一樣的白蓮藕不一樣的模式

王長(zhǎng)亮+++李密

藥書(shū)記載，蓮藕生則性寒，熟則性溫。生者能涼血止血，清熱止渴;熟者能健胃開(kāi)脾，補(bǔ)血止瀉。就連不起眼的藕節(jié)因其性味甘、澀、平，也有止血散瘀之用。山東章丘市繡惠鎮(zhèn)施家崖白蓮藕種植專(zhuān)業(yè)合作社，引進(jìn)并精選白蓮藕新品種，采用無(wú)污染、水溫在17℃左右的深井水，運(yùn)用淺水種植方法，嚴(yán)格發(fā)展科學(xué)、無(wú)公害立體模式，打造出了不一樣的白蓮藕種植模式。

獨(dú)辟蹊徑? 發(fā)展淺水種植

早先白蓮藕多為深水種植，種植品種單一，且管理模式老化。受原始種植方法影響，蓮藕種植費(fèi)用高、產(chǎn)量低，市場(chǎng)價(jià)格極不穩(wěn)定。因此，要發(fā)展蓮藕種植業(yè)，增加農(nóng)民收入，就必須改變傳統(tǒng)種植模式，另辟蹊徑，發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)。

施家崖村主任張恒起看到淺水種植的好處，“利用機(jī)械淺挖40厘米，底部做防滲處理，預(yù)留18厘米的土層為蓮藕生長(zhǎng)之用，然后灌注30厘米的水即可。這樣一來(lái)，白蓮藕生長(zhǎng)基本不受自然條件的影響，旱澇保收?！痹诶C惠鎮(zhèn)黨委、政府的支持下，他帶領(lǐng)村民注冊(cè)了施家崖白蓮藕種植專(zhuān)業(yè)合作社。2013年，張恒起開(kāi)辟出20畝藕田，做了前期試點(diǎn)。中秋節(jié)前后，蓮藕成熟，畝產(chǎn)達(dá)到7000斤，被濟(jì)南、淄博等地菜商一搶而空。試驗(yàn)成功，農(nóng)戶紛紛將土地流轉(zhuǎn)至合作社并主動(dòng)入股，投身至旱地白蓮藕的種植中。至今，當(dāng)?shù)亓鬓D(zhuǎn)土地500余畝，一期發(fā)展淺水藕350畝。

“藕田+魚(yú)蝦”模式? 保護(hù)生態(tài)平衡

在施家崖村白蓮藕生態(tài)園，才能深切體會(huì)“接天蓮葉無(wú)窮碧，映日荷花別樣紅”的美景。農(nóng)田內(nèi)紅花綠葉，大大優(yōu)化了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，吸引了白鷺、水鴨等多種野生動(dòng)物前來(lái)?xiàng)?。藕田采用的是無(wú)公害種植，本著不使用任何有毒農(nóng)藥原則，以綠色、生態(tài)、健康為主題，利用藕田養(yǎng)殖魚(yú)蝦，做到一田多用。魚(yú)蝦產(chǎn)生的代謝物經(jīng)分解、礦化后供蓮藕吸收、利用，藕田中的浮萍、雜草則成了魚(yú)蝦的餌料，不僅用物理方法防治了病蟲(chóng)害，還有效節(jié)約了水、土資源，保持了生態(tài)平衡。

園區(qū)發(fā)展多個(gè)蓮藕品種，分為水果型、蔬菜型、觀賞型。前期不僅通過(guò)新聞媒體、網(wǎng)絡(luò)等形式宣傳產(chǎn)品，還在銷(xiāo)售點(diǎn)定期推出各種優(yōu)惠活動(dòng)，讓更多人了解產(chǎn)品。通過(guò)自主生產(chǎn)、包裝、銷(xiāo)售一條線，把真正的綠色無(wú)公害白蓮藕推向更大市場(chǎng)，吸引大量客商前來(lái)訂貨，價(jià)格高于市場(chǎng)價(jià)4至5倍，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶與合作社雙贏。

延伸產(chǎn)業(yè)鏈?? 增加農(nóng)民收入

問(wèn)及發(fā)展前景，張恒起說(shuō)，下一步將把品質(zhì)農(nóng)業(yè)與觀光農(nóng)業(yè)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，提升觀光農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵與層次。將繞藕田周?chē)ㄔO(shè)蔬菜景觀長(zhǎng)廊，完善水果種植的布局，建設(shè)果蔬彩摘、餐飲、娛樂(lè)區(qū)域，使賞荷塘月色、品蓮藕果香、嘗鮮蝦活魚(yú)成為鄉(xiāng)村旅游的一大亮點(diǎn)。

種植合作社的運(yùn)行能夠帶動(dòng)近百名中老年男性和婦女的就業(yè)，每畝土地的租金由400元提高到1000元，每畝蓮藕純收入5000元。加之藕地里放養(yǎng)的魚(yú)苗，每畝地較之過(guò)去為農(nóng)民增收5000元左右。伴隨著規(guī)模的不斷擴(kuò)大，農(nóng)民的收入水平將得到大幅度提升。

細(xì)化農(nóng)業(yè)，以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展，生態(tài)和諧為理念，施家崖致力打造一個(gè)既能觀賞又能創(chuàng)收的特色產(chǎn)品。合作社以為民負(fù)責(zé)的態(tài)度規(guī)劃好整體布局，做好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，努力開(kāi)拓市場(chǎng)，打造自己的品牌。