論徽州古民居由樓居到地居演變

金乃玲　賈硯琦　張坤

摘 要：徽州民居是徽州建筑的主體，其內(nèi)部的結(jié)構(gòu)、格局、裝飾和空間并非一成不變，其中最重要也是最顯著的變化當(dāng)屬底層愈趨高敞。追溯徽州住居建筑的起源及樓居到地居的演變過程，分析這一過程中經(jīng)濟(jì)、社會、文化、宗教等因素，定量比較了宅內(nèi)樓上與樓下的熱環(huán)境舒適度，旨在說明徽州古民居由樓居到地居是文化內(nèi)涵與技術(shù)因素共同作用的結(jié)果。

關(guān)鍵詞：徽州民居；樓居；地居；文化內(nèi)涵；技術(shù)因素

中圖分類號：C912 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1674-4144（2014）-11-58（4）

徽州現(xiàn)存的明清古民居，絕大部分保留在安徽省的歙縣、休寧、屯溪、黟縣、績溪以及江西省的婺源縣，這些地區(qū)在當(dāng)時都處于徽州府的管轄范圍之內(nèi)?；罩莨琶窬邮窃摰貐^(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化、意識形態(tài)以及宗教信仰的縮影。作為徽州文化最直接之載體的古民居建筑，是以徽商的發(fā)展壯大為經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，以宗法制為社會基礎(chǔ)，在儒家禮教思想的影響和徽州文化風(fēng)俗的熏陶下形成的。

如同新安江水川流不息地變化，徽州古代居住場所也經(jīng)歷了一個不斷變化發(fā)展的過程。在各種社會和人文因素不斷變化的基礎(chǔ)上，明清徽州古民居宅內(nèi)的結(jié)構(gòu)、格局、裝飾、空間大相徑庭，其中最重要的變化當(dāng)屬空間格局。清代徽州民居較之明代徽州民居，樓下高大寬敞而樓上較為低矮，上下層的尺度正好相反。本文旨在探討徽州古民居自明代至民國時期五百年格局變化的人文與技術(shù)因素，探析樓居到地居之演變。

1 “樓上廳”溯源

在兩千多年前，徽州是“古山越人”的聚居地，處于人類的“巢居時代”。山區(qū)潮濕的氣候，夏季洪災(zāi)頻發(fā)，加之人煙稀少，各種毒蟲野獸橫行肆虐，山越人要想生存繁衍下去，只有寄居于樹窩。隨著山越人生產(chǎn)力和生產(chǎn)工具的不斷發(fā)展與完善，山越人不再是被動地適應(yīng)自然，而是以竹子為建筑材料，將住宅底層架空，上層用來居住和生活，這種具有良好的通風(fēng)效果和防止蚊蟲野獸侵襲的建筑就是干欄。

山越人的干欄式建筑在數(shù)千年的延續(xù)中也發(fā)生了一些變化，底層高度有所增加，并且具有了封閉式的外墻，屋頂材料也由草變成磚瓦。同時，晉代以來中原名門望族遷入所帶來的先進(jìn)文明對徽州地區(qū)的住居建筑形式的影響，加上當(dāng)?shù)厝私ㄖ夹g(shù)的不斷完善，逐漸創(chuàng)造出成熟的榫卯技術(shù)和木結(jié)構(gòu)體系。

因此，在明代早期及以前的徽州民居中，地面層依然保留著干欄式建筑的特點，樓下較為低矮，主要作儲存雜物和防止潮氣，這樣必然會導(dǎo)致人們一進(jìn)入大門，第一印象盡是滿眼的雜物和潮濕的地面。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，將樓下變得高敞明亮具有一定的必然性。然而，筆者在查閱徽州測繪資料后發(fā)現(xiàn)，“樓下變高”的過程并不是一蹴而就的（表1）。

雖然底層空間擴(kuò)大了，但是由于徽州人沿襲下來的意識慣性，他們?nèi)匀粚⒍幼鳛橹饕钠鹁雍蜕顖鏊?。明代中期以后，徽州民居地面層的高度多?shù)已在4米以上，基本上已經(jīng)能夠滿足徽州居民對底層空間的要求。可以這么說，在明代萬歷前后，徽州地區(qū)的住宅建筑已經(jīng)大體上拋棄了干欄式建筑的形式。自此以后，徽州民居的底層作為人們起居和生活的主要場所，而樓上則主要用作儲物。

2 徽州古民居由樓居到地居綜合因素分析

2.1 徽商財富的積聚

徽州民居的成長離不開徽商，追溯徽州人經(jīng)商的歷史，早在晉代就存在徽商活動的記述。當(dāng)“富起來”的徽州人手握大量財富，除進(jìn)行資本運作之外，剩余部分便用于回報鄉(xiāng)里和家庭。當(dāng)徽商與那些步入仕途的同僚們衣錦還鄉(xiāng)之時，并不期望一踏入家門，就進(jìn)到低矮陰暗、堆放各類雜物的房間，而是高敞明亮的大廳，并處處能夠體現(xiàn)自己的財富、地位和權(quán)勢。加上徽州地區(qū)地狹人稠，宅基地面積緊張，為了增加土地的利用率或者說容積率，提高住宅的舒適度和使用面積，富裕的徽州人便將資金投入到修繕房屋上，將地面間做高做大。

2.2 稅收制度的改變

宋元時期，徽州住居建筑已經(jīng)基本上形成自己獨特的形式：樓下較為低矮，構(gòu)造外露且沒有裝飾，主要作儲物和防潮用；樓上廳高敞明亮，是人們起居和生活的主要場所?！洞竺髀伞穼τ诜慨a(chǎn)稅的征收是按照住宅的廳堂面積進(jìn)行計算的。因此，在當(dāng)時徽州人并不富裕的情況下，為了減少繳納稅金，人們建造房屋時通常將樓地層的廳堂尺度縮小，而真正的廳堂布置在樓上廳。

清朝初年，朝廷對房屋交易進(jìn)行田房契稅的征收，并由買方根據(jù)房產(chǎn)價格每一兩征收稅三分?？滴鯐r期因常年戰(zhàn)亂，國庫空虛，曾兩次下詔書向全國征收房產(chǎn)稅，每間門面房征收二錢稅銀。房產(chǎn)稅的變化使得樓居再無必要，并且徽州地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展使得位于廳堂的建設(shè)愈發(fā)華麗，而位于底層的廳堂成為顯示主人財富和地位的場所。

徽州古民居由樓居走向地居，也是民間住居建筑對統(tǒng)治階級賦稅制度的變更所做出的調(diào)整。

2.3 宗法和禮教對徽州古民居的影響

徽州位于浙、皖、贛交界之處，自古就是山越人的聚居地。晉代以來，中原的名門望族因受戰(zhàn)亂的影響陸續(xù)遷入徽州地區(qū)，在這里他們雖為移民，卻仍然保留著大家族式的宗族組織，具體表現(xiàn)在抵御入侵者或不同家族的斗爭方面，這些名門望族會組成以本族族人為核心的，由佃客、農(nóng)民等組成的武裝力量。古山越人受到漢文化的影響，也逐漸形成宗族制度。徽州人就是通過這一制度，加強(qiáng)家族內(nèi)部的凝聚力。隨著時間的流逝，古山越人控制的徽州地區(qū)逐漸掌握在漢族人的手里，山越人的習(xí)俗逐漸消失了，取而代之的是宗法制度。

宗祠，又稱為祠堂，是古人供奉祖先、進(jìn)行祭祀的地方，也是最能體現(xiàn)宗法制度的場所。明嘉靖帝在位時，頒布了“許民間皆得聯(lián)宗立廟”的政策，徽州人便將祖宗和神靈的牌位放在當(dāng)時的主要活動空間——樓上層，形成家祠。然而將家祠放置在樓上層，族人前來祭祀的時候都需要從狹窄的樓梯涌至二層，此種情形必然沒有在樓地層大家有序地進(jìn)行跪拜更莊重。因此，將樓地層修建的高一些，高于干欄式建筑的底層，在廳堂內(nèi)設(shè)置八仙桌、靠背椅和條案，那么在外人看來顯然要比樓上廳更加氣派。所以說，樓下廳的出現(xiàn)也受到宗法制的影響。endprint

在漫長的社會發(fā)展中，徽州地區(qū)形成了以儒家思想為主，佛教和道教為輔這樣的多種宗教并存的民間信仰體系。儒家思想之中，“禮”占據(jù)了極其重要的地位。因此，徽州地區(qū)那些打算步入仕途或者已經(jīng)為官的人，在為人處世的時候，是必須以“禮”制為標(biāo)準(zhǔn)的。同樣的，徽州人在家招待賓客，對其“施禮”是需要一定的外在條件的。例如，有貴客到訪，需要“四門齊開”，即大門以及大門內(nèi)的四塊門扇都要打開；要“三請三讓”，才可以“登階升堂”，這個階就是大堂之前天井之后的那步臺階。而這些“禮儀”，都必須在地面間才能進(jìn)行，這就使得受儒教思想影響很深的徽州人增加了住宅底層高度，以便適應(yīng)禮制的要求。

2.4 習(xí)俗的影響

中國自古以來都存在對土地的崇拜，歷朝歷代，無論宮廷還是衙門，無論祠堂還是寺廟，一切活動都是在地面間進(jìn)行的。并且，人們生活在地面間，更能體現(xiàn)其對土地的占有。此外，在封建社會，樓上層還有特殊的隱喻。如，古代民居的樓層之中一般居住著待嫁的姑娘；街巷里弄里的“青樓”，則更是不堪與人道來的。康熙皇帝在對歐洲居住建筑的情況進(jìn)行評價時，曾說了這樣一句話，很能夠反映國人對地面間的重視，他說，歐洲一定土地稀少并且貧窮，因此人民不得不居住在半空中?？梢砸姷?，徽州人將住宅的底層升高，也是其重視地面間的精神價值的結(jié)果。

2.5 熱環(huán)境因素分析

皖南地區(qū)冬季雖寒冷，但可用火盆取暖，而夏季氣溫高濕度大，人常感不適。為定量分析傳統(tǒng)徽州民居的夏季室內(nèi)熱環(huán)境情況，本文選取了一棟典型傳統(tǒng)民居——屏山舒宅進(jìn)行了室內(nèi)熱環(huán)境的測試。

圖1和圖2為黟縣屏山舒宅一二層室內(nèi)的空氣溫度，相對濕度、PPD曲線（由于測試儀器限制，圖中曲線并未包含空氣流速），當(dāng)天室外氣溫26℃-38℃。從圖中可以看出一層室內(nèi)空氣溫度明顯低于二層，相對濕度相近，并且一層空氣溫度一天中最高出現(xiàn)在15：00約31℃，最低出現(xiàn)在清晨6：30約25℃，在一天中絕大部分時間室內(nèi)氣溫低于30℃。在日間，相對于室外的酷熱，室內(nèi)較為涼爽；在夜間至次日凌晨室內(nèi)氣溫在28℃以下，完全可以在不需要任何制冷措施的情況下很好地滿足人休息的要求。

圖3和圖4為黟縣屏山舒宅一二層室內(nèi)的PMV曲線，從圖中可以看出，一層最大值為2.6，最小值為0.3，平均值為1.4，雖然達(dá)不到接近于0的理想狀況，但是室內(nèi)熱舒適度水平還是較高的，特別是睡眠時間（22：00—次日8：00）PMV均在1.5以下。二層PMV長時間保持在最高等級3，全天平均值也達(dá)到了2.46。室內(nèi)熱環(huán)境狀況不佳，不適于人居住。

由實地測試可以發(fā)現(xiàn)，徽州民居由樓居到地居也是受到熱環(huán)境舒適度因素的影響。

結(jié)語

從明代早期的畢德修宅，到明代中晚期的程遂林宅、畢順生宅等，再到清代的鮑訓(xùn)正宅、鮑樹民宅的高度變化趨勢，傳遞出徽州古民居從樓居轉(zhuǎn)變?yōu)榈鼐拥难葑冞^程。居住模式的變遷受多重因素的制約，除本文主要列舉的相關(guān)因素之外，當(dāng)然還有別的因素：其一，從明至清徽商逐漸崛起之后，經(jīng)商、做官的徽州先人大量外出，致使常住人口相應(yīng)減少，居住面積相對寬裕，還在老房子留守的人們擁有擇優(yōu)而居之的條件；其二，徽州民居中那些輔助功能的房間包括廁所、廚房等都在一層，這些房間與一層的臥室聯(lián)系緊密，住在一層的比住在二層的在生活上要方便一些；其三，筆者在徽州的長期建筑測繪中發(fā)現(xiàn)，其樓梯的坡度接近45度，按照現(xiàn)代建筑設(shè)計要求，已大大超出規(guī)范的上限，加之樓梯間的采光不足，上下樓梯已成為徽州先人日常生活中的煩心之事；反而是在天井處種些花花草草，別有一番生活情趣。

徽州古民居從樓居到地居，其影響因素是方方面面的，不僅僅是經(jīng)濟(jì)、文化、宗教、社會等等人文因素，還牽涉到熱環(huán)境舒適度等技術(shù)因素。建筑，是藝術(shù)與技術(shù)的結(jié)合。筆者認(rèn)為，作為我國文化多樣性之載體的民居，在對其研究時不但要發(fā)掘其社會文化內(nèi)涵，同時也需要定量分析其技術(shù)影響因素，這樣才能對傳統(tǒng)民居的演變得到更為全面的解讀。

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責(zé)任編輯：于向鳳endprint