從探究植物蒸騰失水現(xiàn)象說起

王藝賓

摘 要：作者認(rèn)為：通過實(shí)踐活動(dòng)導(dǎo)入植物的蒸騰現(xiàn)象，學(xué)生直觀的體驗(yàn)到植物的蒸騰現(xiàn)象就是植物體內(nèi)的水分通過葉片以水蒸氣形式散失到體外的過程。組織交流學(xué)生體驗(yàn)到了探究的過程和樂趣，提升了學(xué)生的動(dòng)手和實(shí)踐活動(dòng)能力，陶冶了熱愛大自然的美好情感，有利于學(xué)生在動(dòng)手和交流中成長。

關(guān)鍵詞：實(shí)踐活動(dòng)；探究；興趣；能力

中圖分類號(hào)：G632 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1002-7661（2014）21-170-01

案例：

教師：同學(xué)們我們今天將布置一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)，讓同學(xué)們回去動(dòng)手試一試，同學(xué)們有沒有興趣啊？

學(xué)生：有。

請同學(xué)們注意老師布置的實(shí)驗(yàn)過程并在實(shí)驗(yàn)過程中認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，思考老師提出的問題。

1、從一株闊葉植物上，剪下大體相同的兩個(gè)枝條。一個(gè)枝條上剪除全部葉片，另一個(gè)枝條上剪掉下部葉片。（思考：1、同學(xué)們知道為什么枝條要從同一株植物剪下，又要是大體相同的兩個(gè)枝條？2、為什么一個(gè)枝條上剪除全部葉片，另個(gè)枝條上剪掉下部葉片？）

2、在兩個(gè)相同的透明的小玻璃瓶中加入等量清水，將兩個(gè)枝條分別插在兩個(gè)試管中，管內(nèi)水面上再滴上少量的植物油。（思考：為什么要加入等量的清水？為什么水面上要滴幾滴油呢？）

3、用透明塑料袋分別套在兩個(gè)枝條上，結(jié)扎塑料袋口，使其不漏氣。最后將上述實(shí)驗(yàn)裝置放在有陽光，溫暖的地方。數(shù)小時(shí)后，觀察發(fā)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。（思考：1.塑料袋能不能連瓶子一起套住呢？2.為什么要放在有陽光，溫暖的地方呢？）

第二堂課

教師組織學(xué)生進(jìn)行分組討論：將本班學(xué)生分成八個(gè)小組，指導(dǎo)學(xué)生討論實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及老師提出的思考問題。

討論指導(dǎo)：1、請同學(xué)們交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，比較是否相同，分析不同的原因。

2、交流老師提出的思考問題。

（教師下組與學(xué)生進(jìn)行交流互動(dòng)）

討論結(jié)果交流：1、由各組組長匯報(bào)本小組的實(shí)驗(yàn)情況。其中僅有第二小組和第五小組有個(gè)別同學(xué)沒有觀察到塑料袋上出現(xiàn)小水珠。其他同學(xué)幫助分析原因。（一同學(xué)未把實(shí)驗(yàn)裝置置于陽光下，另一同學(xué)則是將兩個(gè)枝條的葉片全部剪掉）

2、交流思考問題，同學(xué)自行解答，教師分析點(diǎn)撥。

案例分析：

通過本次實(shí)踐活動(dòng)導(dǎo)入植物的蒸騰現(xiàn)象，學(xué)生直觀的體驗(yàn)到植物的蒸騰現(xiàn)象就是植物體內(nèi)的水分通過葉片以水蒸氣形式散失到體外的過程。組織交流使學(xué)生體驗(yàn)到了探究的過程和樂趣，提升了學(xué)生的動(dòng)手和實(shí)踐活動(dòng)的能力，陶冶了熱愛大自然的美好情感。。下面就本課談?wù)剬?shí)踐新課標(biāo)的幾點(diǎn)理解：

一、教材服務(wù)于課程，應(yīng)當(dāng)靈活處理和使用教材，使其符合教學(xué)的需要和學(xué)生的實(shí)際情況

教材只是提供學(xué)生所需掌握的知識(shí)和一種學(xué)習(xí)的模式，而每個(gè)教師和學(xué)生的情況都存在差異，所以教師應(yīng)結(jié)合本地、本校的實(shí)際、學(xué)生的實(shí)際，利用身邊的資源，創(chuàng)造性地實(shí)施新課程和使用教材。如本課教材設(shè)計(jì)教師進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生通過觀察來認(rèn)識(shí)植物的蒸騰現(xiàn)象，然而我經(jīng)分析認(rèn)為，本實(shí)驗(yàn)如果讓學(xué)生自己動(dòng)手完成，會(huì)有更佳的效果。學(xué)生在動(dòng)手的過程中各方面的能力都能得到鍛煉，顯然優(yōu)于只用眼睛觀察。新課標(biāo)指出：“教師應(yīng)創(chuàng)造條件，就地取材，因陋就簡地開設(shè)好生物學(xué)實(shí)驗(yàn)。同時(shí)，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)應(yīng)該多樣化，要改變以往將實(shí)驗(yàn)依附于知識(shí)內(nèi)容的做法，按照學(xué)生能力發(fā)展的水平和需要，先安排思維和操作技能要求較低的探究活動(dòng)?！蓖瑫r(shí)，本實(shí)驗(yàn)也是一個(gè)學(xué)生力所能及的實(shí)驗(yàn)，于是我布置學(xué)生課后自主完成實(shí)驗(yàn)，并要求學(xué)生在第二堂課上進(jìn)行討論與交流。從教學(xué)效果看，取得了良好的效果，成功的關(guān)鍵在于為學(xué)生創(chuàng)造了參與探究和親身體驗(yàn)的機(jī)會(huì)，鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手和觀察能力，讓學(xué)生品嘗到了成功的喜悅，激發(fā)學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)的樂趣和興趣。

二、創(chuàng)設(shè)平臺(tái)讓學(xué)生展示自我，勇于進(jìn)行合作交流甚至爭辯 ，發(fā)表自己獨(dú)到的見解，使學(xué)生獲得終生可持續(xù)發(fā)展的能力

生物科學(xué)不僅僅是一堆事實(shí)和理論，更是一個(gè)過程。通過探究活動(dòng)，改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與、樂于探究、勤于動(dòng)手，培養(yǎng)學(xué)生收集和處理信息的能力、獲取新知的能力、分析和解決問題的能力以及交流與合作的能力等，突出創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)。本課組織學(xué)生就蒸騰現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行分組討論與交流，讓同學(xué)們在交流中發(fā)現(xiàn)問題，并自行解決問題。在獲得知識(shí)的同時(shí)獲得合作與交流的快樂，并掌握了合作與探究的方式。

三、生物教學(xué)不應(yīng)只關(guān)注學(xué)生的知識(shí)與技能，還應(yīng)關(guān)注學(xué)生情感態(tài)度價(jià)值觀的發(fā)展。學(xué)生積極的態(tài)度和正確的觀念是學(xué)生學(xué)習(xí)和進(jìn)步的動(dòng)力

教學(xué)中有的同學(xué)實(shí)驗(yàn)失敗了，不應(yīng)給予批評，而應(yīng)引導(dǎo)其他同學(xué)幫助分析失敗的原因，同時(shí)教師應(yīng)及時(shí)給予勉勵(lì)。讓學(xué)生相信失敗只是暫時(shí)的，這一次的失敗是為下一次的成功積累能量。教學(xué)過程中不僅應(yīng)創(chuàng)造條件讓學(xué)嘗到成功的喜悅，還應(yīng)注重對學(xué)生“受挫力”的培養(yǎng)，使之始終充滿自信和積極的心態(tài)。同時(shí)在教學(xué)中我改變傳統(tǒng)的“長者”的形象，把自己當(dāng)成是學(xué)生的朋友，關(guān)注每一個(gè)學(xué)生的發(fā)展，與他們平等的交流，始終相信：“沒有教不好的學(xué)生，只是沒找到能教好學(xué)生的方法，相信學(xué)生“人人都能學(xué)好”。不放棄一個(gè)基礎(chǔ)差的學(xué)生，用愛心、耐心和恒心培養(yǎng)他們對自然界的好奇心，對大自然的親近、熱愛、和諧相處的情感。努力營造一個(gè)有安全感的學(xué)習(xí)氛圍，使學(xué)生在活動(dòng)中不會(huì)受到奚落、嘲笑、沒有心理負(fù)擔(dān)，在樂中學(xué)，在學(xué)中悟。

四、教師在教學(xué)過程中應(yīng)是參與者，促進(jìn)者和領(lǐng)路人的角色，而不應(yīng)是指揮家，司令員和播音器

一切的教學(xué)都應(yīng)為學(xué)生的全方位發(fā)展創(chuàng)造條件，教師應(yīng)淡化主體意識(shí)，把學(xué)生推向前臺(tái)，使課堂成為學(xué)生展現(xiàn)自我和快樂學(xué)習(xí)的舞臺(tái)。在教學(xué)過程中我認(rèn)識(shí)到，我不只是在教生物學(xué)，而是在幫助學(xué)生探索生物學(xué)，對自己進(jìn)行探索的學(xué)生提供幫助和支持，是在“提供支持”。在教學(xué)過程中我從傳統(tǒng)的“權(quán)威者”角色中走出來，讓學(xué)生自己去學(xué)、去探索、去實(shí)踐，而我只是“向?qū)А?、“路?biāo)”，起著“引路”、“架橋”的作用。從課堂上的“獨(dú)裁者”轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生在自學(xué)、思考、討論通過、答疑中的“參謀者”，是平等中的首席，是學(xué)生成長的引路人、學(xué)生發(fā)展的指導(dǎo)者、合作者和促進(jìn)者。