肉仔雞大腸桿菌病空氣致病因子的研究與實踐

龐玉紅+蔡長霞

摘要：以羅斯308肉用仔雞作為試驗材料，采用不同空氣因子分組交叉式飼養(yǎng)試驗，得出誘發(fā)致病的空氣因子的重要級排序為空氣中有害氣體濃度、空氣溫度、空氣濕度，為肉仔雞大腸桿菌病的防控提供依據(jù)。

關(guān)鍵詞：肉仔雞；大腸桿菌；致病因子；研究；實踐

中圖分類號：S858.31 文獻標(biāo)識碼：B 文章編號：1007-273X（2014）09-0022-01

目前，大腸桿菌病已成為影響肉仔雞養(yǎng)殖效益的重要因素。肉仔雞大腸桿菌病的發(fā)病率占其總發(fā)病率的50%以上，控制了大腸桿菌病，肉仔雞的養(yǎng)殖就成功了一半。

1 致病因子研究過程

1.1 通風(fēng)換氣

本試驗采用小間對比試驗，分為A、B兩組，每組100只，試驗飼養(yǎng)期為15～25日齡。A組給予正常的通風(fēng)換氣和科學(xué)的飼養(yǎng)密度，B組基本不通風(fēng)而且加大10%飼養(yǎng)密度，結(jié)果飼養(yǎng)至22日齡時，B組有38只雞發(fā)生支原體病，其中，有21只雞并發(fā)大腸桿菌病。

1.2 舍內(nèi)溫度

本試驗將兩個組（每組100只）肉用仔雞于15日齡時分別轉(zhuǎn)入舍溫為27 ℃和20 ℃的兩個小舍內(nèi)，3 d后，舍溫分別降至25℃和18℃，結(jié)果第4天舍溫較低的雞群在夜間能聽到明顯的呼吸啰音，后來該小舍發(fā)生了11只大腸桿菌病例。

1.3 空氣濕度

本試驗在肉仔雞育雛期1～10日齡的飼養(yǎng)期內(nèi)，分3批飼養(yǎng)同一數(shù)量（100只）的肉仔雞，并分別將空氣濕度控制在40%、55%、70%的標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)果， 40%濕度的舍內(nèi)10日齡時檢測到6例大腸桿菌病例；55%濕度的舍內(nèi)僅發(fā)現(xiàn)1例大腸桿菌病例，可見低濕度對大腸桿菌病的發(fā)病率有一定的影響。當(dāng)肉用仔雞生長到11日齡后，舍內(nèi)低濕的情況比較少見，也難以控制試驗濕度，故未繼續(xù)試驗。

2 分析

（1）當(dāng)通風(fēng)不良或飼養(yǎng)密度過大時，舍內(nèi)有害氣體濃度會升高，有害氣體中含量較多的氨氣和硫化氫對雞的呼吸道剌激性較大，易誘發(fā)支原體病，而支原體病和大腸桿菌病是孿生兄弟，因此有害氣體濃度過高常易誘發(fā)大腸桿菌病。

（2）由于大腸桿菌病是腸道內(nèi)正常菌，環(huán)境中也大量存在，如飼料、墊料、舍內(nèi)灰塵中，當(dāng)雛雞抵抗力弱，溫度劇變等因素作用時，大腸桿菌的致病性便表現(xiàn)出來。該試驗中因轉(zhuǎn)入溫差較低的新舍，當(dāng)雞受到較強的冷應(yīng)激刺激時，雛雞的抵抗力明顯下降，所以，誘發(fā)了大腸桿菌病的發(fā)生。

（3）空氣濕度也是影響雞大腸桿菌病發(fā)生的空氣因子。據(jù)專家測算，1 g糞便中含有100萬個大腸桿菌，而其中的15%具有潛在致病性，而大腸桿菌病主要是通過呼吸道傳播，空氣中的塵埃是大腸桿菌的載體，濕度低時環(huán)境中漂浮的糞便飛沫及塵埃就特別多，呼吸道黏膜的完整性也容易遭到破壞，因此加大了大腸桿菌的感染機會。

3 體會

3.1 水源污染

黑龍江省龍江縣三里崗肉雞場，曾因1998年漲大水而使地下水受到污染，之后所養(yǎng)肉用仔雞均有不同程度的大腸桿菌病發(fā)生，后來經(jīng)檢測，水源被大腸桿菌污染嚴(yán)重，無法治理導(dǎo)致該場廢棄。水源的污染、水質(zhì)的好壞對大腸桿菌病的發(fā)病率影響極大。

3.2 衛(wèi)生條件差

雞大腸桿菌病是一種條件性疾病，惡劣的外界環(huán)境條件和各種應(yīng)激因素都能促進該病的發(fā)生和流行。如糞便、污水、病死雞等不能無害化處理，從而造成了雞場環(huán)境污染嚴(yán)重，細(xì)菌、病毒大量存在，也可發(fā)生大腸桿菌病。

態(tài)養(yǎng)雞的免疫程序推薦如下，養(yǎng)殖戶可根據(jù)本地區(qū)流行病學(xué)調(diào)查情況或生物安全評估情況進行免疫。

1日齡馬立克疫苗頸部皮下注射；7日齡新城疫+傳染性支氣管炎疫苗點眼滴鼻；10日齡法氏囊疫苗口服；17日齡法氏囊活疫苗二免；20日齡禽流感H5/H9滅活疫苗注射，雞痘翼膜刺種；28日齡新支靈滴眼；50～60日齡禽霍亂疫苗胸肌注射；98日齡禽流感H5/H9滅活疫苗二免；110日齡新城疫+傳染性支氣管炎+減蛋綜合征滅活苗注射。以后每隔2個月用新城疫+傳染性支氣管炎弱毒疫苗噴霧或飲水。

4.6 人的因素

構(gòu)筑生物安全體系，提高疫病防控水平，最終還是需要人來實現(xiàn)。生物安全是一系列人的行為、規(guī)律和態(tài)度組成的[9]。在制訂疫病防控計劃、采取生物安全措施等方面，應(yīng)充分考慮人的行為因素。充分重視人的因素，生物安全才能在生態(tài)養(yǎng)雞場疫病防控方面發(fā)揮重要作用。

生態(tài)養(yǎng)殖是無污染、無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)方式之一。生物安全能夠在最大程度上保證該方式的順利進行。因此，構(gòu)建生物安全體系，進行疫病綜合防控，這將成為我國動物疫病防控的主要發(fā)展方向。

參考文獻：

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