停訓(xùn)對運(yùn)動員運(yùn)動能力的影響

●廣州體育學(xué)院 林文弢黃 森 元 宇

停訓(xùn)對運(yùn)動員運(yùn)動能力的影響

●廣州體育學(xué)院 林文弢黃 森 元 宇

運(yùn)動訓(xùn)練的實(shí)質(zhì)是通過運(yùn)動刺激打破機(jī)體內(nèi)物質(zhì)代謝和能量代謝的平衡，使機(jī)體產(chǎn)生不平衡，休息后通過超代償恢復(fù)使機(jī)體產(chǎn)生新的平衡；周而復(fù)始，破壞平衡，又不斷建立新的平衡并打破舊平衡，從而使運(yùn)動員的運(yùn)動能力不斷提高。對于運(yùn)動員來說，要達(dá)到高層次的競技水平需要進(jìn)行長時間的科學(xué)訓(xùn)練；而維持高水平的競技狀態(tài)更難，如果不保持一定負(fù)荷的訓(xùn)練，現(xiàn)有的身體機(jī)能、運(yùn)動能力就會相應(yīng)的下降。特別是大賽后，中止運(yùn)動訓(xùn)練會引起訓(xùn)練誘導(dǎo)的骨骼肌結(jié)構(gòu)和機(jī)能的適應(yīng)性變化完全或部分逆轉(zhuǎn)，身體機(jī)能水平明顯下降，從而導(dǎo)致運(yùn)動成績下降。因此，關(guān)于停訓(xùn)影響運(yùn)動員競技狀態(tài)及運(yùn)動能力的研究，一直是體育工作者、教練員關(guān)注的熱點(diǎn)。

1 停訓(xùn)的生物化學(xué)分析

1.1 停訓(xùn)對力量、速度項(xiàng)目運(yùn)動員的影響

力量素質(zhì)是體育運(yùn)動的基礎(chǔ)。運(yùn)動員的力量素質(zhì)取決于骨骼肌肌纖維的類型、體積、數(shù)量以及骨骼肌的神經(jīng)調(diào)控能力。對于力量、速度項(xiàng)目運(yùn)動員而言，強(qiáng)大的爆發(fā)力不僅是保持高水平運(yùn)動能力的基礎(chǔ)條件，同時也是制勝的法寶。停訓(xùn)對肌肉力量的影響不容忽視。早在20世紀(jì)，國外就有研究報道，奧運(yùn)會舉重運(yùn)動員停訓(xùn)后深蹲能力迅速下降。同時，大量研究證實(shí)，停訓(xùn)后骨骼肌會出現(xiàn)不同程度的機(jī)能下降，主要表現(xiàn)為肌肉萎縮、骨骼肌收縮力量和功率降低等。此外，停訓(xùn)還引起三磷酸腺苷酶（ATPase）活性降低，ATP是機(jī)體唯一的直接供能物質(zhì)，ATP 酶的作用是催化ATP 水解，釋放能量提供肌肉收縮，其酶活性的高低決定了運(yùn)動時ATP 利用的速率，影響最大隨意收縮力。因此，ATPase活性的降低嚴(yán)重影響了力量、速度項(xiàng)目運(yùn)動員的競技水平。對高水平運(yùn)動員的影響更加明顯，導(dǎo)致其出現(xiàn)競技狀態(tài)不佳、比賽成績下滑等不良狀態(tài)。

國內(nèi)外均有研究表明，不同群體（包括運(yùn)動員及其他群體）在抗阻訓(xùn)練停訓(xùn)后，機(jī)體肌肉最大隨意收縮力有不同程度的下降。停訓(xùn)后ATPase活性的降低、機(jī)體合成蛋白能力的下降，是導(dǎo)致骨骼肌體積縮小、肌力下降的主要因素，從而導(dǎo)致運(yùn)動員肌肉最大隨意收縮力下降。

最近，Yasuda等研究顯示，年輕人停訓(xùn)3周后仍能保持6周（每周3次）低強(qiáng)度（20% 1RM）或高強(qiáng)度（75% 1RM）力量訓(xùn)練所增加的力量，認(rèn)為與力量訓(xùn)練引起的肌肉肥大和神經(jīng)適應(yīng)有關(guān)。這與其他研究結(jié)果不同，可能由于測試對象、時間及訓(xùn)練負(fù)荷等有所差異而引起。

1.2 停訓(xùn)對速度耐力項(xiàng)目運(yùn)動員的影響

對400 m跑、800 m跑、100 m泳及200 m泳等速度耐力項(xiàng)目的運(yùn)動員來說，停訓(xùn)所帶來的負(fù)面影響也是不可忽視的。有研究報道，高水平運(yùn)動員停訓(xùn)幾天后，進(jìn)行相同強(qiáng)度的亞極量運(yùn)動時，機(jī)體血乳酸濃度比訓(xùn)練期更高。游泳運(yùn)動員停訓(xùn)一周后，肌肉呼吸能力顯著下降，當(dāng)完成183 m 亞極量游泳后，血乳酸升高了2.3 倍，pH 值顯著下降，二氧化碳濃度下降2.7%，堿缺失達(dá)2倍多。100 m 和 200 m游泳選手，2個訓(xùn)練季節(jié)間的長時間停訓(xùn)，通常導(dǎo)致成績下降3%~13%，力竭時間下降23.8%。由此表明，短期停訓(xùn)可以引起運(yùn)動員心肺功能、能量代謝等發(fā)生功能性退化，且停訓(xùn)時間越長，變化越顯著。此外，停訓(xùn)也可能導(dǎo)致機(jī)體乳酸脫氫酶、己糖激酶、磷酸果糖激酶活性的下降，影響糖酵解供能系統(tǒng)的供能能力，導(dǎo)致運(yùn)動能力的下降。

1.3 停訓(xùn)對耐力項(xiàng)目運(yùn)動員的影響

耐力項(xiàng)目主要以有氧代謝供能為主，良好的心肺功能是運(yùn)動員獲得好成績的生理基礎(chǔ)。由于短期停訓(xùn)能引起運(yùn)動員呼吸機(jī)能的下降，這對耐力項(xiàng)目運(yùn)動員的影響更大。耐力運(yùn)動員停訓(xùn)后，往往會出現(xiàn)最大攝氧量（VO2max）、血容量、心輸出量下降，通氣功能、心率儲備降低等呼吸功能退化現(xiàn)象。國外有研究報道，長跑運(yùn)動員在停訓(xùn)14 天后，VO2max 下降了4.7%。優(yōu)秀耐力運(yùn)動員在停訓(xùn)的最初12 天，每搏輸出量下降10%，在停訓(xùn)的第12～84 天，每搏輸出量比受訓(xùn)時平均低10%~14%。Godfrey等研究認(rèn)為，某賽艇運(yùn)動員在奧運(yùn)會后停訓(xùn)8周，其最大攝氧量峰值下降8%，最大攝氧量峰值功率下降20%，相應(yīng)血乳酸水平功率下降100 W（25%）。實(shí)踐中可以觀察到，某耐力項(xiàng)目奧運(yùn)選手在不規(guī)則停訓(xùn)3個月后，遞增負(fù)荷乳酸曲線和心率曲線明顯左移，有氧能力顯著下降；機(jī)體承受負(fù)荷和恢復(fù)能力明顯減弱，中等負(fù)荷下血清肌酸激酶升高至800 U，在予以充分恢復(fù)條件下仍需3天左右才能恢復(fù)正常。

此外，伴隨氧化酶活性降低，線粒體體積減少、數(shù)量降低等，這些變化極大地削弱了機(jī)體的有氧代謝能力，導(dǎo)致運(yùn)動員競技狀態(tài)下滑。早在1985年，Coyle通過研究7名耐力運(yùn)動員停訓(xùn)后12天、21天、56天和84天時心率、肺通氣量、呼吸變化率、骨骼肌線粒體酶活性等的變化情況發(fā)現(xiàn)，在停訓(xùn)56天時，實(shí)驗(yàn)者骨骼肌線粒體酶活性降低40% ( P < 0. 001)，停訓(xùn)84天后， 實(shí)驗(yàn)者的肌肉線粒體酶活性仍保持在50% 以上，LDH活性下降到22% 以下。國內(nèi)也有學(xué)者通過動物研究證明，停訓(xùn)4周及更長時間，骨骼肌肌漿網(wǎng)Ca2+-ATP酶活性及最大鈣攝取及釋放量下降顯著。停訓(xùn)6周，LDH、SDH及ATPase含量均明顯降低，線粒體體積減小，數(shù)量減少，機(jī)體的有氧代謝能力明顯降低。

Koundourakis等對職業(yè)足球運(yùn)動員的研究發(fā)現(xiàn)，2周完全停訓(xùn)加4周不完全停訓(xùn)（每周3次50%~60%VO2max強(qiáng)度的有氧訓(xùn)練20~30 min）后，運(yùn)動員最大攝氧量、下蹲跳、轉(zhuǎn)身跳能力均顯著下降，體重和體脂增加，認(rèn)為6周停訓(xùn)使運(yùn)動員競技能力的適應(yīng)性和身體形態(tài)下降。

2 停訓(xùn)對運(yùn)動能力影響案例

某耐力項(xiàng)目運(yùn)動員是我國優(yōu)秀選手，先后參加了2008年北京奧運(yùn)會和2012年倫敦奧運(yùn)會，取得了其所參賽小項(xiàng)我國參加奧運(yùn)會的最好成績。2012年倫敦奧運(yùn)會后，由于各種原因，該隊員非傷病在家休養(yǎng)3個月，除保持常規(guī)的健身鍛煉外，沒有參加系統(tǒng)的專業(yè)訓(xùn)練。2012年底歸隊訓(xùn)練后，安靜狀態(tài)下其身體機(jī)能基本在正常水平，血紅蛋白（Hb）為160 g/L左右，血清睪酮（T）、皮質(zhì)醇（C）、肌酸激酶（CK）和尿素（BU）等均在正常值范圍，但運(yùn)動能力、機(jī)體承受負(fù)荷能力和恢復(fù)能力較原有水平大幅下降。測試顯示，該運(yùn)動員遞增負(fù)荷乳酸曲線和心率曲線明顯左移，有氧能力顯著下降；專項(xiàng)測試成績遠(yuǎn)低于原有水平，在隊中成績淪為中游水平；訓(xùn)練負(fù)荷僅能完成同隊隊員的一半，中等負(fù)荷下次日晨血清CK升高至800 U，在予以充分恢復(fù)的條件下仍需3天左右才能恢復(fù)正常，Hb也逐步下降到140 g/L左右，T、C、BU等也出現(xiàn)異常，機(jī)體適應(yīng)和恢復(fù)能力顯著低于原有水平和同隊隊員。由于該運(yùn)動員對系統(tǒng)訓(xùn)練的模糊認(rèn)識及競技狀況下降的焦躁情緒，導(dǎo)致其不時主動停訓(xùn)，無法完成教練員制訂的訓(xùn)練計劃，在2013年全國運(yùn)動會資格賽中成績明顯下滑，勉強(qiáng)進(jìn)入全運(yùn)會決賽。

在正確認(rèn)識自身狀態(tài)和系統(tǒng)訓(xùn)練的重要性后，該隊員嚴(yán)格執(zhí)行教練員根據(jù)訓(xùn)練監(jiān)控數(shù)據(jù)為其量身定制的個性化訓(xùn)練計劃，身體機(jī)能逐步恢復(fù)到理想狀態(tài)，決賽前Hb維持在165 g/L左右，大強(qiáng)度訓(xùn)練后CK能迅速恢復(fù)到合適水平，T、C、BU等也無異常情況，專項(xiàng)成績顯著上升，重新達(dá)到隊內(nèi)的領(lǐng)先水平。經(jīng)過后期的系統(tǒng)訓(xùn)練，該隊員在全運(yùn)會決賽中蟬聯(lián)冠軍。

3 小 結(jié)

運(yùn)動員停訓(xùn)是難以避免的。本文僅從運(yùn)動生化的角度簡述了停訓(xùn)對運(yùn)動員的負(fù)面影響，而如何有效控制或減少停訓(xùn)后運(yùn)動員身體機(jī)能的功能性退化，是體育工作者、教練員需進(jìn)一步解決的問題。

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