“樂享”化學(xué)課堂

莫讓勇

筆者曾在桂林市荔浦中學(xué)的師生中作調(diào)查，了解大家對該?；瘜W(xué)老師石秀梅的印象。得到的答案居然十分相似，許多她教過的學(xué)生都認(rèn)為她是個既有氣質(zhì)又有教學(xué)智慧的老師。筆者問學(xué)生：“石秀梅老師有什么樣的教學(xué)智慧？”有的學(xué)生說：“石老師總能將知識點與生活實際聯(lián)系起來，讓人覺得化學(xué)并不高深莫測，離我們?nèi)粘Ｉ詈芙??！庇械膶W(xué)生說：“石老師常讓我們自己推導(dǎo)出結(jié)論，一節(jié)課下來，感覺學(xué)到了真知識。”還有的學(xué)生說：“我很喜歡上石老師的化學(xué)課，因為在她的課堂里，我們有許多動手實驗的機(jī)會，通過做實驗，我們能更輕松愉快地學(xué)習(xí)?！?/p>

學(xué)生的評價反映了石秀梅的教學(xué)特色。在13年的教學(xué)生涯中，她一直從事高中化學(xué)的教學(xué)工作，并多年擔(dān)任荔浦中學(xué)化學(xué)科備課組組長。她基于以生為本的教學(xué)理念，結(jié)合自己的教學(xué)實踐，提出了“三個三分之一”的教學(xué)要求，即一節(jié)課的三分之一由老師講，三分之一給學(xué)生看或做（實驗），三分之一給學(xué)生寫或說，強(qiáng)調(diào)了學(xué)生的主體地位，提高了課堂教學(xué)實效性。

與生活實際相聯(lián)系

石秀梅認(rèn)為，學(xué)習(xí)化學(xué)并非“只是背背枯燥的化學(xué)性質(zhì)，列列抽象的化學(xué)方程式”，化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，人們的衣、食、住、行都離不開化學(xué)。基于這一理念，在教學(xué)中，石秀梅總是盡可能地將課本中的知識點與學(xué)生的生活實際聯(lián)系起來，加深學(xué)生對相關(guān)知識的理解。

在《硝酸》一課的教學(xué)中，石秀梅先將新聞報道中發(fā)生濃硝酸泄露事故的現(xiàn)場圖片展示給學(xué)生看。學(xué)生通過觀察圖片，可以看到外泄的液體都伴有紅棕色的氣霧。當(dāng)學(xué)生通過觀察實物和扇聞氣體初步了解了濃硝酸是一種無色、易揮發(fā)、有刺激性氣味的液體，并具有不穩(wěn)定性、見光易分解的特點后，石秀梅再次回到開始上課時所引述的關(guān)于硝酸泄露的新聞報道上來，讓學(xué)生思考報道中“大量的紅棕色硝酸泄漏出來”這種說法正確與否。經(jīng)過一番思考，結(jié)合剛學(xué)到的知識，學(xué)生都認(rèn)識到了報道中的這句話說法有誤，因為硝酸是無色的，而現(xiàn)場看到的紅棕色氣霧有可能是硝酸分解后生成的NO2。在學(xué)生了解了硝酸見光或受熱易分解的特點后，石秀梅設(shè)置一個教學(xué)場景，引導(dǎo)學(xué)生回答出存放硝酸的正確方式應(yīng)該是“避光、防熱，將硝酸盛于棕色瓶中，并置于陰涼處”，讓學(xué)生再次聯(lián)系了生活實際。

又如在講解有機(jī)高分子化合物的“熱塑性”和“熱固性”知識時，石秀梅會聯(lián)系現(xiàn)實生活中的廢舊回收現(xiàn)象，讓學(xué)生思考，為什么有些塑料廢舊店要，而有些卻不要呢？原來可以回收的塑料制品一般具有“熱塑性”，能反復(fù)加熱變軟、冷卻變硬，回收后可以再利用，從而變廢為寶，例如塑料薄膜、礦泉水瓶子、塑料涼鞋等。而不能回收的塑料一般具有“熱固性”，它們都是第一次加熱時可以變軟流動，當(dāng)加熱到一定溫度時，便產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而變硬，此后再次加熱時，便不能再變軟了，例如炒鍋的塑料把手等。但這些具有“熱固性”的材料雖不能回收再利用，卻具有隔熱、耐磨、絕緣、耐高壓電的特性。通過與生活實際相聯(lián)系，學(xué)生準(zhǔn)確地記住了具有“熱塑性”和具有“熱固性”的材料各自的特性。

在石秀梅的化學(xué)課堂中，像這樣將課本中的知識點跟生活實際聯(lián)系起來的例子比比皆是。通過這些活生生的例子，石秀梅既讓學(xué)生明白了“生活中處處皆化學(xué)”這個道理，又打造了愉快而有效的“接地氣”的化學(xué)課堂。

以培養(yǎng)學(xué)生思維能力為首要目的

石秀梅說：“在衡量教學(xué)質(zhì)量時，既要看學(xué)生掌握知識的熟練程度，更要看他們運(yùn)用知識分析、推導(dǎo)和解決有關(guān)問題的能力如何。除了要讓學(xué)生知道‘是什么，還要讓學(xué)生弄清‘為什么和‘是多少。”教學(xué)中，在向?qū)W生傳授化學(xué)知識的同時，石秀梅也很重視培養(yǎng)、提高學(xué)生的分析、推導(dǎo)能力，并將發(fā)展學(xué)生的思維能力視為首要的教學(xué)目標(biāo)。

在《氧族元素》一課的教學(xué)中，在引導(dǎo)學(xué)生觀察氧族元素O、S、Se、Te、Po在周期表中的位置后，石秀梅先組織學(xué)生根據(jù)氧族元素的原子結(jié)構(gòu)特點，運(yùn)用元素周期律理論，推測氧族元素性質(zhì)的相似性和遞變性。在這個過程中，石秀梅著重讓學(xué)生從氧族元素的結(jié)構(gòu)推導(dǎo)出氧族元素的性質(zhì)，訓(xùn)練了學(xué)生的思維、推測能力。在這一課的教學(xué)中，石秀梅還引導(dǎo)學(xué)生對氧族元素與同周期的鹵族元素進(jìn)行對比，讓學(xué)生在已有的物質(zhì)結(jié)構(gòu)和元素周期律知識的基礎(chǔ)上，推斷出氧族元素比同周期的鹵族元素非金屬性弱的結(jié)論。

在提高學(xué)生邏輯思維能力時，石秀梅注重通過多種途徑和方法引發(fā)學(xué)生的探究興趣。在給學(xué)生做濃硫酸和蔗糖的實驗前，她風(fēng)趣地對學(xué)生說：“你們吃過黑面包嗎？下面我們當(dāng)場來做一個黑面包?！碑?dāng)實驗在學(xué)生的一片驚訝聲中結(jié)束后，她馬上問學(xué)生：“為什么蔗糖會變黑？體現(xiàn)了濃硫酸的什么性質(zhì)？”

讓學(xué)生有條理地思考和表達(dá)，是石秀梅提高學(xué)生邏輯思維能力的重要手段，因此她特別提出要讓出課堂的三分之一給學(xué)生寫或說。她認(rèn)為，培養(yǎng)學(xué)生有條理地思考需要經(jīng)歷一個逐步提高的過程，不能一下要求學(xué)生說得有條有理，也不能要求所有學(xué)生都能說得有條有理，但只要堅持訓(xùn)練，學(xué)生思考問題的條理性和邏輯性就會增強(qiáng)。例如，在做“一種硫酸溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是ω，密度為ρ，則這種溶液的物質(zhì)的量濃度是多少？”這道練習(xí)時，給學(xué)生充足的做題時間后，她請已推導(dǎo)出結(jié)果的學(xué)生講述是怎么得出結(jié)論的。學(xué)生回答說：“我們應(yīng)緊緊圍繞C［H2SO4（aq）］=n（H2SO4）/V（aq）這個公式進(jìn)行推導(dǎo)，得出C［H2SO4（aq）］=n（H2SO4）/V（aq）=m（H2SO4）/［M（H2SO4）·V（aq）］=m［H2SO4（aq）］·ω/［M（H2SO4）·V（aq）］=ρ·V（aq）·ω/［M（H2SO4）·V（aq）］=ρ·ω/M

因為物質(zhì)的量的單位為mol/L，而此溶液密度的單位為g/ml，要將ml轉(zhuǎn)化為L，用推導(dǎo)出的式子乘以1000ml/L即可，最終答案為(1000ρω/98)mol/L?！?/p>

石秀梅認(rèn)為，自然科學(xué)最重要的精神是不迷信。因考慮問題的角度不同，得出的結(jié)論也就往往不同，因此在組織學(xué)生做實驗題時，她總是要求學(xué)生不迷信于權(quán)威，敢于發(fā)表與答案不同的見解。只要學(xué)生的解題思路有合理之處，她都給予充分的肯定和鼓勵。在讓學(xué)生解有機(jī)推斷題時，她先讓學(xué)生掌握其中規(guī)律性的東西，再讓每名學(xué)生自己出一道類似的有機(jī)推斷題，看誰出的題更新穎、更有創(chuàng)意。

石秀梅采取多種有趣的教學(xué)手段引發(fā)了學(xué)生探究的熱情，既培養(yǎng)了學(xué)生的邏輯思維又避免了“滿堂灌”。

與動手操作相結(jié)合

石秀梅認(rèn)為，書本知識是死的，只有引導(dǎo)學(xué)生有意識地通過觀察和實驗來檢驗書本中的理論知識，才能讓學(xué)生更好地鞏固它們，從而將書本知識變?yōu)閷W(xué)生腦子里的知識。

在《硝酸》一課的教學(xué)中，石秀梅設(shè)置了多個實驗環(huán)節(jié)，讓學(xué)生通過觀察和實驗了解硝酸的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。在講授硝酸的物理性質(zhì)時，石秀梅打開一瓶濃硝酸讓學(xué)生觀察，通過讓學(xué)生觀察、描述硝酸的顏色、狀態(tài)，扇聞氣味，推測硝酸具有不穩(wěn)定、見光易分解的特點。在講授硝酸具有強(qiáng)氧化性時，石秀梅又做了一個實驗。首先，她將硝酸滴入紫色的石蕊試液中，讓石蕊試驗由紫變紅，然后，她晃動了一下試管，學(xué)生發(fā)現(xiàn)石蕊試液又由紅色轉(zhuǎn)為無色了。通過這個實驗，學(xué)生很快就得出了“硝酸具有氧化性”的化學(xué)性質(zhì)的結(jié)論。接下來，石秀梅又做了一個硝酸與銅發(fā)生反應(yīng)的實驗，學(xué)生通過這個實驗觀察到產(chǎn)生紅棕色氣體、溶液由無色變?yōu)榫G色、銅在不斷溶解3個化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象，從而推導(dǎo)出化學(xué)方程式Cu+4HNO3（濃）=Cu（NO3）2+2NO2↑+2H2O。

在教學(xué)中，根據(jù)教學(xué)目的，石秀梅經(jīng)常像這樣在一節(jié)課中多次運(yùn)用實驗教學(xué)法，通過充分控制實驗環(huán)境，創(chuàng)設(shè)一定的實驗條件，科學(xué)地選擇研究對象，以直觀的實驗現(xiàn)象帶動學(xué)生思考。如在教學(xué) Na2O2的性質(zhì)時，有一條性質(zhì)是Na2O2可以和H2O發(fā)生反應(yīng)放出氧氣，在講授這個化學(xué)性質(zhì)時，石秀梅給學(xué)生做了一個“滴水著火”的實驗：首先向蒸發(fā)皿中依次加入5g氯酸鉀粉末，5g蔗糖和2~3g過氧化鈉，把過氧化鈉放置在最上層，接著用長滴管向過氧化鈉滴加數(shù)滴水，然后迅速離開，容器里立即起火燃燒，火花十分明亮。通過這個實驗，學(xué)生獲得了感性認(rèn)識，并喚起了探究興致。

石秀梅說，讓學(xué)生通過動手實驗來檢驗化學(xué)知識，不應(yīng)僅僅停留在教室和化學(xué)實驗室中，而應(yīng)將實驗的范圍擴(kuò)展到生活中的方方面面。如在講解鋼鐵的電化學(xué)腐蝕時，石秀梅鼓勵學(xué)生回家后多進(jìn)廚房，仔細(xì)觀察家里的炒鍋什么時候最容易生銹。她讓學(xué)生在炒鍋的水中分別加鹽和加醋作對比實驗，看看最終的現(xiàn)象有何不同、為什么，以此讓學(xué)生更能理解電化學(xué)中的“吸氧腐蝕”和“析氫腐蝕”知識。

石秀梅提出的“三個三分之一”教學(xué)方式強(qiáng)調(diào)了教學(xué)中學(xué)生的自主性，提高了學(xué)生的思維能力和運(yùn)用能力。通過聯(lián)系生活熱點、創(chuàng)設(shè)探究情境、開展化學(xué)實驗等方式，石秀梅充分發(fā)揮教學(xué)智慧，給學(xué)生上了一節(jié)又一節(jié)富有變化和趣味的化學(xué)課。

（人物小檔案：石秀梅，桂林市中小學(xué)骨干教師培養(yǎng)工程培養(yǎng)對象，2009年獲評為桂林市優(yōu)秀教師和桂林市優(yōu)秀班主任，2011年獲評為我區(qū)優(yōu)秀中學(xué)化學(xué)教師，2013年獲評為荔浦縣“十佳教師”，現(xiàn)為荔浦中學(xué)科研處主任。2010年-2013年，連續(xù)4年參加我區(qū)高考評卷工作，4次獲評為優(yōu)秀高考評卷員。）

（責(zé)編 秦越霞）

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筆者曾在桂林市荔浦中學(xué)的師生中作調(diào)查，了解大家對該校化學(xué)老師石秀梅的印象。得到的答案居然十分相似，許多她教過的學(xué)生都認(rèn)為她是個既有氣質(zhì)又有教學(xué)智慧的老師。筆者問學(xué)生：“石秀梅老師有什么樣的教學(xué)智慧？”有的學(xué)生說：“石老師總能將知識點與生活實際聯(lián)系起來，讓人覺得化學(xué)并不高深莫測，離我們?nèi)粘Ｉ詈芙??！庇械膶W(xué)生說：“石老師常讓我們自己推導(dǎo)出結(jié)論，一節(jié)課下來，感覺學(xué)到了真知識?！边€有的學(xué)生說：“我很喜歡上石老師的化學(xué)課，因為在她的課堂里，我們有許多動手實驗的機(jī)會，通過做實驗，我們能更輕松愉快地學(xué)習(xí)?！?/p>

學(xué)生的評價反映了石秀梅的教學(xué)特色。在13年的教學(xué)生涯中，她一直從事高中化學(xué)的教學(xué)工作，并多年擔(dān)任荔浦中學(xué)化學(xué)科備課組組長。她基于以生為本的教學(xué)理念，結(jié)合自己的教學(xué)實踐，提出了“三個三分之一”的教學(xué)要求，即一節(jié)課的三分之一由老師講，三分之一給學(xué)生看或做（實驗），三分之一給學(xué)生寫或說，強(qiáng)調(diào)了學(xué)生的主體地位，提高了課堂教學(xué)實效性。

與生活實際相聯(lián)系

石秀梅認(rèn)為，學(xué)習(xí)化學(xué)并非“只是背背枯燥的化學(xué)性質(zhì)，列列抽象的化學(xué)方程式”，化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，人們的衣、食、住、行都離不開化學(xué)?；谶@一理念，在教學(xué)中，石秀梅總是盡可能地將課本中的知識點與學(xué)生的生活實際聯(lián)系起來，加深學(xué)生對相關(guān)知識的理解。

在《硝酸》一課的教學(xué)中，石秀梅先將新聞報道中發(fā)生濃硝酸泄露事故的現(xiàn)場圖片展示給學(xué)生看。學(xué)生通過觀察圖片，可以看到外泄的液體都伴有紅棕色的氣霧。當(dāng)學(xué)生通過觀察實物和扇聞氣體初步了解了濃硝酸是一種無色、易揮發(fā)、有刺激性氣味的液體，并具有不穩(wěn)定性、見光易分解的特點后，石秀梅再次回到開始上課時所引述的關(guān)于硝酸泄露的新聞報道上來，讓學(xué)生思考報道中“大量的紅棕色硝酸泄漏出來”這種說法正確與否。經(jīng)過一番思考，結(jié)合剛學(xué)到的知識，學(xué)生都認(rèn)識到了報道中的這句話說法有誤，因為硝酸是無色的，而現(xiàn)場看到的紅棕色氣霧有可能是硝酸分解后生成的NO2。在學(xué)生了解了硝酸見光或受熱易分解的特點后，石秀梅設(shè)置一個教學(xué)場景，引導(dǎo)學(xué)生回答出存放硝酸的正確方式應(yīng)該是“避光、防熱，將硝酸盛于棕色瓶中，并置于陰涼處”，讓學(xué)生再次聯(lián)系了生活實際。

又如在講解有機(jī)高分子化合物的“熱塑性”和“熱固性”知識時，石秀梅會聯(lián)系現(xiàn)實生活中的廢舊回收現(xiàn)象，讓學(xué)生思考，為什么有些塑料廢舊店要，而有些卻不要呢？原來可以回收的塑料制品一般具有“熱塑性”，能反復(fù)加熱變軟、冷卻變硬，回收后可以再利用，從而變廢為寶，例如塑料薄膜、礦泉水瓶子、塑料涼鞋等。而不能回收的塑料一般具有“熱固性”，它們都是第一次加熱時可以變軟流動，當(dāng)加熱到一定溫度時，便產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而變硬，此后再次加熱時，便不能再變軟了，例如炒鍋的塑料把手等。但這些具有“熱固性”的材料雖不能回收再利用，卻具有隔熱、耐磨、絕緣、耐高壓電的特性。通過與生活實際相聯(lián)系，學(xué)生準(zhǔn)確地記住了具有“熱塑性”和具有“熱固性”的材料各自的特性。

在石秀梅的化學(xué)課堂中，像這樣將課本中的知識點跟生活實際聯(lián)系起來的例子比比皆是。通過這些活生生的例子，石秀梅既讓學(xué)生明白了“生活中處處皆化學(xué)”這個道理，又打造了愉快而有效的“接地氣”的化學(xué)課堂。

以培養(yǎng)學(xué)生思維能力為首要目的

石秀梅說：“在衡量教學(xué)質(zhì)量時，既要看學(xué)生掌握知識的熟練程度，更要看他們運(yùn)用知識分析、推導(dǎo)和解決有關(guān)問題的能力如何。除了要讓學(xué)生知道‘是什么，還要讓學(xué)生弄清‘為什么和‘是多少。”教學(xué)中，在向?qū)W生傳授化學(xué)知識的同時，石秀梅也很重視培養(yǎng)、提高學(xué)生的分析、推導(dǎo)能力，并將發(fā)展學(xué)生的思維能力視為首要的教學(xué)目標(biāo)。

在《氧族元素》一課的教學(xué)中，在引導(dǎo)學(xué)生觀察氧族元素O、S、Se、Te、Po在周期表中的位置后，石秀梅先組織學(xué)生根據(jù)氧族元素的原子結(jié)構(gòu)特點，運(yùn)用元素周期律理論，推測氧族元素性質(zhì)的相似性和遞變性。在這個過程中，石秀梅著重讓學(xué)生從氧族元素的結(jié)構(gòu)推導(dǎo)出氧族元素的性質(zhì)，訓(xùn)練了學(xué)生的思維、推測能力。在這一課的教學(xué)中，石秀梅還引導(dǎo)學(xué)生對氧族元素與同周期的鹵族元素進(jìn)行對比，讓學(xué)生在已有的物質(zhì)結(jié)構(gòu)和元素周期律知識的基礎(chǔ)上，推斷出氧族元素比同周期的鹵族元素非金屬性弱的結(jié)論。

在提高學(xué)生邏輯思維能力時，石秀梅注重通過多種途徑和方法引發(fā)學(xué)生的探究興趣。在給學(xué)生做濃硫酸和蔗糖的實驗前，她風(fēng)趣地對學(xué)生說：“你們吃過黑面包嗎？下面我們當(dāng)場來做一個黑面包?！碑?dāng)實驗在學(xué)生的一片驚訝聲中結(jié)束后，她馬上問學(xué)生：“為什么蔗糖會變黑？體現(xiàn)了濃硫酸的什么性質(zhì)？”

讓學(xué)生有條理地思考和表達(dá)，是石秀梅提高學(xué)生邏輯思維能力的重要手段，因此她特別提出要讓出課堂的三分之一給學(xué)生寫或說。她認(rèn)為，培養(yǎng)學(xué)生有條理地思考需要經(jīng)歷一個逐步提高的過程，不能一下要求學(xué)生說得有條有理，也不能要求所有學(xué)生都能說得有條有理，但只要堅持訓(xùn)練，學(xué)生思考問題的條理性和邏輯性就會增強(qiáng)。例如，在做“一種硫酸溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是ω，密度為ρ，則這種溶液的物質(zhì)的量濃度是多少？”這道練習(xí)時，給學(xué)生充足的做題時間后，她請已推導(dǎo)出結(jié)果的學(xué)生講述是怎么得出結(jié)論的。學(xué)生回答說：“我們應(yīng)緊緊圍繞C［H2SO4（aq）］=n（H2SO4）/V（aq）這個公式進(jìn)行推導(dǎo)，得出C［H2SO4（aq）］=n（H2SO4）/V（aq）=m（H2SO4）/［M（H2SO4）·V（aq）］=m［H2SO4（aq）］·ω/［M（H2SO4）·V（aq）］=ρ·V（aq）·ω/［M（H2SO4）·V（aq）］=ρ·ω/M

因為物質(zhì)的量的單位為mol/L，而此溶液密度的單位為g/ml，要將ml轉(zhuǎn)化為L，用推導(dǎo)出的式子乘以1000ml/L即可，最終答案為(1000ρω/98)mol/L?！?/p>

石秀梅認(rèn)為，自然科學(xué)最重要的精神是不迷信。因考慮問題的角度不同，得出的結(jié)論也就往往不同，因此在組織學(xué)生做實驗題時，她總是要求學(xué)生不迷信于權(quán)威，敢于發(fā)表與答案不同的見解。只要學(xué)生的解題思路有合理之處，她都給予充分的肯定和鼓勵。在讓學(xué)生解有機(jī)推斷題時，她先讓學(xué)生掌握其中規(guī)律性的東西，再讓每名學(xué)生自己出一道類似的有機(jī)推斷題，看誰出的題更新穎、更有創(chuàng)意。

石秀梅采取多種有趣的教學(xué)手段引發(fā)了學(xué)生探究的熱情，既培養(yǎng)了學(xué)生的邏輯思維又避免了“滿堂灌”。

與動手操作相結(jié)合

石秀梅認(rèn)為，書本知識是死的，只有引導(dǎo)學(xué)生有意識地通過觀察和實驗來檢驗書本中的理論知識，才能讓學(xué)生更好地鞏固它們，從而將書本知識變?yōu)閷W(xué)生腦子里的知識。

在《硝酸》一課的教學(xué)中，石秀梅設(shè)置了多個實驗環(huán)節(jié)，讓學(xué)生通過觀察和實驗了解硝酸的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。在講授硝酸的物理性質(zhì)時，石秀梅打開一瓶濃硝酸讓學(xué)生觀察，通過讓學(xué)生觀察、描述硝酸的顏色、狀態(tài)，扇聞氣味，推測硝酸具有不穩(wěn)定、見光易分解的特點。在講授硝酸具有強(qiáng)氧化性時，石秀梅又做了一個實驗。首先，她將硝酸滴入紫色的石蕊試液中，讓石蕊試驗由紫變紅，然后，她晃動了一下試管，學(xué)生發(fā)現(xiàn)石蕊試液又由紅色轉(zhuǎn)為無色了。通過這個實驗，學(xué)生很快就得出了“硝酸具有氧化性”的化學(xué)性質(zhì)的結(jié)論。接下來，石秀梅又做了一個硝酸與銅發(fā)生反應(yīng)的實驗，學(xué)生通過這個實驗觀察到產(chǎn)生紅棕色氣體、溶液由無色變?yōu)榫G色、銅在不斷溶解3個化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象，從而推導(dǎo)出化學(xué)方程式Cu+4HNO3（濃）=Cu（NO3）2+2NO2↑+2H2O。

在教學(xué)中，根據(jù)教學(xué)目的，石秀梅經(jīng)常像這樣在一節(jié)課中多次運(yùn)用實驗教學(xué)法，通過充分控制實驗環(huán)境，創(chuàng)設(shè)一定的實驗條件，科學(xué)地選擇研究對象，以直觀的實驗現(xiàn)象帶動學(xué)生思考。如在教學(xué) Na2O2的性質(zhì)時，有一條性質(zhì)是Na2O2可以和H2O發(fā)生反應(yīng)放出氧氣，在講授這個化學(xué)性質(zhì)時，石秀梅給學(xué)生做了一個“滴水著火”的實驗：首先向蒸發(fā)皿中依次加入5g氯酸鉀粉末，5g蔗糖和2~3g過氧化鈉，把過氧化鈉放置在最上層，接著用長滴管向過氧化鈉滴加數(shù)滴水，然后迅速離開，容器里立即起火燃燒，火花十分明亮。通過這個實驗，學(xué)生獲得了感性認(rèn)識，并喚起了探究興致。

石秀梅說，讓學(xué)生通過動手實驗來檢驗化學(xué)知識，不應(yīng)僅僅停留在教室和化學(xué)實驗室中，而應(yīng)將實驗的范圍擴(kuò)展到生活中的方方面面。如在講解鋼鐵的電化學(xué)腐蝕時，石秀梅鼓勵學(xué)生回家后多進(jìn)廚房，仔細(xì)觀察家里的炒鍋什么時候最容易生銹。她讓學(xué)生在炒鍋的水中分別加鹽和加醋作對比實驗，看看最終的現(xiàn)象有何不同、為什么，以此讓學(xué)生更能理解電化學(xué)中的“吸氧腐蝕”和“析氫腐蝕”知識。

石秀梅提出的“三個三分之一”教學(xué)方式強(qiáng)調(diào)了教學(xué)中學(xué)生的自主性，提高了學(xué)生的思維能力和運(yùn)用能力。通過聯(lián)系生活熱點、創(chuàng)設(shè)探究情境、開展化學(xué)實驗等方式，石秀梅充分發(fā)揮教學(xué)智慧，給學(xué)生上了一節(jié)又一節(jié)富有變化和趣味的化學(xué)課。

（人物小檔案：石秀梅，桂林市中小學(xué)骨干教師培養(yǎng)工程培養(yǎng)對象，2009年獲評為桂林市優(yōu)秀教師和桂林市優(yōu)秀班主任，2011年獲評為我區(qū)優(yōu)秀中學(xué)化學(xué)教師，2013年獲評為荔浦縣“十佳教師”，現(xiàn)為荔浦中學(xué)科研處主任。2010年-2013年，連續(xù)4年參加我區(qū)高考評卷工作，4次獲評為優(yōu)秀高考評卷員。）

（責(zé)編 秦越霞）

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筆者曾在桂林市荔浦中學(xué)的師生中作調(diào)查，了解大家對該?；瘜W(xué)老師石秀梅的印象。得到的答案居然十分相似，許多她教過的學(xué)生都認(rèn)為她是個既有氣質(zhì)又有教學(xué)智慧的老師。筆者問學(xué)生：“石秀梅老師有什么樣的教學(xué)智慧？”有的學(xué)生說：“石老師總能將知識點與生活實際聯(lián)系起來，讓人覺得化學(xué)并不高深莫測，離我們?nèi)粘Ｉ詈芙！庇械膶W(xué)生說：“石老師常讓我們自己推導(dǎo)出結(jié)論，一節(jié)課下來，感覺學(xué)到了真知識?！边€有的學(xué)生說：“我很喜歡上石老師的化學(xué)課，因為在她的課堂里，我們有許多動手實驗的機(jī)會，通過做實驗，我們能更輕松愉快地學(xué)習(xí)?！?/p>

學(xué)生的評價反映了石秀梅的教學(xué)特色。在13年的教學(xué)生涯中，她一直從事高中化學(xué)的教學(xué)工作，并多年擔(dān)任荔浦中學(xué)化學(xué)科備課組組長。她基于以生為本的教學(xué)理念，結(jié)合自己的教學(xué)實踐，提出了“三個三分之一”的教學(xué)要求，即一節(jié)課的三分之一由老師講，三分之一給學(xué)生看或做（實驗），三分之一給學(xué)生寫或說，強(qiáng)調(diào)了學(xué)生的主體地位，提高了課堂教學(xué)實效性。

與生活實際相聯(lián)系

石秀梅認(rèn)為，學(xué)習(xí)化學(xué)并非“只是背背枯燥的化學(xué)性質(zhì)，列列抽象的化學(xué)方程式”，化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，人們的衣、食、住、行都離不開化學(xué)?；谶@一理念，在教學(xué)中，石秀梅總是盡可能地將課本中的知識點與學(xué)生的生活實際聯(lián)系起來，加深學(xué)生對相關(guān)知識的理解。

在《硝酸》一課的教學(xué)中，石秀梅先將新聞報道中發(fā)生濃硝酸泄露事故的現(xiàn)場圖片展示給學(xué)生看。學(xué)生通過觀察圖片，可以看到外泄的液體都伴有紅棕色的氣霧。當(dāng)學(xué)生通過觀察實物和扇聞氣體初步了解了濃硝酸是一種無色、易揮發(fā)、有刺激性氣味的液體，并具有不穩(wěn)定性、見光易分解的特點后，石秀梅再次回到開始上課時所引述的關(guān)于硝酸泄露的新聞報道上來，讓學(xué)生思考報道中“大量的紅棕色硝酸泄漏出來”這種說法正確與否。經(jīng)過一番思考，結(jié)合剛學(xué)到的知識，學(xué)生都認(rèn)識到了報道中的這句話說法有誤，因為硝酸是無色的，而現(xiàn)場看到的紅棕色氣霧有可能是硝酸分解后生成的NO2。在學(xué)生了解了硝酸見光或受熱易分解的特點后，石秀梅設(shè)置一個教學(xué)場景，引導(dǎo)學(xué)生回答出存放硝酸的正確方式應(yīng)該是“避光、防熱，將硝酸盛于棕色瓶中，并置于陰涼處”，讓學(xué)生再次聯(lián)系了生活實際。

又如在講解有機(jī)高分子化合物的“熱塑性”和“熱固性”知識時，石秀梅會聯(lián)系現(xiàn)實生活中的廢舊回收現(xiàn)象，讓學(xué)生思考，為什么有些塑料廢舊店要，而有些卻不要呢？原來可以回收的塑料制品一般具有“熱塑性”，能反復(fù)加熱變軟、冷卻變硬，回收后可以再利用，從而變廢為寶，例如塑料薄膜、礦泉水瓶子、塑料涼鞋等。而不能回收的塑料一般具有“熱固性”，它們都是第一次加熱時可以變軟流動，當(dāng)加熱到一定溫度時，便產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而變硬，此后再次加熱時，便不能再變軟了，例如炒鍋的塑料把手等。但這些具有“熱固性”的材料雖不能回收再利用，卻具有隔熱、耐磨、絕緣、耐高壓電的特性。通過與生活實際相聯(lián)系，學(xué)生準(zhǔn)確地記住了具有“熱塑性”和具有“熱固性”的材料各自的特性。

在石秀梅的化學(xué)課堂中，像這樣將課本中的知識點跟生活實際聯(lián)系起來的例子比比皆是。通過這些活生生的例子，石秀梅既讓學(xué)生明白了“生活中處處皆化學(xué)”這個道理，又打造了愉快而有效的“接地氣”的化學(xué)課堂。

以培養(yǎng)學(xué)生思維能力為首要目的

石秀梅說：“在衡量教學(xué)質(zhì)量時，既要看學(xué)生掌握知識的熟練程度，更要看他們運(yùn)用知識分析、推導(dǎo)和解決有關(guān)問題的能力如何。除了要讓學(xué)生知道‘是什么，還要讓學(xué)生弄清‘為什么和‘是多少?！苯虒W(xué)中，在向?qū)W生傳授化學(xué)知識的同時，石秀梅也很重視培養(yǎng)、提高學(xué)生的分析、推導(dǎo)能力，并將發(fā)展學(xué)生的思維能力視為首要的教學(xué)目標(biāo)。

在《氧族元素》一課的教學(xué)中，在引導(dǎo)學(xué)生觀察氧族元素O、S、Se、Te、Po在周期表中的位置后，石秀梅先組織學(xué)生根據(jù)氧族元素的原子結(jié)構(gòu)特點，運(yùn)用元素周期律理論，推測氧族元素性質(zhì)的相似性和遞變性。在這個過程中，石秀梅著重讓學(xué)生從氧族元素的結(jié)構(gòu)推導(dǎo)出氧族元素的性質(zhì)，訓(xùn)練了學(xué)生的思維、推測能力。在這一課的教學(xué)中，石秀梅還引導(dǎo)學(xué)生對氧族元素與同周期的鹵族元素進(jìn)行對比，讓學(xué)生在已有的物質(zhì)結(jié)構(gòu)和元素周期律知識的基礎(chǔ)上，推斷出氧族元素比同周期的鹵族元素非金屬性弱的結(jié)論。

在提高學(xué)生邏輯思維能力時，石秀梅注重通過多種途徑和方法引發(fā)學(xué)生的探究興趣。在給學(xué)生做濃硫酸和蔗糖的實驗前，她風(fēng)趣地對學(xué)生說：“你們吃過黑面包嗎？下面我們當(dāng)場來做一個黑面包?！碑?dāng)實驗在學(xué)生的一片驚訝聲中結(jié)束后，她馬上問學(xué)生：“為什么蔗糖會變黑？體現(xiàn)了濃硫酸的什么性質(zhì)？”

讓學(xué)生有條理地思考和表達(dá)，是石秀梅提高學(xué)生邏輯思維能力的重要手段，因此她特別提出要讓出課堂的三分之一給學(xué)生寫或說。她認(rèn)為，培養(yǎng)學(xué)生有條理地思考需要經(jīng)歷一個逐步提高的過程，不能一下要求學(xué)生說得有條有理，也不能要求所有學(xué)生都能說得有條有理，但只要堅持訓(xùn)練，學(xué)生思考問題的條理性和邏輯性就會增強(qiáng)。例如，在做“一種硫酸溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是ω，密度為ρ，則這種溶液的物質(zhì)的量濃度是多少？”這道練習(xí)時，給學(xué)生充足的做題時間后，她請已推導(dǎo)出結(jié)果的學(xué)生講述是怎么得出結(jié)論的。學(xué)生回答說：“我們應(yīng)緊緊圍繞C［H2SO4（aq）］=n（H2SO4）/V（aq）這個公式進(jìn)行推導(dǎo)，得出C［H2SO4（aq）］=n（H2SO4）/V（aq）=m（H2SO4）/［M（H2SO4）·V（aq）］=m［H2SO4（aq）］·ω/［M（H2SO4）·V（aq）］=ρ·V（aq）·ω/［M（H2SO4）·V（aq）］=ρ·ω/M

因為物質(zhì)的量的單位為mol/L，而此溶液密度的單位為g/ml，要將ml轉(zhuǎn)化為L，用推導(dǎo)出的式子乘以1000ml/L即可，最終答案為(1000ρω/98)mol/L?！?/p>

石秀梅認(rèn)為，自然科學(xué)最重要的精神是不迷信。因考慮問題的角度不同，得出的結(jié)論也就往往不同，因此在組織學(xué)生做實驗題時，她總是要求學(xué)生不迷信于權(quán)威，敢于發(fā)表與答案不同的見解。只要學(xué)生的解題思路有合理之處，她都給予充分的肯定和鼓勵。在讓學(xué)生解有機(jī)推斷題時，她先讓學(xué)生掌握其中規(guī)律性的東西，再讓每名學(xué)生自己出一道類似的有機(jī)推斷題，看誰出的題更新穎、更有創(chuàng)意。

石秀梅采取多種有趣的教學(xué)手段引發(fā)了學(xué)生探究的熱情，既培養(yǎng)了學(xué)生的邏輯思維又避免了“滿堂灌”。

與動手操作相結(jié)合

石秀梅認(rèn)為，書本知識是死的，只有引導(dǎo)學(xué)生有意識地通過觀察和實驗來檢驗書本中的理論知識，才能讓學(xué)生更好地鞏固它們，從而將書本知識變?yōu)閷W(xué)生腦子里的知識。

在《硝酸》一課的教學(xué)中，石秀梅設(shè)置了多個實驗環(huán)節(jié)，讓學(xué)生通過觀察和實驗了解硝酸的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。在講授硝酸的物理性質(zhì)時，石秀梅打開一瓶濃硝酸讓學(xué)生觀察，通過讓學(xué)生觀察、描述硝酸的顏色、狀態(tài)，扇聞氣味，推測硝酸具有不穩(wěn)定、見光易分解的特點。在講授硝酸具有強(qiáng)氧化性時，石秀梅又做了一個實驗。首先，她將硝酸滴入紫色的石蕊試液中，讓石蕊試驗由紫變紅，然后，她晃動了一下試管，學(xué)生發(fā)現(xiàn)石蕊試液又由紅色轉(zhuǎn)為無色了。通過這個實驗，學(xué)生很快就得出了“硝酸具有氧化性”的化學(xué)性質(zhì)的結(jié)論。接下來，石秀梅又做了一個硝酸與銅發(fā)生反應(yīng)的實驗，學(xué)生通過這個實驗觀察到產(chǎn)生紅棕色氣體、溶液由無色變?yōu)榫G色、銅在不斷溶解3個化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象，從而推導(dǎo)出化學(xué)方程式Cu+4HNO3（濃）=Cu（NO3）2+2NO2↑+2H2O。

在教學(xué)中，根據(jù)教學(xué)目的，石秀梅經(jīng)常像這樣在一節(jié)課中多次運(yùn)用實驗教學(xué)法，通過充分控制實驗環(huán)境，創(chuàng)設(shè)一定的實驗條件，科學(xué)地選擇研究對象，以直觀的實驗現(xiàn)象帶動學(xué)生思考。如在教學(xué) Na2O2的性質(zhì)時，有一條性質(zhì)是Na2O2可以和H2O發(fā)生反應(yīng)放出氧氣，在講授這個化學(xué)性質(zhì)時，石秀梅給學(xué)生做了一個“滴水著火”的實驗：首先向蒸發(fā)皿中依次加入5g氯酸鉀粉末，5g蔗糖和2~3g過氧化鈉，把過氧化鈉放置在最上層，接著用長滴管向過氧化鈉滴加數(shù)滴水，然后迅速離開，容器里立即起火燃燒，火花十分明亮。通過這個實驗，學(xué)生獲得了感性認(rèn)識，并喚起了探究興致。

石秀梅說，讓學(xué)生通過動手實驗來檢驗化學(xué)知識，不應(yīng)僅僅停留在教室和化學(xué)實驗室中，而應(yīng)將實驗的范圍擴(kuò)展到生活中的方方面面。如在講解鋼鐵的電化學(xué)腐蝕時，石秀梅鼓勵學(xué)生回家后多進(jìn)廚房，仔細(xì)觀察家里的炒鍋什么時候最容易生銹。她讓學(xué)生在炒鍋的水中分別加鹽和加醋作對比實驗，看看最終的現(xiàn)象有何不同、為什么，以此讓學(xué)生更能理解電化學(xué)中的“吸氧腐蝕”和“析氫腐蝕”知識。

石秀梅提出的“三個三分之一”教學(xué)方式強(qiáng)調(diào)了教學(xué)中學(xué)生的自主性，提高了學(xué)生的思維能力和運(yùn)用能力。通過聯(lián)系生活熱點、創(chuàng)設(shè)探究情境、開展化學(xué)實驗等方式，石秀梅充分發(fā)揮教學(xué)智慧，給學(xué)生上了一節(jié)又一節(jié)富有變化和趣味的化學(xué)課。

（人物小檔案：石秀梅，桂林市中小學(xué)骨干教師培養(yǎng)工程培養(yǎng)對象，2009年獲評為桂林市優(yōu)秀教師和桂林市優(yōu)秀班主任，2011年獲評為我區(qū)優(yōu)秀中學(xué)化學(xué)教師，2013年獲評為荔浦縣“十佳教師”，現(xiàn)為荔浦中學(xué)科研處主任。2010年-2013年，連續(xù)4年參加我區(qū)高考評卷工作，4次獲評為優(yōu)秀高考評卷員。）

（責(zé)編 秦越霞）

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