農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的促進(jìn)作用

陸開甫

摘要：近年來，隨著我國三農(nóng)政策的不斷實(shí)施，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)引來了一個新的發(fā)展時期，尤其是以農(nóng)產(chǎn)品加工為主體的新興行業(yè)的發(fā)展，更加促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的發(fā)展，不僅促進(jìn)了農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)利用，還為農(nóng)村提供了充足的就業(yè)機(jī)會，極大地促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)向經(jīng)營化、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展。本文正是在介紹農(nóng)產(chǎn)品加工的現(xiàn)狀、農(nóng)產(chǎn)品加工的機(jī)遇以及存在的主要問題的基礎(chǔ)上，對如何促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提出了相應(yīng)的建議。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品加工；農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展

中圖分類號：F270 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1005-913X（2014）09-0034-01

農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)是農(nóng)村剩余物實(shí)現(xiàn)工業(yè)化的主要紐帶，在促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型以及促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)方面都發(fā)揮著重要的作用。立足會澤縣特色農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，緊緊圍繞農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收兩大目標(biāo)，培育和引進(jìn)并舉，全力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。2013年上半年，全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值（含個體工商戶）513.1億元；農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值（含個體工商戶）41.8億元。

一、農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)面臨的趨勢

（一）農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的階段性變化帶來的機(jī)遇

近年來，我國農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力快速提高，農(nóng)業(yè)進(jìn)入一個新的發(fā)展階段，呈現(xiàn)出農(nóng)產(chǎn)品供求基本平衡、豐年有余的良好局面。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國的主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量增長迅速，且在國際上占有重要的地位。

（二）國家不斷傾斜的財政以及政策支持

隨著我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國農(nóng)業(yè)已經(jīng)逐漸轉(zhuǎn)向調(diào)整結(jié)構(gòu)、提高單位產(chǎn)值、進(jìn)行精加工以及提高國際競爭力的現(xiàn)階段。為此，國家及時出臺了“以工促農(nóng)”、“以城帶鄉(xiāng)”兩個基本原則，并制定了一系列的措施促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展。要促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步提高，不僅要堅持內(nèi)部提高，還需要與時俱進(jìn)，要敢于打開傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)思想的影響，用現(xiàn)代化、科學(xué)化的思想發(fā)展農(nóng)業(yè)，促進(jìn)第一產(chǎn)業(yè)與第二產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)有機(jī)結(jié)合。

（三）我國國內(nèi)市場需求的不斷變化

目前，隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的逐步提高，國內(nèi)弄?dú)埰a(chǎn)量已經(jīng)逐漸由供不應(yīng)求轉(zhuǎn)變?yōu)橄鄬ζ胶鉅顟B(tài)，在這種情況下，農(nóng)產(chǎn)品市場就逐漸由賣方市場轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場，農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益大幅度下降。這就需要農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變發(fā)展思路，逐漸向粗加工甚至是精加工的方向轉(zhuǎn)變。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國的居民的飲食結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生了打得變化，直接的糧食需求逐漸減少，反而對糧食加工的要求進(jìn)一步提高。這就在很大程度上為農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品加工提供了一定的契機(jī)。

二、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的促進(jìn)作用

近年來，曲靖市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整主要以市場為導(dǎo)向，遵循農(nóng)產(chǎn)品價值規(guī)律，以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)政府行為與農(nóng)戶行為價值取向的統(tǒng)一，堅持充分地利用會澤縣資源優(yōu)勢，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。上半年，全市鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值（含個體工商戶）513.1億元，完成年目標(biāo)任務(wù)的48.5%，下欠目標(biāo)數(shù)16.4億元；農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值（含個體工商戶）41.8億元，完成年目標(biāo)任務(wù)的48%，下欠目標(biāo)數(shù)1.7億元。從上半年各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況來看，完成鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)目標(biāo)進(jìn)度的有開發(fā)區(qū)、沾益縣、羅平縣和會澤縣；完成農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)目標(biāo)進(jìn)度的有開發(fā)區(qū)、沾益縣、羅平縣和師宗縣；其中開發(fā)區(qū)、沾益縣和羅平縣的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)均實(shí)現(xiàn)了“時間過半，任務(wù)過半”。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)正在促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速、穩(wěn)定、健康地發(fā)展，面臨著良好的發(fā)展前景。

（一）發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)有利于發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

農(nóng)村現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)主要是由現(xiàn)代種植行業(yè)、現(xiàn)代加工行業(yè)以及現(xiàn)代物流行業(yè)組成，通過發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)能夠有力的促進(jìn)三者的發(fā)展。從而不斷提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的先進(jìn)化以及標(biāo)準(zhǔn)化，通過將第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)以及第三產(chǎn)業(yè)的有有效融合，能夠最大程度上的提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈以及就業(yè)鏈。促進(jìn)農(nóng)業(yè)向經(jīng)營化、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是促進(jìn)農(nóng)業(yè)資源有效利用，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式以及發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系的主要方式，通過對農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的不斷發(fā)展我國的農(nóng)民的收入水平顯著提高，勞動生產(chǎn)率逐步提高，現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)人才不斷產(chǎn)生，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)正在向科技化、產(chǎn)業(yè)化以及多元與整體相結(jié)合的體系發(fā)展。

（二）發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)有利于促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變

農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)使農(nóng)產(chǎn)品從單一的產(chǎn)品銷售性價到了加工、包裝以及銷售等多各個環(huán)節(jié)，有力的促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品附加值的提高，從而在解決農(nóng)村剩余勞動力的同時大幅度的提高了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)表明，我國的糧油產(chǎn)量、蔬菜、水果產(chǎn)量均居世界首位，但是在這一光環(huán)的背后，卻是農(nóng)產(chǎn)品加工水平低，加工轉(zhuǎn)化率只有30%左右，與發(fā)達(dá)國家有著十分巨大的差距。由于我國的農(nóng)村人力資源相對價廉，農(nóng)產(chǎn)品的成本就相對較少，但是在這一巨大的優(yōu)勢面前，我國農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益卻呈現(xiàn)下降趨勢，原因就是沒有利用好農(nóng)產(chǎn)品的附加值。因此，農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的發(fā)展能力有力地促進(jìn)我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)由粗放型向精細(xì)型、散放行向集約型以及有分散型向?qū)I(yè)化、經(jīng)營化的方向發(fā)展。

（三）推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級

目前，我國的農(nóng)產(chǎn)品記工行也已經(jīng)達(dá)到了8萬個左右，其中達(dá)到一低昂過膜的大企業(yè)達(dá)到了4萬個，這些農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)不僅能夠最大程度上提高農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，還能在很大程度上促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的逐漸轉(zhuǎn)變。通過發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)，能夠有效的促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)向產(chǎn)業(yè)化、經(jīng)營化的方向發(fā)展，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化的市場體系的形成。從而形成一個大的發(fā)展格局，促進(jìn)我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)向產(chǎn)業(yè)化市場化的方向發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷轉(zhuǎn)型。

近年來，隨著我國農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的不斷發(fā)展，我國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)正在展現(xiàn)著新的發(fā)展前景。農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)是促進(jìn)城鄉(xiāng)結(jié)合、促進(jìn)第一產(chǎn)業(yè)與第二、第三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的主要橋梁，通過發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)，能夠促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)朝著產(chǎn)業(yè)化、市場化的方向發(fā)展。促進(jìn)農(nóng)民收入不斷提高，從而促進(jìn)此新農(nóng)村建設(shè)的不斷發(fā)展。將農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，轉(zhuǎn)化為新農(nóng)村建設(shè)的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，促進(jìn)和諧農(nóng)村的構(gòu)建。

參考文獻(xiàn)：

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[責(zé)任編輯：龐 林]