文化差異與外語教學(xué)

劉瓊

摘 要：東西方文化由于其不同的歷史背景、價值觀念、風(fēng)俗習(xí)慣等形成了一定的差異性，我們在學(xué)習(xí)語言的過程中要了解文化差異，避免文化沖突。

關(guān)鍵詞：語言 文化 文化差異 外語教學(xué)

中圖分類號：G64 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-3791（2014）07（b）-0172-01

1 語言與文化的關(guān)系

文化是一種社會現(xiàn)象，它是人們通過他們的創(chuàng)造活動而形成的產(chǎn)物。文化同時又是一種歷史現(xiàn)象，是社會歷史的積淀物。每一代人都繼承原有的文化，同時又在不斷揚棄和更新原有的文化，對社會文化的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。文化具有鮮明的民族性、獨特性，是民族差異的標(biāo)志。各個民族由于地域、生態(tài)環(huán)境、社會政治經(jīng)濟(jì)制度、歷史背景、風(fēng)俗習(xí)慣、價值觀念、行為模式等的不同，其文化也具有各自的特點。

語言與文化有著十分密切的關(guān)系。早在本世紀(jì)20年代，美國語言學(xué)家薩皮爾在他的《語言》（language）（1921）一書中就指出：“語言的背后是有東西的，而且語言不能離開文化而存在?！闭Z言學(xué)家帕爾默也曾在《現(xiàn)代語言學(xué)導(dǎo)論》一書中提到“語言的歷史和文化的歷史是相輔而行的，他們可以互相協(xié)助和啟發(fā)。”

語言和文化的關(guān)系可以從以下三個方面來看：（1）語言是文化的一個十分重要的組成部分。 之所以這樣說，是因為語言具有文化的特點。（2）語言是一面鏡子，它反映著一個民族的文化，揭示該民族文化的內(nèi)容。透過一個民族的語言，人們可以了解到該民族的風(fēng)俗習(xí)慣、生活方式、思維特點等文化特征。（3）語言與文化相互影響、相互制約。它們之間的這種雙向關(guān)系可以從語言與思維的關(guān)系，語言作為文化的傳播工具這兩個方面來加以認(rèn)識。

2 中西方文化差異比較

隨著中國對外開放程度的逐漸深入，我們與西方社會的跨文化的交際與日俱增，這就為我們提供了許多與西方人接觸和交往的機(jī)會。但是因為我們所面對的是來自陌生的文化和國家，面對的是思維方式、生活習(xí)慣和行為方式與我們迥然不同的人，在與之交往的過程中不可避免的會出現(xiàn)文化沖突的現(xiàn)象。

在中西跨文化交際中會出現(xiàn)的文化沖突有很多種，在這里列出比較常見的幾種。

2.1 隱私方面的沖突

中國人的隱私觀念比較薄弱，認(rèn)為個人要歸屬于集體，在一起講究團(tuán)結(jié)友愛，互相關(guān)心，故而中國人往往很愿意了解別人的酸甜苦辣，對方也愿意坦誠相告。而西方人則非常注重個人隱私，講究個人空間，不愿意向別人過多提及自己的事情，更不愿意讓別人干預(yù)。因此，在隱私問題上中西雙方經(jīng)常發(fā)生沖突，例如：中國人第一次見面往往會詢問對方的年齡，婚姻狀況，兒女，職業(yè)，甚至收入，在中國人的眼里這是一種禮貌，但在西方人眼里則認(rèn)為這些問題侵犯了他們的隱私。

2.2 時間觀方面的沖突

西方人的時間觀和金錢觀是聯(lián)系在一起的，時間就是金錢的觀念根深蒂固，所以它們非常珍惜時間，并養(yǎng)成了按時赴約的好習(xí)慣。在西方，要拜訪某人，必須事先通知或約定，并說明拜訪的目的、時間和地點，經(jīng)商定后方可進(jìn)行。而中國人則屬于多向時間習(xí)慣的國家，在時間的使用上具有很大的隨意性，一般不會像西方人那樣嚴(yán)格的按照計劃進(jìn)行，西方人對此往往感到不適應(yīng)。

2.3 客套語方面的沖突

中國人注重謙虛，在與人交際時，講求“卑己尊人”，把這看作一種美德，這是一種富有中國文化特色的禮貌現(xiàn)象。在別人贊揚我們時，我們往往會自貶一番，以表謙虛有禮。西方國家卻沒有這樣的文化習(xí)慣，當(dāng)他們受到贊揚時，總會很高興地說一聲“Thank you”表示接受。由于中西文化差異，我們認(rèn)為西方人過于自信，毫不謙虛；而當(dāng)西方人聽到中國人這樣否定別人對自己的贊揚或者聽到他們自己否定自己的成就，甚至把自己貶得一文不值時，會感到非常驚訝，認(rèn)為中國人不誠實。

2.4 餐飲習(xí)俗方面的沖突

中華民族素有熱情好客的優(yōu)良傳統(tǒng)。在交際場合和酒席上，熱情的中國人常?；ハ嗑礋熅淳啤Ｖ袊搜缈?，即使美味佳肴擺滿一桌，主人也總習(xí)慣講幾句“多多包涵”等客套話。主人有時會用筷子往客人的碗里夾菜，勸客人多吃菜、多喝酒。而在西方國家，人們講求尊重個人權(quán)益和個人隱私，所以他們不會做強(qiáng)人所難的事。

3 外語教學(xué)中的文化差異

正因為東西方文化有差異，我們在英語教學(xué)中應(yīng)該注視這些文化差異，避免造成不必要的文化沖突。

首先，教師應(yīng)該結(jié)合所學(xué)教材內(nèi)容對相關(guān)的文化知識加以注釋，尤其是對一些特殊的描寫以及特定含義的注釋，有助于學(xué)生掌握得體的交際文化，做到語言知識講到哪里，文化知識詮釋到哪里，這種方法比較靈活。而且，教師可以結(jié)合課堂教學(xué)融入相關(guān)的文化知識，講解主要涉及的英美國家的主要知識，尤其是文化差異方面的知識。

其次，教師可以結(jié)合教學(xué)內(nèi)容讓學(xué)生改編對話進(jìn)行表演，使學(xué)生身臨其境的感受語言和文化，同時注意其中有意義的文化細(xì)節(jié)，提高對文化的敏感性和意識。同時，在教學(xué)中通過對比兩種文化的差異來導(dǎo)入文化。如對比英美人和中國人對恭維和謙虛的不同反應(yīng)，對比不同國家兩個民族對家族關(guān)系稱謂的區(qū)別；送禮、宴請、招待的方法和方式。讓學(xué)生既了解了英美人的風(fēng)俗習(xí)慣，又知道了本民族的習(xí)俗。

最后，教師可以結(jié)合某一章節(jié)進(jìn)行一次或系列性的講座。比如第一學(xué)期開設(shè)“英國概況”，第二學(xué)期開設(shè)“美國概況”。每門課都是由一系列相關(guān)的專題組成。文化講座可以將支離破碎的文化信息重新整合構(gòu)造，系統(tǒng)列出用以說明一個整體概念的有效教學(xué)策略（Rosenshine & stevens，1986）。這種講座可給學(xué)生提供最新的研究成果，同時訓(xùn)練和提高了學(xué)生的聽寫和觀察能力。

4 結(jié)語

對于一個國家文化的了解需要持之以恒，與時俱進(jìn)。我們在教學(xué)過程中應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)語言的同時了解其文化背景，使他們知道學(xué)習(xí)語言與了解語言所反映的文化是分不開的，這樣我們的英語教學(xué)工作才會取得更大的成績。

參考文獻(xiàn)

[1] 宋莉.跨文化交際法中國英語教學(xué)模式探析[D].上海外國語大學(xué)，2008.

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