xué)是保證培養(yǎng)導(dǎo)游實(shí)用型人才的重要手段，系統(tǒng)整合實(shí)踐課程，利于培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)核心能力，更加全面地掌握旅游技能與方法。實(shí)踐課程通過(guò)結(jié)合理論教學(xué)，形成獨(dú)立性與系統(tǒng)化的體系。

（三）深化校企合作。應(yīng)用型人才的培養(yǎng)離不開實(shí)踐課程與實(shí)訓(xùn)基地。通過(guò)實(shí)訓(xùn)基地合作，滿足實(shí)習(xí)崗位需要，實(shí)現(xiàn)專業(yè)基本技能與職業(yè)核心能力的有機(jī)結(jié)合。堅(jiān)持模擬實(shí)訓(xùn)與真實(shí)情景共存，共享實(shí)訓(xùn)基地，校企合作共建基地，做到學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)三方共同受益。

（四）豐富校園文化。旅游職業(yè)教育不僅體現(xiàn)了就業(yè)的工具性，同時(shí)實(shí)現(xiàn)人格、素質(zhì)的全面發(fā)展。把校園建設(shè)成為文化景區(qū)、實(shí)訓(xùn)基地、實(shí)習(xí)景區(qū)，全方位熏陶學(xué)生，對(duì)職業(yè)習(xí)慣、職業(yè)道德、人格塑造發(fā)揮著重要的作用。

本文研究表明，基于建構(gòu)主義設(shè)計(jì)情景交互的4C教學(xué)模式，以培養(yǎng)職業(yè)核心能力為本，通過(guò)整合山東旅游職業(yè)學(xué)院教學(xué)資源，即充分利用教室、模擬導(dǎo)游室、校內(nèi)景區(qū)、百川花園酒店等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地和校園文化，有效實(shí)現(xiàn)校企合作、工學(xué)結(jié)合， 提高導(dǎo)游人才培養(yǎng)質(zhì)量。該實(shí)訓(xùn)課程設(shè)計(jì)組織是關(guān)鍵，尤其是項(xiàng)目設(shè)計(jì)、教學(xué)內(nèi)容、實(shí)訓(xùn)模式緊密結(jié)合產(chǎn)業(yè)需求與職業(yè)化人才特點(diǎn)。實(shí)踐課程既是職業(yè)生涯的訓(xùn)練，又是增加知識(shí)的職業(yè)化與操作靈活性的實(shí)訓(xùn)，全面提高理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐操作能力。該模式同時(shí)對(duì)于搭建專業(yè)模塊化課程平臺(tái)、師資培訓(xùn)平臺(tái)、產(chǎn)學(xué)研互嵌平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)特色專業(yè)建設(shè)與旅游職業(yè)教育發(fā)展具有一定的啟發(fā)意義。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊洪. 旅游專業(yè)理實(shí)一體化的教學(xué)方法初探[J]. 科教文匯，2013（3）：76-77.

[2]譚愛(ài)國(guó). 國(guó)外旅游教育新特點(diǎn)探析[J]. 河北旅游職業(yè)教育學(xué)報(bào)， 2013（8）：40-41.

[3]何可抗. 建構(gòu)主義-革新傳統(tǒng)教學(xué)的理論基礎(chǔ)[J]. 學(xué)科教育，1998（3）：：30-31.

[4]何小琴. ?淺談旅游專業(yè)的情景教學(xué)法[J]. 金色年華， 2013（7）：57.

[5]張擎. 淺談互動(dòng)式教學(xué)在旅游教學(xué)中的應(yīng)用[J]. 職業(yè)教育，2012（8）：68.

Use of Scenario Interaction Theory in Tour Guide Teaching Practice

HU Ping

（Shandong College of Tourism and Hospitality， Jinan 250200， China）

Abstract： Practical ability is essential for higher vocational tourism graduate. Training course plays an important role in career core competence as well as the qualified tourism talents. Based on the Constructivism， the author applied situational and interactive approach to the tour guide training course by making full use of the 4C resources including the classroom， the campus， the company and the circumstance this research showed the training design was practical and applicable in career core competence development for tour guide.

Keywords： Tour Guide; Training Course Design; 4Cs; Situational & Interactive Approachendprint