天津方言與民俗文化

譚汝為

(天津師范大學(xué)國際教育交流學(xué)院，天津 300384)

從城市歷史角度分析，如果說北京是皇城文化和精英文化，上海是租界文化和商埠文化，天津則是碼頭文化和民俗文化。民俗文化里必然包含著幽默情結(jié)，天津方言有一個(gè)典型的詞兒:“哏”，就是幽默詼諧的意思，體現(xiàn)天津人待人接物的一種樂觀、豁達(dá)的胸懷。無論生活多么艱辛，天津人都具有一種善于化解、苦中取樂的意識(shí)，不和自己過不去，善于把人生嚴(yán)肅課題游戲化、諧趣化，敢于拿自己找樂。例如，走路不小心跌倒了，摔在泥濘里，天津人不往別扭上想，“老頭兒鉆被窩”，哈哈一笑，哪兒跌倒哪兒爬起來，接著往前趕路那才是正事。天津人不說不笑不熱鬧，說說笑笑度時(shí)光。俗語說的“衛(wèi)嘴子”，是欽佩天津人能說愛說，善于挖掘語言潛能，口語表達(dá)能力強(qiáng)，洋溢著達(dá)觀聰睿和燕趙豪情。天津方言和民俗文化相伴而生，互為表里，在不斷發(fā)展的進(jìn)程中相濟(jì)互補(bǔ)。

一、天津人的幽默情懷

(一)哏兒:能說會(huì)侃懂幽默

天津方言語匯主要特點(diǎn)之一，就是幽默詼諧。天津人之所以性情幽默、言語詼諧，是因?yàn)榕c曲藝之鄉(xiāng)、相聲窩子不無關(guān)系，尤其是用天津方言表現(xiàn)的曲藝作品，在天津往往一炮打紅，家喻戶曉，深入人心。相聲大師馬三立的“逗你玩”“張二伯”“撓撓”等相聲形象及其語言，都進(jìn)入了千家萬戶，成為天津人口語中不可或缺的幽默“作料”。

天津人言談話語里帶幽默典故的話語，對(duì)于南方人來說，往往不明就里，難以通曉，更談不到順暢地溝通了。比如聽到天津人津津樂道的“二姨夫”這個(gè)稱謂，南方朋友說:“二姨夫，就是二姐的丈夫嘛，有什么可笑的?一說到‘二姨夫’，你們天津人就笑得前仰后合的?！逼鋵?shí)，“二姨夫甩貨”這種說法，來自高英培相聲名段《不正之風(fēng)》。數(shù)年前，在濱江道商街，一個(gè)賣服裝小攤兒打出橫幅:“本店今天全部二姨夫!”天津顧客看了就明白，“二姨夫”不就是“甩貨”嘛?！岸谭颉边@個(gè)典故已成了商業(yè)廣告詞。影視作品尤其是相聲作品中的典型詞語，有許多已進(jìn)入天津方言語匯中，和天津老百姓的口頭語融為一體，深入到天津百姓的心靈里，在社會(huì)交往中，只要遇到適當(dāng)場(chǎng)合和語境，這些極富幽默感和表現(xiàn)力的詞語就會(huì)左右逢源地脫口而出。

南方人說“吃官司，坐大牢了”;天津人則說“進(jìn)去了”，省卻了賓語。換了一種說法，就簡明委婉，減少刺激，人情味和幽默感油然而生。天津話說:“這小子剛出來，又進(jìn)去了!”這個(gè)“進(jìn)去”“出來”，外地人可能聽不懂，還以為是上電梯哪!有一位天津老爺子體弱多病，但兩個(gè)兒子都不在身邊兒，沒法照顧老人家。老人說: “倆寶貝兒一個(gè)在里邊兒，一個(gè)在外邊兒?！蓖獾厝寺牪欢?，什么“里邊兒” “外邊兒”的?天津人明白:一個(gè)在監(jiān)獄服刑，一個(gè)在國外發(fā)展。

抗戰(zhàn)時(shí)期，日本侵華軍駐津部隊(duì)的番號(hào)是“一八二〇部隊(duì)”。當(dāng)時(shí)，天津人編了個(gè)俏皮話“一〇八一部隊(duì)——人頭太次郎”?！耙哗柊艘徊筷?duì)”中的“一〇八一”是“豆”字的筆畫拆寫。天津人把人頭太次 (人品低劣的“不夠zòu”)者，戲稱為“山藥豆子”，簡稱“山藥”或“豆子”。日本人名多用“太郎”“次郎”等字樣。所謂“人頭太次郎”，就是借日本人名形式諷刺那些人品低劣的人。這條天津歇后語在抗戰(zhàn)時(shí)期流行，從中可見當(dāng)時(shí)天津人拿日寇找樂兒的心態(tài)。

“扯”原指漫無邊際地閑談，如“扯淡”“閑扯”“扯閑天”“東拉西扯”等，都是閑談的意思?！俺吨e”是說謊，“扯皮”指無原則地爭吵。至于“瞎扯”“胡扯”，就是胡說八道，滿嘴食火了!但天津人說某人“扯”，并不指東拉西扯閑談之類。這個(gè)“扯”專指女性，指某女性思想開放，其言行超過正常規(guī)范。例如說話不含蓄，口無遮攔;辦事不拘謹(jǐn)，動(dòng)作失態(tài)等等?？傊c眾不同，但也并不太討厭，這就叫“扯”。女孩子長成大姑娘，應(yīng)文靜端莊，循規(guī)蹈矩，寡言罕語，但這個(gè)姑娘很開放，說話不檢點(diǎn)，辦事不穩(wěn)重，直爽麻利，敢說敢做，敢笑敢罵，敢喊敢唱，大家背后稱她“小扯子”，雖屬貶義，但也帶有些許欣賞的意味。這類“小扯子”，如果一個(gè)人耍單兒，特立獨(dú)行，也無傷大雅，但三五成群，類聚組合，形成“扯姐姐”“扯妹妹”群體，那就熱鬧啦!再加上“扯丫頭” “扯大嫂”和“扯大娘”，那就是一臺(tái)大戲了!這幫人要是湊到一塊兒，書面語叫“言行輕狂無忌”，天津話口語評(píng)價(jià)就是兩字——“瘋扯”。

天津人“哏兒”，就表現(xiàn)在能說會(huì)侃、開朗幽默上。究其成因，大致有四:商埠社會(huì)業(yè)務(wù)交往的客觀需要;移民社會(huì)溝通人際的主觀必要;社會(huì)多元文化提供廣博而鮮活的題材;戲曲相聲等市民文藝的熏陶造就。尤其是馬派相聲，如逗你玩、張二伯、丁文元等小市民的藝術(shù)形象，對(duì)天津人幽默性格的發(fā)展，起到熏陶和催化作用。

(二)“哏兒都”大廈方言造

幽默是天津地域文化的一大特色，但幽默和耍貧卻不是一碼事。二者區(qū)別何在?首先，幽默是睿智的標(biāo)志，是熱愛生活的體現(xiàn)，是胸襟寬闊的昭示，是心靈求真向善的反射。而耍貧卻是貧嘴滑舌，格調(diào)低俗，內(nèi)容猥瑣，難登大雅。第二，幽默是智者的通行證，憑借它可以出奇制勝，一笑泯恩仇，四兩撥千斤;幽默是弱者的快活林，依賴它可撫慰自身心靈創(chuàng)傷，保持愜意樂觀的心境。而耍貧者，因難以窺見生活哲理的實(shí)質(zhì)，境界淺陋，見地皮相，絮叨可厭，令人膩煩。第三，幽默是哈哈鏡，在由諷刺激發(fā)的朗聲大笑之后，人們可以觀照自身的種種缺欠，從而反躬自省。真懂幽默者，與人為善，敢于解剖自身，甚至拿自己開玩笑，顯示出強(qiáng)者的磊落胸懷。第四，幽默是人際關(guān)系的粘合劑，足可驅(qū)散陌生，摒棄冷漠，冰釋誤解，化解糾紛，在會(huì)意的笑聲中，溝通心靈，道德自省，提升品味。在現(xiàn)實(shí)生活中，在普通草根群體內(nèi)，熟人之間，逗悶子、耍貧嘴、窮漚找樂、瘋一把、扯一陣……，給枯燥氛圍吹來清風(fēng)，給乏味生活平添樂趣，給呆板人際點(diǎn)綴作料。人們?cè)陂_懷捧腹、解頤歡笑之時(shí)，把生活的重負(fù)和不平，將人際的齟齬和不快，統(tǒng)統(tǒng)棄之爪哇國，拋至九霄外。

天津，歷來享有“中國戲劇之鄉(xiāng)”“北方曲藝之鄉(xiāng)” “相聲窩子” “歌手搖籃”的美譽(yù)，最近幾年在民間，又被戴上“哏兒都”之桂冠。

前幾年，天津電視臺(tái)組織了一期專題談話節(jié)目—— “幽默天津”。邀請(qǐng)四位嘉賓——津派小說作家林希先生、曲藝?yán)碚摷夷祥_大學(xué)薛寶琨教授、民俗語言學(xué)家天津師大譚汝為教授，還有相聲名家馬志明先生，分別從民俗、美學(xué)、相聲、方言等不同角度分析天津人幽默的成因、特點(diǎn)和實(shí)質(zhì)。在嘉賓和受眾互動(dòng)環(huán)節(jié)，一位天津大哥即興發(fā)言:“我是公司催欠款的專職外勤。一天早晨，來到南方某地一家欠款公司。多名債主遞上名片后在大廳靜候。沒想到:老板第一個(gè)接待我，他說:‘愛聽你們天津人說話，你給我講個(gè)笑話，讓我一天高興!’我一聽就樂了，給他來段馬三立的‘祖?zhèn)髅胤健獡蠐稀?。結(jié)果大喜過望，全部欠款取回!您看，天津幽默還真管事!”

“哏兒都大廈方言造，幽默情懷溢津門?！苯陙恚P者在新浪博客上以文會(huì)友，結(jié)交幾位天津老鄉(xiāng)，確為性情中人兼幽默高手，雖職業(yè)不同，年齒有別，風(fēng)格各異，但皆談吐詼諧，言語流暢;妙筆生花，修辭精當(dāng);都會(huì)說相聲演小品。每次詩酒聚會(huì)，相聲快板加小品，歡歌妙語情悠揚(yáng)，幽默和睿智在這兒會(huì)師，靈犀與默契于此邂逅。其情其境，唯地靈人杰之津沽所獨(dú)有也!

二、天津方言與市井百態(tài)

(一)天津城市性格之剖析

馮驥才先生曾指出，城市的文化可分為三個(gè)層面。表層文化，是可視的城市形態(tài)，包括建筑和街道等;中層文化，是獨(dú)特的習(xí)俗、藝術(shù)和方言;而深層的文化，則是這座城市居民的集體性格。我們稱之為“城市性格”。天津人的性格異常鮮明，例如它爽快熾烈、急公好義、人情濃厚、機(jī)智幽默，務(wù)實(shí)守矩;但又逞強(qiáng)好勝、大大咧咧、故土難遷、小富即安——豪婉兼擅，良莠雜糅。表層而可視的文化，似乎可以再造，但處在深層卻無形的文化，卻是歷史傳統(tǒng)的積淀累加，是歷史賦予的專利。一座城市一旦生成出這種深層文化，也就形成了城市性格。于是，這座城市就有個(gè)性，就顯揚(yáng)靈氣，就魅力無窮。一座城市三個(gè)層次的文化融合在一起，便形成特有的氣息。一代代天津人，就是在這種獨(dú)特而濃郁的地域文化氣息中生活，濡耳染目，熏心潤骨，甚至在血液里都帶著這種文化因子。這是城市母親饋贈(zèng)的民俗基因。在天津人身上，都帶著這種文化基因。在平時(shí)，人們習(xí)焉不察，發(fā)現(xiàn)不到它的奇效，但一旦身處異鄉(xiāng)他鄉(xiāng)，碰到老鄉(xiāng)，開口一說天津話，那一股鄉(xiāng)情的熱流就會(huì)驀然涌上心頭。

天津是中國歷史文化名城之一，城市個(gè)性特征鮮明而顯豁。作為華北大都市，北方文化的粗獷質(zhì)樸，燕趙文化的剛烈熱情，都沉浸在津沽文化與天津人的氣質(zhì)之中，這是天津城市性格的主調(diào)。天津又是擅長吸納的都市，多元包容的城市文化，加之民俗濃郁、民風(fēng)淳樸，共同造就了天津人性格中的優(yōu)秀品質(zhì):熱情幽默、富有正義感、胸懷寬廣。這些優(yōu)秀品質(zhì)灌注在天津人的血脈中，讓天津人的生活充實(shí)而有意義，也讓這座都市擁有源源不斷的溫情和包容的胸懷。

熱情開朗是天津人的最大特點(diǎn)，尤其體現(xiàn)在有人問路時(shí)，天津人熱情細(xì)致的指路方式，甚至順路把你送到目的地，往往給人留下深刻印象。天津人在社會(huì)交往時(shí)的風(fēng)趣幽默，與熱情好客性情互為表里，可迅速驅(qū)除冷漠，拉近心理距離。另外，天津人不勢(shì)利，不排外，講直理，也很值得稱道。自古以來，天津就是五湖四海移民聚成的都市。在工作和生活中，對(duì)身邊的外地同學(xué)或同事關(guān)愛有加，盡力照顧。盡管如此，天津城市性格也存有明顯的缺陷，即小富即安，故土難遷和不思進(jìn)取。例如相當(dāng)多的天津考生不愿去外地上大學(xué)，過于戀土。再如一些人志大才疏，大事干不成，小事不愿意干，缺少冒險(xiǎn)精神和開創(chuàng)打拼新事業(yè)的勇氣。

天津人性格的優(yōu)劣短長，皆與歷史文化積淀息息相關(guān)。

進(jìn)入新世紀(jì)，隨著濱海新區(qū)的崛起，天津又以高度文明、全面開放、富有文化品位的國際化現(xiàn)代大都市的新風(fēng)貌呈現(xiàn)在世人面前。而天津人的熱情幽默、富有正義感、胸懷寬廣等優(yōu)秀品質(zhì)，必然在科學(xué)發(fā)展的新時(shí)代，得以進(jìn)一步傳承和不斷發(fā)展。

(二)天津民俗俏皮話

所謂“民俗俏皮話”，就是反映地域民俗特點(diǎn)的民間歇后語，例如: “老鶴齡——?jiǎng)e晃悠了”，舊時(shí)出殯，儀仗里有一隊(duì)鶴齡 (即騎仙鶴的童子)晃悠地走路。此語諷刺晃晃悠悠不干活的人?！霸伦訋Ъt纓兒——又當(dāng)兒子，又當(dāng)孫子”，扎堵子，孝子戴的孝帽子;紅纓兒，孫輩在孝帽上綴帶的紅絨球。又當(dāng)兒又當(dāng)孫，諷刺投靠權(quán)貴的讒佞之徒?！按髿洝@一圈兒”，舊時(shí)大戶出殯講排場(chǎng)，故意繞行以壯聲勢(shì)?！笆懊h的河邊溜達(dá)——剁魚 (多余)”，拾毛襤的手持前端裝一鋼針短竹竿，用以剁取廢紙等。

有些民俗俏皮話，產(chǎn)生的基礎(chǔ)是百姓在口頭傳播的民間故事，故事必然是幽默的人和有趣的事，例如:

“徐聾子宰豬——滿沒聽哼哼”。宜興埠的徐姓屠戶是個(gè)聾子，宰豬時(shí)聽不見豬叫，故泰然自若。用于形容充耳不聞或不聽取別人的意見。

“楊瞎話兒講報(bào)——信口開河”。楊瞎話兒，舊時(shí)三不管一位說書藝人的外號(hào)。他以“講報(bào)”即講解評(píng)論當(dāng)天報(bào)紙時(shí)事，敢于大膽針砭時(shí)弊而名噪一時(shí)。

“白爺做姑爺——你想把我灌死?”北辰區(qū)霍莊子的白爺為人憨厚，不善言談。他娶妻后回四，岳父陪他喝茶，倒上一杯，他一口喝光。岳父以為他渴了，又給他滿上，他又一口喝光。就這樣，一杯接一杯地喝到第八杯。他實(shí)在喝不下了，說了句: “你想把我灌死?”引起哄堂大笑。后用于熟識(shí)者之間對(duì)各種飲品的推讓。

“馬三立看稻子垛——火燒連營”?；馃B營是《三國演義》故事之一。馬三立在文革時(shí)期，曾被下放郊區(qū)農(nóng)村落戶。一次在稻場(chǎng)值班時(shí)，曾因抽煙釀成火災(zāi)。最后在群眾大會(huì)上，被罰說一段相聲了事兒。

“王奶奶哭孫子——涼了”。王奶奶是接生婆，沒兒沒女，但很喜歡孩子。街坊四鄰的孩子們都叫她奶奶，她也把這些孩子們當(dāng)成自己的孫子。她還是半個(gè)醫(yī)生，孩子們生病就請(qǐng)她給看看。有位母親抱著孩子來找她看病，她一摸孩子早己死了，就哭著說:“我的孫子呀!涼了。”用以形容事情失敗無法挽回。

“王先生打鼓——點(diǎn)兒來了”。天津劉園法鼓的王先生有絕技，別人敲鼓都用兩個(gè)鼓槌，他卻扔掉一只，只用單槌能打出兩只鼓槌的鼓點(diǎn)兒?！包c(diǎn)兒來了”用于形容開始下雨。

“邢三吊喪——不是人”。西窯洼邢三，為人儀表堂堂，卻不務(wù)正業(yè)。有幾身好衣服按季穿上，只為騙吃騙喝。某富戶辦白事，他上午去吊喪，吹鼓手奏樂迎接，上拜臺(tái)行禮，登寫門簿，然后入席吃“八大碗”。他想這么好的酒席，晚上再來撈一頓。于是下午他又去了，吹鼓手剛要奏樂，他一擺手，想說已行過禮，我不是外人?？伤恢本涂诔?，說出來的卻是“我不是人?！睆拇肆糇髟挶?，天津民間罵某人“不是人”，則以“邢三吊喪”言之。

“周先生過河——躺下了”。私塾教師周振清在大戶人家任教，與一婢女相戀，夜間冒雨私奔。欲渡河但深夜無人，只得解纜自渡，但苦于不諳駕舟之術(shù)。時(shí)風(fēng)雨大至，深恐落水，乃臥于舟底，聽任其漂流，最后輾轉(zhuǎn)登岸。次日天亮，攜妻遠(yuǎn)遁他鄉(xiāng)，不知所終。后天津人嘲笑別人睡下、倒下皆曰“周先生過河”。

三、天津方言與戲曲

一座城市的性格是一方水土養(yǎng)育成的。天津城市形成較晚，更多的是鄉(xiāng)土的純樸真情;地處燕趙故地，豪爽俠義之氣是與生俱來的。天津自始就是商埠，人們喜歡熱鬧，注重人氣，人際關(guān)系親切，生活味道濃郁;天津又是一座移民城市，平民意識(shí)強(qiáng)，不畏權(quán)勢(shì);天津還是水陸交通樞紐、北方大碼頭，逞強(qiáng)好勝，講里講面，對(duì)天下有真本事的能人，敬仰有加。京劇大師張君秋說:“唱戲的只要闖過天津碼頭，到哪兒都不怕了?！边@是說天津人最懂戲，口味高，而且就高不就低，看戲的標(biāo)準(zhǔn)也最苛刻。

(一)天津方言與曲藝相輔相成

天津文化有一股蔫勁兒，不顯山露水，不求激越?jīng)Q絕，妙在融會(huì)貫通。拿并不起眼的煎餅果子來說——煎餅，原是山東產(chǎn)物，與馃子結(jié)合的制法，來源于杭州的“蔥包檜”。天津人妙在把二者拿來，進(jìn)行改造創(chuàng)新。綠豆面煎餅與油炸馃子結(jié)合，并極富智慧地加上一枚雞蛋，其面貌、其味道、其品位立馬升華!成為風(fēng)格獨(dú)特的飲食名牌。這就是多元包容、海納百川，顯示出善于吸納，善于綜合，善于創(chuàng)新的特點(diǎn)。

再說戲曲，源自秦晉大地的梆子，素以高亢到響震屋瓦、吼到聲嘶力竭而著稱，但到了上世紀(jì)以銀達(dá)子為代表的“衛(wèi)梆子”出現(xiàn)，曲調(diào)悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)、曲目哀婉凄厲，于是就有“賣元宵的敲棒子，賣白菜的劈幫子，老太太愛聽衛(wèi)梆子”的謠諺在民間流傳。一個(gè)“衛(wèi)”字，體現(xiàn)了從草臺(tái)到劇場(chǎng)、從鄉(xiāng)野到都市，意識(shí)的轉(zhuǎn)變和品味的升華。

評(píng)戲更是如此。由“乞兒行乞”之歌的“蓮花落”，到小生、小旦、小丑—— “三小”的“半班戲”(蹦蹦戲)，再到敢與京戲分庭抗禮的“平民之戲”——評(píng)戲，天津可以說是它的文化搖籃。當(dāng)年不堪屈辱的年輕女子，坤書館(落子館)的出現(xiàn)，為她們提供了命運(yùn)的轉(zhuǎn)機(jī)。只要歌喉動(dòng)聽就可以賣藝不賣身了。于是，第一代名伶李金順、劉翠霞、白玉霜等就以她們的水磨新腔，奠定了評(píng)戲表現(xiàn)市井生活、飲食男女、小家碧玉的藝術(shù)色調(diào)。梆子和評(píng)戲都沒有經(jīng)歷過大起大落而逐漸成熟，奧秘在于由表及里的貫通和由此及彼的融通。

曲藝的“怯大鼓”演化為京字京韻的京韻大鼓，經(jīng)劉寶全、白云鵬、白鳳鳴等而至駱玉笙，它已成為雅俗共賞、剛?cè)岵?jì)、說唱結(jié)合的敘事詩體了。流行于河北省的“西河調(diào)”在津門改名為西河大鼓，在延續(xù)長篇演義的同時(shí)，又有通透流暢、輕松愉快的“馬派”西河短段流行，馬增芬一段《玲瓏塔》和《花唱繞口令》竟使敘事體轉(zhuǎn)變成抒情方式。王佩臣的“鐵片大鼓”，她的幽默本事和觀眾關(guān)系幾乎成了曲壇佳話。有一次她演出后謝場(chǎng)，在接二連三地返場(chǎng)之余，竟以“你們還有完沒有?!”的玩笑結(jié)束。但天津觀眾沒有嗔怨，反而覺著是一種特別享受。

外地人了解天津話，多源于曲藝作品。天津的城市性格幽默風(fēng)趣是培育相聲成長發(fā)祥的一塊沃土，曲藝人才輩出。這種優(yōu)勢(shì)，與天津話的氛圍是分不開的。到底是天津話滋養(yǎng)了曲藝文化，還是曲藝文化擴(kuò)大了天津話的影響，兩者之間的關(guān)系同樣密不可分。

(二)天津時(shí)調(diào)·天津快板

在全國的方言體系中，天津方言孕育了相聲、快板、時(shí)調(diào)等人民大眾喜聞樂見的曲藝形式，因而天津方言在中國民俗文藝中占有十分重要的一席之地。純用天津方言表演的曲藝形式是天津時(shí)調(diào)和天津快板。

天津時(shí)調(diào)是天津曲藝中最有代表性的曲種之一，它產(chǎn)生于清末民初。由靠山調(diào)、鴛鴦?wù){(diào)、膠皮調(diào)等民間小調(diào)組成。所謂靠山調(diào)，原系修鞋匠人休息時(shí)，背靠山墻自娛自樂的小調(diào);鴛鴦?wù){(diào)是情歌;膠皮調(diào)則是人力車夫等座時(shí)哼唱的小調(diào)。天津時(shí)調(diào)最初主要流行于天津底層市民聚集的南市、河?xùn)|地道外、紅橋區(qū)鳥市、和平區(qū)等處的曲藝演出場(chǎng)所。

20世紀(jì)三四十年代，天津時(shí)調(diào)逐漸衰落。新中國成立后，王毓寶等人對(duì)“靠山調(diào)”等進(jìn)行成功改革，使之成為主要的演唱曲調(diào)，并創(chuàng)作出許多精品節(jié)目。天津時(shí)調(diào)用大三弦、四胡、節(jié)子板伴奏，用天津方言的字音演唱。內(nèi)容通俗易懂，曲調(diào)豐富，腔調(diào)高亢，韻味醇厚，具有濃郁的天津鄉(xiāng)土氣息，適合天津人的口味。經(jīng)加工改造和創(chuàng)新，使之成為反映時(shí)代風(fēng)貌、社會(huì)生活，并深受人們喜愛的一個(gè)曲種。2006年5月20日經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，天津時(shí)調(diào)列入第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

天津快板是上個(gè)世紀(jì)50年代出現(xiàn)的一個(gè)新曲種，由天津時(shí)調(diào)中的曲調(diào)“大數(shù)子”，發(fā)展改進(jìn)而成的。完全以天津方言來表演，在形式上采用數(shù)來寶的數(shù)唱方式及快板書的節(jié)奏板眼，用三弦伴奏，風(fēng)格粗獷爽朗、明快幽默，有濃厚的生活氣息和地方風(fēng)味，深受人們的喜愛。

2001年春晚，郭冬臨和馮鞏說的天津快板《狗不理包子》:“竹板這么一打，哎，別的咱不夸。我夸一夸，這個(gè)傳統(tǒng)美食狗不理包子。這個(gè)狗不理包子，它究竟好在哪?它是薄皮兒、大餡兒、十八個(gè)折，就像一朵花。這是形容包子，你可不能亂用呀。說這個(gè)姑娘長的美，就像一朵花，你可千萬不能說這個(gè)姑娘長的像包子!”

(三)戲曲歇后語

活躍在天津人口語中的戲曲俏皮話很多，例如: “唱戲的腿抽筋——下不來臺(tái)”“唱戲搖鞭子——走人”“唱戲的吹胡子——假生氣”“教把式的學(xué)說相聲——練胳膊練腿兒不如練嘴兒”“戲臺(tái)上的胡子——活的” “戲臺(tái)底下相媳婦——一頭兒樂意”“戲臺(tái)底下掉淚——替古人擔(dān)憂”“戲班里的水褲——誰穿都行” “戲園子手巾把兒——飛來飛去”，舊時(shí)戲園，有為觀眾提供熱手巾把擦臉的業(yè)務(wù)，樓上樓下茶房可將手巾把準(zhǔn)確互擲，竟成一景。

眾所周知，天津是戲劇大碼頭，天津人愛戲，懂戲，于是一些和戲劇及名演員有關(guān)的歇后語就應(yīng)運(yùn)而生了。比如:“費(fèi)德恭的打手——歪嘴斜眼”，費(fèi)德恭是京劇《八蠟廟》中的一個(gè)惡霸，他手下惡奴也多其貌不揚(yáng)。形容某人相貌難看?！百R仁杰的錘——短鏈 (練)”，賀仁杰，章回小說《施公案》中的人物，善使短鏈錘?！岸替湣敝C音“短練”，指缺乏鍛煉?！拔夯⒆饕尽賮硭患一铩保夯⑹恰都t鬃烈馬》一劇中的反面人物，他暗害薛平貴，詭稱平貴已死，不料平貴又回到長安，眾目之下，魏虎只好給人家賠禮，賠禮前魏虎有一句臺(tái)詞:“待我來他一家伙?！备f幾句好話，可是平貴不予理睬，魏虎自言:“想是行路之人有些耳沉了，待我再來他一家伙?！蔽夯⒍涡卸Y。往往指做一件事沒辦成，再做一次。“黃天霸的心機(jī)——短刀藥酒”，黃天霸本綠林中人，后投靠清廷，在施世綸手下任職。惡虎村莊主濮天雕、武天虬和黃乃結(jié)義弟兄，卻和朝廷作對(duì)，拿獲了施公，天霸入莊救施，同僚等囑天霸，救出施公即可，不可置濮、武于死地，天霸佯允，最后竟將結(jié)義兄嫂四人全部殺死，且焚燒了莊院。事畢又大哭兄嫂，同僚乃言，貓哭耗子假慈悲，多指某人做事待人心狠手辣?！包S天霸的帽子——戴歪纓兒的”，纓兒，紅色絨球。天津喪俗，亡人孫輩在孝帽子正中綴紅纓兒一枚，曾孫輩綴紅纓兒兩枚，玄孫以下則綴于帽側(cè)，就是所謂的“歪纓兒”，表示輩分很低。戲曲舞臺(tái)上的黃天霸頭戴花羅帽，其帽子整體綴滿絨球，并于帽側(cè)貼近左耳處綴一大個(gè)的絨球，故謔稱為“歪纓兒”。 “戴歪纓兒的”原指輩分很低，后引申為差得很遠(yuǎn)，沒有可比性。

還有從名演員派生的一些歇后語，如: “楊小樓出巡 (或逛街)——閃開了”，楊小樓號(hào)稱國劇宗師，名震菊壇。他享大名始于天津。當(dāng)年他在天津的聲譽(yù)，他人難及。他常演《艷陽樓》一劇。劇中楊小樓飾演高俅之子花花太歲高登。高登外出時(shí)，眾惡奴頭前帶路，為顯其霸氣，高登有一句喝令眾人避讓的臺(tái)詞:“閃開了!”小樓道來聲如裂帛，十分動(dòng)聽，許多人都學(xué)這三個(gè)字，幾近形成滿城爭說“閃開了”的情景，于是出現(xiàn)了這句歇后語。特別是性格好說好笑的洋車夫和飯館堂倌，在勞作中經(jīng)常把這“閃開了”掛在嘴邊?！皠⒋湎级迥_——罷了”，劉翠霞，當(dāng)年評(píng)劇名家，和白玉霜為一時(shí)瑜亮。她嗓音高亢悅耳，最受天津觀眾歡迎?！傲T了”二字多是評(píng)劇起唱所用，如“罷了!娘的兒啊……”后面定有一段膾炙人口的大唱段。此歇后語多在感嘆時(shí)所用。

當(dāng)年流行人們口中的這些語言，隨著時(shí)間的推移，多數(shù)被淘汰了。語言使用的消長是正?，F(xiàn)象。近些年，新詞新語不斷涌現(xiàn)，但經(jīng)過實(shí)踐的淘洗，若干年后是否留存，能存留多少，恐怕很難預(yù)料。

四、天津方言與津味相聲

(一)相聲窩子天津衛(wèi)

相聲雖興起于北京，但作為碼頭城市的天津，卻是培育相聲成長發(fā)展的一塊沃土。許多著名的相聲演員都是在天津演出多年，成名之后才走向全國的，馬三立、侯寶林、張壽臣等大師級(jí)的藝術(shù)家，莫不如此。天津相聲界能人輩出與天津地域文化，特別是天津方言的滋潤是分不開。天津方言簡短迅捷，嘎蹦脆，外人聽來有一種天生的幽默效果。

天津文化是市民文化、通俗文化，屬于津派。不同于屬于京派的皇城文化、精英文化和屬于海派的上海商業(yè)文化。天津曲藝是植根于下層社會(huì)、具有鮮明市民色彩的民間藝術(shù)，天津之所以成為北方曲藝的大碼頭，這與天津碼頭文化和商埠文化的影響密切關(guān)聯(lián)。

天津相聲界強(qiáng)手如林、能人輩出，與天津地域文化，特別是天津方言的滋潤分不開的。天津相聲以諷刺見長，火爆熱烈，富于幽默感，說逗俱佳。如:張壽臣的《哏政部》、小蘑菇的《牙粉袋》、馬三立的《買猴》等作品，諷刺意味濃厚。天津的文哏相聲也有著悠久的歷史傳統(tǒng)的。如傳統(tǒng)相聲《文章會(huì)》，就有張壽臣、馬三立、蘇文茂的不同演出腳本。而且他們演出的風(fēng)格也不盡相同。

天津相聲隊(duì)伍中曾經(jīng)涌現(xiàn)出許多優(yōu)秀的演員，如張壽臣、馬三立、常寶堃、趙佩茹、郭榮起、常寶霆、白全福、蘇文茂、劉文亨、高英培、魏文亮、田立禾、李伯祥、馬志明等，相聲作家，如何遲、王鳴錄等。同時(shí)，還有相聲理論家，如薛寶琨、倪鐘之等。天津雖不是相聲的故鄉(xiāng)，但天津人喜歡相聲，天津是培育相聲成長發(fā)展的一塊沃土。20世紀(jì)70年代后，天津許多青年優(yōu)秀相聲演員先后到北京，成為全國知名的相聲明星，如馮鞏、劉偉、牛群、楊議、劉亞津、戴志誠、鄭健、郭德綱等。

天津重傳統(tǒng)、求大俗、多元而包容的地域文化，滋潤了相聲藝術(shù)的茁壯成長。多年來，天津相聲藝苑傳統(tǒng)與創(chuàng)新并舉，創(chuàng)作與評(píng)論對(duì)接，新人與佳作輝映。津派相聲所涌現(xiàn)出的許多優(yōu)秀的表演藝術(shù)家、人才濟(jì)濟(jì)的相聲創(chuàng)作隊(duì)伍、天津相聲理論家、評(píng)論家及藝術(shù)特征:諷刺與自嘲的融合;以文哏、貫口見長;俚俗與豁達(dá)并舉;著眼于塑造人物形象。

為什么天津相聲能產(chǎn)生這么多大師級(jí)人物和優(yōu)秀演員?這與天津方言文化密不可分。相聲產(chǎn)生于北京，成就于天津。天津是培養(yǎng)相聲名家的搖籃，有“相聲窩子”的美譽(yù)。天津人喜歡相聲，鑒賞相聲，他們懂相聲，愛相聲，相聲已成為天津人生活中不可或缺的重要內(nèi)容。多年來，天津相聲占盡了天時(shí)地利人和，氛圍濃郁，名家薈萃，佳作涌現(xiàn)，人才輩出，風(fēng)格紛呈，全面繁榮。［1］

(二)方言與相聲的相濟(jì)互補(bǔ)

天津方言是我國語言文化花園中的一朵奇葩，具有頑強(qiáng)生命力和競(jìng)爭力。天津話生動(dòng)形象、含蓄質(zhì)樸、感情深厚、貼近生活，成為天津人民生產(chǎn)和生活中的有力工具。在構(gòu)筑天津文化氛圍和文化環(huán)境中成為不可缺少的因素。天津方言和天津相聲，正以較高的文化品位，伴隨著天津這座歷史文化名城的崛起而不斷進(jìn)步和升華。

天津方言最突出的特點(diǎn)就是幽默詼諧。天津是曲藝之鄉(xiāng)，是相聲窩子，用天津方言所表現(xiàn)的作品，深入人心。比如馬三立先生的“逗你玩”“張二伯”以及他說的“撓撓”，就這些話，對(duì)天津的方言詞匯是一個(gè)很大的貢獻(xiàn)。從相聲的藝術(shù)語言，進(jìn)入千家萬戶，成為人們的口語。天津人說的帶有濃郁幽默色彩的相聲典故的那些話，南方人聽不懂，很難溝通。比如“二姨夫”，南方朋友說:“二姨夫，就是二姐的丈夫嘛，那有什么可笑的?一說那二姨夫，你們天津人就笑得前仰后合的?！彼涣私猓岸谭蛩ω洝眮碜愿哂⑴嗟拿?。以至于在濱江道一個(gè)賣服裝小店， “本店全部‘二姨夫’”。顧客一看，明白了，二姨夫甩貨啊。這個(gè)典故已經(jīng)成為廣告詞，所以說天津方言的詞匯在不斷豐富，不斷發(fā)展的過程中，影視作品尤其是相聲典型作品中的典型詞語，它已經(jīng)進(jìn)入到天津方言的詞匯當(dāng)中，和天津老百姓的口頭語融合到一起。這二者形成一種血脈相通的關(guān)系，這些都已經(jīng)深入到天津廣大觀眾的心靈當(dāng)中，自然而然的在他的談話當(dāng)中，遇到適當(dāng)?shù)膱?chǎng)合和語境，他不由自主的就說出來了。

天津方言詞“折理”，其中的“折”讀三聲，“理”讀輕聲?！罢劾怼倍嘀概?“這姑奶奶可不好伺候，整天別別扭扭，膩膩歪歪，刺兒了嘎嘰，氣人有笑人無，香東家臭西家的，讓人頭疼!您問:上哪找這折里大姐去?高英培相聲《不正之風(fēng)》里，萬能膠的那個(gè)鄰居閨女‘折里’，不就是現(xiàn)成的人選嘛!”

“二子他爸釣魚——趕這一撥了”(高英培相聲《釣魚》)熟人相見的寒暄問好。 “介不是張三爺嗎?爺爺爺爺?！?劉文亨相聲“天津評(píng)書”)幽默搞笑的怒氣爭吵:“你軋我腳了!應(yīng)當(dāng)軋你嘴!”(馬志明相聲《糾紛》)高英培的:“二斤高高的，掌柜的還饒兩條呢!” “兒子搶軍帽老子戴，合適嗎?” “就是緊點(diǎn)兒?！瘪R志明的:“天拖保全”;“咱盟兄弟了!”魏文亮的:“咱現(xiàn)在不是和羅馬尼亞友好嗎，買一塊羅馬表，表示表示嘛!” “后來一掃聽，敢情兩碼事兒?！边@些段子的名言，天津觀眾耳熟能詳，可以說是:家喻戶曉，婦孺皆知。

(三)馬三立與天津方言

天津俏皮話“馬三立拜聽眾為師——會(huì)說的不如會(huì)聽的”。相聲大師馬三立，1914年生于北京，三歲時(shí)隨父親由北京遷居天津，一住就是80多年。

馬三立16歲正式“下海”說相聲。在那個(gè)時(shí)期的藝人說的都是傳統(tǒng)相聲，而且上行下效不能走樣，用天津方言表演相聲在當(dāng)時(shí)是難以想象的。1947年，馬三立和侯一塵先生搭檔在小梨園演出《高蹺會(huì)》，這是他早年創(chuàng)作演出的以天津方言為主體的相聲。這段《高蹺會(huì)》給大家換了口味，不落俗套的內(nèi)容，獨(dú)出心裁的表演風(fēng)格，語言、表情、形體完美結(jié)合，使觀眾耳目一新，場(chǎng)面極為火爆。新中國成立后，馬三立創(chuàng)作、改編、演出了一大批貼近天津民俗民風(fēng)的新相聲，其中用天津方言表演的相聲有《就是靈》《砸釘子》《偏方》《燕語鶯聲》《拔牙》《釣魚》等。

1963年春節(jié)前，馬三立和趙佩茹先生合說了相聲《迎春曲》。表演中馬三立儼然以音樂學(xué)院教授自居，可練聲時(shí)卻在咿啊之后突然喊一嗓子“破爛的賣”。接著又說自己是女高音歌唱家，要在新春佳節(jié)之際為大家獻(xiàn)上一首迎春曲。等吊足了觀眾胃口，便以他那特有的嗓音，鄭重其事地唱出:“有打的燈籠都出來呀，沒有打的燈籠抱小孩兒呀。金魚拐子大花籃兒呀，一大一個(gè)燈呀，倆大一……”一段《迎春曲》成了觀眾在整個(gè)春節(jié)期間談笑熱議的話題。

1978年，馬三立重現(xiàn)舞臺(tái)，他創(chuàng)新改編的新相聲中以天津方言為主體的新段子接連誕生了，如:《追》《找糖塊》《汽車?yán)嚷暋贰睹胤健贰独项^醉酒》《美容醫(yī)院》《小學(xué)面試》《大會(huì)見聞》《練氣功》《逗你玩》等等。馬路上倆人一前一后奮力追逐，是為了“調(diào)完級(jí)不請(qǐng)客”;老大爺在電影院里摸黑找糖塊是因?yàn)樘菈K上粘著假牙;做雙眼皮美容手術(shù)反成了“肚臍眼兒”;專治皮膚瘙癢的祖?zhèn)髅胤骄谷皇莻z字兒“撓撓”……天津話、天津事兒加上的表演，像一塊巨大的吸鐵石把天津觀眾牢牢地吸住了。聽了樂，想起來還樂，人們用相聲中的“經(jīng)典語言”“你這半拉多好，沒核兒”“撓撓”“崴啦崴啦崴啦”“逗你玩”……互相調(diào)侃，使這些話語廣為流傳。這一切都說明觀眾喜歡這樣的相聲，需要這樣的作品。［2］馬三立巧妙地使用方言，才取得這樣良好的效果。可見對(duì)于津派相聲的發(fā)展，天津方言功不可沒。

方言是語言的地方變體。天津方言通俗簡練、幽默含蓄，其“哏兒”在于附有生活哲理。馬三立把用天津方言表演，視為對(duì)天津人民多年來養(yǎng)育自己的一種回報(bào)。馬三立在長期的職業(yè)實(shí)踐中對(duì)方言的理解和應(yīng)用體會(huì)也很深。他說用天津話給天津觀眾說相聲觀眾感到親切，自己也覺得離觀眾更近了。馬三立愛天津這方熱土，更愛天津人民，他畢生致力于把歡笑送到千家萬戶。天津人民喜歡他、欣賞他、熱愛他、尊重他、懷念他。馬三立已成為代表天津民俗文化的典型代表人物。

［1］高玉琮.相聲窩子天津衛(wèi)［N］.今晚報(bào)，2009－03－23:29.

［2］馬景雯.爸爸相聲表演中天津方言［N］.今晚報(bào)，2011－02－13.

2009年，為百歲老人周有光祝壽

2009年錄制 “這是天津衛(wèi)”系列談話節(jié)目

與相聲名家馬志明合影

拜會(huì)著名民俗學(xué)家李世瑜先生

在西南科技大學(xué)講學(xué)

新書簽售

徜徉書山

2008年，在天津電視臺(tái)拍攝節(jié)日民俗時(shí)工作照

譚汝為主要論著目錄

著 作

《古典詩歌的修辭和語言問題》，天津:天津古籍出版社，1994。

《詞語修辭與文化》，天津:天津古籍出版社，1998。

《人間詞話 人間詞》，北京:群言出版社，1995。

《“文化大革命”詞語辭典》(副主編)，韓國釜山:韓國中文出版社，1997。

《詩歌修辭句法與鑒賞》，澳門:澳門語言學(xué)會(huì)，2003。

《話民俗 學(xué)漢語》，北京:三聯(lián)書店，2003。

《民俗文化語匯通論》(主編)，天津:天津古籍出版社，2004。

《天津地名文化》，天津:天津古籍出版社，2005。

《這是天津話》，天津:天津教育出版社，2009。

《天津地名故事》 (與劉利祥合著)，天津:天津人民出版社，2012。

《天津方言詞典》(即將出版)。

《天津方言與城市文化》(即將出版)。

論文

一、詩歌語言研究

《＜論唐代的抒情歌詞——七言絕句＞質(zhì)疑》(合作)，《唐山師專學(xué)報(bào)》，1981年第4期。

《通感散論》，《文藝?yán)碚撗芯俊罚?982年第1期。

《李清照 ＜聲聲慢 ＞的兩點(diǎn)臆測(cè)》(合作)，《語文學(xué)習(xí)》，1982年第10期。

《“魚雁傳書”辨析》，《語文教學(xué)》，1983年第1期。

《回文詩詞漫說》，《文學(xué)知識(shí)》，1985年第6期。

《詞曲鼎足對(duì)簡論》，《天津師大學(xué)報(bào)》，1986年第4期。

《古詩語言省略例談》，《語文教學(xué)與研究》，1987年第1期。

《古典詩歌特殊的對(duì)仗形式舉隅》，《爭鳴》，1988年第2期。

《古典詩歌“逆挽倒裝”句法例論》，《語文知識(shí)》，1989年第5期。

《“A不如B”與“AB不如”——論古典詩歌兩種比較句式的異同》，《天津師大學(xué)報(bào)》，1992年第3期;人大報(bào)刊資料《語言文字》，1992年第9期。

《連珠合璧，相映成趣——論同異格在古典詩歌中的運(yùn)用》，《修辭學(xué)習(xí)》，1993年第4期。

《古典詩歌教學(xué)與語言修辭研究的相濟(jì)互補(bǔ)》，《天津師大學(xué)報(bào)》，1995年第5期;人大報(bào)刊資料《語言文字》，1996年第2期。

《突破藩籬，打通畛域——談＜古典詩歌的修辭和語言問題 ＞》，《修辭學(xué)習(xí)》，1996年第1期。

《應(yīng)加強(qiáng)清代詞話修辭思想研究》，《修辭學(xué)習(xí)》，1997年第4期。

《古典詩歌的特殊比喻形式》，《天津師大學(xué)報(bào)》，1998年第1期;人大報(bào)刊資料《語言文字》，1998年第5期。

《喜新厭舊，舍近求遠(yuǎn)——論比喻運(yùn)用的兩條原則》，《修辭學(xué)習(xí)》，2000年第3期。

《古典詩詞的鑒賞》，《中文季刊》，2004年第4期。

《詩歌的意境與意象》，《閱讀與寫作》，2005年第1期。

《韻文疊字修辭研究》，《平頂山學(xué)院學(xué)報(bào)》，2006年第3期。

《詩歌的含蓄美與意境美》，《2011第二屆中華吟誦周論文集》。

二、語言修辭研究

《文藝批評(píng)也要百花齊放》，《百花園》，1981年第3期。

《博喻漫論》，《天津師專學(xué)報(bào)》，1984年第2期;人大報(bào)刊資料《語言文字》，1984年7期。

《兩種特殊的疊字》，《語文教學(xué)與研究》，1984年第8期;人大報(bào)刊資料《中學(xué)語文教學(xué)》，1984年第8期。

《“時(shí)間對(duì)比”與“空間對(duì)比”》，《語文知識(shí)》，1987年第2期。

《語言規(guī)劃的回顧與前瞻》，《平頂山師專學(xué)報(bào)》，2000年第3期;《澳門語言學(xué)刊》，2000年總第10－11期;《澳門人文社科研究文選》，北京:社科文獻(xiàn)出版社，2010年。

《詞語選擇與語體修辭》，《畢節(jié)學(xué)院學(xué)報(bào)》，2010年第5期。

《中國語文現(xiàn)代化事業(yè)的積極倡導(dǎo)者和杰出實(shí)踐家:趙元任——紀(jì)念趙元任先生誕辰120周年》，《北華大學(xué)學(xué)報(bào)》，2012年第4期。

《對(duì)外漢語教學(xué)與中華文化》，陳強(qiáng)，孫宜學(xué)，《漢語國際傳播研究論叢——中外學(xué)者同濟(jì)大學(xué)演講錄》，上海:上海三聯(lián)書局，2012年。

《學(xué)術(shù)論文與修辭文采》，《文化學(xué)刊》，2013年第4期。

三、民俗語言研究

《談“十二”及其倍數(shù)》，《語文學(xué)習(xí)》，1991年第3期。

《人名用典與文化》，《畢節(jié)師專學(xué)報(bào)》，1999年第3期。

《漢族人名用典的文化闡釋》，《語言學(xué)論輯》 (第三輯)，天津:南開大學(xué)出版社，2000年。

《民俗語言與對(duì)外漢語教學(xué)》，《語言教學(xué)與研究》，2001年第5期。

《漢民俗文化語匯的修辭闡釋》，《湖北師院學(xué)報(bào)》，2002年第3期。

《流俗詞源與民俗文化》，南開大學(xué)《語言學(xué)論輯》第4輯，天津:南開大學(xué)出版社，2002年。

《姓氏文化散論》，《中文季刊》，2011年第4期。

《熱門網(wǎng)語解詁＜語文現(xiàn)代化論叢＞》第八輯，北京:語文出版社，2011年。

《漢語俗語文化》，俄羅斯:莫斯科大學(xué)《孔子學(xué)院院刊》，2013年第2期。

四、天津地域文化研究

《從老地名回溯天津歷史 (上、下)》，《天津史志》，2001年第2－3期。

《2002年度天津語言學(xué)研究綜述》，《2003年天津社科年鑒》，天津:天津社科院出版社，2004年。