來白橋鎮(zhèn)，你說了“蒜”

王長亮+李密

山東商河縣白橋鄉(xiāng)被譽為“中國大蒜第一鄉(xiāng)”，3年前，撤鄉(xiāng)建鎮(zhèn)，稱為白橋鎮(zhèn)。中國大蒜生產(chǎn)基地主要集中在山東、河南、江西等地，而山東的種植面積占全國的50%。目前，白橋已成為黃河以北最大的大蒜生產(chǎn)基地?！吧毯哟笏狻痹诘乩砦恢谩a(chǎn)品質(zhì)量方面都有無法比擬的優(yōu)勢。來白橋者，必會提及當(dāng)?shù)卮笏夥N植產(chǎn)業(yè)。白橋鎮(zhèn)鎮(zhèn)長、黨委副書記陳愛國精煉概括，“來白橋鎮(zhèn)，你說了‘蒜”！

古鎮(zhèn)春秋 蒜香天下

白橋鎮(zhèn)因駐白橋村而得名，徒駭河及其故道、商東河三條河流流經(jīng)此處，水源充足、灌溉便利，再加之土壤肥沃、交通便利，共同造就了大蒜種植得天獨厚的條件，主要種植蒼山白皮蒜、紅皮蒜，個頭大、蒜瓣均勻，質(zhì)量在全國各大蒜區(qū)首屈一指。1994年始建大蒜生產(chǎn)基地，目前已形成風(fēng)貌獨具的蒜業(yè)經(jīng)濟(jì)，種植面積七萬畝，年產(chǎn)大蒜十萬噸、蒜薹五萬噸，從事大蒜生產(chǎn)的農(nóng)民近10萬人，是真正的“一村一品示范鎮(zhèn)”。

白橋大蒜經(jīng)過幾十年的生產(chǎn)栽培，生產(chǎn)規(guī)范程度逐步提高，正按照綠色大蒜生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程組織生產(chǎn)。目前整個大蒜基地產(chǎn)區(qū)內(nèi)水源清潔、林網(wǎng)環(huán)繞、空氣新鮮、土地肥沃、人文淳樸，路、林、溝、渠、井五位一體配套，成為商河縣生態(tài)環(huán)境優(yōu)美的特色觀光農(nóng)業(yè)風(fēng)景區(qū)。

保特色講科技 打造品牌“商玉寶”

2001年商河大蒜以“商玉寶”品牌商標(biāo)在國家工商總局注冊，2002年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”，2007年被認(rèn)證為“綠色食品”，2011年成功注冊“商河大蒜”地理標(biāo)志證明商標(biāo)。“商玉寶”牌優(yōu)質(zhì)大蒜及其產(chǎn)品銷往全國二十多個省市，并出口日本、韓國、馬來西亞、俄羅斯等國家和地區(qū)。

全鎮(zhèn)按照“保特色、創(chuàng)品牌、講科技”的發(fā)展思路，向科學(xué)要效益、向質(zhì)量要效益、向深加工要效益。通過推進(jìn)兩萬畝標(biāo)準(zhǔn)化大蒜基地和大蒜種植示范園建設(shè)、開發(fā)反季節(jié)大蒜種植等項目，推廣了“金蒜一號”、“彭縣早熟”兩個新品種以及富硒大蒜種植新技術(shù)。管理期間，采用物理方法防治蟲害，真正保障大蒜的健康、優(yōu)質(zhì)。

農(nóng)田變蒜園 鋪就農(nóng)民致富路

白橋鎮(zhèn)大蒜種植歷史悠久，產(chǎn)業(yè)日益趨于完善，但并未就此止步。當(dāng)?shù)卣罅ν茝V“兩種三收”模式，大蒜收獲之后輔以種植玉米，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入。據(jù)了解，白橋鎮(zhèn)農(nóng)民人均純收入一萬多元，連續(xù)多年位居全縣第一。

蒜業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展壯大離不開農(nóng)戶的辛勤勞動。從種植到收獲，多需人工操作，較少使用機械。播種前，需精細(xì)整地，使土壤保持平整、松軟。播種期間采取穴植，每穴兩到三瓣，保持小頭朝上放置，播種后覆蓋一層草木灰或澆上一層泥沙漿。到了收獲蒜薹的季節(jié)，農(nóng)戶們在將其一根根取下的同時還要注意力道的把握?！懊康竭@個時候，附近村莊的人都到我們這里幫忙采摘，每人每天的采摘費達(dá)到178元”，陳愛國說，“不僅解決本村剩余勞動力，還吸引了附近村莊的勞動者”。

政策助力產(chǎn)業(yè) 規(guī)劃發(fā)展前景

從打進(jìn)入新世紀(jì)起，鄉(xiāng)黨委、政府立足實際，發(fā)揮當(dāng)?shù)貎?yōu)勢，把發(fā)展大蒜產(chǎn)業(yè)作為富民強鄉(xiāng)的重要經(jīng)濟(jì)工作，走出一條“市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路，形成區(qū)域化布局、科學(xué)化種植、規(guī)模化經(jīng)營、市場化運作的大蒜生產(chǎn)經(jīng)營格局。

陳愛國說：“2007年，由于國內(nèi)外大蒜市場低迷，蒜農(nóng)種植積極性遭到很大打擊，產(chǎn)業(yè)處于低谷期。鎮(zhèn)黨委政府主要從加大宣傳、引進(jìn)新品種、開展農(nóng)資打假活動、推進(jìn)大蒜品牌示范基地建設(shè)共四個方面采取措施，著力推動大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！?/p>

近年來，在商河縣農(nóng)業(yè)局的支持下，開展一系列關(guān)于“商玉寶”大蒜廣告用語征集活動，極大提高了白橋鎮(zhèn)大蒜的知名度，為打造山東省乃至全國知名品牌打下了基礎(chǔ)。

談及未來發(fā)展規(guī)劃，陳愛國認(rèn)為，下一步要繼續(xù)加大招商引資力度，引進(jìn)大蒜精深加工企業(yè)，規(guī)范散亂無序的個體加工業(yè)戶，整合延長產(chǎn)業(yè)鏈，“將產(chǎn)品附加值留在本地，造福當(dāng)?shù)乩习傩铡?。從源頭把關(guān)，嚴(yán)格挑選種子，進(jìn)行科學(xué)化管理，建設(shè)規(guī)范化大蒜交易市場，保證食品安全，讓人們放心食用。