青花紋樣在江西土特產(chǎn)食品包裝上的應(yīng)用

謝娟霞 雷興

摘要：本文通過(guò)對(duì)青花紋樣的特點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)，并詳細(xì)分析了全國(guó)各地具有代表性的青花紋樣食品包裝來(lái)說(shuō)明青花紋樣的運(yùn)用的生命力，特別指出青花紋樣在江西土特產(chǎn)食品包裝上的應(yīng)用的優(yōu)勢(shì)及必要性，通過(guò)這種新結(jié)合產(chǎn)生的生命力，更加提升了青花紋樣的文化內(nèi)涵。

關(guān)鍵詞：青花紋樣；土特產(chǎn)；包裝

一、青花紋樣的特點(diǎn)

中國(guó)青花紋樣是先以線條描繪，并在此基礎(chǔ)上著于青藍(lán)色，清新而雅致贏得了全球人的喜愛(ài)。它歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，起始與9世紀(jì)前后，元代達(dá)到了成熟，明代景德鎮(zhèn)成為了一花獨(dú)放的地位。青花的紋樣形式多樣變化豐富，主要有秩序壯美的飽滿型和簡(jiǎn)潔素雅的疏朗型這倆種構(gòu)圖形式。在技法方面吸取了中國(guó)畫的精髓，使其表現(xiàn)上有實(shí)虛、有輕重、有濃淡、有剛?cè)岬鹊呢S富變化。

二、青花紋樣在食品包裝上的體現(xiàn)

青花紋樣是中國(guó)的傳統(tǒng)圖案，也是江西的物資文化遺產(chǎn)，不僅體現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)審美思想、文化內(nèi)涵，而且體現(xiàn)江西的本土文明、本土特色，能最大限度的喚起江西人民的民族感情和家鄉(xiāng)情結(jié)。由此，把青花紋樣的運(yùn)用在江西土特產(chǎn)食品包裝上是對(duì)傳統(tǒng)藝術(shù)的傳承和發(fā)展。

“拿來(lái)主義”不一定合適，在具體運(yùn)用時(shí)應(yīng)該先采用圖案的變形手法夸張、刪減、增加和抽象等對(duì)紋樣進(jìn)行變形，使之造型既具歷史感又兼時(shí)代感，使其全新的理念與形式和江西土特產(chǎn)食品包裝達(dá)到完美融合。

1.青花紋樣在酒類的包裝上的運(yùn)用

貴州茅臺(tái)——富貴吉祥珍藏版，其青花瓷酒的瓶型和外盒包裝，以厚重古樸典雅尊貴的青花瓷為設(shè)計(jì)元素，彰顯出中華第一窖藏的品質(zhì)和風(fēng)韻以及中華民族五千年厚重久遠(yuǎn)的文化。

衡水老白干——青花系列，作為全國(guó)最大的老白干釀酒企業(yè)，廣大消費(fèi)者并不陌生，“中華老字號(hào)”、“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”、純糧固態(tài)發(fā)酵、“中國(guó)馳名商標(biāo)”等稱號(hào)，都是衡水老白干的重要名片，近些年在市場(chǎng)積累了眾多忠實(shí)消費(fèi)者和良好口碑，但是高品質(zhì)低價(jià)位的形象在消費(fèi)者心里依然根深蒂固。2013年衡水老白干推出了多款針對(duì)全國(guó)市場(chǎng)的新品——青花系列，以傳統(tǒng)性的圖案、色彩包裝和話題來(lái)吸人們的目光來(lái)達(dá)到提高身價(jià)目的。

2.青花紋樣在茶葉類包裝上的運(yùn)用

茶文化在中國(guó)歷史悠久，茶文化也糅合了中國(guó)儒、道、佛諸派思想，獨(dú)成一體——茶道，也就是以茶載道，以茶行道，以茶修道。在中國(guó)茶文化這么豐富，那他的包裝也就非常講究傳統(tǒng)了。

海溪鐵觀音——元青花，起源于清雍正年間，至今已有200多年的歷史了。在包裝圖形上選擇了傳統(tǒng)青花植物裝飾四方連續(xù)紋樣和裝飾網(wǎng)紋樣，色彩上運(yùn)用了藍(lán)白色相結(jié)合，營(yíng)造出茶道中追求的寧?kù)o致遠(yuǎn)、素致清新氛圍；在構(gòu)圖上采用恒定的黃金分割審美法則進(jìn)行排版，重疊互套的3個(gè)矩形框與黃金分割線交叉形成十字構(gòu)圖來(lái)突出產(chǎn)品品名，縱觀整個(gè)包裝效果端莊而優(yōu)雅，既做到了傳承又滿足了時(shí)尚。

3.青花紋樣在小吃類包裝上的運(yùn)用

東北特產(chǎn)溝幫子熏雞始于清光緒年間，于1983年就被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)食品，至今依然深受大眾喜愛(ài)。在包裝圖形上采用傳統(tǒng)青花植物裝飾四方連續(xù)紋樣和傳統(tǒng)邊框裝飾紋樣，色彩上運(yùn)用了藍(lán)白色相結(jié)合，給人一種清新雅致、干凈利落的效果。不僅體現(xiàn)出產(chǎn)品的歷史久遠(yuǎn)，而且也符合當(dāng)今審美中的裝飾時(shí)效性，從而繼續(xù)占領(lǐng)市場(chǎng)，贏的消費(fèi)者的青睞。

中秋是中國(guó)傳統(tǒng)的佳節(jié)，月餅在此節(jié)日中是必不可少的食品，它象征著家庭的幸福團(tuán)圓。河南省圣路易青花宴月餅包裝由傳統(tǒng)青花植物裝飾四方連續(xù)紋樣和傳統(tǒng)邊框裝飾紋樣組合成的葫蘆形來(lái)寓意吉祥如意，傳統(tǒng)紋樣與其傳統(tǒng)工藝、傳統(tǒng)節(jié)日相融合，展示出了中國(guó)獨(dú)特傳統(tǒng)文化。

三、青花紋樣在江西土特產(chǎn)食品包裝上應(yīng)用的必要性

“CHINA”是中國(guó)的英譯，還是瓷器的英譯。早期的國(guó)外就是通過(guò)瓷器來(lái)了解中國(guó)，青花紋樣又是瓷器的代表圖案，所以它在中國(guó)傳統(tǒng)文化中占有的重要地位就可想而知了。它在歷史長(zhǎng)河中一直承載著中國(guó)民族文化對(duì)內(nèi)對(duì)外的交流，也高度的詮釋了“民族的才是世界”創(chuàng)意理念。

在中國(guó)瓷器中以江西景德鎮(zhèn)的青花瓷最為有名，它代表中國(guó)形象對(duì)外交流。作為江西的傳統(tǒng)元素對(duì)外形象，它更是難推重任。江西土特產(chǎn)品種繁多，以食品為主，在包裝設(shè)計(jì)圖案的選擇上應(yīng)多以傳承發(fā)揚(yáng)本土傳統(tǒng)文化為方針，所以青花紋樣在江西土特產(chǎn)食品包裝上應(yīng)用是具必要性的，它的運(yùn)用對(duì)江西土特產(chǎn)食品的宣傳和銷售開(kāi)拓了新的空間，也更加提升了青花紋樣的文化內(nèi)涵。（作者單位：江西科技學(xué)院）

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