金溪“金”筆，書“精”字農(nóng)業(yè)

◇文/楊志波（金溪縣農(nóng)業(yè)局） 姜吉良（金溪縣作物管理局） 夏曉波（本刊記者）

山巒疊翠，溪流潺緩，山脈、丘陵、平原錯落有序，梯級分布，眾多璀璨的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)和獨樹一幟的自然景觀交相輝映，勾勒出一幅清秀旖旎的山水田園畫，這即是記者站在金溪縣片片肥田沃土上的第一感受。來到秀谷鎮(zhèn)水門廟，廟中專門供奉“青蛙神”，這是遠古時期稻作文明的真實寫照；步入竹橋古村，村中至今仍留存108 棟明清時期的古建筑，號稱“明清農(nóng)耕文化的活化石”……由此可見，金溪縣自古以來就具有厚重的農(nóng)作文化。

“近年來，我縣大力發(fā)展精品農(nóng)業(yè)，充分發(fā)揮其名、特、優(yōu)、新、稀的優(yōu)勢，先后栽下芳樟、蜜梨、黃梔子、蜜桔、桑樹‘五棵樹’，帶動了數(shù)萬農(nóng)戶致富，實現(xiàn)了生態(tài)和經(jīng)濟效益的雙贏?！苯鹣h農(nóng)業(yè)局黨委書記余朝華如是說。

華夏香都，香飄華夏

金溪，在江西的版圖上并不起眼，但就是這么一個不起眼的小縣城，在2012 年成功摘得“華夏香都”的美名。據(jù)該縣經(jīng)作局工會主席姜吉良介紹，目前全縣已擁有香料香精企業(yè)36 家，開發(fā)了天然香料、合成香料、香精3 大系列，以及樟、無患子等11 個類別共計120 多個產(chǎn)品?！敖鹣懔喜粓髢r，全球香料定不了價?！闭f起這句話時，金溪人無不自豪。該縣香料香精產(chǎn)業(yè)起源于上世紀90 年代，從無到有，由弱至強，開創(chuàng)了一段傳奇發(fā)展歷程。

無患子是金溪近年來重點種植的香料植物，是聯(lián)合國指定的、唯一的環(huán)保洗滌用品原料。2 年內(nèi)全縣已建立種植基地2 萬畝，帶動農(nóng)戶超過1000 戶，先后開發(fā)了無患子洗發(fā)乳、無患子淋浴乳、無患子洗面乳、無患子肥皂等產(chǎn)品，配套生產(chǎn)制作了系列精油產(chǎn)品，有效推動了全縣香料香精產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

走進全國唯一的香料產(chǎn)業(yè)園——金溪縣香料產(chǎn)業(yè)園，陣陣濃香撲鼻而來，10 多家香料企業(yè)正開足馬力生產(chǎn)，呈現(xiàn)出一派氣勢如虹的景象。據(jù)了解，目前金溪縣已有香料香精原料基地50 萬畝，其中縣內(nèi)芳樟5 萬畝、無患子2 萬畝，縣外基地43萬畝。天然芳樟醇、天然樟腦粉等4個產(chǎn)品產(chǎn)量居全球第一，擁有市場定價的話語權(quán)；松節(jié)油產(chǎn)品產(chǎn)量在全國居第三位；二氫月桂烯和二氫月桂烯醇填補了江西省空白，擁有自營進出口權(quán)。

如今，金溪香料已“產(chǎn)”出了兩“香”。一“香”是選擇了可再生的原料合成出芳樟、薄荷、檀香等多種香料，成功替代了砍樹加工的歷史，讓香料香精產(chǎn)業(yè)香得更濃更久更生態(tài)；二“香”是金溪香料在世界上也越來越吃香，多個產(chǎn)品已足以與各大國際名牌公司的香料相媲美，其中3 個新產(chǎn)品還擁有國際定價權(quán)。正因為有了這兩“香”，華夏香都的明天將會“香”上加“香”。

蜜梨蜜桔，甜甜蜜蜜

只要對金溪稍有了解，就肯定知道金溪果業(yè)有兩“蜜”，即蜜梨和蜜桔。盡管蜜桔成熟尚待10 月中下旬，但金溪蜜梨豐收正當(dāng)時。梨園里，只見梨農(nóng)們摘得不亦樂乎；公路旁，但聞家人們正吆喝著賣梨，遠遠望去，路似絲帶，就地搭起的果攤則有如絲帶上串聯(lián)的珍珠，閃眼奪目。據(jù)縣志記載，金溪蜜梨早在明朝成化年間就有零星種植。上世紀80 年代，該縣從杭州等地引進多個蜜梨新優(yōu)品種，在實踐中逐漸培養(yǎng)出翠冠、黃花等適合當(dāng)?shù)胤N植的蜜梨品種，因此也造就了金溪蜜梨“香、甜、脆、嫩”的獨特風(fēng)味。目前，金溪蜜梨栽種面積已達3 萬畝，預(yù)計今年產(chǎn)蜜梨4 萬噸，年產(chǎn)值達8000 余萬元，蜜梨種植戶人均收入超過1 萬元。金溪蜜桔是經(jīng)十余年栽培實踐選育出來的適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂?、土壤等條件的水果，是該縣近幾年新興的地方特色農(nóng)產(chǎn)品。截至目前，金溪蜜桔面積發(fā)展至2 萬畝，2013 年產(chǎn)量2.6 萬噸，產(chǎn)值5200 萬元，已成為全縣農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的富民產(chǎn)業(yè)。

“我家蜜梨除小部分就地擺攤售賣外，絕大部分還是交由合作社統(tǒng)一銷售，所以種多少都不愁賣?！焙鲜墟?zhèn)鳳凰山村寨上村小組一位梨農(nóng)樂呵呵地對記者說。近年來，該縣成立多個蜜梨、蜜桔合作社，鼓勵兩“蜜”生產(chǎn)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，帶領(lǐng)果農(nóng)共同抵御風(fēng)險，抱團闖市場。同時，為提升兩“蜜”品質(zhì)，金溪縣農(nóng)技推廣中心副主任詹亮明介紹說該縣還先后引進了蜜梨名特優(yōu)新品種16 個，大力推廣了套袋技術(shù)；蜜桔則通過高接換種措施，逐步做到品種的優(yōu)勝劣汰。

發(fā)展永無止境。2009 年金溪蜜梨在第二屆中國（衢州）農(nóng)博會上榮獲華東十大精品水果稱號，且注冊了“錦繡塔”牌商標(biāo)；2011 年“金溪蜜梨”榮獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護。如今該縣兩“蜜”面積還在不斷擴大，果袋、網(wǎng)套、紙箱等相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)也已遍布城鄉(xiāng)，兩“蜜”產(chǎn)業(yè)儼然成為全縣頗具規(guī)模的特色產(chǎn)業(yè)?；爻搪飞?，記者摘得一個蜜梨解解饞，那味道的確甜如蜜，卻更勝蜜。

金燦黃梔，歷久彌新

金溪黃梔子歷史悠久，早在二千多年前就有依靠野生資源作為大宗藥材采收的記載。上世紀80 年代，合市鎮(zhèn)田南村農(nóng)民將野生梔子進行集中移栽，促使栽種范圍也由一村擴大到一鎮(zhèn)，進而擴大到周邊幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。該縣經(jīng)作局副局長丁春根向記者介紹，2001 年以來，縣委、縣政府落實扶持政策，推廣示范典型，先后引進光海、興達、恒信3 家集科研、種植、加工、銷售一體化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，做大做強黃梔子產(chǎn)業(yè)。在惠農(nóng)政策和市場價格雙重因素激勵下，全縣11 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)120 個村栽種黃梔子面積達5 萬多畝，帶動農(nóng)戶3000 余戶，戶均增收超5000 元，真正讓金燦燦的黃梔子長成了金晃晃的“搖錢樹”。

“七月梔子頭上戴”。在金溪平緩連綿的丘陵山坡上，濃綠如染的黃梔子樹連綿起伏、漫無邊際，盡管花期已過一月有余，但黃綠色的嫩果卻別有另一番清香。據(jù)了解，黃梔子干果性寒、味苦，具有瀉火解毒，清熱利濕，涼血散瘀之功效。用其干果提取的天然色素?zé)o毒副作用，色價高，性能穩(wěn)定，是最理想的天然著色劑。此外，梔子花含有乙酸芐酯、乙酸芳樟脂等成份，提煉出來是生產(chǎn)香水、化妝品最好的主香劑，也可作為食品、釀造工業(yè)的香精，可以說黃梔子渾身都是寶。目前，黃梔子干果主要銷往全國各大藥廠和藥材市場，還有部分出口到東南亞國家，全年銷量達4000 余噸。

如今，金溪黃梔子已成為了國家地理標(biāo)志原產(chǎn)地保護產(chǎn)品，且其無公害栽培技術(shù)規(guī)程和干果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)也作為國家標(biāo)準(zhǔn)在全國推廣。為進一步壯大黃梔子這一農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，該縣還安排了專項資金用于扶持其規(guī)模種植，并計劃從2015 年起至2018 年止，規(guī)劃再新增4 萬畝，達9 萬畝。相信有了這樣美好的宏圖,金溪黃梔子必將生生不息、歷久彌新。

回望數(shù)年前，金溪為發(fā)展精品農(nóng)業(yè)，先后栽下芳樟、蜜梨、黃梔子、蜜桔、桑樹“五棵樹”15.6 萬畝。如今，“五棵樹”種植總面積達27.4萬畝，帶動1.7 萬農(nóng)戶增收致富，綻開了香氣襲人的“五樹金花”。未來，隨著一條土地集約開發(fā)與精品農(nóng)業(yè)快速發(fā)展雙贏的新路子越走越寬，“五樹金花”必能結(jié)出又香又甜的“五樹金果”。