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    從上市公司財(cái)務(wù)績效看食品生產(chǎn)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任

    2014-12-20 02:00:34劉衛(wèi)華
    食品與機(jī)械 2014年5期
    關(guān)鍵詞:相關(guān)者責(zé)任食品

    劉衛(wèi)華

    (重慶人文科技學(xué)院,重慶 401524)

    近年來,中國關(guān)于食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量事件的報(bào)道使企業(yè)社會(huì)責(zé)任的理念深入人心。隨著“三聚氰胺”、“細(xì)菌門”、“毒膠囊”食品安全事件的曝光,特別是“家樂福”、“麥當(dāng)勞”等一些國際知名企業(yè)售賣超期食品、以次充好事件的曝光,食品生產(chǎn)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任問題成為大眾持續(xù)關(guān)注的焦點(diǎn)[1]。中國食品安全事故頻發(fā),食品行業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和企業(yè)誠信問題陷入了重重危機(jī)。

    因企業(yè)社會(huì)責(zé)任缺失而頻繁發(fā)生的食品安全事件,不但使食品生產(chǎn)企業(yè)在人們心目中的形象轟然倒塌,企業(yè)的社會(huì)聲譽(yù)蕩然無存,而且終究導(dǎo)致企業(yè)的財(cái)務(wù)績效下滑,甚至破產(chǎn)倒閉。目前,構(gòu)建和諧社會(huì)已成為中國社會(huì)發(fā)展的主流,食品生產(chǎn)企業(yè)在追求價(jià)值最大化的經(jīng)營過程中,應(yīng)當(dāng)兼顧消費(fèi)者權(quán)益保障、環(huán)境保護(hù)和社會(huì)均衡發(fā)展,以期解決自身利潤目標(biāo)和社會(huì)責(zé)任之間的矛盾,關(guān)注企業(yè)利益相關(guān)者的利益,方能實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

    1 食品生產(chǎn)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的構(gòu)成

    美國經(jīng)濟(jì)發(fā)展委員會(huì)(ACED)(1971)在出版的《商業(yè)組織的社會(huì)責(zé)任》中提出三個(gè)“同心圓”學(xué)說,即最小的圓是指經(jīng)濟(jì)責(zé)任,包括產(chǎn)品安全、就業(yè)機(jī)會(huì)和經(jīng)濟(jì)增長等基本責(zé)任;中間的圓是指經(jīng)濟(jì)責(zé)任隨著價(jià)值觀的變化而改變,如消費(fèi)者權(quán)益和環(huán)境保護(hù);最大的圓是社會(huì)響應(yīng)產(chǎn)生的自愿性社會(huì)責(zé)任,如公共事業(yè)和社會(huì)慈善等[2]。食品生產(chǎn)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任是由經(jīng)濟(jì)責(zé)任、法律責(zé)任、環(huán)境保護(hù)責(zé)任和社會(huì)公益責(zé)任所構(gòu)成。

    1.1 經(jīng)濟(jì)責(zé)任

    食品企業(yè)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任包括對(duì)股東、供應(yīng)商和債權(quán)人的責(zé)任。股東作為企業(yè)的投資者對(duì)企業(yè)享有所有權(quán)和收益權(quán),因此,通過產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售,實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤,是食品生產(chǎn)企業(yè)生存的前提。此外,企業(yè)的發(fā)展有賴于資金的融通(如發(fā)行股票和債券等),所以食品生產(chǎn)企業(yè)必須向股東和債權(quán)人承擔(dān)責(zé)任,滿足融資的要求。另外,企業(yè)開展生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)要從供應(yīng)商處購買原材料,企業(yè)要通過協(xié)商和合作與供應(yīng)商達(dá)成經(jīng)濟(jì)共識(shí)實(shí)現(xiàn)雙贏;另一方面,作為他人的供應(yīng)商則要保證原材料的質(zhì)量,保證及時(shí)供貨。

    1.2 法律責(zé)任

    法律責(zé)任主要包括對(duì)消費(fèi)者、員工以及政府的責(zé)任。

    1.2.1 對(duì)消費(fèi)者的責(zé)任 食品行業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品直接與公眾的健康乃至生命安全相連,消費(fèi)者的認(rèn)同對(duì)食品企業(yè)而言有更直接的意義。由于食品行業(yè)的產(chǎn)品替代性強(qiáng),入行門檻低,技術(shù)含量不高,市場競爭激烈,消費(fèi)者認(rèn)可與否直接關(guān)系到企業(yè)的財(cái)務(wù)績效。消費(fèi)者是食品生產(chǎn)企業(yè)重要的利益相關(guān)者,企業(yè)應(yīng)該對(duì)其承擔(dān)責(zé)任。具體要求為:① 推行嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量控制體系,狠把質(zhì)量關(guān),關(guān)注食品安全問題,根據(jù)食品生產(chǎn)工藝的特點(diǎn),對(duì)原材料到成品各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān);②食品企業(yè)應(yīng)該向消費(fèi)者誠實(shí)告知產(chǎn)品狀況,不進(jìn)行夸大虛偽廣告,不隱瞞、不欺詐;③ 以恰當(dāng)、合理的價(jià)格為消費(fèi)者提供產(chǎn)品;④ 保證售后服務(wù)的質(zhì)量,認(rèn)真、及時(shí)、妥善處理消費(fèi)投訴,使消費(fèi)者在消費(fèi)產(chǎn)品過程中出現(xiàn)的問題得到及時(shí)解決?,F(xiàn)代市場應(yīng)當(dāng)以消費(fèi)者為導(dǎo)向,食品生產(chǎn)企業(yè)不僅要保障產(chǎn)品質(zhì)量安全,更要尊重消費(fèi)者的自由選擇權(quán),提供安全的食品是對(duì)食品企業(yè)外部責(zé)任的最低要求也是首要要求。

    1.2.2 對(duì)員工的責(zé)任 人力資源是企業(yè)獲取競爭優(yōu)勢(shì)的重要因素,是否履行對(duì)職工的社會(huì)責(zé)任是企業(yè)制勝的關(guān)鍵。因此,食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)致力于履行對(duì)員工的社會(huì)責(zé)任:① 食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證職工在安全、衛(wèi)生的勞動(dòng)環(huán)境中工作,充分尊重員工的生命、健康權(quán);② 組織員工積極開展各項(xiàng)文化娛樂活動(dòng),提供員工工作的積極性和主動(dòng)性,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力;③應(yīng)積極開展職業(yè)教育培訓(xùn),為職工創(chuàng)造更多的職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì);④ 企業(yè)必須關(guān)注職工的福利,確保員工能夠安心工作,由于企業(yè)對(duì)員工社會(huì)責(zé)任的承擔(dān),在調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,激發(fā)員工創(chuàng)造性上提供保障,從而提高了生產(chǎn)效率。

    1.2.3 對(duì)政府的責(zé)任 食品企業(yè)主要通過稅收履行對(duì)政府的責(zé)任?,F(xiàn)代社會(huì),政府是一個(gè)為人民提供服務(wù)的機(jī)構(gòu),是社會(huì)公共產(chǎn)品的提供者,企業(yè)在經(jīng)營中使用公共產(chǎn)品,所以必須通過向政府納稅的方式回報(bào)政府。在這種情況下,按照法律法規(guī)的規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營,定期納稅是企業(yè)對(duì)政府履行的基本社會(huì)責(zé)任。

    1.3 環(huán)境保護(hù)責(zé)任

    食品企業(yè)的生存與發(fā)展離不開社會(huì),而其生產(chǎn)發(fā)展不可避免地對(duì)環(huán)境有一定的破壞性。從短期看,環(huán)境污染已經(jīng)嚴(yán)重危害到人類的身體健康,造成了各種社會(huì)問題;從長遠(yuǎn)看,環(huán)境污染必然會(huì)妨礙社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展,甚至威脅到人的生存。因此,食品企業(yè)應(yīng)履行環(huán)保責(zé)任,為人與自然的和諧發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量[3]。具體表現(xiàn)在:① 致力于生產(chǎn)環(huán)保型產(chǎn)品,包裝簡潔環(huán)保;② 使用先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù),合理利用資源,盡量減少對(duì)資源的浪費(fèi),發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì);③ 食品企業(yè)應(yīng)該控制在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中對(duì)環(huán)境造成的污染,盡可能的恢復(fù)已污染環(huán)境。

    1.4 社會(huì)公益責(zé)任

    承擔(dān)自愿性社會(huì)公益責(zé)任不僅是回報(bào)社會(huì)的應(yīng)然舉措,而且能夠提高企業(yè)在公眾心目中的地位和社會(huì)中的知名度,幫助其樹立良好的企業(yè)形象,進(jìn)而贏得消費(fèi)者的尊重和認(rèn)可,提高企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績。

    2 食品生產(chǎn)履行社會(huì)責(zé)任的財(cái)務(wù)效應(yīng)

    從定性角度來看,食品生產(chǎn)企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任可以提高企業(yè)信譽(yù),為企業(yè)樹立良好形象,消費(fèi)者在對(duì)食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任認(rèn)知的基礎(chǔ)上接受以上信息形成消費(fèi)者的感受,進(jìn)而影響消費(fèi)者行為和企業(yè)財(cái)務(wù)績效。然而,不少食品生產(chǎn)企業(yè)認(rèn)為社會(huì)責(zé)任的履行會(huì)直接增加當(dāng)期的財(cái)務(wù)成本,影響財(cái)務(wù)績效,因而消極對(duì)抗,把社會(huì)責(zé)任的履行當(dāng)作短期市場營銷手段[4]。企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任的水平越高,企業(yè)盈利能力是否越強(qiáng)?有必要從財(cái)務(wù)績效的角度,利用會(huì)計(jì)指標(biāo),站在企業(yè)多個(gè)利益相關(guān)者的角度,考慮整個(gè)企業(yè)的經(jīng)營成果以判斷兩者的關(guān)系。

    2.1 食品企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任的財(cái)務(wù)績效評(píng)價(jià)體系

    斯坦福研究院的一些學(xué)者[5]明確提出了市場主體—企業(yè)的“利益相關(guān)者”概念,并給出了利益相關(guān)者的定義:即企業(yè)必須得到一些特定利益群體的支持才能生存。具體包括經(jīng)濟(jì)責(zé)任的利益相關(guān)者主要是股東和供應(yīng)商;法律責(zé)任的利益相關(guān)者是消費(fèi)者、職員和政府;環(huán)境保護(hù)責(zé)任的利益相關(guān)者是環(huán)境;社會(huì)公益責(zé)任的利益相關(guān)者是社會(huì)公眾,同時(shí)尋求與上述七大利益相關(guān)者密切相關(guān)的會(huì)計(jì)指標(biāo)來探尋企業(yè)社會(huì)責(zé)任的履行與財(cái)務(wù)績效的關(guān)系。根據(jù)ICB標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)分類指數(shù),文章隨機(jī)選擇歸屬食品加工業(yè)的30家上市公司2012和2013年度財(cái)務(wù)報(bào)表數(shù)據(jù),分析和評(píng)價(jià)食品行業(yè)上市公司的經(jīng)營業(yè)績和財(cái)務(wù)績效。樣本企業(yè)的各財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)均來自上海證券交易所[6]和深圳證券交易所[7],其中以凈資產(chǎn)收益率(rate of return on common stockholders'equity,ROE;即凈利潤/凈資產(chǎn))來衡量財(cái)務(wù)績效,將其設(shè)定為因變量;自變量指標(biāo)設(shè)計(jì)則選取與食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任利益相關(guān)者最密切的財(cái)務(wù)指標(biāo):

    (1)對(duì)股東責(zé)任設(shè)定X1,選擇的財(cái)務(wù)指標(biāo)為每股收益增長率(ΔKE)。

    式中:

    ΔKE——每股收益增長率,%;

    EPS1——本期每股收益,元;

    EPS0——上期每股收益,元。

    (2)對(duì)供應(yīng)商責(zé)任設(shè)定X2,選擇的財(cái)務(wù)指標(biāo)為應(yīng)付賬款周轉(zhuǎn)率(APOR)。

    式中:

    APOR——應(yīng)付賬款周轉(zhuǎn)率,%;

    C——銷售成本,萬元;

    AAP——平均應(yīng)付賬款,萬元。

    (3)對(duì)消費(fèi)者的責(zé)任設(shè)定X3,選擇的財(cái)務(wù)指標(biāo)為主營業(yè)務(wù)收入增長率(ΔKI)。

    式中:

    ΔKI——主營業(yè)務(wù)增長率,%;

    Income1——本期主營業(yè)務(wù)收入,萬元;

    Income0——上期主營業(yè)務(wù)收入,萬元。

    (4)對(duì)職員的責(zé)任設(shè)定X4,選擇的財(cái)務(wù)指標(biāo)為職工薪酬增長率(ΔKP)。

    式中:

    ΔKp——職工薪酬增長率,%;

    Pay1——本年支付給員工以及為員工支付的工資福利,萬元;

    Pay0——上年支付給員工以及為員工支付的工資福利,萬元。

    (5)對(duì)政府的責(zé)任設(shè)定X5,選擇的財(cái)務(wù)指標(biāo)為稅費(fèi)增長率(ΔKT)。

    式中:

    ΔKT——稅費(fèi)增長率,%;

    Tax1——本年支付的各項(xiàng)稅費(fèi),萬元;

    Tax0——上年支付的各項(xiàng)稅費(fèi),萬元。

    (6)對(duì)社會(huì)公益的責(zé)任設(shè)定X6,選擇的財(cái)務(wù)指標(biāo)為捐贈(zèng)支出比率(KD)。

    式中:

    KD——捐贈(zèng)支出比率,%;

    Donations——捐贈(zèng)支出,萬元;

    Income——營業(yè)收入,萬元。

    (7)對(duì)環(huán)境的責(zé)任設(shè)定X7;考慮到財(cái)務(wù)報(bào)告中沒有直接相關(guān)的財(cái)務(wù)指標(biāo),則將其設(shè)定為虛擬變量,以樣本企業(yè)會(huì)計(jì)報(bào)告中有相關(guān)信息披露的為1,沒有相關(guān)披露信息的為0。

    基本假設(shè)是,隨機(jī)抽取的30個(gè)樣本公司的經(jīng)營狀況在其財(cái)務(wù)報(bào)表上能得到真實(shí)體現(xiàn)并且各公司會(huì)計(jì)核算口徑及會(huì)計(jì)政策一致;變量能夠描述食品行業(yè)上市公司的經(jīng)營狀況并反映其社會(huì)責(zé)任的利益相對(duì)人的經(jīng)營反饋信息。

    2.2 食品企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任對(duì)利益相關(guān)責(zé)任者的定量分析

    2.2.1 模型設(shè)計(jì) 見式(7)。

    式中:

    ROE——凈資產(chǎn)收益率;

    α——常數(shù)項(xiàng);

    βi——待估參數(shù);

    X1——對(duì)股東責(zé)任;

    X2——對(duì)供應(yīng)商責(zé)任;X3——對(duì)消費(fèi)者責(zé)任;X4——對(duì)職員責(zé)任;X5——對(duì)政府責(zé)任;

    X6——對(duì)社會(huì)公益責(zé)任;

    X7——對(duì)環(huán)境責(zé)任;

    ε——隨機(jī)誤差項(xiàng),數(shù)據(jù)來源于樣本容量中2012年和2013年年度資產(chǎn)負(fù)債表和損益表等財(cái)務(wù)報(bào)告信息。

    2.2.2 回歸模型擬合度檢驗(yàn) 釆用SPSS 16.0,對(duì)回歸模型采用最小二乘法進(jìn)行回歸擬合檢驗(yàn)。一般情況下,0<RSquare<1,擬合系數(shù)RSquare越大,回歸方程的擬合程度越好,由表1可知:對(duì)于凈資產(chǎn)收益率、應(yīng)付賬款周轉(zhuǎn)率、主營業(yè)務(wù)收入增長率、職工薪酬增長率、稅費(fèi)增長率與社會(huì)責(zé)任變量模型的擬合優(yōu)度比較好;對(duì)于捐贈(zèng)支出比率、環(huán)境與社會(huì)責(zé)任指標(biāo)回歸模型的擬合優(yōu)度欠佳;對(duì)于職工薪酬增長率,調(diào)整的R2等于0.653,說明關(guān)于職工薪酬增長率與社會(huì)責(zé)任指標(biāo)回歸模型的擬合優(yōu)度比較好。從以上7個(gè)財(cái)務(wù)績效指標(biāo)與社會(huì)責(zé)任指標(biāo)回歸模型的擬合優(yōu)度分析來看,模型的總體擬合度較好。

    表1 模型擬合度檢測(cè)Table 1 Model fit testing

    2.2.3 線性回歸方程相關(guān)性檢測(cè)結(jié)果及結(jié)論 一般而言,對(duì)于皮爾遜(Pearson)相關(guān)系數(shù),若相關(guān)性越強(qiáng),相關(guān)系數(shù)越接近于1或-1,相關(guān)度越弱,相關(guān)系數(shù)越接近于0。通常情況下通過一定取值范圍判斷變量的相關(guān)強(qiáng)度:相關(guān)系數(shù)為0.8~1.0時(shí),極強(qiáng)相關(guān);0.6~0.8時(shí),強(qiáng)相關(guān);0.4~0.6時(shí),中等程度相關(guān);0.2~0.4時(shí),弱相關(guān);0.0~0.2時(shí),極弱相關(guān)或無相關(guān)。

    通過計(jì)算Pearson相關(guān)系數(shù)來檢驗(yàn)自變量與因變量之間的相關(guān)關(guān)系,結(jié)果見表2,根據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果得出食品生產(chǎn)企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任和財(cái)務(wù)績效的關(guān)系如下:

    表2 Pearson相關(guān)系數(shù)表Table 2 Pearson Correlation coefficient table

    (1)凈資產(chǎn)收益率與股東每股收益增長率在0.01置信水平上極強(qiáng)正相關(guān),說明每股收益越高,股東獲利也越大,股東對(duì)企業(yè)的信賴有助于改善企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況;

    (2)凈資產(chǎn)收益率與應(yīng)付賬款周轉(zhuǎn)率在0.05置信水平上正向弱相關(guān),而且應(yīng)付賬款周轉(zhuǎn)率較低,意味著企業(yè)無償占用供應(yīng)商的資金,企業(yè)因此獲得一定的經(jīng)營效益。長遠(yuǎn)來看,企業(yè)應(yīng)履行對(duì)供應(yīng)商的社會(huì)責(zé)任,保持合理的應(yīng)付賬款周轉(zhuǎn)率,實(shí)現(xiàn)雙贏。

    (3)凈資產(chǎn)收益率與主營業(yè)務(wù)收入增長率在0.01置信水平上正向強(qiáng)相關(guān),即企業(yè)實(shí)現(xiàn)對(duì)消費(fèi)者的責(zé)任,可提高銷售收入,從而提升財(cái)務(wù)績效。

    (4)凈資產(chǎn)收益率與職工薪酬增長率在0.01置信水平上正向中等程度相關(guān),即若企業(yè)承擔(dān)對(duì)職員的責(zé)任過重,會(huì)造成企業(yè)財(cái)務(wù)績效下滑,但是就長期而言應(yīng)當(dāng)保持職工的薪酬福利與企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益同期增長的勢(shì)頭。

    (5)凈資產(chǎn)收益率與稅費(fèi)增長率在0.01置信水平上正向弱相關(guān),即若企業(yè)承擔(dān)對(duì)政府的責(zé)任過重,也會(huì)對(duì)企業(yè)績效產(chǎn)生負(fù)面影響,但是如果企業(yè)能及時(shí)、充足的支付各項(xiàng)稅費(fèi),有助于使企業(yè)和政府間保持良好的關(guān)系,有利于企業(yè)發(fā)展。

    (6)凈資產(chǎn)收益率與捐贈(zèng)支出比率在0.01置信水平上呈現(xiàn)正向弱相關(guān),對(duì)公益事業(yè)的責(zé)任與財(cái)務(wù)績效呈正相關(guān)關(guān)系,表明企業(yè)捐助公益活動(dòng)能提高財(cái)務(wù)績效,因?yàn)榫柚婺芴嵘髽I(yè)形象,贏得消費(fèi)者的認(rèn)同,從而促進(jìn)銷售,獲得更多利潤。

    (7)凈資產(chǎn)收益率與對(duì)環(huán)境的責(zé)任在0.01置信水平上呈現(xiàn)負(fù)相關(guān),應(yīng)當(dāng)考慮樣本容量中有的企業(yè)無環(huán)境責(zé)任信息披露或者披露很少,導(dǎo)致數(shù)據(jù)相關(guān)性異常。從長遠(yuǎn)來看,環(huán)境污染必然會(huì)妨礙社會(huì)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展,甚至威脅到人類的生存,而食品加工制造業(yè)企業(yè)對(duì)環(huán)境污染負(fù)有不可推卸的責(zé)任。因此,食品企業(yè)應(yīng)履行環(huán)保責(zé)任,為人與自然的和諧發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。

    3 結(jié)論及建議

    3.1 結(jié)論

    上述研究分析表明,食品生產(chǎn)企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任與財(cái)務(wù)績效呈正相關(guān)關(guān)系,尤其是對(duì)股東和對(duì)消費(fèi)者的責(zé)任呈現(xiàn)顯著極強(qiáng)正相關(guān)。企業(yè)對(duì)供應(yīng)商、政府、社會(huì)公益承擔(dān)社會(huì)責(zé)任與企業(yè)的財(cái)務(wù)績效之間雖然沒有明顯的數(shù)量上的強(qiáng)相關(guān)性,但亦為正相關(guān)關(guān)系。

    綜上所述,企業(yè)社會(huì)責(zé)任與財(cái)務(wù)績效整體上是互相促進(jìn)的正相關(guān)關(guān)系,即一方面,履行社會(huì)責(zé)任有利于企業(yè)獲得良好的財(cái)務(wù)績效,另一方面,良好的財(cái)務(wù)狀況也是企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任的重要前提。如果企業(yè)任意侵害利益相關(guān)者的利益,不履行社會(huì)責(zé)任,企業(yè)發(fā)展必然難以為繼。企業(yè)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任不能僅僅以利潤最大化為目標(biāo),更要關(guān)注利益相關(guān)者的利益,因?yàn)檫@些利益集團(tuán)能夠影響企業(yè)的決策與經(jīng)營,從而影響到財(cái)務(wù)績效。

    3.2 建議

    基于上述實(shí)證分析,建議從以下若干方面強(qiáng)化食品加工企業(yè)的社會(huì)責(zé)任:① 摒棄履行社會(huì)責(zé)任會(huì)增加企業(yè)財(cái)務(wù)成本的錯(cuò)誤思想,建立社會(huì)責(zé)任評(píng)價(jià)體系和社會(huì)責(zé)任信息披露制度。②高度重視食品加工制造業(yè)企業(yè)社會(huì)責(zé)任履行情況,結(jié)合行業(yè)近年來的教訓(xùn),總結(jié)適合中國企業(yè)發(fā)展的社會(huì)責(zé)任管理方法。③ 完善對(duì)食品質(zhì)量與安全事故的立法,加強(qiáng)法律監(jiān)管,協(xié)調(diào)各個(gè)監(jiān)管職能工作,樹立法的權(quán)威性、強(qiáng)制性,引導(dǎo)并監(jiān)督企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任的程度和方向,糾正或懲處企業(yè)違反食品安全等的行為,以保證企業(yè)社會(huì)責(zé)任的有效履行[8]。④ 加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部控制制度的建設(shè),將企業(yè)社會(huì)責(zé)任監(jiān)管融入到企業(yè)內(nèi)部管理體系中,把社會(huì)責(zé)任管理貫穿到組織結(jié)構(gòu)的各個(gè)層次中,對(duì)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任活動(dòng)進(jìn)行管理和監(jiān)督。⑤加強(qiáng)企業(yè)社會(huì)責(zé)任文化建設(shè),提高員工尤其是管理層的企業(yè)社會(huì)責(zé)任觀念和意識(shí),樹立正確的道德觀念,形成道德行為規(guī)范。

    1 劉冉冉.食品加工制造業(yè)企業(yè)社會(huì)責(zé)任與財(cái)務(wù)績效關(guān)系研究——以滬深兩市A股上市公司為例[D].大連:東北財(cái)經(jīng)大學(xué),2011..

    2 朱婷婷.企業(yè)社會(huì)責(zé)任與財(cái)務(wù)績效關(guān)系研究[J].會(huì)計(jì)師,2012(6):67~68.

    3 徐輝.食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任對(duì)財(cái)務(wù)績效的影響研究——基于消費(fèi)者認(rèn)知的視角[D].南京:南京農(nóng)業(yè)大學(xué),2012.

    4 孫琦,譚國威.因子分析法在食品加工行業(yè)上市公司財(cái)務(wù)分析中的運(yùn)用[J].經(jīng)濟(jì)師,2013(5):76.

    5 賈生華,陳宏輝.利益相關(guān)者的界定方法述評(píng)[J].外國經(jīng)濟(jì)與管理,2002(5):13~18.

    6 上海證券交易所.上市公司信息定期報(bào)告[EB/OL].(2013—03—12)[2014—05—22].http://www.sse.com.cn/disclosure/listedinfo/regular/

    7 深圳證券交易所.上市公司信息年度報(bào)告[EB/OL].(2013—03—20)[2014—05—22].http://disclosure.szse.cn/m/szmb/ndbgqw.htm.

    8 周江洪.懲罰性賠償責(zé)任的競合及其適用——《侵權(quán)責(zé)任法》第47條與《食品安全法》第96條第2款之適用關(guān)系[J].法學(xué),2010(4):89.

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