廣州與柏林歷史工業(yè)建筑保護(hù)與再利用之比較

陳婕嫻

摘 要：隨著各大城市的規(guī)劃建設(shè)，各地區(qū)要將宏偉藍(lán)圖得以實(shí)現(xiàn)，我國(guó)很多城市都以犧牲歷史建筑為代價(jià)換來新城市的面貌。城市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)開始由第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)變，而該轉(zhuǎn)變是城市發(fā)展的必然趨勢(shì)，在這個(gè)過程中必然會(huì)產(chǎn)生大量歷史工業(yè)建筑，這些遺產(chǎn)是工業(yè)歷史的活化石，是一所城市文化沉淀的見證者，所以如何把歷史與文化的見證者存活下來，是目前城市改造城市規(guī)劃一個(gè)重要解決的問題。本文對(duì)廣州與柏林歷史工業(yè)建筑保護(hù)與再利用的比較，尋求兩者之間的差異。

關(guān)鍵詞：廣州；柏林；歷史工業(yè)建筑；比較

隨著各大城市的規(guī)劃建設(shè)，各地區(qū)要將宏偉藍(lán)圖得以實(shí)現(xiàn)，我國(guó)很多城市都以犧牲歷史建筑為代價(jià)換來新城市的面貌。國(guó)內(nèi)各大城市的舊城改造帶來的問題日益顯露，舊城改造的工作應(yīng)科學(xué)進(jìn)行。自20世紀(jì)90年代中期，國(guó)內(nèi)主要工業(yè)城市先后進(jìn)入采用“以舊換新”再開發(fā)為主的發(fā)展階段，采取了保護(hù)與開發(fā)并用的漸進(jìn)模式。與西方國(guó)家相比，我國(guó)建筑遺產(chǎn)保護(hù)和再利用的發(fā)展歷史很短，很多城市以徹底顛覆的大拆大建為沉重代價(jià)來換取經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使大批具有歷史和研究?jī)r(jià)值的城市遺產(chǎn)成為推土機(jī)下的犧牲品，城市規(guī)劃建設(shè)缺乏對(duì)城市的歷史與文化保護(hù)，缺乏可持續(xù)發(fā)展的深遠(yuǎn)考慮。城市產(chǎn)業(yè)城市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)開始由第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)變，而該轉(zhuǎn)變是城市發(fā)展的必然趨勢(shì)，在這個(gè)過程中必然會(huì)產(chǎn)生大量歷史工業(yè)建筑，這些遺產(chǎn)是工業(yè)歷史的活化石，是一所城市文化沉淀的見證者，所以如何把歷史與文化的見證者存活下來，是目前城市改造城市規(guī)劃一個(gè)重要解決的問題。

而廣州舊城改造長(zhǎng)期處于探索階段，常使用“大拆大建”的模式開展舊城改造工作，最后導(dǎo)致對(duì)原有的建筑歷史建筑造成眼中的破壞甚至是摧毀。近年來，歷史保護(hù)意識(shí)開始覺醒，才開始采用相對(duì)謹(jǐn)慎的方法進(jìn)行項(xiàng)目的改造，其中包括了歷史工業(yè)建筑的保護(hù)與再利用，但保護(hù)與再利用的形式相對(duì)單一，商業(yè)氣息占主導(dǎo)。反觀國(guó)外有很多城市在歷史工業(yè)建筑的保護(hù)與再利用上處理地非常的優(yōu)秀，如德國(guó)的柏林。本文對(duì)廣州與柏林歷史工業(yè)建筑保護(hù)與再利用的比較，尋求兩者之間的差異。

1 廣州與柏林歷史工業(yè)建筑概況比較

（1）廣州歷史工業(yè)建筑概況。廣州位于嶺南地區(qū)，是古代百越民族聚居之所。在漫長(zhǎng)的歷史歲月中，嶺南地區(qū)形成了自己的文化傳統(tǒng)。廣州是一座具有2200多年歷史的文化名城和1000萬人口的特大城市。千年的歷史文化沉淀使得舊城區(qū)擁有許多歷史文化遺跡，完整的明清時(shí)期城市格局以及深厚的產(chǎn)業(yè)、文化傳統(tǒng)。與國(guó)內(nèi)許多大城市相似，廣州市的歷史工業(yè)建筑曾經(jīng)見證了一個(gè)地區(qū)、一個(gè)城市和國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展的歷史進(jìn)程。由于該類建筑物處于人口稠密地區(qū)或者處于商業(yè)價(jià)值很高的地段，大多已面臨著調(diào)整、搬遷、淘汰的命運(yùn)。廣州歷史工業(yè)建筑部分被定為市級(jí)以上法定文物保護(hù)單位。2002年6月，廣州市政府《廣州市歷史文化名城保護(hù)規(guī)劃》提出：重點(diǎn)保護(hù)芳村分區(qū)和海珠分區(qū)鶴洞大橋附近的珠江沿岸的舊工廠、舊倉(cāng)庫等舊址遺址。保護(hù)日清倉(cāng)舊址、協(xié)同和機(jī)器廠、渣甸倉(cāng)舊址、德士古油庫舊址、亞細(xì)亞龍唆倉(cāng)舊址、廣州制漆廠、馬伯良藥廠廣州市金源食品廠、廣州珠江鋼琴集團(tuán)有限公司等等一系列的工業(yè)廠房和倉(cāng)庫舊址。

（2）柏林歷史工業(yè)建筑概況。柏林工業(yè)化的進(jìn)程從19世紀(jì)中期開始，普魯士建立的西門子工廠是工業(yè)化開始的標(biāo)志。19世紀(jì)末期，柏林開始了工業(yè)發(fā)展城郊化的更新過程。隨著城市的不斷擴(kuò)張和發(fā)展，柏林的工業(yè)企業(yè)在城市中無法找到合適的土地，從而相繼到柏林的郊區(qū)大展拳腳，尋找交通便利的區(qū)域建立新發(fā)展。因此，建起了博士希工廠、西門子城等新城區(qū)。直至19世紀(jì)前期，柏林一直都是歐洲重要的工業(yè)城市之一，這些企業(yè)的發(fā)展使得柏林不同區(qū)域工業(yè)得到了相應(yīng)的進(jìn)步。兩德統(tǒng)一后，隨著這些大型工業(yè)企業(yè)進(jìn)一步向城郊遷移。因?yàn)檫@些企業(yè)的遷移，城市中心的工業(yè)用地出現(xiàn)了暫時(shí)空置的情況，于是柏林這些工業(yè)建筑開始了功能置換的過程。柏林遺留下來的大量工業(yè)建筑遺產(chǎn)，是城市發(fā)展變遷的財(cái)富。柏林歷史工業(yè)建筑的保護(hù)主要經(jīng)歷了兩個(gè)階段，這與柏林經(jīng)歷的特殊歷史時(shí)期相關(guān)聯(lián)。第一階段是東西柏林分裂時(shí)期，第二階段是東西柏林合并后。東西柏林合并后，政府、開發(fā)商、大型地產(chǎn)開發(fā)公司、工業(yè)企業(yè)采用了多元化的保護(hù)開發(fā)模式。1990年，新的文物保護(hù)法出臺(tái)，柏林文物保護(hù)體系已經(jīng)比較完善，各類型文物保護(hù)的基金會(huì)也先后建立，再加上新政府對(duì)城市更新的支持與決心，柏林歷史工業(yè)建筑的保護(hù)進(jìn)入了突飛猛進(jìn)的階段。

2 廣州與柏林歷史工業(yè)建筑保護(hù)與再利用方式比較

（1）廣州歷史工業(yè)建筑保護(hù)與再利用方式。由于工業(yè)生產(chǎn)的需要，大多數(shù)工業(yè)建筑在建造時(shí)空間開闊，采用了耐用的建筑材料，并且結(jié)構(gòu)牢固。因此，具備了可改造和再利用的條件。在廣州地區(qū)，隨著人們對(duì)歷史工業(yè)建筑本身的歷史和使用價(jià)值的認(rèn)識(shí)有了進(jìn)一步的提高，以及對(duì)于保護(hù)和再利用有了一定的研究，一部分廠房改造被成功改造。常見的空間改造類型如下：

一方面，是在原有空間的基礎(chǔ)上，進(jìn)行功能置換，從而改變?cè)瓉淼氖褂霉δ?，?shí)現(xiàn)對(duì)原有建筑空間的保存。常見的處理方式是保留舊建筑的外墻，更換舊建筑內(nèi)部設(shè)備和陳舊的設(shè)施，改造成具備現(xiàn)代設(shè)施的展覽館、藝術(shù)館、辦公場(chǎng)所、商業(yè)空間、博物館、藝術(shù)文化交流場(chǎng)所等。這種改造方式只需對(duì)結(jié)構(gòu)進(jìn)行必要的加固與修繕，改造主要集中在內(nèi)部空間的重新劃分、功能重新進(jìn)行規(guī)劃、門和窗的替換以及設(shè)備的更新等等，以及滿足現(xiàn)代建筑中設(shè)計(jì)規(guī)范與管理方面的改造。這種方式對(duì)于有些整體外貌保存良好的建筑特別適用，同時(shí)也存在兩種常見的方式。一種處理方法是保持建筑外貌基本不變；另外一種處理方法是只保留沿街的主要立面。部分工業(yè)建筑建造年代比較晚，結(jié)構(gòu)尚牢固，經(jīng)過進(jìn)行簡(jiǎn)單修繕、室內(nèi)裝飾后，并加上輔助設(shè)施的配套就能用作其他用途。例如，廣州T.I.T創(chuàng)意園、紅磚廠就是被人所熟悉的例子，里面的各個(gè)建筑大部分都如上述所分析的方式進(jìn)行了改造和再利用；另一方面，根據(jù)新的使用功能，對(duì)原有的整體空間采用進(jìn)水平或垂直的形式進(jìn)行劃分，形成若干相對(duì)獨(dú)立的子空間，然后再投入使用。此種方式主要適用于空間大的工業(yè)建筑。例如，單層廠房、火車站、倉(cāng)庫和廢棄的濱水碼頭等，譬如太古倉(cāng)碼頭的改造就是一個(gè)典型的例子。

（2）柏林歷史工業(yè)建筑保護(hù)與再利用方式。伴隨著物質(zhì)與非物質(zhì)更新，歷史工業(yè)建筑再利用的過程中，它的表現(xiàn)是多角度的。柏林的歷史工業(yè)建筑經(jīng)歷了一個(gè)內(nèi)外部變遷過程，這個(gè)過程為：轉(zhuǎn)為城市活動(dòng)公共空間形成新的城市界面歷史工業(yè)建筑內(nèi)部組織形成聯(lián)系歷史工業(yè)建筑舊建筑與新建筑形成聯(lián)系歷史工業(yè)建筑與周邊環(huán)式形成聯(lián)系。第一階段，歷史工業(yè)建筑所在區(qū)域與周邊的環(huán)境重新建立起聯(lián)系，成為一個(gè)獨(dú)立的城市區(qū)域而存在。第二階段，新的物質(zhì)元素的加入。例如，新的建筑物與歷史建筑形成了新的關(guān)系。第三階段，隨著物質(zhì)上的新陳代謝，歷史工業(yè)建筑所在區(qū)域的組織關(guān)系也相應(yīng)發(fā)生了變化，區(qū)域被分成了多個(gè)運(yùn)作部分，或者融為一個(gè)整。第四階段，新舊建筑重新組合，形成了歷史工業(yè)建筑所在區(qū)域新的城市形象。第五階段，越過開放的界面，是由生產(chǎn)空間轉(zhuǎn)為城市活動(dòng)公共空間的再利用表現(xiàn)。

3 保護(hù)法規(guī)制度的執(zhí)行與管理體系

在歷史繼承上，德國(guó)強(qiáng)調(diào)政府的民主與公眾參與，體現(xiàn)出文化遺產(chǎn)的公眾利益。在具體保護(hù)措施上，德國(guó)將注重歷史和可持續(xù)發(fā)展相結(jié)合，找到在現(xiàn)行經(jīng)濟(jì)和技術(shù)條件下最優(yōu)化的方法。而在柏林，柏林工業(yè)保護(hù)法的相關(guān)措施具有一定的歷史。1975年，東柏林頒布了文物建筑管理?xiàng)l例；1977年，西柏林頒布了文物保護(hù)法；東西德統(tǒng)一后，政府在1990年又出臺(tái)了新的州文物保護(hù)法；1995年，政府并在此修訂了文物保護(hù)法。聯(lián)邦政府致力于與大型工業(yè)企業(yè)之間的合作，并資助、開展企業(yè)文物的登記與保護(hù)。

要對(duì)歷史工業(yè)建筑進(jìn)行保護(hù)，就要有法可依。但目前有關(guān)歷史工業(yè)建筑保護(hù)與利用的法律少之又少。而在廣州，政策法規(guī)相對(duì)不健全。因此，會(huì)造成廣州市歷史工業(yè)建筑保護(hù)不當(dāng)，是有價(jià)值的歷史工業(yè)建筑被毀滅的重要原因。如果還沒有制定有關(guān)歷史工業(yè)建筑保護(hù)的法律法規(guī)，就會(huì)造成大量有價(jià)值的工業(yè)遺存得不到政策保護(hù)，從而也就慢慢消失。這樣一來，廣州的歷史工業(yè)建筑只能在城市化建設(shè)的浪潮中任由發(fā)展商鏟平。

4 小結(jié)

當(dāng)前的舊城改造中，許多傳統(tǒng)文化依附的物質(zhì)空間逐漸消失。如果不進(jìn)一步加強(qiáng)廣州歷史工業(yè)建筑的保護(hù)與再利用，廣州歷史工業(yè)建筑所依附的物質(zhì)空間將會(huì)不復(fù)存在。作為文化和經(jīng)濟(jì)的資源保護(hù)，歷史工業(yè)建筑保護(hù)是城市可持續(xù)發(fā)展框架的一個(gè)重要組成部分。要適應(yīng)新的功能開發(fā)和定位，保護(hù)歷史工業(yè)建筑必須在地區(qū)發(fā)展規(guī)劃建設(shè)和建筑保護(hù)規(guī)范的框架下經(jīng)過一定程度的改造和整治。站在文物保護(hù)者的角度考慮，建筑原始狀態(tài)應(yīng)得到保留或者合適的替代，歷史建筑見證了城市歷史和文化的發(fā)展與變化，任何破壞都將是不可逆轉(zhuǎn)的傷害。正如當(dāng)年我國(guó)著名建筑學(xué)家林徽因在反對(duì)拆建北京古城墻的時(shí)候說過一句話，如果現(xiàn)在把真古董拆了，以后再重新把它建造回來，那些都已經(jīng)是假古董了。因此，我們應(yīng)高度重視我們的歷史建筑的保護(hù)與再利用。同時(shí)，這些歷史建筑對(duì)于一座城市來說。例如，人類身上之血肉。如果歷史建筑被消失了，就如人類被割取了血肉，這是何等之痛苦。所以我們應(yīng)該要好好地把這些建筑保留下來，如愛惜人類的血肉之軀般地保護(hù)著它們。

參考文獻(xiàn)：

[1] 陸小華.廣州工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)與再利用[D].廣州：華南理工大學(xué)，2010.

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