試論壽州窯系形成的原因

呂東亮

[摘 要]壽州窯是唐代的六大名窯之一，其黃釉瓷器獨(dú)步天下。由于社會(huì)、自然、工藝等各種原因使得壽州窯形成了一個(gè)巨大的窯系，本文正是從各個(gè)角度分析壽州窯系形成的原因。

[關(guān)鍵詞]壽州窯；唐代；原因

唐代是中國(guó)陶瓷史上陶瓷發(fā)展的一個(gè)重要時(shí)期，陸羽《茶經(jīng)》中寫(xiě)道：“碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，壽州、洪州次?！眽壑莞G名列其中，是六大名窯之一。壽州窯主要分布于今天的安徽省鳳陽(yáng)縣和淮南市，是一個(gè)從東至西長(zhǎng)約80余公里的大窯廠(chǎng)，在1954年的制淮水利工程中被發(fā)現(xiàn)。1985年淮南市文物普查時(shí)將壽州窯劃分為五個(gè)保護(hù)區(qū)，即管嘴孜窯址、高窯窯址、柏樹(shù)林東小灣窯址、上窯醫(yī)院住院部窯址、余家溝窯址。對(duì)于每個(gè)窯址都進(jìn)行精心的保護(hù)，劃定特殊的保護(hù)范圍，1986年在上窯鎮(zhèn)建起“壽州窯陶瓷博物館”。

壽州窯創(chuàng)燒于南朝，繁榮于隋唐時(shí)期，晚唐時(shí)期開(kāi)始衰落，延續(xù)大約350年。根據(jù)現(xiàn)有的資料，將壽州窯分為四期：隋朝時(shí)期，唐早期，唐中期，唐晚期。早期壽州窯產(chǎn)品以燒造青釉瓷器為主，到了唐代改燒黃釉瓷，到唐代中期也兼燒黑釉和絳紅瓷。早期壽州窯由于燒造技術(shù)的不成熟，所以釉色不純。到了唐代中期以后，壽州窯的生產(chǎn)技術(shù)趨于穩(wěn)定，釉色較為純凈。壽州窯產(chǎn)品的種類(lèi)早期叫單一，唐代以后逐漸增加，多生產(chǎn)碗、杯、壺、高足盤(pán)、奩、盒、缽、瓶、地磚、瓦當(dāng)、玩具等等。

壽州窯在短短的數(shù)百年間從一個(gè)默默無(wú)聞的小窯發(fā)展到唐代時(shí)期著名的青瓷窯址，其形成的原因是十分復(fù)雜的，是社會(huì)和自然等條件共同作用的結(jié)果。

一、社會(huì)原因

壽州窯創(chuàng)燒的初期是國(guó)家動(dòng)蕩不安的時(shí)期，戰(zhàn)亂導(dǎo)致人們遷徙頻繁，客觀(guān)上促進(jìn)了文化和經(jīng)濟(jì)交流，促進(jìn)了各地農(nóng)業(yè)、手工業(yè)的發(fā)展。壽州窯地處淮河之南，戰(zhàn)亂較少，社會(huì)穩(wěn)定。壽州窯地處我國(guó)南北分界線(xiàn)，融合了南北方制瓷之長(zhǎng)，形成了自己獨(dú)有的特點(diǎn)，成為人們喜愛(ài)的原因之一。壽州窯地處于淮河岸邊的上窯地區(qū)，方便了瓷土、燃料等的運(yùn)輸，給壽州窯的生產(chǎn)帶來(lái)了便捷。除此之外，壽州窯系的形成與當(dāng)?shù)氐牟栉幕灿兄懿豢煞值年P(guān)系。壽州是中國(guó)古代茶葉生產(chǎn)基地，茶葉交易極其繁，此地飲茶之風(fēng)盛行。在此背景之下，壽州窯生產(chǎn)的器型大部分與飲茶有關(guān)，消費(fèi)的群體也是底層的飲茶者，這就為壽州窯的銷(xiāo)售鋪平了道路。

二、自然原因

壽州窯的位于淮河岸邊，背靠八公山脈，介于三州之間，洛河、泥河、架河、二道河等河道穿梭于窯場(chǎng)之中，壽州窯依托著便利的水運(yùn)，將壽州窯瓷器運(yùn)送到南北方。壽州歷來(lái)有著豐富的自然資源，瓷土、釉料、燃料等均為當(dāng)?shù)厮a(chǎn)?；茨鲜猩细G鎮(zhèn)附近丘陵地帶蘊(yùn)藏著豐富的瓷土礦石，山上、河中的“山釉”、“河釉”數(shù)量也是極其豐富的，化妝土的原料亦是當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的“焦寶石”。

三、工藝原因

北方的鞏縣窯，南方的洪州窯等都燒造黃釉瓷，但是安徽的壽州窯所產(chǎn)黃釉瓷是最成熟和最完善的，這與其工藝的改變是分不開(kāi)的。首先是壽州窯較早的使用“化妝土”，由于壽州窯胎質(zhì)較厚重、粗糙，胎泥含有少量的砂粒，燒造時(shí)容易形成大小不等的氣泡，所以用“化妝土”施加在器物表明，增加器物的美感，提高產(chǎn)品的質(zhì)量。其二是器型規(guī)整，壽州窯瓷器多用拉坯成型，所以壽州窯瓷器器壁厚薄均勻，拉坯成型跡象明顯。第三是壽州窯裝飾手法不斷變化，早期壽州窯的裝飾手法主要有劃花、印花、貼花和繩紋四種，多裝飾在瓶、罐、壺之上。后期既保留了早期的裝飾又增加了幾何紋、葉紋、云龍紋、鳥(niǎo)獸紋、云氣紋、鳥(niǎo)獸紋、云龍紋、凸弦紋、漏花紋等等，裝飾的手法更多。第四是使用素?zé)墓に?，壽州窯之所以釉色如此美。還因?yàn)樗^早使用了素?zé)に嚒Ｋ責(zé)沟门黧w內(nèi)水分揮發(fā)、有機(jī)物揮發(fā)，使得坯體具有足夠的強(qiáng)度，在正品素坯上施釉，不致因浸濕而散裂，以利于裝飾和施釉。第五是較早使用匣缽，精致產(chǎn)品裝入匣缽入窯燒造，避免了燒造過(guò)程中因粘連、重疊帶來(lái)的損傷，以及煙火對(duì)坯胎的熏染和落砂現(xiàn)象，提高了壽州瓷的釉面亮度與純凈度，極大提高了產(chǎn)品的質(zhì)量。第五是壽州窯較早使用“饅頭窯”，與南方依山而建的龍窯不同、坐落在淮北平原的壽州窯多使用饅頭窯，“饅頭窯”同時(shí)也是黃河流域與北方其他地區(qū)常見(jiàn)的一種窯爐形式。此種窯爐的特點(diǎn)是容易控制升溫和降溫速度，保濕性較好，適用于燒造胎體厚重、高溫下釉黏度較大的瓷器，這種窯爐特別適合壽州窯的燒造。

四、市場(chǎng)原因

壽州窯口眾多，分布于窯河、高塘湖、泥河岸邊。窯河是連接高塘湖與淮河的重要水道。窯河溝通了方圓內(nèi)的各大窯場(chǎng)，承接起各類(lèi)原材料及成品的轉(zhuǎn)運(yùn)，亦維系了壽州窯借助淮河古道，轉(zhuǎn)而依托運(yùn)河進(jìn)行外運(yùn)的優(yōu)勢(shì)，加速了壽州瓷遠(yuǎn)銷(xiāo)“兩淮地區(qū)及豫、蘇、鄂等地”的步伐。窯河入淮口處的洛河港是一個(gè)古老的商埠港口，其據(jù)淮南、淮北關(guān)隘，扼淮河上壽州與下游等地的咽喉地帶，故往來(lái)船只、商賈多集聚于此言商論道。古壽州產(chǎn)的陶瓷器皿即沿窯河以木帆船運(yùn)至此處，與揚(yáng)州等地運(yùn)過(guò)來(lái)的鹽、農(nóng)具雜貨等物買(mǎi)賣(mài)交易，繼而經(jīng)淮河運(yùn)河?xùn)|進(jìn)北上。在近些年的考古發(fā)掘中，大運(yùn)河遺址出土了數(shù)量巨大的壽州窯瓷器。

壽州窯在發(fā)跡于隋代，鼎盛于唐代，衰落于晚唐，歷經(jīng)三百多年，成為了歷史上著名的青瓷窯址。壽州由于其依山傍水的地理位置、豐富的自然資源、精湛的制瓷工藝、廣闊的市場(chǎng)等使得壽州窯成為當(dāng)時(shí)規(guī)模巨大的窯系，在全國(guó)的陶瓷市場(chǎng)中占有較大的份額，對(duì)南北陶瓷的生產(chǎn)都產(chǎn)生的非同尋常的影響。

參考文獻(xiàn)：

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