高中生物教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ膸c(diǎn)嘗試

馬盈

摘 要： 生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)是整個(gè)生物教學(xué)活動(dòng)的重要環(huán)節(jié)，是提高學(xué)生學(xué)科素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力和協(xié)作精神，落實(shí)素質(zhì)教育必不可少的。在高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生做好課本實(shí)驗(yàn)，使其具備實(shí)驗(yàn)的基本技能；指導(dǎo)學(xué)生總結(jié)、歸納課本實(shí)驗(yàn)所蘊(yùn)含的研究方法；多給學(xué)生提供動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人；培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度，切實(shí)讓素質(zhì)教育落到實(shí)處。

關(guān)鍵詞： 生物教學(xué) 實(shí)驗(yàn)教學(xué) 實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?研究方法

實(shí)驗(yàn)教學(xué)是整個(gè)教學(xué)活動(dòng)的重要環(huán)節(jié)，是提高學(xué)生學(xué)科素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手操作能力和協(xié)作精神，落實(shí)素質(zhì)教育必不可少的。因此，做好實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作就顯得至關(guān)重要，生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)也是如此。生物學(xué)是一門(mén)實(shí)驗(yàn)性較強(qiáng)的學(xué)科，高中《生物》新教材的一個(gè)顯著特點(diǎn)就是突出對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)，更充分地體現(xiàn)學(xué)科特點(diǎn)。而實(shí)驗(yàn)?zāi)芰κ且环N綜合能力，不是讓學(xué)生簡(jiǎn)單地做幾個(gè)實(shí)驗(yàn)，或做幾道實(shí)驗(yàn)題就可以形成的。很多實(shí)驗(yàn)方法、程序、習(xí)慣都是在平時(shí)實(shí)驗(yàn)中一點(diǎn)一滴地學(xué)習(xí)掌握積累而成的。那么，如何通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?？筆者結(jié)合多年教學(xué)實(shí)踐談?wù)勼w會(huì)，與同仁商榷。

一、指導(dǎo)學(xué)生做好課本實(shí)驗(yàn)，使其具備實(shí)驗(yàn)的基本技能

1.養(yǎng)成科學(xué)實(shí)驗(yàn)意識(shí)和動(dòng)手操作意識(shí)。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時(shí)，先指導(dǎo)學(xué)生理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理、材料用具和操作步驟，弄清實(shí)驗(yàn)要領(lǐng)，激發(fā)學(xué)生濃厚的科學(xué)探索興趣。然后在此基礎(chǔ)上充分利用每一節(jié)實(shí)驗(yàn)課，并根據(jù)學(xué)科的實(shí)驗(yàn)條件和實(shí)際環(huán)境條件，盡可能地為做好每一個(gè)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)造條件，使學(xué)生有動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)，從而加強(qiáng)學(xué)生操作能力訓(xùn)練，激發(fā)學(xué)生的求知欲和創(chuàng)造力。

2.理解實(shí)驗(yàn)程序，把握實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，為做好實(shí)驗(yàn)打好基礎(chǔ)，養(yǎng)成學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)、一絲不茍的科學(xué)態(tài)度。實(shí)驗(yàn)是科學(xué)的驗(yàn)證，容不得一絲一毫的疏忽大意。在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中，指導(dǎo)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)中每一步驟的作用，每一個(gè)處理環(huán)節(jié)的意義及各步驟之間的聯(lián)系。例如：“觀察植物細(xì)胞有絲分裂”試驗(yàn)，對(duì)洋蔥的根尖為什么要解離、弄碎、壓片？為什么在“解離”與“染色”之間要來(lái)一步“漂洗”？這就必須讓學(xué)生掌握制作裝片的每一個(gè)環(huán)節(jié)要領(lǐng)。解離是為了讓根尖細(xì)胞分散開(kāi)，而漂洗是為了洗去解離液中的鹽酸溶液，防止解離過(guò)度而影響染色。又如在“綠葉中色素的提取與分離”試驗(yàn)中，研磨葉片為什么加少許的二氧化硅和碳酸鈣及2ml丙酮？然后又要讓其迅速充分地研磨呢？這是因?yàn)樵谘心ト~片時(shí)，加少許二氧化硅是為了研磨充分，加碳酸鈣是為了防止葉綠素被破壞，而加入丙酮主要是為了使色素溶解在其中，迅速充分地研磨是為了防止丙酮揮發(fā)掉。

3.通過(guò)嚴(yán)格的操作程序及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)你@研方法，促使學(xué)生養(yǎng)成認(rèn)真探索、熱心獻(xiàn)身科研的基本素養(yǎng)。使學(xué)生學(xué)會(huì)分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果是本門(mén)學(xué)科實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)，是生物學(xué)基礎(chǔ)理論的重要來(lái)源。因此在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師既要指導(dǎo)學(xué)生重視對(duì)實(shí)驗(yàn)最終結(jié)果的記錄，又要求學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)中間過(guò)程出現(xiàn)的現(xiàn)象進(jìn)行記錄。在“檢測(cè)生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)”鑒定中，對(duì)還原糖除記錄溶液的最終顏色外，更要記錄顏色的變化順序；既要重視結(jié)果又要重視對(duì)結(jié)果的分析；既要重視對(duì)成功實(shí)驗(yàn)的分析，又要重視查找實(shí)驗(yàn)失敗的原因。例如：在驗(yàn)證酶的高效性試驗(yàn)中，實(shí)驗(yàn)之所以成功的關(guān)鍵在于肝臟是新鮮的。而在色素的提取與分離時(shí)，有個(gè)別學(xué)生一條色帶都沒(méi)有分離出來(lái)，這就要引導(dǎo)這些學(xué)生分析造成此現(xiàn)象的可能原因，消除這些影響因素后，重新做一遍看看結(jié)果如何。

重視分析、學(xué)會(huì)分析是實(shí)驗(yàn)的基本環(huán)節(jié)，也是科學(xué)研究的基本方法，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是提高學(xué)科素質(zhì)的關(guān)鍵，也是培養(yǎng)能力的關(guān)鍵。

二、指導(dǎo)學(xué)生總結(jié)，歸納課本實(shí)驗(yàn)所蘊(yùn)含的研究方法

實(shí)驗(yàn)在一定程度上是模仿科學(xué)研究的過(guò)程，是一種基本的科學(xué)研究方法。在學(xué)會(huì)領(lǐng)會(huì)課本實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)意圖、原理、步驟的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)這些實(shí)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，然后教師幫助歸納，形成科學(xué)的理論和方法，從中提煉出實(shí)驗(yàn)常用的研究方法、基本思路及設(shè)計(jì)原則。如常用的研究方法有：（1）顯微鏡觀察法；（2）同位素示蹤法；（3）飼喂法；（4）樣方法等?！渡锉匦?—分子與細(xì)胞》中的“酶的發(fā)現(xiàn)”、“光合作用的發(fā)現(xiàn)”和《生物必修3—穩(wěn)態(tài)與環(huán)境》中的“生長(zhǎng)素的發(fā)現(xiàn)”的共同特點(diǎn)是：發(fā)現(xiàn)問(wèn)題—推論（假說(shuō)）—實(shí)驗(yàn)（驗(yàn)證）—結(jié)論。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的基本思路流程：（1）明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康模唬?）明確設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)所依據(jù)的原理；（3）正確選擇材料和用具；（4）合理安排實(shí)驗(yàn)步驟；（5）對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果做出預(yù)測(cè)和分析；（6）得出科學(xué)結(jié)論。

學(xué)生通過(guò)每一次實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)歸納，善于總結(jié)基本方法及基本思路，使實(shí)驗(yàn)有所獲，學(xué)有所用，從而逐步提高科學(xué)素養(yǎng)和基本技能。

三、多給學(xué)生提供動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì)，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人

以合作探究為主是新課程理念倡導(dǎo)的教學(xué)方式。教師是學(xué)習(xí)活動(dòng)的組織者、引導(dǎo)者和參與者，學(xué)習(xí)的主體是學(xué)生，課堂應(yīng)該屬于學(xué)生。實(shí)驗(yàn)前，教師認(rèn)真講解實(shí)驗(yàn)動(dòng)手操作的方法、方式，提出具體程序、提綱及注意事項(xiàng)等。學(xué)生獨(dú)立實(shí)驗(yàn)，教師只起引導(dǎo)作用，而不能包辦代替。學(xué)生只有在自己的操作過(guò)程中，才能培養(yǎng)其動(dòng)手能力等實(shí)驗(yàn)技能，同時(shí)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣。為了讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)接觸實(shí)驗(yàn)并動(dòng)手操作，除了演示實(shí)驗(yàn)、分組實(shí)驗(yàn)外，我們還應(yīng)該結(jié)合課堂教學(xué)內(nèi)容，開(kāi)展生物課外小實(shí)驗(yàn)，擴(kuò)大學(xué)生的觀察范圍。

四、培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作精神和嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)態(tài)度

生物學(xué)實(shí)驗(yàn)本身具有嚴(yán)密的科學(xué)性，需要實(shí)事求是、老老實(shí)實(shí)的態(tài)度，只有遵循正確的實(shí)驗(yàn)方法和步驟，才能達(dá)到既定的實(shí)驗(yàn)?zāi)康?。因此，在?shí)驗(yàn)中，必須要求學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同努力，認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程，仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。這樣才能使學(xué)生逐步樹(shù)立起嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，養(yǎng)成實(shí)事求是、一絲不茍的工作態(tài)度和認(rèn)真踏實(shí)、深思慎取的學(xué)習(xí)習(xí)慣。通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生觀察問(wèn)題、思考問(wèn)題和分析問(wèn)題的能力及組員的協(xié)作精神。讓學(xué)生通過(guò)現(xiàn)象觀察事物的本質(zhì)，從而認(rèn)識(shí)和揭示自然科學(xué)規(guī)律，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和追求真理的意識(shí)，切實(shí)讓素質(zhì)教育落到實(shí)處。

總之，通過(guò)實(shí)驗(yàn)課的實(shí)際操作、觀察、分析，能培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、識(shí)別能力、判斷能力和動(dòng)手操作能力，使學(xué)生切實(shí)認(rèn)識(shí)到生命是復(fù)雜多樣的，事物是變化發(fā)展的，這才能為他們形成辯證唯物主義自然觀打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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