高職高?！皣H商務(wù)單證實(shí)務(wù)”課程教學(xué)改革探究

鄧志虹

（廣州工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院 廣東 廣州 510850）

“國際商務(wù)單證實(shí)務(wù)”作為國際貿(mào)易實(shí)務(wù)、涉外商務(wù)專業(yè)學(xué)生的專業(yè)核心課程，是專業(yè)崗位群課程體系的重要組成部分，具有很強(qiáng)的職業(yè)性、實(shí)踐性和開放性。通過對該課程的學(xué)習(xí)，可使學(xué)生掌握國際貿(mào)易領(lǐng)域單證相關(guān)工作的基本規(guī)律和基本工作方法，掌握制單、審單、處理單證問題的能力，熟悉外貿(mào)企業(yè)工作流程，具備外貿(mào)業(yè)務(wù)及溝通協(xié)調(diào)能力，從而能較好地適應(yīng)國際商務(wù)崗位群（國際商務(wù)業(yè)務(wù)助理、國際貨代助理等），具體包括單證員、報(bào)關(guān)員、貨代員等崗位的工作要求。

“國際商務(wù)單證實(shí)務(wù)”課程教學(xué)存在的問題

（一）教學(xué)內(nèi)容孤立零散，不利于構(gòu)建知識體系

國際商務(wù)單證實(shí)務(wù)在本質(zhì)上是一門實(shí)踐科學(xué)，該課程的教學(xué)與研究必須與實(shí)踐結(jié)合。傳統(tǒng)的教材以不同單據(jù)種類劃分為各個(gè)章節(jié)，學(xué)生難以形成一套完整的業(yè)務(wù)流程單據(jù)流轉(zhuǎn)過程的情境意識，難以將零散孤立的各個(gè)環(huán)節(jié)的單據(jù)聯(lián)系起來，如表1所示。學(xué)生往往在一個(gè)學(xué)期結(jié)束后不明白各單證之間的流轉(zhuǎn)程序與基本聯(lián)系。

（二）缺乏與時(shí)俱進(jìn)的教學(xué)資料，單據(jù)樣本陳舊，與現(xiàn)實(shí)脫節(jié)

在單證課程教學(xué)中，經(jīng)常會用到有關(guān)國際貿(mào)易慣例的內(nèi)容，比如《跟單信用證統(tǒng)一慣例》，該文件由國際商會編制，2007年已經(jīng)完成全面修訂，更新為第600號文件，簡稱《UCP600》。而在實(shí)際的教學(xué)過程中，教師搜集和運(yùn)用有關(guān)信用證的案例和實(shí)訓(xùn)內(nèi)容仍然主要依據(jù)《UCP500》（1994年）的版本進(jìn)行教學(xué)資料的準(zhǔn)備，教學(xué)內(nèi)容嚴(yán)重滯后，與實(shí)際工作脫節(jié)。高職院校單證課程所使用的實(shí)訓(xùn)教材通常要求使用近三年內(nèi)出版的教材，盡管近年來單證教改取得很大成績，有一批優(yōu)秀教材出現(xiàn)，設(shè)計(jì)思路符合現(xiàn)代職教理念，但大多數(shù)教材的實(shí)際內(nèi)容仍然是上世紀(jì)90年代的單據(jù)樣本和案例，與目前實(shí)際使用的單據(jù)有出入，不符合企業(yè)現(xiàn)實(shí)情況，學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)過程中必須從頭開始學(xué)習(xí)，延長了上崗工作的適應(yīng)過程。

（三）實(shí)踐教學(xué)手段單一，與實(shí)際情況不符

“國際商務(wù)單證實(shí)務(wù)”課程實(shí)訓(xùn)主要采取填寫紙質(zhì)空白單據(jù)的方式，而現(xiàn)實(shí)中外貿(mào)企業(yè)主要采用電子制單軟件繕制單證，兩者存在巨大鴻溝。學(xué)生習(xí)慣了手寫單據(jù)后，到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)時(shí)，需要一定的時(shí)間熟悉電腦操作和電腦制單、審單。同時(shí)，在實(shí)訓(xùn)過程中，各紙質(zhì)單據(jù)制單實(shí)訓(xùn)往往依據(jù)不同的案例背景進(jìn)行，如填寫商業(yè)發(fā)票是以某文具公司出口業(yè)務(wù)為背景填寫，填寫貨運(yùn)單據(jù)以某電池出口企業(yè)為背景填寫，信用證審核以某紡織品企業(yè)為背景填寫等等。學(xué)生往往填完后一頭霧水，不能明確這些單據(jù)之間有什么聯(lián)系，不清楚出單的順序。由于實(shí)訓(xùn)教學(xué)手段單一，單據(jù)前后關(guān)聯(lián)度不大，因此學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不夠濃厚。

（四）教師教學(xué)理念滯后，課程改革缺乏動力

我國的高職高專院校，尤其是民辦高校普遍存在的問題是缺乏有企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教師。師資來源以普通高校碩士畢業(yè)生為主，大多數(shù)高職高專院校教師沒有企業(yè)經(jīng)驗(yàn)，從學(xué)校到學(xué)校，對于企業(yè)實(shí)際工作流程不熟悉，在課程設(shè)計(jì)和實(shí)施中缺乏掌控能力。同時(shí)，部分教師固守傳統(tǒng)的教學(xué)模式，習(xí)慣于在課程教學(xué)中采用講授方式，一時(shí)難以接受新的教學(xué)思路和方法，甚至有抵觸情緒存在。因此，課程改革缺乏動力。

“國際商務(wù)單證實(shí)務(wù)”課程教學(xué)方法改革

（一）以工作任務(wù)為導(dǎo)向，實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)，進(jìn)行課程整體設(shè)計(jì)

就國際商務(wù)單證的教學(xué)而言，要求培養(yǎng)學(xué)生熟悉外貿(mào)企業(yè)基本運(yùn)作活動，使學(xué)生能夠在掌握外貿(mào)業(yè)務(wù)活動涉及的各種單證（包括合同、信用證、發(fā)票、裝箱單、提單、保險(xiǎn)單、產(chǎn)地證、匯票以及其他與進(jìn)出口相關(guān)的單據(jù)）的基礎(chǔ)之上，根據(jù)合同以及結(jié)匯方式（匯付、托收、信用證）的要求，辦理、制作相應(yīng)的單據(jù)，提高對各種單據(jù)的處理能力。學(xué)生通過真實(shí)的項(xiàng)目實(shí)踐和大量的模擬仿真實(shí)訓(xùn)，能夠懂得商務(wù)單證基本知識、熟悉單證工作的操作與管理、熟練掌握制單的技能和技巧等。

在教學(xué)安排上，可根據(jù)項(xiàng)目化教學(xué)的思路，打破課本章節(jié)，根據(jù)工作任務(wù)進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)，即師生通過共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目工作進(jìn)行教學(xué)活動，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的崗位能力由完成初級制單工作向基本勝任處理單據(jù)問題的單證管理能力的突破與提升。因此，可以由易到難地設(shè)置該課程任務(wù)，完成從最初的“走進(jìn)單證部”到以一單實(shí)際的進(jìn)出口業(yè)務(wù)為工作背景的全套單據(jù)繕制和審核的項(xiàng)目教學(xué)活動，如表2所示。

（二）充分運(yùn)用各種教學(xué)法之所長，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情

表2 《國際商務(wù)單證實(shí)務(wù)》項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容與要求（部分內(nèi)容）表

1.實(shí)景教學(xué)法。實(shí)景教學(xué)法是在模擬實(shí)際工作場景條件下組織和安排教學(xué)活動，是仿真教學(xué)設(shè)計(jì)的一種教學(xué)方式。該教學(xué)法最大的特點(diǎn)是不受上課地點(diǎn)及時(shí)間的限制（地點(diǎn)可選在室外，也可在室內(nèi)，還可以通過多媒體配景教學(xué)），同時(shí)能讓學(xué)生置身于仿真環(huán)境中，體驗(yàn)與實(shí)際工作一致的業(yè)務(wù)操作安排。

實(shí)景教學(xué)的方式有多種，下面僅就“國際商務(wù)單證實(shí)務(wù)”課堂教學(xué)方案作如下設(shè)計(jì)。

第一步：準(zhǔn)備階段——建立“模擬企業(yè)”?！澳M企業(yè)”指的是在校園內(nèi)構(gòu)建虛擬公司，使學(xué)生置身于仿真環(huán)境中，直觀地模擬外貿(mào)公司的業(yè)務(wù)處理與單證操作流程。構(gòu)建展覽模擬企業(yè)，包括硬件和軟件兩個(gè)部分的內(nèi)容。硬件部分包括外貿(mào)環(huán)境中的辦公場所和電腦設(shè)備，通常包括硬件要求、操作系統(tǒng)要求、網(wǎng)絡(luò)配置要求等。軟件部分主要包括外貿(mào)企業(yè)管理軟件、外貿(mào)制單軟件、報(bào)關(guān)報(bào)檢軟件等。

第二步：實(shí)施階段——開展業(yè)務(wù)。在“模擬企業(yè)”中，學(xué)生能夠以外商、工廠、外貿(mào)公司等不同身份參與到一次實(shí)際進(jìn)出口業(yè)務(wù)的運(yùn)作中，進(jìn)行“洽談進(jìn)出口合同——簽訂國內(nèi)加工合同——繕制報(bào)檢報(bào)關(guān)單據(jù)——繕制運(yùn)輸單據(jù)——結(jié)匯單據(jù)”完整單證準(zhǔn)備與操作。在這個(gè)過程中，學(xué)生能充分理解單證的基本工作及職業(yè)發(fā)展目標(biāo)。

第三步：評估——?dú)w檔總結(jié)。完成業(yè)務(wù)操作后，每個(gè)參與實(shí)訓(xùn)的學(xué)生需要撰寫實(shí)訓(xùn)總結(jié)，分析自己在這個(gè)過程中的得與失、收獲與經(jīng)驗(yàn)。教師根據(jù)學(xué)生的表現(xiàn)情況（態(tài)度、業(yè)績等），評選最佳單證團(tuán)隊(duì)。

2.案例教學(xué)法。華東師范大學(xué)教育學(xué)教授鄭金洲認(rèn)為：“一個(gè)案例就是一個(gè)實(shí)際情境的描述，在這個(gè)情境中，包含有一個(gè)或多個(gè)疑難問題，同時(shí)也可能包含有解決這些問題的方法?！?/p>

案例教學(xué)應(yīng)該突破傳統(tǒng)的教師講授方式，設(shè)置情境問題，讓學(xué)生工作組商討解決方案，并在教師的引導(dǎo)下完成評估和反饋。

例如，在進(jìn)行單證課程教學(xué)中，涉及“收匯風(fēng)險(xiǎn)的預(yù)防與控制”這一情境問題，可以讓學(xué)生分析不同的支付方式（電匯、跟單托收、信用證），讓學(xué)生工作組（出口商小組、進(jìn)口商小組）針對各種結(jié)匯方式可能遇到的問題完成風(fēng)險(xiǎn)評估報(bào)告，最后完成匯報(bào)總結(jié)及“最佳報(bào)告”評選。

又如，在同一種支付方式（信用證）下，由進(jìn)口商小組模擬向開證行申請開立不同類型的信用證，學(xué)生工作組（出口商小組、進(jìn)口商小組）需要分別完成分析總結(jié)。出口商小組完成資金安全性分析，進(jìn)口商小組則要進(jìn)行企業(yè)資金流動性分析，通過答辯環(huán)節(jié)（學(xué)生組成“專家團(tuán)”提問考核學(xué)生“工作組”）如回答“防止信用證欺詐的措施”等相關(guān)問題，完成課程設(shè)計(jì)。

在實(shí)施案例教學(xué)的過程中，教師的工作不僅僅是傳統(tǒng)教育模式的“舉例子”、“講授參考答案”，而是設(shè)置案例情境，讓學(xué)生主動學(xué)習(xí)，掌握搜集資料、分析問題、解決問題的一整套方法與能力，在開放性的答案中，獲得智慧的啟迪，最終得到能力的提升。

此外，還可在知識導(dǎo)入及知識拓展環(huán)節(jié)綜合運(yùn)用問題教學(xué)法、討論式教學(xué)法等多種教學(xué)方法。教師提前布置討論主題，提出問題，由學(xué)生通過自己的努力去發(fā)展問題、解決問題。例如，在信用證基礎(chǔ)部分的教學(xué)安排中，可提前給學(xué)生一些信用證樣本，由學(xué)生分析各自屬于什么類型，是通過什么流程開立及流轉(zhuǎn)的。通過這些教學(xué)方法的運(yùn)用，使學(xué)生真正理解和掌握相關(guān)基礎(chǔ)知識，從而構(gòu)建基于工作過程的知識體系。

（三）改革教學(xué)考試制度

將傳統(tǒng)的期末考試方式改革為過程化考核，在整個(gè)學(xué)期課程課堂教學(xué)及實(shí)訓(xùn)中，從學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)績效等方面進(jìn)行考核。學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過程中，填寫單據(jù)出現(xiàn)問題時(shí)，要全套單據(jù)重新繕制，教師依據(jù)錯誤數(shù)量、返工次數(shù)評定學(xué)生的績效成績。

在考核成績構(gòu)成中，除了課堂考核成績外，還應(yīng)增加頂崗實(shí)習(xí)單位考核成績。學(xué)校運(yùn)用這種第三方考核的方式可以很好地檢驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，客觀評價(jià)學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)是否得以實(shí)現(xiàn)，是否與社會需求相一致。對于學(xué)生而言，這種考核方式可以形成能力證據(jù)，檢驗(yàn)學(xué)生的實(shí)踐動手與操作技能水平及解決問題的技術(shù)水平。學(xué)生需要將在學(xué)校所培養(yǎng)出的社會能力、方法能力運(yùn)用到實(shí)際工作中，將學(xué)校所進(jìn)行的學(xué)習(xí)活動延伸至校外，從繼承性學(xué)習(xí)到創(chuàng)造性學(xué)習(xí)，從間接性學(xué)習(xí)到直接獲得知識的學(xué)習(xí)，從而具備終身學(xué)習(xí)的能力，實(shí)現(xiàn)自身可持續(xù)發(fā)展，提升就業(yè)競爭力和適應(yīng)社會的能力。

（四）以賽促學(xué)

在單證課程學(xué)習(xí)接近尾聲的時(shí)候，可以安排外貿(mào)技能大賽，在大賽中設(shè)置單證技能比拼環(huán)節(jié)。競賽內(nèi)容包括單證基礎(chǔ)知識部分和單證操作部分。具體包括：國際貿(mào)易常用的國際結(jié)算方式、貿(mào)易術(shù)語及國際慣例；世界主要國家和地區(qū)開立的英文信用證的格式與內(nèi)容；與信用證業(yè)務(wù)相關(guān)的各種單據(jù)的內(nèi)容及其應(yīng)用；單（單據(jù)）、證（信用證）審核的要點(diǎn)；使用英語書寫相關(guān)單（單據(jù)）、證（信用證）業(yè)務(wù)信函；依據(jù)合同正確填寫信用證開證申請書；對照合同審核國外開來的信用證；依照合同和信用證要求，繕制商業(yè)發(fā)票、提單、裝箱單、匯票、保險(xiǎn)單、產(chǎn)地證、報(bào)關(guān)單及其他相關(guān)單據(jù)；熟練使用Excel和Word電腦軟件及外貿(mào)公司常用制單軟件繕制各種單據(jù)。

通過比賽的方式，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)，提高他們的學(xué)習(xí)自主性和積極性。

（五）通過校企合作課程培養(yǎng)師資

單證課教師應(yīng)該在積極參加學(xué)校培訓(xùn)，在加強(qiáng)對現(xiàn)代職業(yè)教育理論學(xué)習(xí)之余，主動深入企業(yè)調(diào)研，在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問題，在研究問題的過程中提高自己的教學(xué)業(yè)務(wù)水平。

實(shí)施單證課程教學(xué)改革的教學(xué)單位，可以積極主動地與國內(nèi)相關(guān)企業(yè)合作，讓教師和學(xué)生進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，參與到企業(yè)的實(shí)際工作中。這樣不僅可為相關(guān)企業(yè)開拓國際市場、節(jié)約成本，也可使教學(xué)單位的教師和學(xué)生獲得很好的實(shí)踐機(jī)會，使其能力得到提升。

只有教師的專業(yè)實(shí)踐能力不斷提高，“雙師”素質(zhì)教師不斷涌現(xiàn)，才能保證基于工作過程的單證課程的教學(xué)改革落到實(shí)處，真正培養(yǎng)出外貿(mào)企業(yè)所需要的單證技能人才，使學(xué)生學(xué)有所成，使教師能服務(wù)于社會、服務(wù)于區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)和學(xué)校雙贏。

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