稻茬秋馬鈴薯稻草覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)

任家瓊

一、齊泥割稻、淺留稻樁，深溝高廂，規(guī)范整田

1. 齊泥割稻、淺留稻樁。齊泥割稻可以保證稻草長(zhǎng)度在1米以上，方便秋馬鈴薯播種后覆蓋廂面；淺留稻樁可以減少水稻再生苗，方便整田，減少用工。

2. 深溝高廂。水稻收獲后按稻田排水方向開(kāi)深溝做高廂，主溝深，溝壁要直，溝底要平，做到溝溝相通，排水通暢，從而降低土壤濕度。一般按一溝一廂寬2.25米拉線開(kāi)溝做廂，其中廂面寬2米，溝寬0.25米，溝深0.3～0.4米。在距田埂四周1米處開(kāi)設(shè)邊溝，溝的寬度和深度與廂溝一致。

3. 規(guī)范整田。開(kāi)溝所起泥土鋪蓋于廂面后盡量鋤細(xì)鏟勻，使全田廂面高低一致，這樣一是播種時(shí)種薯更容易與泥土緊密接觸，二是便于播種后均勻蓋草，從而利于種薯成活并提高秋馬鈴薯的產(chǎn)量和商品性。

二、選用良種，適時(shí)播種

1. 選用良種。秋馬鈴薯生育期短，一般為70～90天，應(yīng)選休眠期短、熟期早、豐產(chǎn)性好、抗逆性強(qiáng)且適合當(dāng)?shù)胤N植的脫毒馬鈴薯良種。若沒(méi)有脫毒種薯，也可以用農(nóng)戶自留的春馬鈴薯做種薯。

2. 適時(shí)播種。秋馬鈴薯播種正值高溫高濕季節(jié)，過(guò)早播種易爛種缺苗；遲播生育期短，產(chǎn)量不高。馬鈴薯性喜涼爽氣候，播種期以日平均氣溫穩(wěn)定降至25℃以下為宜。確定播期的原則是保證秋馬鈴薯生長(zhǎng)期達(dá)70天以上。

三、催芽處理，帶芽播種

帶芽播種，是促進(jìn)秋馬鈴薯早出苗、出壯苗的關(guān)鍵技術(shù)。馬鈴薯一般有2～3個(gè)月休眠期，要根據(jù)不同情況進(jìn)行種薯處理。平丘區(qū)自留春馬鈴薯做秋播種薯，播種時(shí)多數(shù)已經(jīng)發(fā)芽，不必進(jìn)行催芽處理。平丘區(qū)從中高山區(qū)調(diào)入春馬鈴薯做秋播種薯和中高山區(qū)自留春馬鈴薯做秋播種薯時(shí)，由于種薯未通過(guò)休眠期，直接播栽不易發(fā)芽，播前必須進(jìn)行催芽處理，才能保證全苗。

1. 切塊。種薯以選用20～30克的小薯、整薯播種為宜，如薯塊較大須切塊。切塊前先將凍、爛、病、傷、萎蔫塊莖，或已長(zhǎng)出纖細(xì)、叢生幼芽的種薯予以剔除。播前10天選25℃以下的清晨或傍晚，在陰涼通風(fēng)場(chǎng)所進(jìn)行切塊。悶熱無(wú)風(fēng)天氣或午時(shí)前后，一般不宜進(jìn)行切塊。切塊時(shí)若發(fā)現(xiàn)內(nèi)部有病變應(yīng)立即淘汰。切薯用的刀具應(yīng)先用酒精消毒，然后邊切塊、邊消毒浸種、邊晾干切傷面。切塊時(shí)要確保薯塊重25克左右，每塊上至少有1～2個(gè)芽眼并且切口距芽眼1厘米以上。

2. 消毒浸種。①小整薯用0.4～0.5毫升/升赤霉素溶液浸種15～20分鐘。②切塊馬鈴薯做種時(shí)，先用1%石灰水溶液或1%高錳酸鉀溶液浸種殺菌（二者不能混用），使其傷口愈合，消毒后待種薯表面水分陰干后再用0.4～0.5毫升/升赤霉素溶液浸泡5～10分鐘。③將浸種后的種薯混以干草木灰后再用濕沙催芽。

3. 催芽煉苗。①選擇通風(fēng)涼爽、溫度較低的地方，按一層濕潤(rùn)河沙（3～5厘米厚）一層種暑層層碼放，如此鋪上3～5層，再用河沙覆蓋，最后在沙面上鋪約10厘米厚的濕潤(rùn)稻草以保持河沙的濕度。沙的濕度以手握成團(tuán)、攤開(kāi)不散、落地則散為宜，對(duì)濕度不合格的沙要在催芽的前一天處理好。②第三天后要每天檢查稻草的濕度和芽長(zhǎng)，稻草干了可適量噴水，稻草濕度以不滴水為宜。③待芽長(zhǎng)1～1.5厘米后取出薯塊，放在陰涼的地方散射光下煉苗1～2天，使嫩黃芽綠化變紫，即可播種。在催芽過(guò)程中不可能所有的芽苗長(zhǎng)度都整齊一致，若有40%左右的薯塊芽長(zhǎng)達(dá)到1～1.5厘米時(shí)，即可將這一部分先取出煉苗，做到合格一批煉一批播一批。

四、合理密植，施足底肥

1. 合理密植。①稻茬馬鈴薯采取寬窄行種植，寬行60厘米，窄行20厘米，窩距22厘米，每畝播馬鈴薯6500～7000窩，每畝用種量175～200千克。②播種馬鈴薯時(shí)，不需打窩，只需將種薯用手按規(guī)定的窩行距壓放在廂面表土上，使種薯稍陷入土壤與土壤緊密接觸；如果土壤太硬，種薯無(wú)法陷入，應(yīng)該用手捏細(xì)土將種薯包圍；種薯切口應(yīng)該避免直接向下。

2. 施足底肥。秋馬鈴薯生育期短，加之覆蓋稻草后追肥困難，要施足基肥。一般每畝施足有機(jī)肥1000～1500千克，過(guò)磷酸鈣25～30千克，尿素5～10千克，草木灰100～150千克。草木灰可直接覆蓋于種薯之上；有機(jī)肥、化肥撒施于窄行播種帶兩行種薯之間，距離種薯5厘米以上，不能與種薯直接接觸。

五、備足稻草，均勻覆蓋

稻茬田免耕稻草覆蓋栽培秋馬鈴薯，無(wú)論是馬鈴薯套種油菜，還是凈種馬鈴薯，要求每畝馬鈴薯用1.5～2畝稻田的稻草覆蓋，覆草厚度10～15厘米。覆草方法：在馬鈴薯播種施肥后，及時(shí)用事先準(zhǔn)備好的稻草按稻草與廂垂直、草尖對(duì)草尖的方法均勻覆蓋整個(gè)廂面。

六、保苗成活，早管精管

1. 抗旱管理。如果土壤發(fā)白，有條件的地方可在播種前一天全田灌跑馬水（即水漫上廂面后立即落干）；也可在播種前將廂面潑濕后再播種。播種后根據(jù)土壤干濕程度進(jìn)行灌溉；播種后灌跑馬水以稻草不上浮為度。切忌盲目灌水或淋水，如果田間土壤和稻草濕度太大，會(huì)造成種薯大量爛種。

2. 巧施追肥。在幼苗出土?xí)r再撒施速效氮肥5～8千克，硫酸鉀3～5千克提苗，促苗全、苗壯、快發(fā)?；虿挥昧蛩徕?，而在盛花期用0.5%磷酸二氫鉀溶液噴施1～2次，每次間隔7天左右。切忌使用含氯化肥。

3. 預(yù)防病蟲(chóng)害。①對(duì)馬鈴薯為害最嚴(yán)重的害蟲(chóng)是蚜蟲(chóng)和蠐螬。蚜蟲(chóng)發(fā)生初期用2.5%溴氰菊酯加水2500倍噴霧；預(yù)防蠐螬用90%晶體敵百蟲(chóng)500克加水溶解噴于35千克細(xì)土上，在播種時(shí)撒入廂面。②危害馬鈴薯的病害主要有晚疫病、青枯病、環(huán)腐病和病毒病等，其中晚疫病的危害最大，目前只能以預(yù)防為主，沒(méi)有治療的特效藥。在晚疫病發(fā)病初期，即馬鈴薯進(jìn)入初花期，大田若出現(xiàn)中心病株，應(yīng)立即拔除，并立即采用甲霜靈·錳鋅、甲霜靈、敵磺鈉等多種藥劑交替進(jìn)行噴霧防治，每隔5～7天噴1次，共噴3～4次。

4. 清溝排澇。地勢(shì)低洼、排水不良的薯田，要及時(shí)清溝排水，防止田間積水，降低田間濕度。

5. 及時(shí)補(bǔ)草或蓋土。播后60天，要檢查每一窩馬鈴薯的基部，如果因?yàn)榈静莞癄€和新馬鈴薯膨大頂草而造成稻草厚度不夠遮光，要及時(shí)補(bǔ)草或蓋土，確保秋馬鈴薯的商品性良好。

七、適時(shí)收獲

一般情況下，12月中、下旬開(kāi)始收獲產(chǎn)量較高，收獲時(shí)翻開(kāi)稻草，將土面上的薯塊撿回即可。勞力許可的農(nóng)戶，可根據(jù)市場(chǎng)行情采取分期采收、采大留小的辦法，分期銷售， 增加經(jīng)濟(jì)效益。

秋馬鈴薯是重慶地區(qū)的主要晚秋作物之一，也是商品率較高的晚秋作物。稻草覆蓋秋馬鈴薯，不僅具有省工、省力、省時(shí)，保溫、保濕、防漬、除草，節(jié)本、增產(chǎn)、增效的作用，而且還有增加土壤有機(jī)質(zhì)、改善土壤結(jié)構(gòu)、培肥地力的功效，掌握稻茬秋馬鈴薯免耕稻草覆蓋栽培技術(shù)，對(duì)增加農(nóng)民收入有著重要的意義。

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