谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)

李凌峰

[摘 要] 谷子作物具有耐干旱、耐貧瘠的特征，谷子是一種具有抗旱耐瘠薄、水分利用率高等特點的糧食作物，非常適合旱地種植，按照谷子的生物學(xué)原理進行種植和高產(chǎn)栽培技術(shù)管理，摸索出一套谷子旱地穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的栽培管理技術(shù)，使其畝產(chǎn)量達(dá)到450—500公斤。

[關(guān)鍵詞] 谷子 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn) 栽培技術(shù)

[中圖分類號] S511 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）09-0200-01

谷子的營養(yǎng)價值很高，據(jù)有關(guān)資料報道，小米含有蛋白11.9%，粗脂肪4.5%，淀粉73.8%，其保健和食療功效已被人們所熟知，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和人民生活中發(fā)揮著獨特的作用，已成為人們生活中的推崇食品。谷子是一種具有抗旱耐瘠薄、水分利用率高等特點的糧食作物，非常適合旱地種植，一般畝產(chǎn)量300—350公斤，如果按照谷子的生物學(xué)原理進行種植和高產(chǎn)栽培技術(shù)管理，為它的生長和發(fā)育創(chuàng)造和提供較高的經(jīng)濟效益。為此，根據(jù)多年的谷子旱地高產(chǎn)技術(shù)栽培試驗，現(xiàn)將其主要的高產(chǎn)栽培管理技術(shù)提供借鑒參考。

一、選種及種子處理

要根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植習(xí)慣和氣候特點，充分利用資源，選用適宜的品種，在選擇品種時，更要注重品種的品質(zhì)、產(chǎn)量、中晚熟、適于密植、抗病性等特點。將選好的種子，翻曬2—3天，即將備用。在播前用50%多菌靈溶液按種子重量的千分之五拌種，晾干備播，以防白粉病。

二、培肥地力，做好備耕工作

1.選地倒茬。盡管谷子耐旱怕澇、抗瘠薄，不宜重茬，但是，旱地地塊要想創(chuàng)出高產(chǎn)量，就必須選擇土壤有機質(zhì)高、排水條件較好的地塊輪作倒茬。

2.整地施肥。待地塊定好后，選優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，畝施3000—5000斤，碳銨和過磷酸鈣各30—40公斤，尿素15公斤，鉀肥10公斤結(jié)合翻地或播種時，集中條施或穴施施入土中，肥料集中于播種溝，確保根系對養(yǎng)分的充分吸收。

三、適期播種

1.適時播種。根據(jù)土壤墑情、溫度及品種生育期等特點，適時播種。春谷五月上旬，地溫10—15℃，即可播種。我縣常年適宜的播種期為5月15日左右。

2.播種方式。谷子播種有機播、耬播、垅播和溝播等形式。平播時一般行距27—30厘米，。谷子畝播種量0.5—1.0公斤，播種深度：春谷3—4厘米為宜。播種時可畝施尿素5公斤左右或磷酸二銨10—15公斤。播后做到踩實壓細(xì)為好，確保墑情，以促全苗、壯苗。

四、田間管理

1.苗期管理。查苗補苗，對于缺苗斷壟輕的地塊，要及時進行移栽并澆足水；對于缺苗嚴(yán)重的地塊，要對種子提前進行催芽，及時補種后并壓實壓細(xì)，以避免耽誤生長。谷子出苗后，2.5—3葉期，要進行疏苗，并將行間苗全部拔掉。3葉期間苗，主要拔除病苗、弱苗和擁擠的叢生苗。5葉期定苗，株距4.0—6厘米，畝留苗2.5萬株至3.0萬株。結(jié)合間苗和定苗，做好淺中耕松土、除苗、保墑。定苗時做到留生長大小均勻一致苗，留壯苗去弱苗，防止荒苗，從而達(dá)到培育壯苗的目的。

2.拔節(jié)期到抽穗期。6月下旬進入拔節(jié)期。中熟品種出苗后40天左右，要及時中耕清垅，結(jié)合深中耕，畝追施標(biāo)準(zhǔn)氮肥10公斤，到孕穗期也必須施肥，結(jié)合澆水，畝追氮磷鉀復(fù)合肥20—30公斤。旱地可趁雨追肥，追肥后，中耕培土。

3.抽穗到成熟。旱地谷子要注意淺中耕，起到提墑保墑的作用。在花期畝用0.25%的磷酸二氫鉀150克兌水40—50公斤葉面噴施。也可視地力不同，畝用硼砂30克對于助壯素7—35克混合后，兌水50公斤分別在抽穗、灌漿期噴施葉面。

五、病蟲害防治

谷子要取得穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，田間的病蟲害的防治顯得尤為重要。

1.播后苗前畝用50%的撲草凈可濕性粉劑350—400克兌水50公斤噴霧土表，以除禾本科雜草和闊葉雜草。

2.苗期和拔節(jié)抽穗期，易受到粘蟲、蚜蟲、螨類等蟲害，可用菊酯類農(nóng)藥60毫升、殺螨劑50毫升兌水50公斤噴霧防治。根據(jù)實際情況，苗后期若發(fā)現(xiàn)有銹病，在對谷子進行蟲害防治時，可同時在其噴霧液中加兌適量粉銹寧以防治銹病。

3.谷子灌漿至成熟期間，要注意防止鳥害和倒伏。

六、適時收獲

當(dāng)谷穗變黃，籽粒變硬，即可適時收獲。收割過晚，容易造成落粒和招致鳥害；收割過早，籽粒成熟不好，秕粒多，千粒重下降，致使產(chǎn)量低，米質(zhì)差。因此，收獲后，堆放7—10天后方可脫粒，以便利用谷子后熟作用提高產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)

[1]谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)及綜合利用《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)》2011（01）王敬昌.馬衛(wèi)東

[2]綠色谷子生產(chǎn)技術(shù)要點《農(nóng)業(yè)技術(shù)與裝備》2010（24）劉瑞東.郭晉襄