五加皮及混淆品的生藥學(xué)研究

鞠康，劉耀武（亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，安徽 亳州 236800）

五加皮始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》［1］，為五加科植物細(xì)柱五加Acanthopanax gracilistylus W.W.Smith的干燥根皮［2］。作者對五加皮和亳州中藥材市場上五加皮類商品作了生藥學(xué)比較研究，從性狀、顯微兩個方面比較了五加皮及混淆品的區(qū)別，為正確安全使用五加皮提供生藥學(xué)上的依據(jù)。

五加皮實驗材料為自采，并經(jīng)安徽中醫(yī)藥高專生藥教研室劉學(xué)醫(yī)老師鑒定為Acanthopanax gracilistylus W.W.Smith；藥材樣品購自亳州藥材市場，均以五加皮之名購入，經(jīng)亳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院劉耀武老師鑒定，見表1。

表1 五加皮藥材樣品

1 細(xì)柱五加的生藥學(xué)特征

1.1 五加根皮（五加皮）

五加皮為細(xì)柱五加（Acanthopanax gracilistylus）的干燥根皮［2］，依據(jù)五加皮樣品1、6描述和實驗觀察。

1.1.1 性狀特征 五加皮商品為根皮，并含有少量未抽木心的根及部分地上莖。未抽木心者多為較細(xì)小的根，直徑4～6mm，外皮黃棕色至灰褐色，質(zhì)堅，折斷可見木心，斷面不齊整；莖為圓柱形，直徑3～4mm，外皮灰褐色，有細(xì)縱紋理，質(zhì)脆易折斷；根皮大多數(shù)呈不規(guī)則的卷筒狀，少數(shù)呈片狀，長5～15cm，直徑0.3～2cm，厚約0.2cm。根皮外表面呈淺灰褐色，內(nèi)表面呈淡黃色至灰黃色；外表面有縱皺紋以及皮孔樣斑痕，內(nèi)表面有細(xì)縱紋。中藥材五加皮體輕，質(zhì)脆，易折斷，斷面不整齊，灰白色，微香，味微辣而苦［3］。

1.1.2 顯微特征 ①方法。取細(xì)柱五加的根皮，作石蠟切片對其組織特征進(jìn)行觀察、拍照；取細(xì)柱五加根皮，干燥后打粉，過60目篩備用（下同），取少許粉末，水合氯醛加熱透化做成臨時裝片進(jìn)行觀察。②結(jié)果。五加皮橫切面：五加皮從外到內(nèi)由木栓層、皮層和韌皮部構(gòu)成。木栓層由數(shù)列細(xì)胞組成，皮層較窄，可見裂隙和樹脂道分布于皮層中，韌皮部較厚，可見射線及眾多草酸鈣簇晶［4］；五加皮粉末：五加皮粉末草酸鈣簇晶明顯可見，直徑10～50μm，偶見含晶細(xì)胞，簇晶排列成行。木栓細(xì)胞特別多，類長方形或多角形，壁特別厚，分泌道里面含有棕黃色的分泌物。淀粉粒較多，纖維多見，長約500μm，直徑約15μm。此外，還可見到少量導(dǎo)管，系未抽木心所殘留，導(dǎo)管為網(wǎng)紋或孔紋。

1.2 五加莖皮

本品為細(xì)柱五加Acanthopanax gracilistylus的干燥莖皮，根據(jù)樣品4描述性狀特征并進(jìn)行顯微觀察。

1.2.1 性狀特征 本品為不規(guī)則扁片狀，長1～4cm，寬約1cm，厚約0.5mm。外表面棕黃色或棕黑色，有縱向不規(guī)則縱紋。內(nèi)表面淡黃色，較光滑，有縱裂紋，不易折斷，易縱向撕裂，纖維性強，斷面不齊整。氣味，味微苦。

1.2.2 顯微特征 本品粉末特征和細(xì)柱五加根皮極相似，粉末中可見多數(shù)草酸鈣簇晶，直徑10～50μm，纖維眾多，直徑10～20μm，散在或聚集成束。木栓細(xì)胞淡棕色，類方形，細(xì)胞壁較薄。

1.3 五加葉

1.3.1 材料 本校植物園栽培的細(xì)柱五加新鮮葉片洗凈備用。

1.3.2 方法 取細(xì)柱五加葉片，從下表皮撕取透明的表皮作水裝片，光學(xué)顯微鏡下觀察。

1.3.3 結(jié)果 細(xì)柱五加葉表皮有眾多非腺毛，呈角狀，長60～80μm。氣孔較少，只在下表皮存在。氣孔長約10μm，寬約5μm，保衛(wèi)細(xì)胞腎形，長220μm，寬約170μm。副衛(wèi)細(xì)胞3～4個，為不等式氣孔。副衛(wèi)細(xì)胞（表皮細(xì)胞）為不規(guī)則方形或多角形，無細(xì)胞間隙。測定了氣孔指數(shù)，為14.29。

2 香加皮（北五加皮、杠柳皮）的生藥學(xué)特征

根據(jù)樣品2、3、5描述其性狀特征并進(jìn)行顯微觀察。

2.1 性狀特征

商品多為根皮，少數(shù)為未抽取木心的根，根呈圓柱形，外皮黃棕色，質(zhì)堅，易折斷，斷面不平坦，折斷時有粉塵落下；根皮大多數(shù)情況下呈卷筒狀或槽狀，很少有呈不規(guī)則片狀的，長3～10cm，直徑1～2cm，厚2～4mm。外表面灰黃棕色，內(nèi)表面少黃白色，有的呈淡紅棕色，外表皮栓皮易脫落，內(nèi)表皮有細(xì)縱紋。質(zhì)地比較疏松且很脆，特別容易折斷，斷面淡黃白色，不整齊，氣香濃郁，味苦，微有麻舌感。

2.2 顯微特征

2.2.1 方法 取樣品粉末，采用水合氯醛加熱透化做成臨時裝片進(jìn)行觀察。

2.2.2 結(jié)果 粉末中可見草酸鈣方晶散在或排列于薄壁細(xì)胞中，直徑約40μm，石細(xì)胞類圓形，常聚集成群，細(xì)胞壁厚，直徑100～250μm。木栓細(xì)胞棕黃色，淀粉粒眾多。

3 細(xì)柱五加皮和香加皮的比較研究

細(xì)柱五加皮和香加皮外觀相似，市場上?；鞛橐徽?。我們采購的五加皮樣品中，有一半都是香加皮。香加皮在歷史上又被人們稱“北五加皮”，它來源于蘿藦科植物杠柳的干燥根皮，和五加皮頗為相似，但香加皮具有一定毒性。因此，正確鑒定五加皮品種對于安全合理用藥具有十分重要的意義。通過實驗研究，從性狀和顯微兩個方面對五加皮種類進(jìn)行鑒定，方法簡單可行，易于使用，特別是對于基層單位，具有現(xiàn)實意義。第一，性狀外觀上比較，五加皮和香加皮均為卷筒狀或不規(guī)則片狀。但是五加皮外表顏色較深，香加皮顏色較淺。五加皮氣味較淡，而香加皮香氣濃郁，可以區(qū)別；第二，顯微鑒別上比較，五加皮和香加皮粉末透化片中均可見草酸鈣晶體，五加皮中具有較多的簇晶，極易識別，而香加皮中有少量的方晶。同時，香加皮中還有類方形的石細(xì)胞，這些特征都能很好將二者區(qū)別。

4 結(jié)論

香加皮和五加皮易于混淆，而香加皮誤用時常造成中毒。因此，使用二者不可不留神。由于民間對五加皮的迷信，以五加皮自制藥酒的不在少數(shù)，藥材來源則主要購自藥店。五加皮和香加皮在藥店常都被稱為五加皮，因而極易被混用，造成不必要的損害。

五加皮來自五加科植物的根皮，稱為五加皮較為合適。而香加皮來自蘿藦科植物的根皮，稱五加皮或北五加皮是其造成混淆的原因之一，因此，宜改名杠柳皮。

杠柳皮和五加皮外形雖然相似，但是二者氣味不同，杠柳皮具有濃郁的香氣，基層單位在進(jìn)藥和使用過程中如果稍加留意，便可避免混用。二者飲片都較為破碎，有時氣味散失或串味則不易區(qū)別，這時可以借助顯微特征的區(qū)別給以區(qū)分。顯微鑒別五加皮和杠柳皮，所需器材簡單，只需普通光學(xué)顯微鏡和一些試劑，基層單位易于實現(xiàn)，具有較強的現(xiàn)實意義。

［1］顧觀光輯.神農(nóng)本草經(jīng)［M］.蘭州：蘭州大學(xué)出版社，2001：110.

［2］國家藥典委員會.中華人民共和國藥典［M］.北京：中國醫(yī)藥科技出版社，2010：61.

［3］王蘇麗.生藥學(xué)［M］.北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2013：156.

［4］康廷國.中藥鑒定學(xué)［M］.北京：中國中醫(yī)藥出版社，2007：266.