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    榆黃蘑雜交子代優(yōu)良菌株的篩選

    2014-09-02 11:00:46李守勉李明田景花
    江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué) 2014年7期
    關(guān)鍵詞:篩選菌株

    李守勉 李明 田景花

    摘要:以榆黃蘑雜交親本Pc-5、Pc-8及15個雜交子代菌株為試驗(yàn)材料,分別對它們的菌絲生長情況、胞內(nèi)多糖含量、抗綠霉能力、農(nóng)藝性狀、生物學(xué)效率等方面進(jìn)行比較分析,結(jié)果表明,P22產(chǎn)量高,朵型正,顏色鮮艷,綠霉抗性強(qiáng),為優(yōu)良菌株。

    關(guān)鍵詞:榆黃蘑;雜交子代;菌株;篩選

    中圖分類號: S646.1+10.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼: A 文章編號:1002-1302(2014)07-0251-04

    收稿日期:2014-01-13

    基金項目:河北省教育廳項目(編號:C2010273);河北省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項目。

    作者簡介:李守勉(1978—),女,河北泊頭人,博士研究生,講師,主要從事食用菌生物技術(shù)與遺傳育種方面的研究。Tel:(0312)7528487;E-mail:yylsm@hebau.eu.cn。榆黃蘑(Pleurotus citrinopileatus Sing.)屬于食藥兼用菌,具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值[1]。榆黃蘑的人工栽培開始于20世紀(jì)70年代,但是到目前為止,在栽培上大多將采集的野生菌株直接用于生產(chǎn),或者經(jīng)過篩選馴化后作生產(chǎn)用菌種,新品種選育的報道較為少見[2]。從世界各先進(jìn)國家育種工作現(xiàn)狀來看,雜交育種仍是食用菌育種中應(yīng)用廣泛、效果顯著的一種方法,因此,筆者所在課題組采用單孢雜交的手段對榆黃蘑新品種進(jìn)行選育研究,本文對前期試驗(yàn)獲得的15個雜交子代新菌株的菌絲生長情況、胞內(nèi)多糖含量、抗綠霉能力、農(nóng)藝性狀、生物學(xué)效率等方面進(jìn)行了比較分析,以期篩選出綜合性狀優(yōu)良的雜交子代菌株,為榆黃蘑育種奠定基礎(chǔ)。

    1材料與方法

    1.1試驗(yàn)材料

    1.1.1供試菌株供試菌株見表1。

    1.1.2供試培養(yǎng)基

    1.1.2.1母種活化培養(yǎng)基棉籽殼200 g,馬鈴薯(去皮)100 g,麩皮20 g,葡萄糖20 g,蛋白陳5 g,瓊脂20 g,水1 000 mL,pH值自然條件。

    1.1.2.2PDA培養(yǎng)基馬鈴薯(去皮)200 g,葡萄糖20 g,瓊脂20 g,水1 000 mL,pH值自然條件。

    1.1.2.3原種和栽培種培養(yǎng)基棉籽殼78%,麩皮20%,蔗糖1%,石膏1%,含水量60%。

    1.1.2.4栽培料配方棉籽殼88%,麩皮10%,蔗糖1%,石膏1%,含水量60%。

    1.2試驗(yàn)方法

    3討論

    3.1胞內(nèi)多糖含量作為雜交子代菌株篩選的重要指標(biāo)

    通過對雜交菌株菌絲體胞內(nèi)多糖含量的比較發(fā)現(xiàn),出現(xiàn)了顯著高于雙親的后代菌株,這是很有價值的,榆黃蘑多糖以其較強(qiáng)的免疫調(diào)節(jié)、降血糖、抗腫瘤、抗病毒、抑菌作用及清除超氧陰離子自由基和亞硝基作用等生物活性,有望應(yīng)用于食品、化妝品及醫(yī)療保健等行業(yè)[7]。因此胞內(nèi)多糖含量可作為雜交子代菌株篩選的重要指標(biāo)。

    3.2雜交子代菌絲長速、長勢與抗木霉能力的相關(guān)性

    霉菌類屬于競爭性雜菌,包括半知菌綱真菌(如綠霉、曲霉、青霉等)和接合菌綱真菌(如毛霉和根霉),其中綠霉是普遍發(fā)生且危害嚴(yán)重的雜菌[8],在食用菌生產(chǎn)的不同階段都會受到其污染,一旦發(fā)病,輕者減產(chǎn),重者絕收,成為制約食用菌生產(chǎn)發(fā)展的重要障礙,因此食用菌對綠霉的抵抗能力也可作為優(yōu)良菌株選育的一個重要指標(biāo)。

    通過對雜交子代菌株抗綠霉試驗(yàn)結(jié)果的分析可以看出,在菌絲體階段,菌株的抗綠霉作用與菌絲的生長速度相關(guān)性不是太大,長得快的對綠霉抗性不一定強(qiáng),但與菌絲的生長勢明顯相關(guān),菌絲生長勢強(qiáng),菌株對綠霉的抗較強(qiáng),這可能是與菌絲自身的抵抗能力有關(guān),生長勢強(qiáng)的菌絲濃密粗壯,抵御外來侵略的能力較強(qiáng),這也符合自然界生物發(fā)展的普遍規(guī)律。在栽培袋污染率的統(tǒng)計中發(fā)現(xiàn),菌絲體階段抗性強(qiáng)的菌株在栽培過程中污染率也低,并且兩者相關(guān)性極顯著,這為選擇栽培品種提供了依據(jù),應(yīng)盡量選擇菌絲生長勢強(qiáng)的菌株進(jìn)行栽培;同時,也為育種提供了方向,在以抗雜菌能力為目標(biāo)的育種過程中,親本也可以按照這個原理進(jìn)行選擇。

    4結(jié)論

    通過對雜交子代母種階段菌絲生長情況比較發(fā)現(xiàn),P10、P36、P54、P22、P64 和P92菌株的菌絲色澤比較好,均為潔白色;在菌絲生長勢方面,菌株P(guān)10、P14、P22、P39、P40、P47、P54、P65和P82的生長勢較強(qiáng),且表現(xiàn)為菌絲濃密;在此階段,菌株P(guān)10表現(xiàn)出較強(qiáng)的綜合雜種優(yōu)勢。

    通過雜交子代菌株胞內(nèi)多糖含量的比較發(fā)現(xiàn),P39和P82胞內(nèi)多糖含量顯著高于雙親,P10和P92胞內(nèi)多糖含量明顯低于親本。

    通過雜交子代菌株抗木霉能力的比較發(fā)現(xiàn),菌株P(guān)14與綠霉的拮抗線最寬,栽培階段綠霉的污染率也最低;菌株P(guān)64與綠霉的拮抗線最窄,栽培階段綠霉的污染率也最高,在第一潮菇采收后污染尤為嚴(yán)重。對拮抗線的寬窄與栽培袋污率的相關(guān)性進(jìn)行分析,兩者的相關(guān)系數(shù)達(dá)到了-0.92,說明兩者呈明顯的負(fù)相關(guān)。

    通過雜交子代子實(shí)體階段情況比較發(fā)現(xiàn),P22產(chǎn)量高,朵型正,顏色鮮艷,綠霉抗性強(qiáng),是較好的育種資源。

    參考文獻(xiàn):

    [1]何英,萬德云,張玉興. 榆黃蘑提取物對保護(hù)肝臟作用的初步探討[J]. 中國實(shí)驗(yàn)診斷學(xué),2010,14(9):1368-1369.

    [2]楊蒙. 榆黃蘑研究進(jìn)展[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2013(19):83,86.

    [3]姚太梅. 平菇單孢雜交及后代篩選[D]. 保定:河北農(nóng)業(yè)大學(xué),2008:13-15.

    [4]NY/T 1676—2008食用菌中粗多糖含量的測定[S]. 北京:中國標(biāo)準(zhǔn)出版社,2008.

    [5]左琦,楊海鋒,邢增濤,等. 食用菌總糖含量測定方法的研究[J]. 食用菌學(xué)報,2008,15(4):57-61.

    [6]王俊玲,李明,田景花,等. 杏鮑菇不同菌株的品比試驗(yàn)[J]. 中國食用菌,2008,27(1):34-35,37.

    [7]張曉倩. 榆黃蘑高多糖含量菌株的篩選[D]. 保定:河北農(nóng)業(yè)大學(xué),2010:17-19.

    [8]李冠喜,王鈺,邵世光,等. 白靈菇品種的拮抗和品比鑒定[J]. 中國食用菌,2006,(25)2:17-18.endprint

    摘要:以榆黃蘑雜交親本Pc-5、Pc-8及15個雜交子代菌株為試驗(yàn)材料,分別對它們的菌絲生長情況、胞內(nèi)多糖含量、抗綠霉能力、農(nóng)藝性狀、生物學(xué)效率等方面進(jìn)行比較分析,結(jié)果表明,P22產(chǎn)量高,朵型正,顏色鮮艷,綠霉抗性強(qiáng),為優(yōu)良菌株。

    關(guān)鍵詞:榆黃蘑;雜交子代;菌株;篩選

    中圖分類號: S646.1+10.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼: A 文章編號:1002-1302(2014)07-0251-04

    收稿日期:2014-01-13

    基金項目:河北省教育廳項目(編號:C2010273);河北省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項目。

    作者簡介:李守勉(1978—),女,河北泊頭人,博士研究生,講師,主要從事食用菌生物技術(shù)與遺傳育種方面的研究。Tel:(0312)7528487;E-mail:yylsm@hebau.eu.cn。榆黃蘑(Pleurotus citrinopileatus Sing.)屬于食藥兼用菌,具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值[1]。榆黃蘑的人工栽培開始于20世紀(jì)70年代,但是到目前為止,在栽培上大多將采集的野生菌株直接用于生產(chǎn),或者經(jīng)過篩選馴化后作生產(chǎn)用菌種,新品種選育的報道較為少見[2]。從世界各先進(jìn)國家育種工作現(xiàn)狀來看,雜交育種仍是食用菌育種中應(yīng)用廣泛、效果顯著的一種方法,因此,筆者所在課題組采用單孢雜交的手段對榆黃蘑新品種進(jìn)行選育研究,本文對前期試驗(yàn)獲得的15個雜交子代新菌株的菌絲生長情況、胞內(nèi)多糖含量、抗綠霉能力、農(nóng)藝性狀、生物學(xué)效率等方面進(jìn)行了比較分析,以期篩選出綜合性狀優(yōu)良的雜交子代菌株,為榆黃蘑育種奠定基礎(chǔ)。

    1材料與方法

    1.1試驗(yàn)材料

    1.1.1供試菌株供試菌株見表1。

    1.1.2供試培養(yǎng)基

    1.1.2.1母種活化培養(yǎng)基棉籽殼200 g,馬鈴薯(去皮)100 g,麩皮20 g,葡萄糖20 g,蛋白陳5 g,瓊脂20 g,水1 000 mL,pH值自然條件。

    1.1.2.2PDA培養(yǎng)基馬鈴薯(去皮)200 g,葡萄糖20 g,瓊脂20 g,水1 000 mL,pH值自然條件。

    1.1.2.3原種和栽培種培養(yǎng)基棉籽殼78%,麩皮20%,蔗糖1%,石膏1%,含水量60%。

    1.1.2.4栽培料配方棉籽殼88%,麩皮10%,蔗糖1%,石膏1%,含水量60%。

    1.2試驗(yàn)方法

    3討論

    3.1胞內(nèi)多糖含量作為雜交子代菌株篩選的重要指標(biāo)

    通過對雜交菌株菌絲體胞內(nèi)多糖含量的比較發(fā)現(xiàn),出現(xiàn)了顯著高于雙親的后代菌株,這是很有價值的,榆黃蘑多糖以其較強(qiáng)的免疫調(diào)節(jié)、降血糖、抗腫瘤、抗病毒、抑菌作用及清除超氧陰離子自由基和亞硝基作用等生物活性,有望應(yīng)用于食品、化妝品及醫(yī)療保健等行業(yè)[7]。因此胞內(nèi)多糖含量可作為雜交子代菌株篩選的重要指標(biāo)。

    3.2雜交子代菌絲長速、長勢與抗木霉能力的相關(guān)性

    霉菌類屬于競爭性雜菌,包括半知菌綱真菌(如綠霉、曲霉、青霉等)和接合菌綱真菌(如毛霉和根霉),其中綠霉是普遍發(fā)生且危害嚴(yán)重的雜菌[8],在食用菌生產(chǎn)的不同階段都會受到其污染,一旦發(fā)病,輕者減產(chǎn),重者絕收,成為制約食用菌生產(chǎn)發(fā)展的重要障礙,因此食用菌對綠霉的抵抗能力也可作為優(yōu)良菌株選育的一個重要指標(biāo)。

    通過對雜交子代菌株抗綠霉試驗(yàn)結(jié)果的分析可以看出,在菌絲體階段,菌株的抗綠霉作用與菌絲的生長速度相關(guān)性不是太大,長得快的對綠霉抗性不一定強(qiáng),但與菌絲的生長勢明顯相關(guān),菌絲生長勢強(qiáng),菌株對綠霉的抗較強(qiáng),這可能是與菌絲自身的抵抗能力有關(guān),生長勢強(qiáng)的菌絲濃密粗壯,抵御外來侵略的能力較強(qiáng),這也符合自然界生物發(fā)展的普遍規(guī)律。在栽培袋污染率的統(tǒng)計中發(fā)現(xiàn),菌絲體階段抗性強(qiáng)的菌株在栽培過程中污染率也低,并且兩者相關(guān)性極顯著,這為選擇栽培品種提供了依據(jù),應(yīng)盡量選擇菌絲生長勢強(qiáng)的菌株進(jìn)行栽培;同時,也為育種提供了方向,在以抗雜菌能力為目標(biāo)的育種過程中,親本也可以按照這個原理進(jìn)行選擇。

    4結(jié)論

    通過對雜交子代母種階段菌絲生長情況比較發(fā)現(xiàn),P10、P36、P54、P22、P64 和P92菌株的菌絲色澤比較好,均為潔白色;在菌絲生長勢方面,菌株P(guān)10、P14、P22、P39、P40、P47、P54、P65和P82的生長勢較強(qiáng),且表現(xiàn)為菌絲濃密;在此階段,菌株P(guān)10表現(xiàn)出較強(qiáng)的綜合雜種優(yōu)勢。

    通過雜交子代菌株胞內(nèi)多糖含量的比較發(fā)現(xiàn),P39和P82胞內(nèi)多糖含量顯著高于雙親,P10和P92胞內(nèi)多糖含量明顯低于親本。

    通過雜交子代菌株抗木霉能力的比較發(fā)現(xiàn),菌株P(guān)14與綠霉的拮抗線最寬,栽培階段綠霉的污染率也最低;菌株P(guān)64與綠霉的拮抗線最窄,栽培階段綠霉的污染率也最高,在第一潮菇采收后污染尤為嚴(yán)重。對拮抗線的寬窄與栽培袋污率的相關(guān)性進(jìn)行分析,兩者的相關(guān)系數(shù)達(dá)到了-0.92,說明兩者呈明顯的負(fù)相關(guān)。

    通過雜交子代子實(shí)體階段情況比較發(fā)現(xiàn),P22產(chǎn)量高,朵型正,顏色鮮艷,綠霉抗性強(qiáng),是較好的育種資源。

    參考文獻(xiàn):

    [1]何英,萬德云,張玉興. 榆黃蘑提取物對保護(hù)肝臟作用的初步探討[J]. 中國實(shí)驗(yàn)診斷學(xué),2010,14(9):1368-1369.

    [2]楊蒙. 榆黃蘑研究進(jìn)展[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2013(19):83,86.

    [3]姚太梅. 平菇單孢雜交及后代篩選[D]. 保定:河北農(nóng)業(yè)大學(xué),2008:13-15.

    [4]NY/T 1676—2008食用菌中粗多糖含量的測定[S]. 北京:中國標(biāo)準(zhǔn)出版社,2008.

    [5]左琦,楊海鋒,邢增濤,等. 食用菌總糖含量測定方法的研究[J]. 食用菌學(xué)報,2008,15(4):57-61.

    [6]王俊玲,李明,田景花,等. 杏鮑菇不同菌株的品比試驗(yàn)[J]. 中國食用菌,2008,27(1):34-35,37.

    [7]張曉倩. 榆黃蘑高多糖含量菌株的篩選[D]. 保定:河北農(nóng)業(yè)大學(xué),2010:17-19.

    [8]李冠喜,王鈺,邵世光,等. 白靈菇品種的拮抗和品比鑒定[J]. 中國食用菌,2006,(25)2:17-18.endprint

    摘要:以榆黃蘑雜交親本Pc-5、Pc-8及15個雜交子代菌株為試驗(yàn)材料,分別對它們的菌絲生長情況、胞內(nèi)多糖含量、抗綠霉能力、農(nóng)藝性狀、生物學(xué)效率等方面進(jìn)行比較分析,結(jié)果表明,P22產(chǎn)量高,朵型正,顏色鮮艷,綠霉抗性強(qiáng),為優(yōu)良菌株。

    關(guān)鍵詞:榆黃蘑;雜交子代;菌株;篩選

    中圖分類號: S646.1+10.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼: A 文章編號:1002-1302(2014)07-0251-04

    收稿日期:2014-01-13

    基金項目:河北省教育廳項目(編號:C2010273);河北省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項目。

    作者簡介:李守勉(1978—),女,河北泊頭人,博士研究生,講師,主要從事食用菌生物技術(shù)與遺傳育種方面的研究。Tel:(0312)7528487;E-mail:yylsm@hebau.eu.cn。榆黃蘑(Pleurotus citrinopileatus Sing.)屬于食藥兼用菌,具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值[1]。榆黃蘑的人工栽培開始于20世紀(jì)70年代,但是到目前為止,在栽培上大多將采集的野生菌株直接用于生產(chǎn),或者經(jīng)過篩選馴化后作生產(chǎn)用菌種,新品種選育的報道較為少見[2]。從世界各先進(jìn)國家育種工作現(xiàn)狀來看,雜交育種仍是食用菌育種中應(yīng)用廣泛、效果顯著的一種方法,因此,筆者所在課題組采用單孢雜交的手段對榆黃蘑新品種進(jìn)行選育研究,本文對前期試驗(yàn)獲得的15個雜交子代新菌株的菌絲生長情況、胞內(nèi)多糖含量、抗綠霉能力、農(nóng)藝性狀、生物學(xué)效率等方面進(jìn)行了比較分析,以期篩選出綜合性狀優(yōu)良的雜交子代菌株,為榆黃蘑育種奠定基礎(chǔ)。

    1材料與方法

    1.1試驗(yàn)材料

    1.1.1供試菌株供試菌株見表1。

    1.1.2供試培養(yǎng)基

    1.1.2.1母種活化培養(yǎng)基棉籽殼200 g,馬鈴薯(去皮)100 g,麩皮20 g,葡萄糖20 g,蛋白陳5 g,瓊脂20 g,水1 000 mL,pH值自然條件。

    1.1.2.2PDA培養(yǎng)基馬鈴薯(去皮)200 g,葡萄糖20 g,瓊脂20 g,水1 000 mL,pH值自然條件。

    1.1.2.3原種和栽培種培養(yǎng)基棉籽殼78%,麩皮20%,蔗糖1%,石膏1%,含水量60%。

    1.1.2.4栽培料配方棉籽殼88%,麩皮10%,蔗糖1%,石膏1%,含水量60%。

    1.2試驗(yàn)方法

    3討論

    3.1胞內(nèi)多糖含量作為雜交子代菌株篩選的重要指標(biāo)

    通過對雜交菌株菌絲體胞內(nèi)多糖含量的比較發(fā)現(xiàn),出現(xiàn)了顯著高于雙親的后代菌株,這是很有價值的,榆黃蘑多糖以其較強(qiáng)的免疫調(diào)節(jié)、降血糖、抗腫瘤、抗病毒、抑菌作用及清除超氧陰離子自由基和亞硝基作用等生物活性,有望應(yīng)用于食品、化妝品及醫(yī)療保健等行業(yè)[7]。因此胞內(nèi)多糖含量可作為雜交子代菌株篩選的重要指標(biāo)。

    3.2雜交子代菌絲長速、長勢與抗木霉能力的相關(guān)性

    霉菌類屬于競爭性雜菌,包括半知菌綱真菌(如綠霉、曲霉、青霉等)和接合菌綱真菌(如毛霉和根霉),其中綠霉是普遍發(fā)生且危害嚴(yán)重的雜菌[8],在食用菌生產(chǎn)的不同階段都會受到其污染,一旦發(fā)病,輕者減產(chǎn),重者絕收,成為制約食用菌生產(chǎn)發(fā)展的重要障礙,因此食用菌對綠霉的抵抗能力也可作為優(yōu)良菌株選育的一個重要指標(biāo)。

    通過對雜交子代菌株抗綠霉試驗(yàn)結(jié)果的分析可以看出,在菌絲體階段,菌株的抗綠霉作用與菌絲的生長速度相關(guān)性不是太大,長得快的對綠霉抗性不一定強(qiáng),但與菌絲的生長勢明顯相關(guān),菌絲生長勢強(qiáng),菌株對綠霉的抗較強(qiáng),這可能是與菌絲自身的抵抗能力有關(guān),生長勢強(qiáng)的菌絲濃密粗壯,抵御外來侵略的能力較強(qiáng),這也符合自然界生物發(fā)展的普遍規(guī)律。在栽培袋污染率的統(tǒng)計中發(fā)現(xiàn),菌絲體階段抗性強(qiáng)的菌株在栽培過程中污染率也低,并且兩者相關(guān)性極顯著,這為選擇栽培品種提供了依據(jù),應(yīng)盡量選擇菌絲生長勢強(qiáng)的菌株進(jìn)行栽培;同時,也為育種提供了方向,在以抗雜菌能力為目標(biāo)的育種過程中,親本也可以按照這個原理進(jìn)行選擇。

    4結(jié)論

    通過對雜交子代母種階段菌絲生長情況比較發(fā)現(xiàn),P10、P36、P54、P22、P64 和P92菌株的菌絲色澤比較好,均為潔白色;在菌絲生長勢方面,菌株P(guān)10、P14、P22、P39、P40、P47、P54、P65和P82的生長勢較強(qiáng),且表現(xiàn)為菌絲濃密;在此階段,菌株P(guān)10表現(xiàn)出較強(qiáng)的綜合雜種優(yōu)勢。

    通過雜交子代菌株胞內(nèi)多糖含量的比較發(fā)現(xiàn),P39和P82胞內(nèi)多糖含量顯著高于雙親,P10和P92胞內(nèi)多糖含量明顯低于親本。

    通過雜交子代菌株抗木霉能力的比較發(fā)現(xiàn),菌株P(guān)14與綠霉的拮抗線最寬,栽培階段綠霉的污染率也最低;菌株P(guān)64與綠霉的拮抗線最窄,栽培階段綠霉的污染率也最高,在第一潮菇采收后污染尤為嚴(yán)重。對拮抗線的寬窄與栽培袋污率的相關(guān)性進(jìn)行分析,兩者的相關(guān)系數(shù)達(dá)到了-0.92,說明兩者呈明顯的負(fù)相關(guān)。

    通過雜交子代子實(shí)體階段情況比較發(fā)現(xiàn),P22產(chǎn)量高,朵型正,顏色鮮艷,綠霉抗性強(qiáng),是較好的育種資源。

    參考文獻(xiàn):

    [1]何英,萬德云,張玉興. 榆黃蘑提取物對保護(hù)肝臟作用的初步探討[J]. 中國實(shí)驗(yàn)診斷學(xué),2010,14(9):1368-1369.

    [2]楊蒙. 榆黃蘑研究進(jìn)展[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2013(19):83,86.

    [3]姚太梅. 平菇單孢雜交及后代篩選[D]. 保定:河北農(nóng)業(yè)大學(xué),2008:13-15.

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