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電影

《東京日和》日本

日本出了很多攝影大師，荒木經(jīng)惟大概是最讓人過目不忘的一個，無論是他本人“猥瑣”的怪蜀黍模樣，還是他的情色“捆綁”系列作品所傳達的重口味，但無論荒木經(jīng)惟跟多少模特有過肉體關(guān)系，任何一個花花公子都有過真愛，荒木的真愛就是他死去的妻子陽子?；哪驹谌毡镜拇笮蛷V告公司“電通”就職，與同社女職員青木陽子戀愛。三年后，二人結(jié)婚?；哪巨o去工作，成為攝影師，自費出版了第一本攝影集《感傷之旅》?！稏|京日和》一書最初連載于日本《思想科學(xué)》雜志1989年7月期，按先前的慣例，陽子撰文，荒木配圖；但三期過后，陽子因患子宮癌入院，1990年1月27日，陽子離開了人世。整整一年的時間里，荒木沉浸在喪妻之痛中無法自拔，最終決定獨自完成《東京日和》。這部由竹中直人導(dǎo)演并主演的同名電影講述的就是荒木和陽子的故事。電影中陽子是一個小公司職員，那個公司小到只有一個老板和兩個女員工，扮演聯(lián)運社老板的是大名鼎鼎的山口百惠的大名鼎鼎的老公三浦友和。鑒于日本人的思維方式本來就不太好理解，所以陽子究竟哪里出了問題，電影中并沒有交代清楚，總之，有點強迫癥，比如強迫樓下一個管她叫婆婆總找她玩的小男孩穿女孩的裙子，有時還會消失三天，回家后若無其事，跟老板請假說老公出了車禍。后來，陽子查出得了飛蚊癥，不僅能看到飛蚊，還能聽到蚊子叫。影片中的荒木也是攝影師，名叫島津已喜男，島津是個愛老婆的好男人，這在日本不太常見，至少由松隆子扮演的那個女編輯身邊很少見，陽子也會對島津說，“你對我太好了?！边@部電影的節(jié)奏很慢，心情也自然會調(diào)慢來適應(yīng)這種節(jié)奏，它講述的都是細碎的婚姻生活，沒有完整的情節(jié)，甚至沒有交代陽子的死因，很純情，有的場景極富童趣，比如，陽子和島津在雨中看到一架石頭鋼琴，于是彈起了琴，跳起了舞，比如他們發(fā)現(xiàn)一個易拉罐總是跟著他們，于是一路踢著易拉罐回家，還給易拉罐起了個名字叫罐太郎。結(jié)婚八年后他們重回當(dāng)年度蜜月的柳川，荒木在這里為陽子拍下了很多具有歷史意義的著名照片。影片末尾，島津說，“我的攝影人生始于跟陽子的邂逅?！被哪竞髞碓谖闹袑懙?，“今天一早起來，就是一個絕好的東京日和的天。覺得久未有過的好心情來了，應(yīng)該可以在東京走走了。邊思念著陽子，邊獨自走在東京日和的路上。拿著萊卡相機，裝上彩色膠卷，把拍出的獻給陽子?！比蘸途褪呛锰鞖獾囊馑?。值得一提的是，很多日本大導(dǎo)演在這部戲中客串，比如，拍過《談?wù)勄?、跳跳舞》的周防正行，《午夜兇鈴》的?dǎo)演中田秀夫和《失樂園》的導(dǎo)演森田芳光。當(dāng)陽子手里拿著兩個易拉罐和一束野花向島津跑來時，真正的荒木扮成列車長的樣子站在島津身后。

《百花深處》中國

《十分鐘年華老去：小號篇》是《十分鐘年華老去：大提琴篇》的姊妹篇，它由七位知名導(dǎo)演各自執(zhí)導(dǎo)攝制而成，共同講述發(fā)生在短暫十分鐘里的人情冷暖。陳凱歌導(dǎo)演的《百花深處》是其中的最后一部短片。由馮遠征扮演的馮先生是個老北京，聲音纖細，翹著蘭花指，腳步細碎，像個太監(jiān)，其實是個瘋子，他讓搬家公司去百花深處胡同給他搬家，結(jié)果地安門、平安大道附近的家早就被夷為平地。為了不白跑一趟，“搬家工人們”使出學(xué)校里練就的童子功——無實物表演，結(jié)果弄碎了馮先生的一只花瓶，馮先生哇哇大哭起來，后來他從地上撿起一個鈴鐺又破涕為笑，一個人跑開了。陳凱歌的電影再平實也帶著文人氣，大多離不開歷史，并通過歷史反思或批判當(dāng)下，看似荒誕的故事卻傳遞出已經(jīng)讓我們稍感麻木的沉重。

書籍

《乳房保養(yǎng)書》王丕琳 著，吉林科學(xué)技術(shù)出版社

作者王丕琳是北京天壇醫(yī)院乳腺科主任，被稱為女人最好的醫(yī)蜜。這是第一本從心理方面介入醫(yī)療的乳房保養(yǎng)書，是一本融入知識和故事的身心健康書。乳腺癌是世界女性的第一殺手，每年奪走50萬女性的生命。在乳腺癌的高危因素中，心理因素與乳腺癌密切相關(guān)，不少乳腺癌患者在患病前曾經(jīng)有過長期的不良情緒刺激或突然的重大精神打擊，焦慮和抑郁是乳腺癌患者最為常見的心理問題。在乳腺癌治療過程中，醫(yī)護人員的用“心”陪伴，有效的心理干預(yù)，將緩解和消除患者的心理障礙，提高患者生存質(zhì)量，使更多的乳腺癌患者身心和諧、完滿，健康地回歸社會，這才是乳腺癌治療的最終目標?！度榉勘ｐB(yǎng)書》重在“養(yǎng)心”，這是作者與其他撰寫乳腺健康書籍的區(qū)別，其較大篇幅撰寫了身心共成長的過程。對于女人來說，珍愛和捍衛(wèi)乳房，不僅僅是美，是愛，更是責(zé)任。50歲以上的女性，每38人中就可能有一個人患有乳腺癌。王醫(yī)生建議適當(dāng)控制體重，經(jīng)常測量自己的腰圍，最好將腰圍尺寸控制在身高的一半以內(nèi)，因為體重與乳腺癌是成正比例關(guān)系的。另外，每年的乳房檢查也是必不可少的。保持乳房健康要注意以下幾點：健康的飲食、適當(dāng)?shù)倪\動、規(guī)律的睡眠、樂觀的情緒，同時，和諧的性生活也是不容忽視的。王醫(yī)生以她的專業(yè)知識很負責(zé)任地告訴我們：人工流產(chǎn)容易引發(fā)乳腺疾病，多次人工流產(chǎn)可能增加乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險。因為孕婦在進行人工流產(chǎn)后，妊娠過程突然中止，會導(dǎo)致體內(nèi)激素水平驟然下降，迫使剛剛發(fā)育的乳房一下子停止生長，腺泡變小甚至消失，乳腺復(fù)原。但這種復(fù)原通常都是不完全的，容易造成乳腺腫塊并出現(xiàn)疼痛，會誘發(fā)乳腺疾病。反復(fù)多次的乳腺病變，就可能成為乳腺癌的重要誘因之一。男人也要關(guān)愛自己的乳房，因為男人也會得乳腺疾病。雖然男性患乳腺癌很少見，大約占乳腺癌患者的0.5%，但由于男性乳房通常沒有小葉及腺泡的發(fā)育，所以乳房比女性要小得多；又因為男性的乳腺組織較薄弱，一旦發(fā)生乳腺癌，便很容易向四周擴散，這就是為什么男性乳腺癌患者往往在初次就診時病期就已經(jīng)是晚期的原因之一。原發(fā)性生理性男性乳房增生跟青春期的性激素水平變化有關(guān)，繼發(fā)性病理性男性乳房增生主要因為藥物誘導(dǎo)、雌激素生成增多及滅活減少或患有其他肝腎疾病等導(dǎo)致。肥胖也是引發(fā)乳腺疾病的原因之一。

《壽司品鑒大全》（日）小野二郎 著，遼寧科學(xué)技術(shù)出版社

小野二郎被稱為壽司之神，當(dāng)代第一壽司工匠。他出生于1925年，至今仍活躍在第一線。次郎壽司店位于日本最繁華的商業(yè)街——銀座入口，是一處讓人意想不到的寧靜場所。走進次郎的店門，迎接顧客的是燈籠和石制的洗手盆，還有一直延伸到店鋪深處的木制壽司臺。蘊含著壽司工匠的靈魂，承載著端莊的壽司，這樣一個美麗的舞臺，在顧客面前展現(xiàn)開來。他經(jīng)營的壽司店已經(jīng)連續(xù)取得世界最高榮譽。米其林指南高度評價這家壽司店擁有完美主義精神。本書的第一章介紹了壽司的歷史和壽司一覽，圖片拍得很美，看著就流口水，日本人有將生活過成藝術(shù)的精致感。第二章講的是壽司的制作秘笈，制作方法很專業(yè)，海苔要自己烤制，肉松是自己炒的，蛋卷是自己烘焙的，調(diào)米飯的醋也是自己配制的。醋飯的煮制講究“人肌”；醋飯握捏要外緊內(nèi)松，以使其在口腔中有迸裂感；魚生的加工必須從采買開始；對幼鰶的腌漬需要精確到秒；魚尾制作成握壽司要在手中略微扭轉(zhuǎn)，呈現(xiàn)出躍動感；熏烤要用麥稈；樟木的牙簽是匠人手制的；擦手毛巾中間的隆起方便客人取用。日本人心思之細膩是被服務(wù)者的福氣。壽司店掛的簾子也有講究，壽司臺上方掛有布簾。布簾在每年春秋兩季進行更換。從5月到9月，使用不經(jīng)漂白的麻質(zhì)布簾，而從10月到次年4月，使用的布簾是靛藍布制成的?！熬媲缶?，成功是必然的。