楊秉輝
責(zé)
疑是人類的一種思維模式,不人云亦云,有利于辨明是非,接近真理,是應(yīng)該提倡的。不過,近年也有一些“責(zé)疑”令人匪夷所思,甚至專揀公認(rèn)的事實,發(fā)起挑戰(zhàn),語不驚人誓不休,這在健康領(lǐng)域似乎更多些。比如牛奶應(yīng)是很好的營養(yǎng)食品,他偏說“牛奶不是給人喝的”;營養(yǎng)學(xué)家都提倡食物應(yīng)該多樣化,以求營養(yǎng)全面,他偏說“只要吃綠豆,身體便能健康”……
古希臘的文明創(chuàng)造了奧林匹克運(yùn)動,西方人都將運(yùn)動視為生活不可或缺的一部分,中國人也發(fā)明了“五禽戲”,人練了以強(qiáng)身健體。法國的大思想家伏爾泰說過“生命在于運(yùn)動”。斯言是也,如今運(yùn)動成了人類生活的重要組成部分。全世界體育比賽不斷,我國各級政府更設(shè)專管機(jī)構(gòu),尤其提倡民眾健身運(yùn)動。
不過,也有人責(zé)疑“運(yùn)動好”,說是若要健康長壽只需靜養(yǎng)。并以龜為例,說龜不運(yùn)動亦能長壽。且不說龜其實也是游泳好手,人是斷不能與龜相提并論的。人屬靈長類動物,與猿猴倒是同宗。不過,有一種生活在亞馬孫河的懶猴,終日在樹上靜伏不動,吃些樹葉、昆蟲之類,考其壽命亦只數(shù)年而已。當(dāng)然,人非猿類亦不可比。
其實,人類認(rèn)識到運(yùn)動強(qiáng)身健體的功能應(yīng)是近世之事。古希臘人創(chuàng)造奧林匹克運(yùn)動,其體育競賽的宗旨是“和平、友誼”,其時希臘各城邦之間戰(zhàn)爭不斷,搞體育比賽總比打仗好吧。直到今天,奧林匹克運(yùn)動長盛不衰,便是因為這個主題深入人心。近代科技進(jìn)步、生產(chǎn)發(fā)展、食物豐富而體力勞作減少,在發(fā)達(dá)國家甚至許多發(fā)展中國家已成普遍現(xiàn)象?!岸喑?、少動”的結(jié)果是肥胖已呈流行之勢。英國一份最新報告顯示,1980年以來,發(fā)展中國家超重或肥胖人口從約2.5億猛增至約9.04億,而發(fā)達(dá)國家中此類人口約為5.57億。全球超重或肥胖者在成年人口中所占比例已由1980年的23%升至2008年的34%。何以至此?報告認(rèn)為,這一趨勢主要與飲食結(jié)構(gòu)的變化有關(guān),除高脂肪、高能量的飲食攝入過多外,缺乏體力勞動、體育鍛煉也是重要原因。肥胖與超重的結(jié)果是引發(fā)糖尿病、高血壓及動脈硬化等癥,形成一系列代謝紊亂的“代謝綜合征”,成為如今危害民眾健康的主要威脅。
有人說“生命在于運(yùn)動”是一個寬泛的哲學(xué)上的含義,人體乃至一切的生物體的生、老、病、死,都屬“運(yùn)動”的概念。確實也是,若人生而“不動”,則將不老、不病、不死,倒是好事,不過這違背自然規(guī)律,絕無可能。還是說得實際一點(diǎn),對于人的生命而言,體育運(yùn)動的“運(yùn)動”也確實是重要的。不談運(yùn)動使人思維敏捷、身手矯健,即以防病而言,上述“代謝綜合征”的發(fā)生,多歸因于“胰島素抵抗”而起。這胰島素是人體糖代謝的關(guān)鍵物質(zhì),胰島素抵抗即人體的胰島素數(shù)量并不一定減少,但作用減弱,以致釀成一系列的代謝紊亂之疾病。而形成胰島素抵抗的根本原因則在于“多吃、少動”而導(dǎo)致的肥胖。
所以,欲預(yù)防此類疾病,控制飲食是必要的,運(yùn)動更是不可或缺的。
醫(yī)學(xué)上確有所謂“靜養(yǎng)”之說,不過實在是指病人對疾病應(yīng)有的一種態(tài)度,即有病讓醫(yī)生治療,病人安心靜養(yǎng),而不應(yīng)該是對正常人謀求健康而言的,豈能錯位!endprint