梅州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)旅游資源的利用與開發(fā)

郭新志

(中國客家博物館，廣東 梅州 514011)

自廣東梅州實施文化旅游特色區(qū)以來，每逢節(jié)假日過后諸多旅游收益的新聞見諸報端，充斥媒體的頭版頭條，如“春節(jié)旅游市場吸金 1．6 億”［1］“‘五一’假期我市旅游吸金2．22億元”［2］等。然而，綜觀近年來梅州市各級政府的舉措，無論是從文化旅游特色區(qū)的規(guī)劃大綱還是當?shù)馗骷壵I(lǐng)導(dǎo)的“吆喝”、媒體的推薦來看，打造的還是梅州秀美山水、自然生態(tài)，念的只是山水經(jīng)，從某種程度上來說，只是緊緊抓住了梅州旅游資源中的一部分。誠然，梅州作為國家級歷史文化名城，有著深厚的文化底蘊，轄內(nèi)具有濃郁地域特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)就是文化旅游特色區(qū)內(nèi)的重要旅游資源。然而如何利用、開發(fā)區(qū)域內(nèi)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)去助推梅州文化旅游，是一個具有重要意義的課題，本文擬對此作初步探析嘗試。

一、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的概念及內(nèi)涵

“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的概念始現(xiàn)于20世紀80年代，并于2001年開始頻繁地進入人們視野。自產(chǎn)生之起，這一概念無論是在外文中還是中文中均有一個不斷演化的過程，如在中文中，則先后使用過“非物質(zhì)遺產(chǎn)”、“無形遺產(chǎn)”、“口傳與非物質(zhì)遺產(chǎn)”、“口述與無形遺產(chǎn)”、“口頭語非物質(zhì)遺產(chǎn)”、“非物質(zhì)遺產(chǎn)”等詞語表述形式。隨著社會傳播的影響，“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”這一詞語目前在中文語境中已經(jīng)基本定型為一個約定俗成的稱謂，而且已經(jīng)得到了廣泛運用?？茖W(xué)規(guī)范地闡明“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的概念對于正確理解其內(nèi)涵是十分重要的。聯(lián)合國教科文組織《保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》明確界定了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的定義，即非物質(zhì)文化遺產(chǎn)指被各群體、團體、有時為個人視為其文化遺產(chǎn)的各種實踐、表演、表現(xiàn)形式、知識和技能及其有關(guān)的工具、實物、工藝品和文化場所，包括以下五個方面的內(nèi)容:(1)口頭傳統(tǒng)，包括作為文化載體的語言;(2)傳統(tǒng)表演藝術(shù);(3)風(fēng)俗活動、禮儀、節(jié)慶;(4)有關(guān)自然界和宇宙的民間傳統(tǒng)知識和實踐;(5)傳統(tǒng)手工藝技能;(6)與上述表現(xiàn)形式相關(guān)的文化空間。［3］42－43從該概念及其涵蓋的內(nèi)容來看，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)主要表現(xiàn)為人們的生產(chǎn)方式和生活方式，它們往往通過一定的物化形式得以呈現(xiàn)，是一種不斷運動著的活態(tài)存在。

二、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與文化旅游的內(nèi)在聯(lián)系

文化旅游是最近幾年才出現(xiàn)并流行的一個名詞，是指通過旅游實現(xiàn)感知、了解、體察人類文化具體內(nèi)容之目的的行為過程，泛指以鑒賞異國異地傳統(tǒng)文化、追尋文化名人遺蹤或參加當?shù)嘏e辦的各種文化活動為目的的旅游。［4］從中可以看出，旅游目的地的人文資源無疑成為旅游活動的主要內(nèi)容，其中人文資源不僅包括文物、建筑群、遺址等文化遺產(chǎn)，同時還包括歌唱、舞蹈、戲劇、信仰、民俗等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?？梢哉f，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與文化旅游之間存在巨大的聯(lián)系。

(一)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是文化旅游的寶貴資源

《旅游資源分類、調(diào)查與評價》①依據(jù)旅游資源的性狀，即現(xiàn)存狀況、形態(tài)、特性、特征劃分，將旅游資源分為“主類”、“亞類”、“基本類型”三個層次，共計8主類、31亞類、155基本類型，其中人文活動為主類之一，具體詳見表1。

表1 旅游資源分類表

檢視表1，不難發(fā)現(xiàn)人文活動的基本類型均包含在聯(lián)合國教科文組織在《保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》五個方面。兩者在資源上具有極大的包含性和相關(guān)性，從某種程度上來說，旅游資源中的人文活動，指的就是人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是旅游的寶貴資源。

(二)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)能夠增加旅游目的地的文化內(nèi)涵和底蘊

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為旅游資源，它不同于一般的自然景觀旅游，如果說自然景觀帶給人們的是大自然的鬼斧神工以及美輪美奐的自然美景，那么人文景觀則讓游客體驗的是異域的價值內(nèi)涵和精神特質(zhì)。正如2007年6月9日，溫家寶總理在參觀中國文化遺產(chǎn)專題展所言:“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之所以千古不絕，就在于有靈魂，有精神。一脈文心傳萬代，千古絕唱是真魂［3］13”。靈魂、精神就是其豐富文化內(nèi)涵的魅力所在，它給人們以傳統(tǒng)文化最根深的滋養(yǎng)，給人們的情感、精神世界、價值觀念以最圣潔、最親切的撫慰。尤其是自然景觀經(jīng)具有地域性、獨特性的神話、傳說、民俗等非物質(zhì)文化的浸透，使得山水有情，草木傳神，旅游更加有意趣。故而，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的獨特性、地域性使得非物質(zhì)文化遺產(chǎn)更具有豐富的文化內(nèi)涵和獨特魅力。

(三)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)能夠滿足游客的體驗感

近年來，隨著人們觀念的轉(zhuǎn)變，文化旅游逐漸興起。尋求異質(zhì)文化體驗隨之成為文化旅游行為產(chǎn)生的重要推動力，文化也就成為文化旅游的內(nèi)涵和核心屬性。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)作為傳統(tǒng)文化的承載者，其獨特性和地域性無疑可以滿足旅游者尋求差異、體驗文化的心理需求。就非物質(zhì)文化遺產(chǎn)本身而言，各種民間歌舞、地方戲曲、民俗節(jié)慶、傳統(tǒng)工藝品等都承載一個地域的文化基因，體現(xiàn)一定地域內(nèi)人們的審美情趣、文化價值觀，游客可通過對該類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的欣賞和理解，從而領(lǐng)略地方民間文化精髓，把握地方文脈，體驗地方文化。另外，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的活態(tài)流變性是其主要特征，這種活態(tài)性生動展示了文化現(xiàn)象和活態(tài)過程。如傳統(tǒng)音樂、舞蹈、戲劇等表演藝術(shù)類型都是在動態(tài)的表現(xiàn)中完成的;圖騰崇拜、民俗、節(jié)慶等儀式的表現(xiàn)也都是動態(tài)的過程;器物、器具的制作技藝也是在動態(tài)的過程中得以表現(xiàn)。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)因其活態(tài)性、行為性、思想性，對于游客來說，是充滿了誘惑力的，往往成為體驗經(jīng)濟時代炙手可熱的旅游資源。然而，這種生動的文化現(xiàn)象和文化形態(tài)，是遺址、文物、建筑這些“死”態(tài)、靜態(tài)文化所無法比擬的。

三、梅州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)狀況

近年來，在“文化梅州”發(fā)展戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，梅州各縣(市)先后成立了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心，實施非物質(zhì)文化遺產(chǎn)搶救與保護工程。眾多非物質(zhì)遺產(chǎn)被發(fā)現(xiàn)、挖掘出來，各級政府共普查得到近600項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。截至2011年5月，在此基礎(chǔ)上已成功申報國家、省、市、縣四級非遺項目共計187項，涵蓋了分類體系中的全部10個門類，詳見表2。

表2 梅州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目類型統(tǒng)計表(2011．5)

檢視表2，梅州地區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)總體呈現(xiàn)四個主要特點:(1)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目總體而言類型豐富、數(shù)量眾多、等級較高;(2)傳統(tǒng)技藝類、民俗類項目數(shù)量最多，但等級多數(shù)偏低;傳統(tǒng)音樂、舞蹈、戲劇、曲藝數(shù)量相對較少，但是子類豐富，且等級較高;民間文學(xué)、傳統(tǒng)醫(yī)藥、傳統(tǒng)美術(shù)類項目數(shù)量、子類較少，等級偏低;(3)非遺項目空間分布廣泛，呈現(xiàn)整體較均衡、個別相對集中的特點;(4)原生性、完整性保存較好，緊貼群眾生活，傳承廣泛，群眾基礎(chǔ)牢固。這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護、傳承現(xiàn)狀基本穩(wěn)定，基本上是原生態(tài)的傳承、發(fā)展，是梅州客家風(fēng)土人情的集中展現(xiàn)。

四、梅州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的開發(fā)與利用

梅州良好的文化生態(tài)和多種類、高級別的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，可以說是一筆難得的旅游資源財富。在當下新時期，應(yīng)適時根據(jù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的特點去開發(fā)、利用，使之進一步成為梅州文化旅游特色區(qū)和另一個增長極。

(一)保護好民間文化遺產(chǎn)，為文化旅游留下寶貴資源

對于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)來說，保護是利用和發(fā)展的前提。失去保護，利用和發(fā)展就無從談起。眾所周知，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是動態(tài)的，對其保護不能僅停留在文字、圖片等非靜態(tài)的相關(guān)原始檔案記錄上，應(yīng)還原于生活。另外，人是生活的主宰者，也就無疑成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活動的主體。從某種程度上來說，傳承人是其“保護神”，對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護就是對傳承人的選定和保護。在對傳承人的選定與保護方面需注意以下幾點:一是對傳承人的選定要落到實處，防止虛假傳承人的出現(xiàn);二是注重傳承人的新老銜接。自古以來，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)以人為載體，口傳心授，言傳身教，“師徒相承”成為培養(yǎng)非遺項目傳承人的有效方式。只有做好傳承人的銜接并為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護、傳承和發(fā)展及時注入新鮮血液，才能更好地延續(xù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。除此之外，民間非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的存活與文化生態(tài)環(huán)境息息相關(guān)，緊密相連，良好的文化生態(tài)環(huán)境是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)賴以生存和發(fā)展的沃土。2010年5月，客家文化(梅州)生態(tài)保護實驗區(qū)由國家文化部正式批準設(shè)立，成為全國第五個國家級文化生態(tài)保護實驗區(qū)。政府應(yīng)充分利用梅州良好的文化生態(tài)為梅州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護設(shè)立最安全的屏障，使梅州客家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)以真實狀態(tài)保存于其所屬的環(huán)境之中，使之成為活的文化，為文化旅游特色區(qū)留下原生態(tài)的寶貴旅游資源。

(二)利用非物質(zhì)文化遺產(chǎn)增加旅游區(qū)的特色

1．利用戲曲內(nèi)展底蘊，外呈特色

戲曲作為一種歷史悠久的綜合舞臺藝術(shù)樣式，由文學(xué)、音樂、舞蹈、美術(shù)、武術(shù)、雜技以及表演藝術(shù)綜合而成，其節(jié)目藝術(shù)化的動作表演、曲折的故事情節(jié)、栩栩如生的人物形象和優(yōu)美動聽的管弦音樂，滿足了游客的視覺、聽覺、感覺、精神上等多重的審美需求，對于地方戲曲來說，則更具有很強的地域性和獨特性。從旅游資源的角度而言，戲曲屬于人文旅游資源的范疇，與文化旅游有著共同的價值取向。在梅州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中存在較多的傳統(tǒng)戲曲類項目和傳統(tǒng)音樂類項目，如傳統(tǒng)曲藝類項目總計7項，占遺產(chǎn)總數(shù)的4%。其中市級2項、縣級5項，具體內(nèi)容詳見表3。

表3 曲藝類型非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目統(tǒng)計表

這些曲藝類項目以唱曲類為主，展現(xiàn)了客家人樂觀向上、幽默詼諧的性格特征。傳統(tǒng)戲劇類項目總計8項，占遺產(chǎn)總數(shù)的4%，其中國家級2項、省級3項、縣級3項，具體內(nèi)容詳見表4。

表4 傳統(tǒng)戲劇類型非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目統(tǒng)計表

梅州的傳統(tǒng)戲劇以廣東漢劇為代表，集中反映了客家文化與其他文化的交流、融合。其他地方小戲數(shù)量較多，且分布于梅州地區(qū)各縣市區(qū)，特色保持相對較好，集中表現(xiàn)了當?shù)乜图胰说娜松碓负兔篮迷妇?，具有很重要的歷史認識價值。此外，傳統(tǒng)音樂類項目總計16項，占遺產(chǎn)總數(shù)的9%。其中國家級2項、省級2項、市級3項、縣級9項。這些以客家山歌為主的傳統(tǒng)音樂，同樣是梅州民眾文化生活的一部分，具有廣泛的群眾基礎(chǔ)。然而，就目前情況來看，戲曲類的非物質(zhì)化文化遺產(chǎn)處于休眠與保護狀態(tài)之下。如何利用、開發(fā)此類項目去助推梅州文化旅游，實現(xiàn)其經(jīng)濟價值，筆者認為應(yīng)從以下二方面著手:

(1)以文化設(shè)施為平臺，活躍梅州的曲藝演出。近年來，梅州市相繼建立并完善了一些文化民生工程，為文化受惠于民、服務(wù)于民提供了服務(wù)平臺。盡管在全市以文化、旅游興市的背景下，院士廣場以及其他各類休閑廣場的夜晚活動日漸豐富，但文藝活動多為大眾流行的歌舞等，毫無客家特色，更別說非遺內(nèi)容。從以上三類遺產(chǎn)來看，曲藝類和傳統(tǒng)音樂類具有靈活性、簡便性、易操作性，受時間、地點等因素影響較小，可以社區(qū)為單位，以文化設(shè)施為平臺，使該類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活動見于民眾且頻繁化。社區(qū)為藏龍納虎之地，人才濟濟。社區(qū)居委應(yīng)以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為載體，適時為居民提供展現(xiàn)才能、技藝的契機，進而豐富居民精神文化生活。如社區(qū)居委可實施山歌出社區(qū)工程，充分利用村、鎮(zhèn)、縣、市四級網(wǎng)絡(luò)適時組織各種形式的居民山歌比賽，如百人山歌賽，千人對唱山歌以及兒童山歌賽、客家童謠賽等等，形成全民愛山歌、唱山歌的良好氛圍，早夕之時山歌之聲蕩漾于公園、文化廣場，悅?cè)酥?，潤人之心。在?nèi)容上，要適時創(chuàng)新，把握時代脈搏;在活動上，政府以及相關(guān)單位要大力加以幫扶與支持，這樣才能保證活動的常態(tài)化、機制化。只有這樣才能營造良好的客家文化環(huán)境，增加城市的動態(tài)文化特色與內(nèi)涵，從而活躍梅州旅游文化市場。

(2)戲曲文化與媒體的結(jié)合。旅游文化具有抽象性、靜態(tài)性、無形性，需要借助一定的物質(zhì)來感知和渲染，媒體就是其重要的渲染載體。旅游與媒體的結(jié)合，可以擴大戲曲文化的影響力，提高人們對戲曲文化的認知度，擴大其知名度。另外，在保護好、傳承好優(yōu)秀傳統(tǒng)精品的同時，使其在市場機制下創(chuàng)作出富有時代氣息和特色的精品如《客家印象》，從而做到內(nèi)提質(zhì)量，外呈特色，使本埠之外的人有來梅州的渴望與沖動。

2．利用民間文學(xué)還山水之靈性

民間文學(xué)是廣大勞動人民的語言藝術(shù)──人民的口頭創(chuàng)作。它包括散文的神話﹑民間傳說﹑民間故事、韻文的歌謠﹑長篇敘事詩以及小戲﹑說唱文學(xué)﹑諺語﹑謎語等體裁的民間作品，最集中反映一個國家、一個民族、一個地區(qū)的風(fēng)貌。不僅是極具魅力的文化資源，也是旅游業(yè)中一道閃亮的奇葩，能為旅游業(yè)增光添彩，提升旅游文化的品位，豐富旅游文化的內(nèi)涵。不難發(fā)現(xiàn)，其往往與自然美景、人文景觀相映生輝，構(gòu)成了自然美景、人文景觀的血液與靈魂，成為文化旅游的重要內(nèi)容。盡管民間故事與傳說具有一定的虛構(gòu)性，但傳說的虛構(gòu)使有關(guān)的自然景觀的美感具有多重性。人們在旅游中除直接感受景觀外在的自然之美以外，還可從傳說中進一步領(lǐng)會過去人們將自己的心靈投射在這些景物上所形成的人文之美。

梅州民間文學(xué)是民間對于梅州自然環(huán)境與人文環(huán)境的解讀，集中反映了梅州地區(qū)的風(fēng)貌，有著其獨特性。從梅州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄來看，梅州民間文學(xué)類項目總計13項，占遺產(chǎn)總數(shù)的8%。其中市級1項，縣級12項，具體內(nèi)容詳見表5。

表5 民間文學(xué)類型非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目統(tǒng)計表

這些項目本身的原真性、完整性相對較好，尤其是當?shù)亓鱾鞯囊恍┟耖g傳說、故事具有廣泛的群眾基礎(chǔ)和知名度。綜觀這些民間故事，不難發(fā)現(xiàn)均與境內(nèi)自然美景、人文景觀相映生輝。近年來，梅州相關(guān)部門正不斷挖掘、尋找這一旅游資源，成功舉辦了文化旅游特色區(qū)“嘉應(yīng)傳奇”民間傳說、故事征集活動，并出版了相關(guān)書籍。然而，民間文學(xué)的開發(fā)利用的關(guān)鍵不在于征集，征集只是獲取的一種方式，即使整理出版也僅僅是文字的形式，口頭性才是其重要特征。相關(guān)部門應(yīng)對其進行處理和包裝，在符合現(xiàn)代旅游產(chǎn)品開發(fā)規(guī)律和市場需求特點之下，以適當?shù)男问竭M行展示來吸引旅游者。在開發(fā)利用的同時，還需注重民間文學(xué)的文化性、品位性、群眾性、服務(wù)性的“四性原則”，只有這樣才能使得山有情、水有趣，草木皆靈性，死的自然、人文景觀，才能在游客心中存活起來，才能做到看景不如聽景。

3．利用民俗活動增添村落活力

俗語“十里不同風(fēng)，百里不同俗”指的是民俗文化具有很強的地域性、獨特性和不可替代性的特點，這些特點無疑滿足了游客“求新、求異、求樂、求知”的心理需求，民俗活動也就成為文化旅游的重要資源。游客通過開展民俗文化旅游活動，才可能親身體驗和觸摸到旅游地民眾生活事項，體會到當?shù)氐拿袼资马棧w會到當?shù)厝嗣竦纳罘绞?、思想意識和審美情趣，實現(xiàn)審美與自我完善的旅游目的，從而達到良好的游玩境界。

在梅州眾多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄中，民俗文化旅游資源相關(guān)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)眾多，如民俗類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)類項目總計28項，占遺產(chǎn)總數(shù)的16%。其中國家級1項、市級6項、縣級23項，具體內(nèi)容詳見表6。

表6 民俗類型非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目統(tǒng)計表

就其目前保護、傳承現(xiàn)狀來看，除個別項目趨于瀕危之外，大都現(xiàn)狀穩(wěn)定良好。從時間上來看，這些民俗活動貫穿于一年四季之不同月份中，具有較好的連續(xù)性。再如，傳統(tǒng)舞蹈類項目總計20項，占遺產(chǎn)總數(shù)的11%。其中國家級1項、省級8項、市級6項、縣級5項，具體內(nèi)容詳見表7。

表7 傳統(tǒng)舞蹈類型非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目統(tǒng)計表

這些傳統(tǒng)舞蹈大都銘刻在時間上，即在年復(fù)一年無限延伸的特定時間點上的節(jié)日，不但是梅州客家人歷史記憶、集體意識和文化表征的集中展示，更是一年一度重演梅州客家地區(qū)傳統(tǒng)生活、心路歷程的實踐。

民俗，正如它的名字，它深植于集體。從某種程度上來說，“村落”就是這個集體的最小單元，民俗文化就是一種村落文化，它不但是村落靈魂價值的體現(xiàn)，更是村落活態(tài)的呈現(xiàn)。可以說，村落是民俗文化之軀體，民俗文化是村落之血液、靈魂。故而，對民俗的傳承與保護必須在村落的基礎(chǔ)上去保護，切不可進行移植、搬遷、脫離其原來存在的村落空間，否則就會“失真”、“異化”。如重大節(jié)慶活動上的民俗表演，給人的只是錦繡皮囊，而外美無內(nèi)涵。截至目前，梅州在廣東省古村落評選中共有26個古村落上榜，這些古樸秀美的自然景觀無疑是重要的旅游資源。然而，要想將靜態(tài)的古村落復(fù)活，還需全面挖掘村落中的活態(tài)文化即本村所特有的村落民俗活動。只有這樣才能保護梅州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的原真性，才能使之成為文化旅游的重要招牌，才能讓游客駐足、體驗，而非流于形式。

4．利用傳統(tǒng)技藝增添旅游附加值

在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)種類中，很多項目是通過一定的物化形式得以呈現(xiàn)，比如傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)美術(shù)類非遺項目，其物化的產(chǎn)品多為工藝品或藝術(shù)品，市場化也就成為傳統(tǒng)技藝轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的重要手段，這樣不僅拓展了文化旅游的深度，且增加了文化旅游的附加值。梅州傳統(tǒng)技藝類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目數(shù)量最多，總計80項，占遺產(chǎn)總數(shù)的42%。分為傳統(tǒng)編織、傳統(tǒng)彩扎、傳統(tǒng)陶塑、傳統(tǒng)工藝制作、傳統(tǒng)造紙、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技藝、傳統(tǒng)服飾制作、傳統(tǒng)飲食、傳統(tǒng)建造技藝、傳統(tǒng)建造技藝、傳統(tǒng)鏤刻技藝等11個子類。眾所周知，物化的產(chǎn)品是這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的具體體現(xiàn)，若對該類傳統(tǒng)技藝的設(shè)計和開發(fā)，不僅可以讓這些古老的文化得以傳承延續(xù)，而且還可以獲得較好的經(jīng)濟效益和社會效益。誠然，探索非遺市場化運作的道路不僅要挖掘項目背后的文化內(nèi)涵，還應(yīng)遵循文化的發(fā)展規(guī)律。在開發(fā)和利用非遺的過程中要把握好度，不能為追逐經(jīng)濟利益而進行盲目、破壞性的開發(fā)。在利用非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目進行創(chuàng)作、展示、產(chǎn)品開發(fā)等活動時，要充分尊重并珍視這些項目的真實性，遵循其自身發(fā)展規(guī)律，保護好它的形式和核心內(nèi)涵。要使這些非遺項目重新進入人們的社會生活，創(chuàng)新必不可少，而創(chuàng)新之中非遺最基本的元素是不能改變的，要原封不動傳承下來。該類非遺項目受限制性比較小，可通過整合資源途徑，聚散于一園，建立非物質(zhì)文化遺產(chǎn)園，做大做強。

五、結(jié)語

旅游業(yè)發(fā)展的重點就是要突出特色，而具有個性的文化是特色的基礎(chǔ)，獨具客家特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)就是這一個性文化，也是梅州文化旅游的魅力所在。分門別類的合理利用不僅能為梅州文化旅游增添亮點，成為梅州文化旅游的增長極，同時又能保護、傳承好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，起到雙贏之功效。

注釋:

①該標準文本由中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局于2003年發(fā)布并實施。

［1］翁尚華．春節(jié)旅游市場吸金1.6億［N］．梅州日報，2013－02－26(8)．

［2］陳潮華．“五一”假期我市旅游吸金2．22億元［N］．梅州日報，2013－05－06(1)．

［3］王文章．非物質(zhì)文化遺產(chǎn)概論［M］．北京:教育科學(xué)出版社，2008．

［4］文化旅游［EB/OL］．(2013－12－01)［2014－01－03］．http:∥baike．baidu．com/view/347895．htm．