浙南山區(qū)藥用真菌資源調(diào)查及主要功效評(píng)價(jià)△

何伯偉，顧新偉

(1.浙江省種植業(yè)管理局，浙江 杭州 310020； 2.浙江省麗水市農(nóng)業(yè)局，浙江 麗水 323000)

浙南山區(qū)藥用真菌資源調(diào)查及主要功效評(píng)價(jià)△

何伯偉1*，顧新偉2

(1.浙江省種植業(yè)管理局，浙江 杭州 310020； 2.浙江省麗水市農(nóng)業(yè)局，浙江 麗水 323000)

浙南山區(qū)生物類型多樣，大型真菌資源豐富，在組織多年持續(xù)調(diào)查的基礎(chǔ)上，應(yīng)用科技成果數(shù)據(jù)檢索等手段，基本確定浙南山區(qū)藥用真菌資源209種，并概述了其主要功效，對(duì)該地區(qū)藥用真菌的開發(fā)利用和產(chǎn)業(yè)發(fā)展有積極意義。

浙南山區(qū)；藥用真菌；資源調(diào)查；主要功效評(píng)價(jià)

浙南山區(qū)為位于浙江省西南部，是中國(guó)華東地區(qū)具有代表性的生態(tài)區(qū)域，區(qū)內(nèi)中、低山地占總土地面積約87%，平均森林覆蓋率近80%。由于該區(qū)域森林覆蓋率高、人口密度相對(duì)較低、自然環(huán)境優(yōu)越，為野生大型真菌的繁衍提供了有利的條件。根據(jù)近五年組織的專項(xiàng)資源調(diào)查，經(jīng)科技查新和專家鑒定，確認(rèn)定名的大型真菌1014種，分屬擔(dān)子菌亞門、子囊菌亞門2個(gè)亞門的5綱17目60科227屬，其中藥用菌209種，分屬42科95屬。項(xiàng)目組首次發(fā)布了完整性、系統(tǒng)化的“浙南山區(qū)大型真菌名錄”，出版了反映浙江省大型真菌資源狀況的專著《浙南山區(qū)大型真菌》。

藥用菌是我國(guó)醫(yī)藥學(xué)寶庫(kù)中的一個(gè)重要組成部分。在我國(guó)，有關(guān)藥用菌的記載悠久。近幾年來，對(duì)各種菌類藥用功效有了較深入的研究，相關(guān)報(bào)道很多。項(xiàng)目組通過文獻(xiàn)檢索，對(duì)確認(rèn)的209種大型藥用真菌相關(guān)報(bào)道中的藥用功效進(jìn)行了系統(tǒng)整理和評(píng)價(jià)，以推動(dòng)藥用真菌的進(jìn)一步開發(fā)利用。由于有些種的藥用功能表現(xiàn)在多個(gè)方面，限于篇幅，本文中只列舉了該種的主要功能，并列出相關(guān)的參考文獻(xiàn)。

1 方法

1.1 調(diào)查方法

根據(jù)海拔高度、植被、土壤等方面的不同，將調(diào)查區(qū)域劃分成山頂灌叢草叢帶、闊葉林帶、闊葉針葉混交林帶、灌叢針葉林帶和河灘濕地等6個(gè)生態(tài)類型，進(jìn)行多年持續(xù)觀察，采取多面結(jié)合的方法，采集各種大型真菌子實(shí)體，并進(jìn)行生態(tài)、形態(tài)學(xué)記錄。

1.2 形態(tài)學(xué)分類

觀測(cè)記錄子實(shí)體形態(tài)、大小，孢子印顏色等特征，并進(jìn)行性狀描述，采用學(xué)術(shù)界較廣泛應(yīng)用的Ainsworth等的分類系統(tǒng)，參考了應(yīng)建浙等(1982)的《食用蘑菇》、卯曉嵐(2000)的《中國(guó)大型真菌》等專著。查閱權(quán)威真菌鑒定資料進(jìn)行分類鑒定。

1.3 真實(shí)性鑒定

在野生真菌采集與分類鑒定過程中，對(duì)部分真菌進(jìn)行了菌株分離并開展真實(shí)性鑒定研究，具體方法如下。

1.3.1 菌株分離 組織分離法，用無菌解剖刀切取子實(shí)體菌柄菌蓋交界部位、菌柄或菌肉組織塊，移至平皿培養(yǎng)基(葡萄糖20 g，蛋白胨2 g，酵母膏2 g，磷酸氫二鉀1.0 g，硫酸鎂0.5 g，磷酸二氫鉀0.46 g，瓊脂20 g，蒸餾水加至1 000 mL)中培養(yǎng)。組織塊菌絲萌發(fā)后，挑取部分菌絲體至CYM試管斜面培養(yǎng)基，待發(fā)滿后于4℃下保存。

CYM培養(yǎng)基：

1.3.2 菌絲體培養(yǎng) 將斜面菌種塊(3～5 mm×3～5 mm)接入裝有50 mL CYM液體培養(yǎng)基(葡萄糖20 g，蛋白胨2 g，酵母膏2 g，磷酸氫二鉀1.0 g，硫酸鎂0.5 g，磷酸二氫鉀0.46 g，蒸餾水加至1000 mL)的250 mL 三角瓶，23 ℃，120r·min-1，避光培養(yǎng)，過濾收集菌絲體。

1.3.3 RAPD-PCR分析 野生子實(shí)體和液體培養(yǎng)的菌絲體共同進(jìn)行RAPD-PCR分析。

菌絲體DNA提取采用CTAB法。

PCR反應(yīng)體系(20 μL)為：Taq DNA polymerase 1U，1×PCR Buffer，Mg2+2.5 mmol·L-1，dNTP 150 μmol·L-1，Primer 0.5 μmol·L-1，模板DNA 50 ng。PCR反應(yīng)條件為：94 ℃預(yù)變性 3 min，94 ℃變性 1 min，37 ℃退火1 min，72 ℃延伸2 min，40 個(gè)循環(huán)，72 ℃延伸5 min。PCR產(chǎn)物用1.5%瓊脂糖凝膠電泳檢測(cè)，電壓5V·cm-1，電極緩沖液為1×TAE，在含有0.5 μg·mL-1EB中染色30 min，凝膠成像系統(tǒng)拍照記錄。采用篩選出的隨機(jī)引物對(duì)野生子實(shí)體及其組織分離菌株的菌絲體基因組DNA 擴(kuò)增，通過對(duì)不同引物及同一引物擴(kuò)增圖譜進(jìn)行分析進(jìn)行真實(shí)性判定。

1.3.4rDNA-ITS序列分析 子實(shí)體或菌絲體基因組DNA的提?。阂源笮驼婢訉?shí)體潔凈組織塊或經(jīng)真實(shí)性鑒定的菌絲體純培養(yǎng)物為材料提取基因組DNA，方法同上。DNA濃度與純度用紫外分光光度計(jì)測(cè)定后稀釋至50 ng·μL-1備用。

rDNA-ITS鑒定：利用通用引物ITS1(5′-TCCGTAGGTGAACCTGCGG-3′)和ITS4(5′-TCC TCCGCTTATTGATATGC-3′)對(duì)子實(shí)體DNA進(jìn)行PCR擴(kuò)增。反應(yīng)體系(25 μL)：TaqDNA polymerase 1U，1×PCR Buffer，Mg2+2.5 mmol·L-1，dNTP 200 μmol·L-1，ITS1/ITS4 Primer 0.8μmol·L-1，模板DNA 50 ng。擴(kuò)增程序?yàn)?4 ℃ 3 min；94 ℃ 1 min，61 ℃ 1 min，72 ℃ 1 min(35 Cycles)；72 ℃ 2 min；4 ℃保存。PCR產(chǎn)物用1.5%瓊脂糖凝膠電泳檢測(cè)，電壓5V/cm，電極緩沖液為1×TAE，在含有0.5 μg·mL-1EB中染色30 min，凝膠成像系統(tǒng)拍照記錄。然后，回收PCR產(chǎn)物，交由上海英駿生物技術(shù)有限公司進(jìn)行序列測(cè)定。將測(cè)得序列與GenBank核酸序列數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行比對(duì)，通過BLASTn程序搜索具有較大相似性種類。同時(shí)依據(jù)形態(tài)學(xué)特征[44]，結(jié)合rDNA-ITS序列比對(duì)分析結(jié)果，對(duì)研究材料進(jìn)行分類定名[45]。

2 結(jié)果

通過數(shù)據(jù)檢索，209種大型真菌種類及主要功效如下。

1.白黃側(cè)耳Pleurotuscornucopiae(Paul.& pers.)Rolland抑腫瘤[10]

2.裂皮側(cè)耳Pleurotuscorticatus(Fr.)Quél治肺氣腫[6]

3.金頂側(cè)耳PleurotuscitrinopileatusSing.提高免疫力，抑腫瘤，降血酯[42][13]

4.阿魏側(cè)耳PleurotusferulaeLanzi治胃病[10]

5.糙皮側(cè)耳Pleurotusostreatus(Jac P& Fr.)Quél治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不疏，抑腫瘤[3][9-10]

6.肺形側(cè)耳Pleurotuspulmonarius(Fr.)Quél.抑腫瘤[1]

7.灰白側(cè)耳PleurotusspodoleucusFr.抑腫瘤[10]

8.菌核側(cè)耳Pleurotustuber-regium(Fr.)Sing.抑腫瘤，抗菌，治心血管病和神經(jīng)疾病[6][40]

9.花瓣?duì)顐?cè)耳Hohenbueheliapetaloides(Bull.& Fr.)Schulz.抑腫瘤[6]

10.香菇Lentinulaedodes(Berk.)Sing.增強(qiáng)免疫力，降低膽固醇，降血壓，抑腫瘤[17][14]

11.潔麗香菇LentinuslepideusFr.抑腫瘤[10]

12.革耳PanusrudisFr.治瘡痂，抑腫瘤[10][6]

13.紫革耳Panusconchatus(Pcrs.)Fr.治腰酸腿疼、手足麻木，抑腫瘤[3][10]

14.片鱗鵝膏菌Amanitaagglutinata(Berk.& Curt.)Sing.治腰腿疼痛、手足麻木等[3]

15.白橙蓋鵝膏菌Amanitacaesarea(Scop.& Fr.)Pers.& Schw.抑腫瘤[10][35]

16.金疣鵝膏菌AmanitainaurataSecr.抗?jié)裾頪10]

17.隱花青鵝膏菌AmanitamanginianasensuPat.& Har.抑腫瘤[10]

18.毒蠅鵝膏菌Amanitamuscaria(L.& Fr.)Pers.& Hook抑腫瘤，安眠[10]

19.草菇Volvariellavolvacea(Bull.& Fr.)Sing.治壞血癥，抑腫瘤[3]

20.霉?fàn)钚W德蘑Oudemansiellamucida(Schrad.& Fr.)Fr.抗真菌，抑腫瘤[6]

21.長(zhǎng)根奧德蘑Oudemansiellaradicata(Relhan.& Fr.)Sing.降血壓，抑腫瘤[6][35]

22.紫晶蠟?zāi)accariaamethystea(Bull.& Gray)Murr.抑腫瘤[10][6]

24.鐘形臍菇Omphaliacampanella(Batsch & Fr.)Quél抑腫瘤[7][35]

25.金針菇Flammulinavelutipes(Fr.)Sing.降低血壓、膽固醇，抑制腫瘤[39][9]

26.紅汁小菇Mycenahaematopus(Pers.& Fr.)Kummer抑腫瘤[6]

27.潔小菇Mycenapura(Pers.& Fr.)Kummer抑腫瘤[6]

28.酸澀口蘑Tricholomaacerbum(Bull.& Fr.)Quél抑腫瘤[10]

29.油黃口蘑Tricholomaequestre(L.& Fr.)Quél抑腫瘤[6]

30.黃褐口蘑Tricholomafulvum(Bull.)Sacc.抑腫瘤[10]

31.皂堿口蘑Tricholomasaponaceum(Fr.)P.Kummer 抗細(xì)菌[6]

32.條紋口蘑Tricholomavirgatum(Fr.)Gill.抑腫瘤[10]

布萊德先生說：“誰都可以住進(jìn)來，只要你提出申請(qǐng)。我們的工作人員會(huì)到申請(qǐng)者的家中去看望他們，和他的家人談話，以最后確定他是否可以來，什么時(shí)候來。因?yàn)檫@里是不做任何治療的，只接受如何面對(duì)死亡的訓(xùn)練。如果病人還有救治的希望，就不會(huì)接收他們來這里?！?/p>

33.竹林?jǐn)M口蘑TricholomopsisbambusinaHongo抑腫瘤[6]

35.漏斗形杯傘Clitocybeinfundibuliformis(Schaeff.& Fr.)Quél抑腫瘤[10]

36.煙云杯傘Clitocybenebularis(Batsch & Fr.)Quél 抗細(xì)菌，抑腫瘤[10]

37.灰假杯傘Pseudoclitocybecyathiformis(Bull.& Fr.)Quél抑腫瘤[6]

38.荷葉離褶傘Lyophyllumdecastes(Fr.)Sing.抑腫瘤[6]

39.枝生微皮傘Marasmiellusramealis(Bull.& Fr.)Sing.抗細(xì)菌，抑腫瘤[35]

40.安絡(luò)小皮傘Marasmiusandrosaceus(L.)Fr.治關(guān)節(jié)痛，抑腫瘤[3][10]

41.硬柄小皮傘Marasmiusoreades(Bolt.)Fr.治腰酸腿疼、手足麻木，抑腫瘤[3]

42.灰褐香蘑Lepistaluscina(Fr.)Sing.抑腫瘤[10]

43.花臉香蘑Lepistasordida(Schum.& Fr.)Sing.養(yǎng)血，益神，補(bǔ)肝[32]

44.蜜環(huán)菌Armillariamellea(Vahl.& Fr.)Karst.鎮(zhèn)靜，增強(qiáng)免疫力，治神經(jīng)衰弱、失眠、四肢麻木等[3][10]

45.假密環(huán)菌Armillariatabescens(Scop.& Fr.)Sing.治肝病，抑腫瘤[3][10]

46.高大環(huán)柄菇Macrolepiotaprocera(Scop.& Fr.)Sing.助消化[10]

47.雙孢蘑菇Agaricusbisporus(Large)Sing.助消化，降血壓，抗細(xì)菌，抑腫瘤[35]

48.巴氏蘑菇AgaricusblazeiMurrill 降血壓，抗腫瘤[7]

49.蘑菇AgaricuscampestrisL.& Fr.治貧血癥、腳氣、消化不良，抗細(xì)菌，抑腫瘤等[10][35]

50.雙環(huán)林地蘑菇AgaricusplacomycesPeck抑腫瘤等[10][35]

51.墨汁鬼傘Coprinusatramentarius(Bull.)Fr.助消化，祛痰，解毒，消腫，抑腫瘤[3][10]

52.毛頭鬼傘Coprinuscomatus(Mull.& Fr.)Gray 助消化，治痔瘡、糖尿病，抑腫瘤，抗真菌[3][29]

53.弗瑞氏鬼傘CoprinusfriesiiQuél抑腫瘤[10]

54.白絨鬼傘CoprinuslagopusFr.抑腫瘤[6]

55.長(zhǎng)根鬼傘Coprinusmacrorhizus(Pers.& Fr.)Rea抑腫瘤[6]

56.晶粒鬼傘Coprinellusmicaceus(Bull.)Fr.抑腫瘤[10]

57.褶紋鬼傘Coprinusplicatilis(Curt.& Fr.)Fr.抑腫瘤[6]

58.柱狀田頭菇Agrocybeaegerita(Brig.& Fr.)Sing.提高免疫力，抑腫瘤[8][6]

59.多脂鱗傘Pholiotaadiposa(Fr.)Quél抗細(xì)菌，增強(qiáng)免疫力[10][26]

60.金褐傘Phaeolepiotaaurea(Matt.& Fr.)Konr抑腫瘤[10]

61.白鱗傘Pholiotadestruens(Brond)Gill.抑腫瘤[6]

62.黃褐環(huán)銹傘Pholiotaspumosa(Fr.)Singer抑腫瘤[6]

63.黃棕絲膜菌Cortinariuscinnamomeus(L.：Fr.)Fr.抑腫瘤[10]

64.膠質(zhì)絲膜菌CortinariusglutinosusPeck抑腫瘤[7]

65.蘭紫絲膜菌CortinariussalorFr.抑腫瘤[10]

66.血紅絲膜菌Cortinariussanguineus(Wulf.)Fr.抑腫瘤[10]

67.黃絲膜菌CortinariusturmalisFr.抑腫瘤[10]

68.堇紫絲膜菌Cortinariusviolaceus(L.)Fr.抑腫瘤[10]

69.銅褐裸傘Gymnopilusaeruginosus(Peck)Singer抑腫瘤等[10]

70.裂絲蓋傘Inocyberimosa(Bull.& Fr.)Quél抑腫瘤[10]

71.裂褶菌SchizophyllumcommuneFr.治神經(jīng)衰弱，消炎，抑腫瘤[3][9][22]

72.黑紫粉褶菌RhodophyllusaterHongo抑腫瘤[6]

73.晶蓋粉褶菌Entolomaclypeatum(L.& Fr.)Quél抑腫瘤[10]

74.方孢粉褶菌Rhodophyllusmurrayi(Berk.& Curtis)Sing.抑腫瘤[6]

75.臭粉褶菌Rhodophyllusnidorosus(Fr.)Quél.抑腫瘤[6]

76.斑玉蕈Hypsizygusmarmoreus(Peck)H.E.Bigelow 凝集兔紅細(xì)胞[24]

77.松塔牛肝菌Strobilomycesfloccopus(Vahl)P.Karst.抑腫瘤[10][6]

78.褐圓牛肝菌Gyroporuscastaneus(Bull.：Fr.)Quél.抑腫瘤等[10]

79.黃粉牛肝菌Pulveroboletusravenelii(Berk.& Curt.)Murr.治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不疏[3]

80.緣蓋牛肝菌Boletusappendiculatus(Sehaeff：Fr.)Secretan治腰酸腿疼、手足麻木[31]

81.美味牛肝菌BoletusedulisBull.& Fr.治腰酸腿疼、手足麻木，抑腫瘤[27]

82.紅柄牛肝菌BoletuserythropusPers.& Fr.抑腫瘤[10]

83.半白牛肝菌BoletusimpolitusPers.& Fr.治手足麻木，抑腫瘤等[21]

84.細(xì)點(diǎn)牛肝菌BoletuspulverulentusOpat.[粉被牛肝菌]抑腫瘤[10]

85.華美牛肝菌BoletusspeciosusFrost助消化，抑腫瘤[3][21]

86.紫牛肝菌BoletusviolaceofuscusW.F.Chiu抑腫瘤[10]

87.粘蓋牛肝菌Suillusbovinus(L.& Fr.)O.Kuntze抑腫瘤[10][35]

88.點(diǎn)柄粘蓋牛肝菌Suillusgranulatus(L.& Fr.)Kuntze治大骨節(jié)病，抑腫瘤[3][10]

89.原環(huán)粘蓋牛肝菌Suillusgrevillei(Kl.)Sing.治腰腿痛疼，手足麻木，抑腫瘤[3]

90.煙色紅菇Russulaadusta(Pers.)Fr.抑腫瘤[10]

91.革質(zhì)紅菇Russulaalutacea(Pers.)Fr.通筋活絡(luò)，抑腫瘤[3][10]

92.殼狀紅菇RussulacrustosaPeck抑腫瘤[10]

93.藍(lán)黃紅菇Russulacyanoxantha(Schaeff.& Schw.)Fr.抑腫瘤[10]

94.美味紅菇RussuladelicaFr.抑腫瘤[10]

95.密褶紅菇Russuladensifolia(Secr.)Gill.治腰酸腿疼、手足麻木，抑腫瘤[10]

96.毒紅菇Russulaemetica(Schaeff.& Fr.)Pers.& Gray抑腫瘤[10]

97.臭紅菇Russulafoetens(Pers.)Pers.治腰酸腿疼、手足麻木，抑腫瘤[10]

98.全緣紅菇Russulaintegra(L.)Fr.治腰酸腿疼、手足麻木[3]

99.擬臭紅菇RussulalaurocerasiMelzer抑腫瘤[10]

100.淡紫紅菇RussulalilaceaQuél.抑腫瘤[10]

101.黑紅菇Russulanigricans(Bull.)Fr.治腰酸腿疼、手足麻木，抑腫瘤[10]

102.假大白菇RussulapseudodelicaLange抑腫瘤[10]

103.點(diǎn)柄黃紅菇RusulasenecisImai抑腫瘤[10]

104.菱紅菇RusulavescaFr.助消化，抑腫瘤[10]

105.葡酒紅菇RussulavinosaLindblad治貧血[8]

106.黃孢紅菇Russulaxerampelina(Schaeff.)Fr.抑腫瘤[10]

107.變綠紅菇Russulavirescens(Schaeff.)Fr.明目，抑腫瘤[3][34]

108.松乳菇Lactariusdeliciosus(L.)Fr.抑腫瘤[18]

109.紅汁乳菇LactariushatsudakeTanaka抑腫瘤[10][6]

110.稀褶乳菇LactariushygrophoroidesBerk.& Curtis抑腫瘤[10]

111.黑乳菇LactariuspicinusFr.治腰酸腿疼、手足麻木[3]

112.辣乳菇Lactariuspiperatus(Scop.)Fr.治腰酸腿疼、手足麻木，抑腫瘤[3][10]

113.絨白乳菇LactariusvellereusFr.治腰酸腿疼、手足麻木，抑腫瘤[3][10]

114.多汁乳菇LactariusvolemusFr.抑腫瘤[10]

115.雞油菌CantharelluscibariusFr.清目，益腸胃，抑腫瘤，治呼吸道及消化道感染[30

116.小雞油菌CantharellusminorPeck 清目，利肺，益胃[10][35]

117.管形雞油菌CantharellustubaeformisFr.抗細(xì)菌[10]

118.黃枝瑚菌Ramariaflava(Schaeff.& Fr.)Quél抑腫瘤[10]

119.美麗枝瑚菌Ramariaformosa(Pers.& Fr.)Quél抑腫瘤[10]

120.煙色血韌革菌StereumgausapatumFr.抑腫瘤[6]

121.蓮座革菌ThelephoravialisSchwein.治腰腿痛疼、手足麻木[3]

122.革質(zhì)干朽菌Serpulalacrimans(Wulf.)Pat.抑腫瘤[10]

123.毛韌革菌Stereumhirsutum(Wiilld.)Fr.抑腫瘤[10]

124.翹鱗肉齒菌Sarcodonimbricatus(L.& Fr.)Karst.降低膽固醇[6][34]

125.乳白耙齒菌IrpexlacteusFr.治尿少、浮腫、腰痛、血壓升高等癥，消炎[37][1]

126.白齒菌H.repandumL.& Fr.var.album(Quél)Rea抑腫瘤等[4]

127.牛舌菌FistulinahepaticaSchaeff.：Fr.抑腫瘤，治腸胃病[6][35]

128.猴頭菌Hericiumerinaceus(Bull.)Pers.抑腫瘤，抗衰老，降血糖，降血脂，抗血栓，提高免疫力[9][25][36]

129.山地刺孢多孔菌Bondarzewiamontana(Quél.)Singer解毒[10]

130.灰樹花Grifolafrondosa(Fr.)S.F.Gray治肝病，糖尿病，高血壓，抑腫瘤，抑制艾滋病毒等[38]

131.黃色孔菌Polyporuselegans(Bull.)Fr.舒筋活絡(luò)[3]

132.黑柄多孔菌Polyporusmelanopus(Sw.)Fr抑腫瘤[6]

133.樹脂薄皮孔菌Ischnodermaresinosum(Schrad.& Fr.)Karst.抑腫瘤[10]

134.煙管菌Bjerkanderaadusta(Willd.& Fr.)Karst.抑腫瘤[6]

135.硫磺菌Laetiporussulphureus(Bull.：Fr.)Murrill補(bǔ)益氣血，抑腫瘤[35]

136.粉迷孔菌D.biennis(Bull.)Fr.抑腫瘤[10][35]

137.迪金斯栓菌TrametesdickinsiiBerk.抑腫瘤[10]

138.東方栓菌Trametesorientalis(Yasuda)Imazeki治肺病，抑腫瘤[10]

139.絨毛栓菌Trametespubescens(Schumach.：Fr.)Pilát抑腫瘤[10]

140.血紅密孔菌Pycnoporussanguineus(L.& Fr.)Murr.抗細(xì)菌，抑腫瘤，去風(fēng)濕，止血，止癢[10]

141.毛革蓋菌Coriolushirsutus(Wulf.& Fr.)Quél治風(fēng)濕，止咳，化膿，抑腫瘤[10]

142.彩絨革蓋菌Coriolusversicolor(L.& Fr.)Quél清熱，消炎，抑腫瘤，治肝病等[20]

143.樺褶孔菌Lenzitesbetulina(L.)Fr.散寒，舒筋等[3][10]

144.隱孔菌Cryptoporussinensisvolvatus(Peck)Hubb治哮喘、氣管炎等，抗菌消炎[3][9]

145.薄皮纖孔菌Inonotuscuticularis(Bull.& Fr.)Karst.順氣，止血，抑腫瘤[10]

146.褐粘褶菌Gloeophyllumsubferrugineum(Berk.)Bond.& Sing.順氣，祛濕[10]

147.漏斗棱孔菌Favolusarcularius(Batsch & Fr.)Ames抑腫瘤[6][35]

148.寬鱗棱孔菌Favolussquamosus(Huds.& Fr.)Ames抑腫瘤[6][35]

149.茯苓PoriacocosF.A.Wolf止咳，利尿，安神，退熱，抑腫瘤[3][10][2]

150.木蹄層孔菌F.fomentarius(L.& Fr.)Fr.化瘀，抑腫瘤[3][4][1]

151.松生擬層孔菌Fomitopsispinicola(Sw.& Fr.)Karst.祛風(fēng)，除濕，抑腫瘤等[3][1]

152.單色下皮黑孔菌Cerrenaunicolor(Bull.& Fr.)Murr.治慢性支氣管炎，抑腫瘤[3][10]

153.斑褐孔菌Fuscoporiapunctata(Fr.)Cunn.治冠心病[10]

154.淡黃木層孔菌Phellinusgilvus(Schw.)Pat.補(bǔ)脾，祛濕，健胃，抑腫瘤，增強(qiáng)免疫力[10][28]

155.平滑木層孔菌Phellinuslaevigatus(Fr.)Bourdot & Galzin抑腫瘤，增強(qiáng)免疫力等[28][1]

156.樹舌Ganodermaapplanatum(Pers.)Pat.抑腫瘤，抗病毒，降血糖，增強(qiáng)免疫等[43][1]

157.密環(huán)樹舌靈芝GanodermadensizonatumZhao & Zhang 鎮(zhèn)定，治肝炎等[6]

158.靈芝Ganodermalucidum(Leyss & Fr.)Karst.健腦，抑腫瘤，降血壓，抗血栓，增強(qiáng)免疫等[1][3]

159.紫芝GanodermasinenseZhao Xu & Zhang消炎，利尿，益胃，抑腫瘤等[3]

160.熱帶靈芝Ganodermatropicum(Jungh.)Bres.治冠心病[6]

161.皺蓋烏芝Amaurodermarude(Berk.)Pat.消炎，化瘀[3]

162.烏芝Amaurodermarugosum(Blume & Ness)Bres.消炎，利尿，益胃，抑腫瘤[8]

163.木耳Auriculariaauricula(L.& Hook)Underw 抗?jié)儯a(bǔ)血，潤(rùn)肺，止血，降血糖[3][41]

164.毛木耳Auriculariapolytricha(Mont.)Sacc.活血，止痛，治痔瘡，抑腫瘤等[3][10]

165.金耳TremellaaurantialbaBandoni & Zang治氣喘，化痰，氣管炎，高血壓等[8][2]

166.朱砂色銀耳Tremellacinnabarina(Mont.)Pat.益氣[10]

167.茶銀耳TremellafoliaceaPers.& Fr.治婦科病[6]

168.銀耳TremellafuciformisBerk.補(bǔ)腎，滋陰，潤(rùn)肺，清熱，補(bǔ)腦等[10]

169.金黃銀耳TremellamesentericaRetz.& Fr.治神經(jīng)衰弱、氣喘，高血壓等[8]

170.掌狀花耳Dacrymycespalmatus(Schus.)Bres.抑腫瘤[6]

171.短裙竹蓀Dictyophoraduplicata(Bosc.)Fisch.治痢疾，增強(qiáng)免疫力，抑菌，抗衰老[10][16]

172.雜色竹蓀DictyophoramulticolorBerk.& Br治腳氣，增強(qiáng)免疫力，抑菌，抗衰老[3][16]

173.竹蓀Dictyophoraindusiata(Vent.)Desv.治痢疾，降低膽固醇，抑腫瘤[10][22][2]

174.白鬼筆PhallusimpudicusL.& Pers.活血，祛痛，治風(fēng)濕，清肺[3][35]

175.紅鬼筆Phallusrubicundus(Bosc)Fr.散毒，消腫[3]

176.棱柱散尾鬼筆Lysurusmokusin(L.& Pers.)Fr.抑腫瘤[10]

177.黑根須腹菌RhizopogonpiceusBerk.& Curtis止血[3]

178.灰包菇Secotiumagaricoides(Czern.)Hollós消腫，止血，清肺，利喉，解毒[3]

179.尖頂?shù)匦荊eastrumtriplex(Jungh.)Fisch.止血，消毒，清肺，利喉，解毒[3]

180.毛嘴地星Geastrumfimbriatum(Fr.)Fisch.消炎，止血，解毒[6]

181.粗皮馬勃Lycoperdonasperum(Lév.)Speg.止血，抗菌[6][3]

182.白鱗馬勃LycoperdonmammiformePers.止血，抗菌[6][3]

183.網(wǎng)紋馬勃LycoperdonperlatumPers.消腫，止血，清肺，利喉，解毒，抗菌[3]

184.小馬勃Lycoperdonpusilla(Batsch)Pers.消腫，止血，解毒，清肺，利喉[3]

185.梨形馬勃LycoperdonpyriformeSchaeff.止血，清肺，利喉，解毒，抑腫瘤，抗菌[3]

186.色馬勃LycoperdonumbrinumPers.消炎，止血，抗菌[6][3]

187.白刺馬勃LycoperdonwrightiiBerk.& M.A.Curtis止血，消炎，解毒，抗菌[3]

188.龜裂禿馬勃Calvatiacaelata(Bull.& DC.)Morgan止血，消毒，解毒[3]

189.龜裂禿馬勃Calvatiacaelata(Bull.& DC.)Morgan消炎，解毒，止血，抗菌[6][3]

190.白禿馬勃Calvatiacandida(Rostk.)Hollós解熱，止血[10]

191.頭狀禿馬勃Calvatiacraniiformis(Schw.)Fr.消炎，消腫，止痛[3]

192.紫色禿馬勃Calvatialilacina(Mont.& Berk.)Llo·止血，消腫，解毒[3]

193.硬皮地星Astraeushygrometricus(Pers.)Morgan止血，治凍瘡[3]

194.彩色豆包菌Pisolithustinctorius(Pers.)Coker消腫，止血[3]

195.馬勃狀硬皮馬勃SclerodermaareolatumEhrenb.消炎，止血[6]

196.大孢硬皮馬勃SclerodermabovistaFr.消炎，止血[3]

197.光硬皮馬勃SclerodermacepaPers.解毒，消腫，止血[10]

198.黃硬皮馬勃SclerodermaflavidumEllis & Everh.消炎[6]

199.灰疣硬皮馬勃Sclerodermaverrucosum(Bull.)Pers.止血[6]

200.隆紋黑蛋巢菌CyathusflavidumEll & Ev.抗細(xì)菌，治胃病[3]

201.蛹蟲草Cordycepsmilitaris(L.：Fr.)Link.止血化痰，抑腫瘤，抗菌，補(bǔ)腎，治支氣管炎[2]

202.大團(tuán)囊蟲草CordycepsophioglossoidesEhrenb.活血，調(diào)經(jīng)[3][10]

203.蟬花Cordycepssobolifera(Hill.)Berk.& Br.清涼，退熱，解毒，治糖尿病等[3]

204.麥角菌Clavicepspurpurea(Fr.)Tul.治產(chǎn)后出血，偏頭痛等[3][2]

205.竹黃HypocreabambusicolaP.Henn.止咳，舒筋，益氣，補(bǔ)血，通經(jīng)等[23][47]

206.黑柄炭角菌Xylarianigripes(Kl.)Sacc.利便，補(bǔ)腎，增強(qiáng)免疫力等[3]

207.筆狀炭角菌XylariasancheziiLlo·利便[7]

208.小羊肚菌MorchelladeliciosaFr.消化不良，化痰[3][35]

209.羊肚菌Morchellaesculenta(L.)Pers.益腸，化痰，補(bǔ)腎，抑腫瘤[19]

3 討論

藥用菌的藥用功能包括子實(shí)體、菌絲體、孢子，以及從中提取的有效物質(zhì)，不同種類的藥用菌，在不同的發(fā)育階段所含的化學(xué)成份和生理活性物質(zhì)有著較大的差異。其中的多個(gè)菌類是根據(jù)部分藥理試驗(yàn)結(jié)果，其有效成份或有效組分還有待進(jìn)一步明確。

所列的209種藥用菌中，許多為毒菇，其中有些可通過科學(xué)的加工使用方法加以利用，有的目前尚沒有進(jìn)行開發(fā)應(yīng)用。許多常見的食用菌，只說明其藥性的存在，未經(jīng)加工開發(fā)的菌類子實(shí)體，目前只能作為日常的菜肴和保健食品使用。

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MedicinalFungiResourcesInvestigationofSouthernMountainAreaofZhejiangProvinceandTheirMainFunctionEvaluation

HEBowei1*，GUXinwei2

(1.AdministrationofPlantingIndustryofZhejiangProvince，Hangzhou310020，China； 2.LishuiMunicipalBureauofAgricultureinZhejiangprovince，Lishui323000，China.)

There are abundant resources of macrofungi in southern mountain area of Zhejiang province.Based on the ongoing investigations for years，209 species of fungi were determined in southern mountain area of Zhejiang province by the application of scientific and technological achievement data and other methods，and their main functions were summarized.This work is meaningful to the utilization and industrial development of medicinal fungi in this area.

Southern mountain area of Zhejiang province；Medicinal fungi；Resources investigation；Main function assessment

浙江省農(nóng)業(yè)廳“浙江省農(nóng)作物種質(zhì)資源調(diào)查與保護(hù)”項(xiàng)目

*

何伯偉，高級(jí)農(nóng)藝師，研究方向：中藥材、食用菌生產(chǎn)管理；Tel：(0571)86757886，E-mail：724512742@qq.com

10.13313/j.issn.1673-4890.2014.03.013

2013-09-25)