教給學(xué)生真實(shí)的化學(xué)

齊洋+朱韶紅

摘要：文章從當(dāng)前高中化學(xué)課堂教學(xué)實(shí)際需要出發(fā)，借助教育學(xué)、心理學(xué)等理論，結(jié)合高中化學(xué)教學(xué)的部分內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)設(shè)化學(xué)情境，構(gòu)建活力課堂的實(shí)踐和總結(jié)，對(duì)創(chuàng)設(shè)化學(xué)教學(xué)情境進(jìn)行了探索，希望能夠?qū)Ω咧谢瘜W(xué)進(jìn)一步深化課堂教學(xué)改革和開(kāi)展情境式教學(xué)積累經(jīng)驗(yàn)和提供借鑒。

關(guān)鍵詞：情境創(chuàng)設(shè)；高中；化學(xué)課堂教學(xué)

文章編號(hào)：1008-0546（2014）11-0056-02 中圖分類(lèi)號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2014.11.020

“美國(guó)最佳教師”雷夫曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：你決定做任何一件事情前都要想，它對(duì)你的學(xué)生有沒(méi)有幫助。經(jīng)過(guò)十幾年的教師生涯，我們認(rèn)為這一點(diǎn)對(duì)所有教師都是受用的。那引申到我們的化學(xué)教學(xué)，究竟什么樣的化學(xué)教學(xué)才是對(duì)學(xué)生有幫助的，筆者認(rèn)為應(yīng)該取決于以下幾點(diǎn)：1. 化學(xué)教學(xué)能不能讓學(xué)生體驗(yàn)到學(xué)習(xí)的快樂(lè)？2. 化學(xué)教學(xué)能不能為學(xué)生的終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)？3. 化學(xué)教學(xué)能不能把情感態(tài)度價(jià)值觀教育落到實(shí)處？4. 化學(xué)教學(xué)能不能引領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)社會(huì)生活？那么，如何才能達(dá)到以上的要求呢？我們認(rèn)為，教給學(xué)生有真實(shí)意義的化學(xué)、有背景情境的化學(xué)、有趣好玩的化學(xué)、有實(shí)用價(jià)值的化學(xué)、有責(zé)任感的化學(xué)才應(yīng)當(dāng)是我們每位化學(xué)教師的責(zé)任。那么，在高中化學(xué)課堂上，如何來(lái)創(chuàng)設(shè)化學(xué)情境，創(chuàng)設(shè)什么樣的情境才能讓課堂更加真實(shí)？

一、情境資源庫(kù)的建立

俗話(huà)說(shuō)：巧婦難為無(wú)米之炊。有好的教學(xué)水平，好的想法，但是缺乏有用的、適合的資源也是不能實(shí)現(xiàn)一節(jié)好課的目標(biāo)。首先，要做好平時(shí)的積累工作。相信很多教師都有這樣的經(jīng)歷：要上公開(kāi)課或者評(píng)優(yōu)課了，想在課堂中創(chuàng)設(shè)一些化學(xué)情境，能夠讓課堂更加精彩，學(xué)生更加活躍，但是苦于一時(shí)間找不到合適的情境，很著急，此時(shí)才想到“書(shū)到用時(shí)方恨少”已經(jīng)為時(shí)已晚了，如果我們?cè)谄綍r(shí)就能注意積累，那么用到時(shí)就可以隨時(shí)拿出來(lái)了。這就需要我們做一個(gè)有心人，隨時(shí)用心去觀察、去捕獲有用信息。我們看報(bào)紙、看電視的時(shí)候或者在實(shí)際生活中親身經(jīng)歷的與化學(xué)有關(guān)的東西都可以及時(shí)地進(jìn)行記錄、搜集，可以是筆記、拍照或者攝像。而且現(xiàn)今的手機(jī)功能非常強(qiáng)大，完全可以做到我們所需要的一切。比如，我們看到報(bào)紙上一則新聞：某日，一輛裝滿(mǎn)液氯的火車(chē)在公路上傾翻，發(fā)生氯氣泄漏，消防人員立即趕到對(duì)現(xiàn)場(chǎng)人員進(jìn)行了緊急疏散，讓老百姓躲避到高處，并用濕毛巾捂住口鼻，最后對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了噴灑石灰的處理。像這樣的新聞就屬于我們的搜集范圍，我們就可以進(jìn)行記錄或者拍照。

其次，要對(duì)平時(shí)搜集的資源進(jìn)行整理、整合。因?yàn)槠綍r(shí)只是對(duì)有用信息進(jìn)行搜集，而如果到我們要用的時(shí)候采取一個(gè)一個(gè)找，這樣一定會(huì)很麻煩，浪費(fèi)大量的時(shí)間，所以，就要定期對(duì)資源進(jìn)行整理。我們可以借助于電腦，將平時(shí)所搜集的資源按照資源的呈現(xiàn)形式（文字、照片、視頻）和對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行分門(mén)別類(lèi)，放到各個(gè)文件夾當(dāng)中，這樣，我們?cè)谛枰褂玫臅r(shí)候只需要到對(duì)應(yīng)的文件夾去尋找，大大縮短了時(shí)間，提高了效率，達(dá)到事半功倍的效果。

最后，還要把情境資源和課堂教學(xué)進(jìn)行銜接。資源就如同原料，在把他變成成品之前，還需要進(jìn)行預(yù)加工。這里的預(yù)加工就是把情境資源和課堂教學(xué)的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行銜接。我們可以利用平時(shí)的空閑挖掘每個(gè)情境資源所關(guān)聯(lián)的化學(xué)問(wèn)題。比如上文所提到的那則液氯泄漏的新聞，我們就可以從中挖掘出如下信息：氯氣易液化、氯氣的密度（與空氣比較）、氯氣溶于水的性質(zhì)、氯氣與堿的反應(yīng)等。然后可以利用這些信息進(jìn)行問(wèn)題的設(shè)置。這樣，備課時(shí)就可以信手拈來(lái)，進(jìn)行情境的創(chuàng)設(shè)了。

二、創(chuàng)設(shè)有效情境，構(gòu)建活力課堂

一道菜，準(zhǔn)備好原料后還需下鍋，才能制作出好菜。那么如何創(chuàng)設(shè)情境，創(chuàng)設(shè)什么樣的情境才能有效地構(gòu)建活力課堂呢？活力課堂的標(biāo)準(zhǔn)是什么？筆者以為應(yīng)包括以下基本要素：教師有激情、學(xué)生有興趣、師生互動(dòng)勤、學(xué)生探究多。要達(dá)到這樣的要求，我們就必須創(chuàng)設(shè)有效的情境，來(lái)構(gòu)建活力課堂。

1. 創(chuàng)設(shè)生活情境，讓學(xué)生想學(xué)

知識(shí)來(lái)源于生活，知識(shí)又高于生活，但最后知識(shí)又要服務(wù)于生活。我們?cè)诮虒W(xué)過(guò)程中也要聯(lián)系實(shí)際生產(chǎn)生活，要交給學(xué)生有真實(shí)意義的化學(xué)，有實(shí)用價(jià)值的化學(xué)，引領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)社會(huì)生活，讓學(xué)生做一個(gè)對(duì)社會(huì)有責(zé)任的人，所以我們創(chuàng)設(shè)的情境要有生活性，這樣才能讓學(xué)生感受到知識(shí)的有用，而不再是枯燥乏味的、脫離實(shí)際的，這樣的知識(shí)學(xué)生學(xué)起來(lái)才更有主動(dòng)性。比如：在《蛋白質(zhì)的性質(zhì)》一節(jié)中，可以先讓學(xué)生回憶討論平時(shí)在日常生活中所了解的消毒措施：游泳池用硫酸銅消毒、家里用煮沸消毒、醫(yī)院用紫外線(xiàn)消毒、自來(lái)水用高錳酸鉀或者氯氣消毒、標(biāo)本浸泡在福爾馬林中、打針前用酒精棉球擦一下等等。這些都是學(xué)生在平時(shí)生活中所了解或接觸到的，所以一下子就很自然地把學(xué)生引導(dǎo)到蛋白質(zhì)變性的性質(zhì)的講解中去了。

2. 創(chuàng)設(shè)趣味情境，讓學(xué)生樂(lè)學(xué)

高中的學(xué)生雖然在生理上已經(jīng)基本成熟，但是在心理上很多時(shí)候還存在著小孩子脾氣，經(jīng)常會(huì)意氣用事，只是憑著自己的興趣做事，學(xué)習(xí)。俗話(huà)說(shuō)：興趣是最好的老師。所以，我們也要注意培養(yǎng)學(xué)生的興趣，在創(chuàng)設(shè)情境的時(shí)候，能夠多考慮到趣味性，讓學(xué)生不覺(jué)得枯燥，在學(xué)習(xí)中能感受到快樂(lè)，學(xué)習(xí)的效率自然也要高得多，從而達(dá)到事半功倍的效果，這樣的好事，我們何樂(lè)而不為呢？比如：在《金屬鈉的性質(zhì)和應(yīng)用》這一節(jié)，可以先以一個(gè)小魔術(shù)“滴水點(diǎn)燈”來(lái)進(jìn)行情境導(dǎo)入：事先在酒精燈燈芯中藏一小塊金屬鈉，首先進(jìn)行一些鋪墊和渲染（水火不容），但是接下來(lái)告訴學(xué)生將是見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻，用滴管向酒精燈上滴2-3滴水，酒精燈被點(diǎn)燃。這一刻學(xué)生們都很興奮，也一定非常好奇，于是老師帶著大家一起來(lái)揭秘——金屬鈉的性質(zhì)。有了這樣的一個(gè)開(kāi)頭，學(xué)生的情緒被極大地調(diào)動(dòng)起來(lái)，帶著趣味性、帶著神秘感、帶著好奇心，這樣的一節(jié)課就已經(jīng)成功了一大半了。

3. 創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，讓學(xué)生善思

“學(xué)起于思，思源于疑”，有疑才會(huì)問(wèn)，有疑才會(huì)思。在教學(xué)中，我們可以通過(guò)巧設(shè)質(zhì)疑與矛盾的問(wèn)題來(lái)創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，鼓勵(lì)學(xué)生去自主質(zhì)疑，從情境中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，大膽提問(wèn)，仔細(xì)思考，合作探索，引導(dǎo)學(xué)生從被動(dòng)地接受知識(shí)轉(zhuǎn)化為主動(dòng)探究獲取知識(shí)。這樣學(xué)生往往在自主思索、探究中不但獲取知識(shí)，還能提高學(xué)生各方面的能力。例如：2010年全國(guó)高中化學(xué)優(yōu)質(zhì)課觀摩評(píng)比中來(lái)自海南的李煒老師的《認(rèn)識(shí)金屬鈉》這節(jié)課，李煒老師就是首先播放9月28日發(fā)生在重慶火災(zāi)的視頻，引入金屬鈉，學(xué)生觀看后，順勢(shì)提出幾個(gè)問(wèn)題：1. 火災(zāi)中金屬鈉的出現(xiàn)為什么會(huì)令消防人員感到害怕？2. 鈉遇到水會(huì)有什么危險(xiǎn)呢？3. 鈉遇到水為什么會(huì)發(fā)生爆炸？這3個(gè)問(wèn)題逐步遞進(jìn)，一環(huán)扣一環(huán)，不但緊緊抓住學(xué)生的心，同時(shí)也一步一步推進(jìn)問(wèn)題的深入，最后就圍繞第3個(gè)問(wèn)題進(jìn)行探究，為什么會(huì)爆炸，學(xué)生經(jīng)過(guò)理論分析后得出爆炸的原因：（1）反應(yīng)放熱；（2）產(chǎn)生氣體，然后再讓學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)踐探索，最終歸納金屬鈉的性質(zhì)。這樣一節(jié)課突破常規(guī)，沒(méi)有按照一般的元素化合物的講法，而是通過(guò)設(shè)置情境，引入問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的熱情，讓學(xué)生帶著疑問(wèn)去思考，去探究，通過(guò)圍繞一個(gè)問(wèn)題、一個(gè)實(shí)驗(yàn)將這節(jié)課推向高潮，將學(xué)生的自主性體現(xiàn)得淋漓盡致。

上一節(jié)課容易，但要上一節(jié)能讓學(xué)生真正得到幫助，既能在輕松愉悅的氛圍中習(xí)得新知，又能在學(xué)習(xí)過(guò)程中得到能力提升的課，構(gòu)建一個(gè)新型的活力課堂，還需要我們每位教師不斷學(xué)習(xí)、不斷實(shí)踐、不斷創(chuàng)新、不斷總結(jié)，這樣才能真正體現(xiàn)一個(gè)教師的價(jià)值——“師者，所以傳道、授業(yè)、解惑也”。

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